Ia boleh dikatakan bahawa tradisi gastronomi Portugis sudah pun mercu tanda itu, yang boleh dibanggakan kepada kedua-dua ibu negara dan seluruh negara. Terdapat banyak pelbagai jenis pertubuhan gastronomi di bandar, di mana Kushans boleh ditawarkan, baik tradisional untuk Portugal dan moden, mewakili memasak antarabangsa.
Sarapan tradisional. Untuk Portugis adalah Kopi dan sandwic. Tetapi meregangkan proses pagi ini sudah boleh selama dua jam. Ia digunakan untuk makan di sini sangat lewat - kira-kira 20:00, dan juga - sangat ketat: terdapat tiga hidangan di atas meja, termasuk sup.
Dapur Lisbon sepatutnya menyukai sesiapa pengembara juga kerana pertubuhan katering tempatan ditawarkan Banyak makan eksotik. bahawa semua orang akan ingin tahu. Perhatian istimewa Apabila memasak di sini Daramen diberikan oleh laut: Ikan, tiram dan cumi-cumi Digunakan untuk hidangan pertama, pelbagai salad dan makanan ringan, dan juga kurier yang berasingan. Cinta tempatan untuk makan Sardin dan tuna. Tetapi untuk pemakanan setiap hari, ia pastinya bukan pilihan - terlalu mahal. Satu lagi yang sama Komponen Penting Tradisi kuliner tempatan adalah AraG . Ia digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan, termasuk garnings dan pencuci mulut yang popular.
Hidangan pertama yang paling kegemaran Di Lisbon ialah "Caldo Verde" . Ini adalah sup sayuran, pelbagai komponen boleh digunakan untuknya - bergantung kepada tukang masak. Beberapa peniaga memasak mendakwa bahawa hidangan ini mempunyai persamaan dengan Kushanym tradisional Rusia. Terdapat juga hidangan pertama yang akan menjadi eksotik yang sebenar untuk melancong pelancong - antara lain, sebagai contoh, anda boleh menyebut Labu Supe. Apa yang diperah dengan telur yang disebat.
Hadir Makanan istimewa tradisional. - ini adalah Ikan "Robalo" ("Wolf OKun"): Ia dibezakan oleh rasa yang indah. Hidangan yang indah ini terdapat dalam menu sahaja di restoran mahal. Gourmet juga boleh dinasihatkan untuk mencuba hidangan yang berbeza - ia dipanggil "Caldeiirada" dan mewakili pujian yang tebal . Untuk membuatnya memasak menggunakan pelbagai makanan laut. Bagi kaedah memasak sendiri, ia juga mempunyai "kemuncak" sendiri - "Caldeirada" direbus, hanya menggunakan hidangan tembaga khas.
Mereka yang menghargai hidangan daging juga tidak bosan di Lisbon - dalam menu mana-mana restoran ada Cutlets berjenama dan Schnitzels, dibakar Di dalam ketuhar Kambing dan kozdyatin. . Daging lembu digunakan untuk memasak Schnitheys yang indah - "Fevras" . Dan juga Kotlet - "Befe" Mereka dihidangkan bersama dengan sos dan banyak sayur-sayuran. Jika anda seorang kekasih sesuatu yang lebih asli, maka cuba Nikmati babi susu - "Leitao" atau lazat Ayam goreng - "Frango".
Bagi pencuci mulut tempatan, ini adalah perbualan yang berasingan. Mana-mana peminat masakan "kehidupan manis" akan menemui sesuatu untuk Swee di Lisbon: Di sini anda boleh merasai pelbagai Cupcakes, krim udara, pai buah , serta mencuba pembakar lain ... jika anda tidak mahu membahayakan angka itu, maka anda boleh memesan salad buah dan membeli buah-buahan segar.
Minum, yang paling dikasihi Antara penduduk tempatan adalah kopi . Proses penyediaannya sendiri adalah ritual penting. Kebimbangan apa yang Alkohol , kemudian minum di sini terutamanya Wain dan portwine..
Sifat penduduk tempatan adalah istimewa, luar biasa, supaya pelawat tidak dapat selalu memahami mereka. Portugis itu terbiasa dengan segala-galanya dengan santai, perlahan-lahan, dan pelancong sering mengambil tingkah laku sedemikian sebagai manifestasi yang tidak menghormati mereka. Sama seperti mentaliti di sini, tidak ada seorang pun yang tidak tergesa-gesa, dan ia mesti difahami dan diterima. Jadi jika di restoran tempatan, anda perlu menunggu pesanan anda lebih lama daripada yang berlaku di tempat lain, maka anda tidak boleh melancarkan histeria anda: anda berada di sini tetamu, jadi diri anda dan menyesuaikan diri dengan irama kehidupan tempatan.
Sekarang adalah masa yang lebih konkrit untuk dibicarakan Institusi gastronomi yang menarik dari ibu negara Portugis.
Restoran yang berkaitan dengan yang paling terkenal di bandar ini adalah Sol nascente. Ia terletak di Rua de Sao Tome, 86. Berikut adalah makanan laut yang sangat baik dan hidangan daging dan daging, dan penampilan yang indah dibuka.
Semua bandar mempunyai Banyak kedai kopi. . Kampung Shiada adalah tempat tumpuan institusi Bohemia. Sebagai contoh, seperti Casa Pereira. Apa yang terletak di Rua Garret. Salah satu kafe-kafe terbaik adalah Cafe Nika. terletak di pl. Rusia. Yang paling terkenal di seluruh negara "Kilang Kek" Terletak. Berhampiran biara geronimmut . "Chip" tempatan adalah kue krim putih: mereka disediakan mengikut resipi monastik, dan rahsia hanya mengetahui sedikit yang sedikit.
Restoran sebelas.
Institusi gastronomi kelas pertama, yang menerima anugerah berprestij - The Star Michelin. Ia dipanggil dengan tepat kerana ini kerana bilangan orang, terima kasih kepada restoran itu ditubuhkan - ia adalah sebelas. Keadaan dalaman di sebelas adalah buah pelukis yang dimuliakan Joana Vasconcelos dan Gorge Crud. Berikut adalah hidangan yang indah masakan Mediterranean. Semasa selebihnya, restoran ini menyajikan panorama yang indah yang membuka nafas dari ketinggian Eduard VII Park.
Restoran Eleven terletak di: Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amalia Rodrigues, Tel.: 351-213-862-211. Anda boleh mengetahui tentang butiran di tapak institusi: http://www.restauraanteleven.com/.
Chapito Restaurant.
Institusi yang ingin tahu: restoran ini adalah tempat kegemaran untuk semua jenis sarkas - badut, juggles, pelakon dan pekerja lain di kawasan ini. Restoran ini terletak di satu bangunan dengan sekolah sarkas, supaya pengunjung datang ke sini dalam pakaian dan digunakan. Pada waktu petang di Chapito, rakyat lebih serius, tetapi suasana yang santai masih memerintah di sini. Hidangan yang dibentangkan dalam menu direka untuk pelawat yang sama sekali berbeza. Di sini anda boleh merasakan payudara itik di bawah sos oren, dan jika anda adalah pencinta eksotik - maka sotong di atas panggangan - mungkin, apa yang anda perlukan.
Restoran Chapito terletak di Rua da Costa do Castelo, 7, Alfama, Tel.: 351-218-867-334.