मेक्सिकन स्वयंपाकघर उपहृहरांनी ओळखले आहे टी, तथापि, येथे सर्व खात नाहीत येथे तीक्ष्ण आहेत: उदाहरणार्थ, उच्च गुणवत्तेच्या उत्पादनांचा वापर केला जातो (उच्च गुणवत्तेच्या उत्पादनांचा वापर केला जातो (मसाल्यांसह त्यांच्या सुगंध व्यत्यय आणण्यासाठी). येथे मसालेदार additives च्या वापरात उपाय एक अर्थ वैशिष्ट्य म्हणून तयार dishes चव च्या सौम्यता आणि सौम्यता भिन्न . तीक्ष्ण मिरपूड सह, ते आवश्यक असल्यास ते "काढून टाकणे" देखील नाही - आणि नंतर सर्व प्रकरणांमध्ये, विशेषत: विदेशी अतिथींसाठी नाही.
या राज्यातील गॅस्ट्रोनॉमिक परंपरा कॉर्न, बटाटे, टोमॅटो, भोपळा, बीन्स, पोल्ट्री मांस (तुर्की, डक), चॉकलेट, मिरची मिरची आणि अनेक प्रकारचे मासे यांच्या वापरावर आधारित होते. स्थानिक पाकव्यवहाराची रचना हळूहळू आली, तिने निवड केली, इतर संस्कृतींकडून "ट्रेंड" शोषून घेतले. अझ्टेक आणि मायाच्या सभ्यतेच्या दूरच्या काळातील मेक्सिकन पाककला च्या उत्पत्तीची सुरुवात.
युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका मेक्सिकोच्या पुढे आहे का, या देशाच्या पाककृतींचा प्रभाव देखील, मेक्सिकनचा प्रभाव होता, परंतु मेक्सिकनचा प्रभाव (मुख्यतः युनायटेड स्टेट्समुळे) संपूर्ण बेला पसरला. मेक्सिकोतील टेक्सन-मेक्सिकन पाककृती "तहमे" च्या रेस्टॉरंट्स देखील जगातील इतर देशांमध्ये इतके सोपे नाही हे लक्षात घेणे पुरेसे आहे.
आता त्याबद्दल बोलूया राजधानी मेक्सिको च्या गॅस्ट्रोनॉमिक प्रतिष्ठान, जे लक्ष वेधले आहे पर्यटक येत.
Tianguis de pachuca.
प्रादेशिक बाजारपेठेत हे केटरिंग क्षेत्र आहे, जिथे मंगळवारी आपण तीक्ष्ण मेक्सिकन केक घेऊ शकता. प्रत्येकास खाण्याची जोखीम नाही - केवळ देशाच्या भावनांमध्ये प्रवेश करू इच्छित असलेल्या केवळ सर्वात हताश प्रवाशांना आणि संभाव्य परिणामांपासून घाबरत नाहीत. बहुतेक वेळा असे होते की स्थानिक खात असलेल्या ठिकाणी ते खातात, इतके धोकादायक नाही - आपल्याला केवळ ठिकाणे योग्यरित्या निवडण्याची आवश्यकता आहे आणि आपण लक्षणीयपणे अन्न वाचवू शकता. कंडेझ मार्केट बोस्की डी चॅपुलपेसी - महानगरांच्या मध्यभागी आहे - महान वन आणि लॅटिन अमेरिकेतील सर्वात मोठी पार्क (ज्याच्या मार्गाने, मानववंशशास्त्र आणि प्राणीसंग्रहालय आणि प्राणी संग्रहालय आहे). आपण सांस्कृतिक कार्यक्रमानंतरच या मार्केटला भेट देऊ शकता - मेक्सिकन पाककृतींशी परिचित होण्यासाठी तहान लागणे कोकर आणि चिली सह केकचा चव अनुभवण्यास सक्षम असेल.
हे ठिकाण ऑग्गिन मेल्गर, मेळ्गर सियुडॅड युनिव्हर्सिटीया येथे स्थित आहे. चॅपल्टिपेक स्टेशनवर जाण्यासाठी आपण सबवेला जाऊ शकता. ते केवळ 10:00 ते 16:00 पर्यंत मंगळवारी कार्य करते.
कॅफे मंगिया
हे कॅफे आंतरराष्ट्रीय व्यंजन देते, जेणेकरून कोणालाही चव दिसेल. मेनूमध्ये - पनीनीच्या विविध सँडविच, सर्व प्रकारच्या प्रकाश, सलाद आणि त्यांच्याकडे - ताजे रस आणि सुंदर कॉफी, सर्व ताजे आणि सुगंधित पाककृती! संस्थेसाठी भाज्या आणि फळे यांचे संकलन वेगळे वृक्षारोपण केले जाते, उत्पादन पर्यावरणीय अनुकूल असतात. इंटीरियर पेंटिंग्स, डिझाइन इनडोअर आणि ओपन टेरेसवर सजावट आहे. बोचको आर्टच्या शैलीमध्ये बनलेले आहे. या आश्चर्यकारक कॅफेला बॉलवर्ड आणि अल-रिफॉर्म क्षेत्रासह पंक्तीसह शोधणे शक्य आहे.
अचूक पत्ता: रिओ सेने 85.
अँटीगुआ हसीडेडा डी टाल्लेपा
संस्था औपनिवेशिक आर्किटेक्चर शैलीचा नमुना आहे, तो शहराच्या दक्षिणेकडील भागात आहे. रेस्टॉरंट कुठे आहे ते रेस्टॉरंट स्थित आहे जे अठराव्या शतकातील एक वास्तविक फॅसेन्डा आहे. अँटिगुआ हासिंडा डी टाललपातील परिस्थिती इतकी प्रामाणिक आहे की अभ्यागत जंगली अमेरिकेच्या जुन्या साहसी कादंबरीच्या काही दास मालकाने स्वत: ला कल्पना करू शकतात - एका तलावासह एक सुंदर बाग - लांब-केसांच्या स्वान आणि एक सुखद बाग आहे. मोर कुशनी येथे पुरेशी रोमँटिक (लॉबस्टर सूप, भोपळा फुले, काळा बीन्स इ.) देखील ऑफर केली जातात, मेनूमधील नावे बर्याचदा धैर्यवान आहेत, म्हणून आपल्याकडे एक चांगला वेळ मिळू शकेल आणि आत्मा आराम करू शकेल.
स्थापना सोमवार ते शनिवार पर्यंत, रात्री 13:00 पर्यंत, आणि रविवारी - 1 9: 00 पर्यंत. पत्ता: कॅल्झ डी ट्ललपॅन 4610 ट्लालपॅन.
बोका डेल रिओ.
ते माशांच्या व्यंजनांच्या चाहत्यांसाठी योग्य आहे. बीओका डेल रिओ रेस्टॉरंट मध्यभागी स्थित आहे. जर तुम्हाला ताजे सीफूड आवडायचे असेल तर, संस्थेच्या सुरुवातीपासून ते नऊ वाजण्यापूर्वी येथे ये. एक विशेष आकर्षण रेस्टॉरंट त्याच्या अयोग्य जुन्या-शैलीबद्दल धन्यवाद देते: एका मोठ्या हॉलमध्ये एक लांब मेटल टेबल आहे - येथे झींगा, ऑक्टोपस आणि ऑयस्टर आहे. प्रत्येक अभ्यागत साल्सा, लिंबू आणि juicer एक बाटली प्रदान करते.
एसआयसीआरएआरए डी सॅन कॉस्मास 42 वर संस्था स्थित आहे
डीझिब
तेथे रेस्टॉरंट्स आहेत की आपण कोठेही कोठेही नाही, मेक्सिकोशिवाय, ते पाहू शकणार नाहीत: त्यांना कॉमिदा कोरिदा म्हणतात. स्पॅनिशमध्ये, याचा अर्थ "फास्ट फूड" आहे. तथापि, सामान्य मेक्सिकन फास्ट फूडसह, या संस्थांचे तुलना केली जाऊ नये. येथे ते बर्याच व्यंजनांमधून व्यापक डिनरसारखे काहीतरी देतात.
रेस्टॉरंट डीझेब अशा संस्थांना संदर्भित करते. यामध्ये आपण तीन पाककृतींपासून दुपारचे जेवण घेऊ शकता आणि ते सर्व निश्चितपणे मधुर असतील: प्रथम बीन सूप, दुसरा - तांदूळ किंवा पास्ता आणि मिष्टान्न म्हणून - काही नियमित मेक्सिकन "आश्चर्यचकित" (भिन्न दिवस कोणत्याही असू शकतात - जरी समुद्रापासूनही).
हे संस्था रेजीना 54 मध्ये, म्युझो डेल एस्टनक्विलोच्या जवळ असलेल्या शहराच्या मध्यभागी आहे.
अल कार्डेनल
रेस्टॉरंट अल कार्डिनल तीन-कथा इमारतीमध्ये स्थित आहे. सकाळी आठ सह काम करण्यास सुरुवात होते आणि ते त्याच्या स्वादिष्ट ब्रेकफास्टसाठी प्रसिद्ध आहे - गरम चॉकलेटसह सर्वात ताजे बनलेले. आपण लवकरच उठल्यास, आपण अशा नाश्त्याच्या सौंदर्याची प्रशंसा करू शकता आणि जर नसेल तर - ब्रँक रेलेनोस (चीज किंवा मांसासह मिरची) ऑर्डर देण्यासाठी किंवा भाज्या धान्य सह भाजलेले मासे, पेस्कॅडो ए ला बार्बाको. स्थानिक विदेशी परिचित होण्यासाठी आपल्याकडे पुरेसे धैर्य असल्यास - मुरुमांचे लार्वा वापरून पहा (एस्कामोल्स). आणखी एक "प्रतिष्ठा" आहे की येथे आपण संगीत ऐकू शकता - अभ्यागतांसाठी ते सतत पियानोवर खेळत असतात.
स्थापना मेक्सिकन राजधानीच्या मध्य भागात असलेल्या जुन्या हवेलीमध्ये स्थित आहे - एक चतुर्थांश म्युझो डेल एस्टन्क्विलो. रेस्टॉरंटचा अचूक पत्ता: पाल्मा 23. आठवड्यातून आणि शनिवारी, अल कार्डनल सकाळी आठ वाजता उघडते आणि 18:30 पर्यंत कार्य करते आणि रविवारी नंतर नऊ तासांपर्यंत काम करण्यास सुरवात होते.