कोणत्याही विकसित पर्यटक शहरात, मोठ्या संख्येने रेस्टॉरंट्स आणि केसांमध्ये बार. शहराच्या मध्य भागात आहेत, परंतु प्रामुख्याने हॉटेलच्या ताबडतोब परिसरात (किंवा स्वतः हॉटेलमध्ये). रेस्टॉरंट्सचे मुख्य वस्तुमान मोठ्या पादचारी प्रोमेनेडसह वितरीत केले जाते. उन्हाळ्यात तेथे फक्त umbrellas अंतर्गत असंख्य सारणी स्थापित केली जातात जेणेकरून प्रत्येकासाठी समायोजित करणे शक्य आहे.
तेथे, शहराच्या मुख्य तटबंदीवर , अनेक पेस्ट्री, कॅफे-बार आणि भितीदायक आहेत, ज्याला "मेझेडोनास" (नावावर आधारित) म्हणून ओळखले जाते. मेसे एक राष्ट्रीय ग्रीक डिश, तसेच सायप्रसमध्ये देखील आहे. या स्नॅक्सवर कॉल करणे शक्य नाही कारण भाग अवास्तविक मोठ्या आणि त्यांचे आरोग्य पूर्णपणे खात आहेत. मेझा मांस होते, परंतु ग्रीसमध्ये सर्वात मधुर आणि विविध मासे माज. तपासण्यासाठी खात्री करा.
केस मध्ये तथाकथित खूप लोकप्रिय आहे. Tsipuradika " हे अशा लहान समुद्र किनार्या आहेत, जेथे आपण विविध समुद्री seafood snacks आनंद घेऊ शकता. अनिवार्य ताजे आणि आवश्यकपणे स्थानिक पाण्यात पकडले. आणि एजनिक समुद्रात आणि केसांचे बॉयलर, केवळ मासे आणि झुडूपच नव्हे तर ऑस्टॉपसने ओयस्टरसह. सर्वसाधारणपणे, ते कशापासून निवडावे लागेल. त्सिपुरो प्रयत्न करणे - सर्वोत्तम द्राक्षाच्या वाणांपासून बनवलेले एक मजबूत मद्यपी पेय. यात एक अतिशय मनोरंजक स्वाद आहे. सीफूड स्नॅक्ससह सिपूरो वापरणे आवश्यक आहे हे उल्लेखनीय आहे.
सर्वसाधारणपणे, ग्रीक पाककृती अतिशय चवदार आहे आणि प्रत्येकास अनुकूल करेल, कारण ते केवळ संयोजनात आहे: मजबूत अन्न नाही, परंतु ग्रीकांना विशेषतः शाकाहारीपणाचा गैरवापर केला जात नाही. जवळजवळ प्रत्येक डिश ऑलिव्ह किंवा कॅपर्स जोडतात, आणि स्वयंपाक केल्याने केवळ ऑलिव तेल वापरणे, युटिलिटी अतिसंवेदनशील करणे अशक्य आहे.
ग्रीसमध्ये बनविलेले "ग्रीक सलाद" करण्याचा प्रयत्न करा. आपण आश्चर्यचकित व्हाल (किंवा कदाचित आश्चर्यचकित होणार नाही), परंतु आम्ही ते योग्य नाही. मुख्य फरक असा आहे की फेथ क्यूब किंवा स्लाइसमध्ये कापला जात नाही, परंतु थोडासा मोठा तुकडा (त्याच वेळी जवळजवळ प्रवाह होत नाही) ठेवा. आणि उर्वरित भाज्या मोठ्या प्रमाणात कापतात. तसेच, आपल्या स्टोअरमध्ये विकल्या जाणार्या वस्तूंच्या तुलनेत स्थानिक फिटचा स्वाद नाही.
सर्व ग्रीससाठी मी असे म्हणणार नाही, पण केसांच्या उपनगरात (बहुतेकदा समुद्र किनाऱ्यावर देखील) अशा संकल्पना आहे " काँटिना " सर्वसाधारणपणे, हा एक प्रकारचा ट्रेलर आहे, जेथे आपल्यास सॉसेज भरले जातील, केबाब, घरगुती बटाटे, काही सँडविंग बनवा. आपण ग्रीक फॉल्टचे बीयर किंवा बाटली (आणि एक) देखील घेऊ शकता. मी तुम्हाला आश्वासन देतो की संध्याकाळी आपण "कॅंटिना" मध्ये खर्च कराल आपल्या सर्व आयुष्य लक्षात ठेवेल. अर्थात, आपल्याला हे जाणवते की अशा आहाराचे फायदे, सौम्यपणे ठेवणे, फारच नाही. पण आसपासच्या परिस्थिती, ग्रीक, त्यांचे संप्रेषण, निसर्ग, स्वच्छ हवा एक मजबूत आनंद आहे.
जेव्हा रेस्टॉरंटमध्ये जाण्याची इच्छा नसते तेव्हा आपण स्वतंत्रपणे स्वत: ला शिजवू शकता. हे करण्यासाठी केसांमध्ये सर्व परिस्थिती आहेत. शहरात अनेक (मी दोन) सुपरमार्केट आहेत, ज्यामध्ये ब्रेड आणि कॅन केलेला खाद्य ताजे फळे आणि भाज्या. किरकोळ स्टोअरमध्ये आपल्या तुलनेत किंमती कमी आहेत आणि फळे आणि भाज्या लक्षणीय आहेत. अपवाद केवळ ब्रेड (सर्वात स्वस्त बट्टन खर्च 1 युरो खर्च करतो) आहे, परंतु ग्रीसमध्ये खूप चवदार आहे. पाणी असणे अधिक महाग आहे, परंतु किंमत फरक मोठा नाही.
केसांमध्ये आणि उपनगरातील आणि लहान किरकोळ स्टोअर आणि फळ (भाज्या) दुकाने आहेत. येथे किंमती सुपरमार्केटपेक्षा किंचित जास्त आहेत आणि निवड कमी आहे, परंतु त्याच वेळी आपण मोठ्या स्टोअरमध्ये पाहिलेले कोणतेही उत्पादन शोधू शकता. ठीक आहे, मानक आश्चर्याने इंग्रजीतील किंमती टॅगची कमतरता असेल. शिवाय, उत्पादनावर केवळ ग्रीक लेखन देखील सापडले जाईल. अशा प्रकारे, स्थानिक उत्पादनांचे अन्न प्राप्त करण्याच्या प्रक्रियेत, आपण काय विकत घेतले ते आपण शोधू शकता ... अशा स्वत:, ग्रीक रूले.
माझी पत्नी अजूनही स्थानिक ताजी मासे करण्याचा प्रयत्न करायची होती. अर्थाने स्वत: शिजवावे. ते फक्त एक वास्तविक कार्य नाही. व्होलोसमध्ये आपण केवळ आइस्क्रीम मासे (आणि स्थानिक तथ्य नाही) खरेदी करू शकता. मला मासेमारीकडे जावे लागले. पण येथे इतके सोपे नाही. खरं तर केस रेस्टॉरंट्स आणि समीप गावांमध्ये त्याचे सर्व कॅच मच्छीमार हात (त्यांच्याकडे एक करार प्रकार आहे) आहे. मी एका मच्छीमारांना तीन दिवसांत उद्युक्त केले जेणेकरून तो माझ्यासाठी किमान एक किलो माशातून निघून गेला. थोडक्यात, त्याने परिणामी मला आत्मसमर्पण केले आणि मला काही मासे विकले. मला कसे म्हणतात ते माहित नाही. परंतु ताजे आढळलेल्या माशांची किंमत अनपेक्षित - 25 युरोपेक्षा जास्त झाली. थोडक्यात, सर्वकाही (फोटो पहा) मी 27 युरो भरले.
अर्थातच, ग्रीक ऑलिव्ह (विशेषत: हिरव्या) जगातील सर्वोत्तम स्वाद आहे.
ठीक आहे, आपण बीयरच्या प्रेमींना ग्रीक ब्रँड "मिथॉस" ची शिफारस करू इच्छित आहात. खूप योग्य बीयर. शिवाय, एक कार / बाटली आणि spill दोन्ही.
