Mengenai Norway Kushanyakh.
Konsep masakan Norway tidak berumur bertahun-tahun - ia dikenali selama dua dan abad, sejak zaman ketika di negara utara mereka yang mereka pelajari tentang kentang, yang kemudian menjadi ramuan utama hidangan tempatan. Sehingga masa itu, terdapat pilihan, tepung, susu - kekayaan kecil, tetapi penduduk tempatan berjaya menyediakan banyak pelbagai evaches dari set yang menyedihkan ini.
Kini warga negara Dapur Norway adalah hidangan bukan lemak semula jadi. Apabila penyediaan sos yang tidak digunakan secara praktikal.
Selalunya untuk memasak di sini Gunakan hadiah laut - Pengambilan tempatan. Cod, herring, makarel, ikan trout dan ikan lain . Pada musim panas, udang ditambahkan ke senarai makanan laut. Kushans yang indah dari pemotongan ikan paus, bagaimanapun, berkaitan dengan larangan untuk memburu haiwan-haiwan yang indah ini untuk "keseronokan" seperti itu, gourmeans perlu meletakkan jumlah yang kukuh.
Jadi makanan laut seperti Seld B, di negara ini diniagakan lebih daripada seribu tahun; Ia juga berlaku dengan bantuan ikan ini menyelamatkan lembu rumah mereka - jika tidak cukup jerami. Di Norway, terdapat banyak cara untuk memasak herring: ia, sebagai contoh, boleh tercekik dengan binatang-binatang kayu, rendam dan makan dengan mentega dan mustard, boleh menggunakan ikan untuk makanan ringan, pates dan salad, sup dan hidangan kedua, untuk sandwic dan juga Pai ... Selepas bagaimana ikan akan berubah, ia memperoleh bau tertentu dan menjadi merah.
Kushan ikan Norway utama adalah "Lutefix" . Untuk memasaknya, retak kering - selepas itu, ikan menjadi berair, dan kemudian disajikan di atas meja dengan puding kacang, bacon goreng, kentang, keju dan mustard.
Sekarang maklumat Untuk peminat hidangan daging . Di ibu negara Norway, adalah adat untuk dimakan Pork Fried Robryshki. , dan untuk Krismas - Kambing biri-biri dan kepala kambing . Pada musim gugur dan musim sejuk di atas meja, anda dapat melihat hidangan seperti itu sebagai Forica. - Untuk penyediaannya mengambil kambing, kubis dan lada lada, daging berkarat dengan sos tepung.
Penduduk tempatan mempunyai keghairahan yang kuat untuk memburu, oleh itu di pertubuhan gastronomi tempatan yang anda boleh Cuba juga Permainan - Venison dan Losyatins . Daging adalah mesra alam, seperti haiwan yang digunakan untuk masakan masakan tinggal di hutan sekitar di alam liar.
Di Norway, keju kambing coklat disediakan, yang varietinya sangat berbeza.
Baking di sini dibentangkan dalam pelbagai besar - ia adalah roti, roti dan pai.
Minum penduduk modal terutamanya susu dan kopi. Dengan menggunakan susu per kapita, Norway hampir di hadapan planet ini.
Minuman yang paling biasa di negeri ini adalah Akhevit (dia adalah akuatik) Untuk penyediaan yang mana empat puluh peratus atau alkohol bijirin digunakan, yang tidak ditarik balik pada herba dan rempah. Terdapat satu tanda bahawa anquatit sebenar adalah yang khatulistiwa adalah dua kali: di dalam hod kapal, di sepanjang jalan ke Australia dan belakang. Dalam tempoh yang sejuk tahun ini, penduduk bandar minum minuman beralkohol yang panas, yang dipanggil "Glok" - ia direbus dari wain merah, ke mana rempah, kismis dan badam ditambah - ia mempunyai persamaan dengan wain yang terkenal dengan kami .
Bagi bir , Tempatan dalam hal ini juga tidak bodoh untuk diminum. Jenama yang paling terkenal di Norway adalah "Rignes" Yang tidak kalah dengan rasa apa yang sedang disediakan di kilang bir Eropah yang terkenal.
Untuk pencuci mulut Norwegian suka makan Strawberry dengan krim . Hidangan sedemikian diletakkan di dalam "strawberi di dalam salji." Iklim tempatan, terima kasih Tuhan, sepenuhnya mempromosikan tuaian, dan strawberi Norwegia sebenarnya yang paling lazat di Eropah.
Mengenai restoran tempatan.
Norway memberi dunia beberapa chef tentang tahap kemahiran tertinggi, dan ada juga yang bekerja di ibukota negara asal mereka di kalangan mereka. Restoran di mana mereka bekerja untuk manfaat perut gourmet yang canggih biasanya ditandai oleh bintang-bintang Panduan Merah Michelin. Institusi di mana ia layak memenuhi masakan negara, di mana anda boleh merasai hidangan dari makanan laut, terletak di bahagian tengah bandar - di Hollencollane atau oleh Benteng Aker Brugge.
Sekiranya anda seorang pelancong biasa, tidak dibebani dengan dompet yang terlalu berat, maka ibu kota Norway akan mengalu-alukan pintu kepada lebih Kafe dan restoran yang berpatutan - seperti di blok di sekitar Yongshetghet, Grenland dan Grunelekki.
Sekarang saya akan memberitahu anda lebih lanjut mengenai beberapa pertubuhan gastronomi yang "sejuk" di Oslo - pelancong bajet yang jujur boleh terus tidak membaca, agar tidak jatuh dalam pengsan yang lapar.
Statchwoldelandgarden.
Setiap hari, peminat makan yang indah dikejarkan ke institusi gastronomi ini untuk menikmati menu unik enam hidangan. Memasak tukang masak membongkok Forster Steansen dan Turbjorn, dan "cip" masakan mereka - dalam penggunaan produk Norway mengikut musim semasa.
Tiga hidangan dari enam ini adalah pelbagai makanan ringan yang biasanya dimasak dari ikan dan makanan laut. Pastikan untuk menunjukkan program ini - satu hidangan daging! Selepas asrama ini, keju dan pencuci mulut akan dihidangkan di atas meja. Secara pilihan, tentu saja, terdapat semua enam hidangan, anda boleh memilih sesuatu atas permintaan anda. Institusi ini ditandai dengan katalog gastronomi Michelin.
Untuk maklumat lanjut, anda boleh mencari di laman web http://www.statholdegaarden.no.
Feinshmeker.
Gourmet - pakar keghairahan mereka percaya bahawa restoran ini adalah gastronomi "mutiara" Oslo. Sarjana Seni Kuliner Lars Eric yang dijalankan dan jurugambar yang terkenal Bengt Wilson memiliki institusi itu. Kushans yang ditawarkan di sini kepada pelawat layak mendapat pujian tertinggi - terima kasih kepada kedua-dua rasa dan penampilan mereka. Panduan Merah Michelin juga menyatakan institusi ini.
Anda boleh menghubungi di sini melalui Telefon +47 (22) 129 380.
Oskarsgat.
Sebuah penubuhan kecil untuk penginapan yang selesa, yang direka untuk hanya dua lusin pelawat. Dalam menu - makanan ikan dan daging, yang disediakan dengan mengambil kira trend baru dalam seni gastronomi tempatan. Sebagai tambahan kepada hidangan utama, terdapat lima hingga lapan item tambahan dalam senarai. Dan institusi ini ditandai oleh katalog Michelin!
Anda boleh menghubungi restoran melalui Telefon +47 (22) 465 906, mengetahui maklumat lanjut - di laman web institusi: http://restaurantoscarsgate.no.
Selamat menjamu selera!