Cologne dalam perkara-perkara memasak tidak kalah dengan mana-mana bandar Jerman yang lain (terlalu rasmi Berlin - tidak mengira), di sini kita akan datang, seperti di tempat lain, ditawarkan Hidangan tradisional dalam tetapan berwarna-warni tempatan . Mereka akan ditawarkan kepada anda di hampir semua bar bir, yang utama Bahan-bahan Dushes - sangat disayangi oleh orang Jerman Daging, kekacang dan kubis rebus . Bagi cip tempatan - maka di Cologne ia terkenal (dan bukan sahaja di bandar itu sendiri, tetapi juga untuk wilayahnya) Bakar atau panggang "Pork Lutut" : Versi pertama hidangan ini di Jerman dipanggil "Hämchen", dan yang kedua ialah Schweinshaxe. Kismis masakan tempatan juga dipertimbangkan Snek tersenyum , komponen utama yang mana Keju Gaud. - ia dipanggil "halver hahn" , dan juga Puree Potie dan Sos Apple - "Himmel und" Mit Flönz ", dan Kacang dengan bacon - "Dicke Bunne Mit Speck".
Bercakap tentang warna cologne tempatan, ia tidak bernilai, untuk memberitahu dan Mengenai Beer Kölsch. . Di sini ia tertumpah dalam kacamata dua gram-gram tradisional - stangen. Ramai pelawat "lupa" untuk kembali ke pertubuhan, meninggalkan diri mereka sebagai cenderahati Jerman. Satu ciri cawan ini, yang luar biasa kecil untuk Rusia, adalah keupayaan mereka untuk mengekalkan sejuk minuman - bir tidak memanaskannya. Varieti bir sejuk adalah berbeza - seperti Früh, Reissdorf, Mühlen, Päffgen dan Gaffel, jadi tidak ada masalah dengan pilihan minuman beralkohol. Apabila melawat bir tempatan, satu peraturan tingkah laku yang mudah harus diingati, yang akan membantu anda mengelakkan keadaan yang janggal. Hakikatnya ialah pelayan institusi mengisi kaca baru, sebaik sahaja anda meminumnya. Jadi, dia sekali lagi tidak melakukan ini, hanya menutupi kaca pendirian kadbod - bierdeckel (ia dibawa dengan perintah pertama, ia sering mempunyai logo bar). Menjerit dan gelombang tangan anda: "Nain, tidak lagi diperlukan" - bukan pilihan.
Nah, mari kita bercakap sekarang lebih khusus mengenai pertubuhan katering yang paling popular di bandar Jerman ini, mengenai pelbagai pemindahan yang ditawarkan di dalamnya, harga dan perkhidmatan.
Bir früh am dom
Dalam populariti, institusi ini mungkin yang pertama di kalangan bandar tua bir lain. Tempatan juga suka duduk di sini. Ia terletak di: Am Hof, 12-18. Minus bir ini - dalam sebilangan besar pelawat, yang paling kerap di sini tidak mudah untuk mencari ruang bebas. Seni bina dalaman bangunan adalah dewan imfilade, reka bentuk hiasan dalaman - dalam gaya Zaman Pertengahan. Jadual di sini, masing-masing, dipasang kayu. Pelayan membawa dulang menarik dengan bores untuk gelas dengan bir. Bir, dengan cara itu, dalam früh am Dom hanya satu jenama - Früh, namun ia dicirikan oleh kualiti yang sangat baik, kerana reputasi untuk pertubuhan ini diketahui sejak akhir abad kesembilan belas sangat penting. Untuk segelas bir, pelawat membayar satu setengah euro. Menu ini diwakili oleh hidangan daging dan makanan ringan, makanan di sini adalah lazat dan memuaskan, sepuluh euro cukup untuk dimuatkan dan mabuk. Kerja bir früh am Dom dari jam 08:00 hingga 24:00. Anda tidak perlu mencarinya untuk masa yang lama: ia bersebelahan dengan Katedral Cologne, berhampiran stesen Metro Dom / Hauptbahnhof.
Beer Peters Brauhaus.
Satu lagi institusi yang hebat, yang merupakan bir tradisional, di mana pengunjung ditawarkan sebuah bir jenama yang indah dan hidangan daging. Institusi ini ditemui lebih awal daripada bir yang diterangkan di atas, ia juga sangat menghormati. Di Peters Brauhaus, anda bukan sahaja boleh minum bir, tetapi juga Schnapps tempatan. Kemuncak reka bentuk hiasan dalaman adalah siling kaca berwarna yang sempurna. Anda boleh mempunyai makan malam yang baik di sini untuk kira-kira sepuluh euro, harga segelas bir adalah satu setengah euro. Institusi ini terletak di: Mühlengasse, 1, Jadual Kerja - Harian, 11: 00-00: 30. Dari sini ke Katedral Cologne boleh dicapai dalam masa lima minit.
Muzium Bier.
Institusi ini adalah Muzium Beer asal, yang jelas mengikuti nama itu. Walau bagaimanapun, ia tidak perlu merindui anda - bar akan memerintah di bar, bir mengisi bunyi muzik ceria ... Di Muzium Bier, pelawat boleh memilih mana-mana lapan belas (!) Varieti bir, di antaranya ada juga "Guinness". Bagi kos bir, ia adalah sama seperti di pertubuhan lain yang lain dari Cologne - 1.5 euro. Muzium Bier berfungsi setiap hari, menurut Grafik C14: 00 sehingga 03:00. Alamat Penubuhan: Buttermarkt, 39 terletak berhampiran dengan Gereja St. Martin. Bus jalan nombor 106, №133, №250 dan lain-lain. Dari Katedral Cologne, anda boleh pergi ke sini dengan berjalan kaki.
Beer Wirtshaus Schweik.
Beer Czech ini, yang terletak di tengah-tengah bandar, yang dibina dalam gaya naratif mengenai pemeriksaan "sastera" yang paling terkenal - tentera yang berani Schwek, pengembaraan yang mana Roman Yaroslav Gashek didedikasikan. Sekiranya anda telah berada pada masa yang sama, anda mempunyai bir tempatan dari gelas kecil tempatan untuk 200 gram, maka di institusi ini anda mungkin mempunyai jiwa sedikit: di Wirtshaus Schweik Beer Mug pada separuh liter dan satu liter, dan Beer Serve Czech. Kos lawatan itu akan lebih tinggi daripada bir lain, tetapi harga, secara umum, tidak diterjemahkan: membelanjakan tiga puluh euro, anda berada di hadapan pembuangan. Alamat Institusi Gastronomi ini: Groß St. Martin, 2, ia terletak berhampiran Gereja Big Martin - jadi ia akan menjadi sangat mudah untuk mencarinya.
Weinhausvogel.
Institusi ini agak sebuah restoran, bukannya sebuah bar, tetapi tanpa bir, pengunjung tidak akan ditinggalkan di sini (bagaimanapun, dan di mana-mana di Cologne), dan ia sangat teliti - dipanggil Gaffel Kölsch. Satu set hidangan akan kos yang tidak mahal - kira-kira tiga puluh euro, semuanya lazat dan memuaskan. Sebagai tambahan kepada plus institusi ini - di sini pedalaman yang bergaya, menu diwakili oleh hidangan Jerman, tetapi pelayan berbahasa Inggeris. Oleh kerana populariti yang tinggi restoran ini pada waktu malam, kadang-kadang mungkin untuk tidak mencari ruang bebas.
Kafe Kamps Backshop.
Terdapat rangkaian kedai roti di syarikat ini di negara ini, supaya di institusi ini anda boleh mempunyai snek yang sempurna - pelanggan ditawarkan penaik segar dan lazat mereka sendiri. Jadual Kerja: 05: 30-24: 00. Terdapat adat yang ingin tahu: apabila parti batch baru siap, The Bell Ringing diedarkan, dan Baker mengumumkan acara gembira ... Kafe Alamat: Kamps Backshop: Marzellenstraße, 1 adalah berdekatan dengan Bus End Stop Number 132. Pada jarak seratus meter dari sini terdapat stesen Metro Dom / Hauptbahnhof.