Masakan Peking adalah pelbagai Cina yang berasingan. Hidangan pertama yang secara tidak sengaja ingat apabila menyebut tradisi kuliner tempatan, tentu saja, "Peking itik" . Lebih daripada yang paling popular seperti Kushany tradisional seperti Fulin Jiabin. : Ia mewakili Snek dalam bentuk pancake dengan mengisi dari cendawan cendawan - Fulina . Cendawan ini digunakan dalam perubatan tradisional Cina. Itu kepada minuman tempatan, maka ini, tentu saja, teh yang varietinya hanya laut. Adalah dipercayai bahawa varieti mahal mempunyai kesan penyembuhan yang kuat ke atas badan.
Di ibu negara Cina terdapat sebilangan besar institusi gastronomi, baik kecil dan besar - di sana anda boleh mengenali masakan Peking - jadi untuk bercakap, "ketat." Salah satu pilihan untuk pelancong - Melawat Park Beihai. ; Di bahagian utara, naik ke atas bot di Tasik Houhai, dan kemudian merokok Di restoran di pantai - Terdapat banyak di sini. Secara umum, bilangan restoran di bandar adalah kira-kira setengah seribu dan kebanyakannya tergolong dalam sistem institusi katering negeri . Sering berlaku Mereka ditutup awal - pada 21: 0 0, jadi sebelum melawat sebuah institusi tertentu, lebih baik untuk bertanya sekali lagi, untuk berapa jam ia akan berfungsi.
Sebagai makan malam di Beijing
Tempatan tidak hanya makan, mereka sangat rumit oleh kastam tertentu yang ditubuhkan. Sarapan pagi untuk orang Cina adalah undang-undang. Kemudian Makan tengah hari - ia bermula pada 12:00 dan berterusan sehingga 14:00 . Pada masa ini, Beijing berada dalam keadaan yang santai, jadi jika anda memutuskan untuk tiba-tiba menuntut sesuatu pada masa ini hari ini, ia tidak mungkin berjaya.
Hidangan makan disajikan di atas meja di mana pendirian berputar. Kushans disempitkan ke dalam plat besar, selepas itu yang hadir di meja itu sendiri mengisi plat kecil mereka dari mereka. Pada mulanya, ia dimulakan pada makanan ringan, dan kemudian makan hidangan panas. Selepas menjadi teras utama. Mengakhiri makan malam menggunakan sup atau sup. Buah-buahan atau gula-gula digunakan sebagai makanan pencuci mulut, mereka hadir di meja makan sepanjang masa.
Terutamanya untuk makan hidangan Yang digunakan kayu . Mereka selepas berurusan dengan makan tengah hari Jangan tinggalkan makanan yang lebih baik . Selain itu, Jangan mengarahkan bantuan cerek pada seseorang dari yang hadir Di meja makan - ia akan dianggap sebagai tanda nada buruk. Jika anda mencemari meja, tidak penting - pemilik tempatan akan mendapati dengan tanda bahawa makan malam yang anda telah puas.
Saiz bahagiannya agak besar, jadi kita harus tidak dikenali dengan hidangan Peking, lebih baik untuk memerintahkan satu hidangan pada beberapa orang. Selamat menjamu selera!