बेल्जियम प्रत्यक्षात एक देश आहे ज्यामध्ये दोन मुख्य लोक आहेत: फ्लेमिस आणि वॉलियन्स (एर्कुल पोइरो म्हणून) आणि रोना मास्टामध्ये एक लहान जर्मन अल्पसंख्याक. फ्लेमिश लोक खरंच भाषा बोलतात डच कडून वेगळ्या भाषा बोलतात. कारण ते डच आहे, परंतु डच उर्वरित कॅथलिक आहेत. आणि वेल्श फ्रेंच भाषेत बोलली जाते आणि त्यांच्या अविश्वसनीयपणे उत्कृष्ट व्यंजनांसाठी प्रसिद्ध आहेत. भौगोलिकदृष्ट्या, लोक देखील राहतात. जातीय flamands मूलतः असल्याने ऑस्टँड आणि एंटवर्प शहर, ब्रुग शहर ; ते आणि त्यांच्या स्वयंपाकघरात (डचमध्ये) भरपूर मासे आणि समुद्राच्या रँकने समुद्राच्या जवळ आहे. भाज्या आणि फ्लेमिश पाककृती दोन्ही खूप आहेत. पौराणिक पौराणिकतेनुसार, जेव्हा मासे किनाऱ्यापासून निघून गेला तेव्हा त्यांनी बटाट्यातून मासे काढून टाकण्यास आणि फ्रेयर्समध्ये तेलामध्ये ते सुरू करण्यास सुरुवात केली आणि फ्रेंच फ्राईजला असे म्हणावे की फ्लॅन्डर्समध्ये तो अजूनही अधिक आहे. उर्वरित जगात. आणि त्याची तंत्रज्ञान पूर्णपणे भिन्न आहे. तेथे आहे कियॉस्क - फ्रॅचर. आणि निक्समध्ये प्रत्येकजण काहीही मुक्त करीत आहे.
पारंपारिकपणे, अजूनही बर्याच बऱ्याच पाककृती आहेत आणि बुडल्या जातात आणि पाण्यात बुडतात आणि बिअरमध्ये बुडतात. Flanders dumo मध्ये प्रसिद्ध बियर प्रकारात ससा रोलिंग!
मासे मध्ये बरेच कॉड आणि सीओडीशिवाय, लोक कदाचित टिकून राहिले नाहीत. किनार्यापर्यंत तसेच हॉलंडमध्ये तसेच मे महिन्यात एक तरुण अद्याप अवांछित हेरिंग योग्य आहे. ते मागे आणि थोडे समाधानी आहे. कच्चा वाडगा सह fermented अजूनही खाणे .. ती थोडे सारखे दिसते.
अपस्ट्रीम इतक्या जास्त इलमध्ये येतात की ते फोर्क्सने पकडले होते. इलला खूप गरीब लोक मानले जात होते. हे समजण्यासारखे आहे, रक्त एकतर विष आहे आणि जर तो खुल्या जखमावर पडतो तर आपल्याला काही काळ हॉस्पिटल बेडची हमी दिली जाते! आणि तसे, जर त्वचेला जिवंत आहे तर इल चवदार आहे. आता हे निश्चितपणे मनाई आहे. परंतु फ्लेममन नेहमीच मानवीवादी नव्हते ... स्मोक्ड इल अद्याप बियरला काहीच नव्हते ... पण उकडलेले - दुर्मिळ नैराश्यामुळे आणि म्हणूनच त्याचे स्वाद तिच्या herbs केले. सॉसमध्ये बर्याच वेगवेगळ्या औषधी वनस्पती आणि क्लासिक स्वयंपाक मध्ये फ्लेमिशमध्ये एकल म्हणून प्रविष्ट केले.
किनार्यावरील सर्वात महाग मास - समुद्री भाषा . त्याची किंमत प्रति किलो 50 युरो पोहोचते. हे एक लहान आणि असामान्य सभ्य व्यक्ती आहे. येथे या आनंदात स्वत: ला नाकारू नका!
मेनूमध्ये भरपूर सीफूड आहे. सर्वात प्रसिद्ध आहे उत्तर चित्रपट बियर आणि भाज्या मध्ये उकळणे .. आणि उकळणे. ते काळ्या समुद्रासारखे दिसतात आणि फ्रॅंक, भरपूर आनंद घेण्याबद्दल दिसत नाहीत. आणि येथे पुन्हा कधीही कदाचित तुम्हाला आवडेल! ते लहान आहेत, पूर्णपणे तयार दिसत नाहीत. परंतु ते त्यांना कौतुक करतात आणि माशांच्या (कॉकलेटमध्ये) आणि सूपमध्ये कॉकटेलमध्ये वापरतात (उदाहरणार्थ, बटाटा सूप).
फ्लेमिश उकडलेले सूप असतात जे त्याच वेळी प्रथम आणि द्वितीय एकाच वेळी असतात. याला एंटॉपफ किंवा एक भांडे म्हटले जाते. खूप प्रसिध्द Waterzoi त्याला मुख्य राष्ट्रीय डिश मानले जाते. हे उकडलेले मासे किंवा वासराचे पाय सह उकडलेले मासे आणि नंतर भरपूर भाज्या (गाजर, कट, सेलेरी रूट, अजमोदा (ऋषी हिरव्या भाज्या आणि मसाल्यांचा समावेश करा (ऋषी, बे पान, थायम, अजमोदा (ग्रीन). आणि नंतर पीठ मलई बटर क्रीम किंवा आंबट मलई सह thickening.
Stoofvlees. एक अतिशय प्रसिद्ध डिश. हे पोर्क कार्बोनेड (गोमांसपेक्षा कमी) गोड घटकांसह उकळते - गाजर कांदे आणि साखर किंवा जिंजरब्रेड गडद बियरमध्ये लक्ष केंद्रित करतात!
भाज्या पासून शतावरी आणि चॉकरी वापर. स्टीव्हड चॉकरी (तो पकडला जातो) आणि टीव्ही क्रीमचे उकळलेले चिकेने देखील उच्च स्वयंपाकघरात प्रवेश केला. बर्याच बटाटे flemish पाककृती मध्ये. युरोपचे डच त्याच्या निवडीनुसार आवश्यक आहेत. आणि त्याच्या देखावा आधी, लहान torment pears बुडविणे होते!
कनेक्टो वालून व्यंजन Enlipsed flemish आणि आम्ही तिला बेल्जियम सारखे नेहमी समजतो, जरी फ्लॅमस आता तेथे राहतात तरी .. पण फ्लेमिश मध्ये त्याच्या स्वत: च्या आकर्षण आहे ...
सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स जेथे स्टउफर्वे उपचार केले जातात: डी. आर्म डुली (एंटवर्प), डेन कलाकार (एंटवर्प), 'टी बॅगेंटजे (ब्रुग्स), चार्ल्स (एंटवर्प), ग्रँड कॅफे डी सिंगल (एंटवर्प), डी वालरस (एंटवर्प).
