नारबोनमध्ये असल्याने, आपण मध्यरररण उच्चारणासह फ्रेंच पाककृतीचे सर्व आनंद अनुभवू शकता. भूमध्य समुद्र (खरं तर, तटीय स्थान) आणि स्पेनच्या समीपतेला या प्रदेशाच्या स्वयंपाकघरातील अनेक वैशिष्ट्ये आहेत. नार्बोनोनमधील टेबलवर, आपण नेहमीच सलाद, सर्व प्रकारचे स्नॅक्स आणि क्लासिक फ्रेंच मुख्य पाककृती पाहू शकत नाही, परंतु प्रसिद्ध स्पॅनिश पॅलेलिया, फिश सूप, स्पॅनिश सॉसेज आणि इत्यादी पाहू शकता. नारबाच्या लोकांबद्दल फारच आवडते, विशेषत: आठवड्याच्या शेवटी, ग्रिल बनवा. आणि ज्या लेटिसवर आपण पाहू शकत नाही केवळ मांस मोजण्याचे तुकडेच नव्हे तर तरुण स्कबर्पर्स आणि सरडीन देखील आहेत, जे येथे एक वास्तविक पदार्थ मानले जाते. आणि जरी मला नेहमीच संशयास्पदपणे संशयास्पद वागणूक दिली गेली, तरी येथे काहीतरी अविश्वसनीय काहीतरी होते. प्रथम, तरुण, ताजे मॅकेरेल किंवा सार्डिनचे चव, आमच्याकडून, गोठलेले आहे. आणि दुसरे, तळण्याचे, ते आश्चर्यकारक सौम्यता आणि सुगंध प्राप्त करतात. म्हणून, बार्बेक्यूमधून मासे वास येत असल्याचे ऐकून तुम्ही आश्चर्यचकित होऊ नये.
मॅकेरेल आणि सरडीन यांच्याव्यतिरिक्त, शहराच्या रहिवाश आणि अतिथींमध्ये सर्वात लोकप्रिय, विशेषत: उन्हाळ्यात, डोरडा आणि ट्यूना या सर्व प्रकारच्या समुद्रातील व्यंजनांचा वापर केला जातो. जर आपण उन्हाळ्याच्या महिन्यांत नार्बोनच्या सुट्ट्यांवर आलात तर बाजारात ताजे लोणी ऑयस्टर किंवा शिंपले खरेदी करणे सुनिश्चित करा, जे कच्चे, लिंबूचे रस आणि पिण्याचे वाइन किंवा तळणे पाणी घालू शकते. आणि नक्कीच आपण क्रॅब, लॉबस्टर किंवा लॅंगस्टे वापरण्याचा प्रयत्न करू नये. आपण त्यांना किंवा बाजारात किंवा एक हायपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकता, उदाहरणार्थ, कार्रफॉरमध्ये. त्यांची किंमत अगदी स्वीकार्य आहे, म्हणून आपण दोन वेळा घेऊ शकता.
मांस उत्पादनांमधून स्पॅनिशच्या नमुनाानुसार तयार केलेल्या वाळलेल्या सॉसेजचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. हे खरे आहे की त्यांना बाजारात चांगले खरेदी करा, ते तिथे चवदार आहेत. ते वेगवेगळ्या मांस (पोर्क, कॅबॅनिन, गोमांस आणि इतकेच) आणि विविध अॅडिटिव्ह (वाळलेल्या ऑलिव्ह, मशरूम, काजू) पासून असू शकतात. नियम म्हणून, व्यापारी एका विशिष्ट रकमेसाठी अनेक सॉसेज सॉसेज निवडण्याची ऑफर देतात (उदाहरणार्थ, 10 किंवा 6 साठी 3). याव्यतिरिक्त, वेगवेगळ्या मसाल्यांसह आणि औषधी वनस्पतींनी पिकलेल्या जैतूनांचा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. त्यांचे चव नेहमीप्रमाणेच कॅन केलेला आहे, जे ते किती वेगळे आहेत आश्चर्य आहे. म्हणून, आपण लसूण सह लसूण, हिरव्या किंवा गुलाबी ऑलिव्ह, लसूण सह, Olive herbs आणि सारखे सह, एक तळाशी सह, alives प्रयत्न करू शकता. आपण क्लासिक भूमध्यसागरीय पेस्टो (बॅसिल ऑलिव्हपासून पास्ता) आणि थेनाड (ब्लॅक ऑलिव्हपासून पास्ता मसाले, अंकोव्ह आणि कधीकधी नट) देखील करू शकता. ते टोस्ट करण्यासाठी किंवा काहीतरी खाण्यासाठी smearied जाऊ शकते.
स्वाभाविकच, द्राक्षारस न देता फ्रान्स सादर करणे अशक्य आहे. खासकरून जर आपण नारबागच्या आसपास किती द्राक्षाचे मळे वाढत आहे याचा विचार केला तर. वाइन सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केलेल्या कारखाना म्हणून खरेदी केला जाऊ शकतो आणि विशिष्ट वाइन शॉपसाठी किंवा कव्ह (द्राक्षांचा वेश्यांपैकी एक) साठी त्याच्या शोधात जाऊ शकतो, जेथे पट्ट्या रस्त्यावर आणि वाइन विक्री केली जातात. . हे स्टोअरपेक्षा वाईट नाही, परंतु बर्याचदा चवदार, आणि अभिरुचीनुसार आवडते. तसे, जरी, जरी, वाइनच्या बाटलीच्या बाटलीची किंमत 1.5 युरोपासून सुरू होते, फ्रेंच स्वतःला 4-5 युरो आणि उच्चतम किमतीची चांगली मानली जाते. स्वस्त आणि अधिक फायदेशीर वाइन दुकानात वाइन खरेदी करतील, जिथे ते काही लिटर एकाच वेळी विकले जाते.
स्थानिक पेस्ट्री उल्लेख करणे अशक्य आहे. खाजगी बेकरी खूप लवकर काम करण्यास सुरवात करतात, म्हणून सकाळी 7 ते 8 वाजता आपण बेकरीपैकी एकामध्ये मधुर पिशवी किंवा क्रॉशंट्स खरेदी करू शकता तसेच सर्व प्रकारच्या केक आणि सर्वात लोकप्रिय फुफ्फुसे खरेदी करू शकता. , जेली, फळ आणि कॉटेज चीज सह.
नार्बनच्या रेस्टॉरंट्स आणि कॅफे म्हणून, अशा संस्थांची एक मोठी निवड आहे. रिसॉर्ट टाउनसाठी किंमती कमी नसले तरी, परंतु प्रामाणिकपणे स्वीकार्य. याव्यतिरिक्त, रात्रीचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण केवळ शहरामध्येच व्यवस्थित केले जाऊ शकते, परंतु त्याच्या तटीय उपनगरातील - ग्रुस्सन, नेरबॅन-बीच किंवा सॅन पियो. सर्वात लोकप्रिय, विशेषत: पर्यटकांच्या हंगामात, तथाकथित बुफे वापरा, ज्यामध्ये आपण एका विशिष्ट रकमेसाठी एकतर बुफे मिळवू शकता किंवा स्नॅक्स, मुख्य व्यंजन आणि मिष्टान्नचा सर्वात लोकप्रिय सेट निवडू शकता. द्राक्षारस म्हणून, नियम म्हणून, आपण स्वतंत्रपणे पैसे द्यावे लागेल.
जर आपण विशिष्ट संस्थांबद्दल बोललो तर त्यापैकी बहुतेक, शहराच्या मध्यभागी. टाउन हॉलमध्ये, अनेक आरामदायक रेस्टॉरंट आणि कॅफे आणि नहरच्या बाजूने चालत आहेत, आपण भरपूर कॉफी दुकाने पाहू शकता, जिथे त्यांना कपात आणि वृत्तपत्र वाचणे आवडते. तत्त्वावर, आपण इच्छित असलेल्या कोणत्याही संस्थेला जाऊ शकता, सेवेच्या पातळीवर आणि पाककृतींची गुणवत्ता पुरेसे आहे. माझ्या मते, माझ्या मते, त्याच (अधिक किंवा त्यापेक्षा कमी) बद्दल अधिक किंवा कमी आहे, रस्त्यावर मेनूमधून बहुतेक कॅफे आणि रेस्टॉरंट्स दर्शवितात.
पर्पिग्नन स्ट्रीटच्या क्षेत्रात शॉपिंग क्षेत्रात रेस्टॉरंट्स आणि मनोरंजन सुविधा (लिडल "," लीडर किंमत "आणि" ग्रँड फ्रैस ") एक अन्य क्षेत्र आहे. येथे आपण आशियाई पाककृती एक रेस्टॉरंट शोधू शकता गोरमँड डी`सी. (उल. सुड), बुफेच्या तत्त्वावर कार्यरत आणि त्याऐवजी शांत आणि आरामदायक वातावरणात विविध प्रकारच्या राष्ट्रीय व्यंजनांची ऑफर करतात.
अगदी जवळील ला पेटतेरी. फीडस्टॉक्स, तसेच 8.9 5 आणि 10.9 5 युरोसाठी स्थानिक फास्ट फूड आणि लंच ".
पर्पिग्नन स्ट्रीटवर, उपरोक्त उपरोक्त संस्थांच्या अगदी जवळ, एक ग्रिल रेस्टॉरंट आहे ग्रिल कोयूर्ते पाईल, समाधानकारक स्नॅक्स आणि मुख्य पाककृती, तसेच वाजवी किंमतींवर विशेष मुलांचे मेनार (4.5 युरो, मुख्य पाककृती - 10 ते 40 पर्यंतचे स्नॅक्स). स्वाभाविकच, या रेस्टॉरंटमध्ये जोर देण्यात आला आहे आणि ग्रिलवर अचूकपणे केले जाते.
मी वाईट नाही. लेस ग्रँड बफेट्स. Espace de limerté, क्लासिक फ्रेंच व्यंजन आणि delicaces आणि स्वत: च्या पाककृती आविन ऑफर. शीर्षकानुसार, रेस्टॉरंट देखील बॉबबिन तत्त्वावर देखील कार्य करते (द्राक्षारस स्वतंत्रपणे ऑर्डर केलेले आहे) आणि मला असे म्हणायचे आहे की मध्यभागी लोकप्रिय स्थान असूनही ते आनंदित होते. ऑर्डरच्या किंमतीमध्ये समाविष्ट असलेले सर्वात लोकप्रिय आणि आवडते स्नॅक्स निःसंशयपणे FUA-gras, बेक केलेले पिल्ले आणि विविध cheeses आहेत.