Di Verona, serta di seluruh rantau, Veneto, tradisi kuliner yang sangat kaya adalah tempat kelahiran banyak hidangan, yang diketahui di seluruh dunia.
Klasik verona Kushan adalah Nyokki (gnocchi) - Ini adalah ladu kentang seperti yang dihidangkan dengan sos yang berbeza.
Hidangan pertama tempatan biasa adalah Risotto dengan daging babi cincang.
Cornpall "Polenta" Berkhidmat di atas meja dengan saus yang berbeza - daging, keju dan lain-lain.
Pelbagai daging rebus - Ini adalah hidangan yang sangat tajam, disajikan dengan sos panas - untuk roti yang digunakan, sup, saraf tunjang, keju Parmesan.
Sediakan di sini Daging lembu rebus dalam kesalahan Amaron , dan juga Daging lembu dalam keju dan sos lada, dipanggil peret ... spageti dengan sardin, yang dipanggil Bigoli. , serta menunggang kuda - hidangan daging ini dipanggil Pastisada de Caval..
Semasa perjalanan ke Verona, ia tidak bernilai menolak untuk menolak. Pencuci mulut tempatan yang paling popular adalah Cookies Almond Crocante., Colomba Paskah Cupcake, Pandoro Krismas Culitus dan Cake Sbrisolona Cake.
Wain.
Verona adalah kelebihan wain, di sini dijadikan wain yang sangat baik - setiap tahun terdapat dua juta pusat produk yang sesuai dengan klasifikasi DOC - hanya dua puluh dua jenis. Untuk pengeluaran sepuluh daripadanya, anggur digunakan, yang ditanam di sebelah Verona. Di samping itu, hanya di kawasan ini menghasilkan dua jenis produk yang ditandai dengan tanda kualiti ganda - (keterangan kawalan dan jaminan) - Bardolino Classico Docg dan Reciillo di soave.
Penduduk tempatan dan pelawat lebih suka wain seperti: di kalangan orang kulit putih - Custoza, soave, Durello, Lugana merah - Amarone, Valpolicella, Bardolino dan dari pencuci mulut - Reciillo di soave dan Reciillo di Valpolicella.
Wain merah jenama Amarone mempunyai rasa khusus, dan sebagai tambahan - cerita sibuknya sendiri. Menurut legenda, pengeluarannya diperlukan oleh winemaker. Pelan induk termasuk pembuatan pelbagai lagi - Reciot, tetapi mengenai laras ini dilupakan, kerana wain itu tidak berubah. Dari masa ke masa, ia kehilangan rasa manis, jadi ternyata namanya, yang bermaksud "sangat pahit" ...
Pertubuhan gastronomi di Verona
Di Verona, dalam jumlah besar, pizzeria, pemilikan, keranjang dan restoran terletak, di antaranya anda boleh memilih institusi yang sesuai - untuk merasai dan di poket. Peraturan pertama bagi mereka yang telah berkumpul untuk merasai hidangan masakan Verona yang unik harus menjadi prinsip kehidupan yang terkenal bahawa seluruh masa kini tidak dimatikan. Pergi dari bahagian tengah kota dan menonton di mana tempat makan tempatan - di sini anda juga boleh mencuba masakan tempatan, dan tanpa bayaran berlebihan berat. Sekarang mari kita bercakap tentang tiga pertubuhan gastronomi - Al Carroarmato, 12 rasul dan viaroma33.
Al Carroarmato.
Jalan di mana Ostera yang indah ini terletak dipanggil diterjemahkan ke dalam Rusia "Feline Lane". Hiasan dalaman di sini sepadan dengan reka bentuk bahasa Itali yang tipikal - tanpa bayaran. Hidangan di menu tidak begitu banyak - hanya tradisional. Kami menasihati anda untuk merasakan pelbagai pasta, serta pelbagai keju.
12 Rasulullah
Institusi gastronomi ini adalah restoran pelancong, tetapi mereka juga suka melawat tempatan. Sejarah "12 Rasul" yang dicemburui adalah sebab yang berasingan untuk kebanggaan. Apabila Wine Cellar dibaiki - pada tahun 1980-an, asas Gereja Lama ditemui di bawah restoran, yang dibina pada abad pertama kepada era kita, dan di samping itu - dinding pembinaan, yang dibina pada tahun 1250 tahun iklan. (Untuk pembinaannya, batu-batu amfiteater tempatan yang dimusnahkan digunakan). Runtuhan ini dengan senang hati akan menunjukkan kepada anda pelayan institusi - ia hanya bernilai untuk anda inginkan. Bagi kos hidangan, maka ia adalah tinggi di sini - untuk makan malam perlu meletakkan dari 35 hingga 70 euro. Tetapi sudah ada di sini, anda akan menembusi semangat kota. Di sini ia tidak buruk untuk meraikan tarikh yang tidak dapat dilupakan atau bertemu dengan rakan niaga.
Viaroma33.
Cari pertubuhan ini semata-mata - mengikut namanya ia juga difahami. Ia terletak di sebelah Castelvecchio Castle. Reka bentuk hiasan dalaman sepadan dengan tradisi pertubuhan Itali - di sini anda akan menemui perabot gelap, dinding putih dan taplak meja. Bahan untuk pembinaan salah satu dinding yang disajikan botol kosong. Kafe ini menganjurkan acara hiburan - pameran seni, persembahan para pemuzik dan program pertunjukan tematik. Pemilik Viaroma33 memanggil penubuhan "Non Solo Cafe" - "bukan sahaja sebuah kafe." Anda boleh mengenali program acara hiburan di laman web kafe.
Hilang di sini akan menelan kos kira-kira empat puluh euro. Cafe Viaroma33 tidak berfungsi pada hari Ahad.
