आर्मेनियन पाककृती, ते आशियातील सर्वात प्राचीन स्वयंपाकघरांपैकी एक आणि ट्रान्स्कॅकाससमध्ये सर्वात प्राचीन आहे. कसे! आणि, जर आपण मानतो की अर्मेनियन पाककृती तयार करण्याच्या परंपरा आधीच अनेक शतकांपासून आहेत, तर यरेव्हनला भेट देण्याचे कोणतेही कारण नाही आणि आर्मेनियन रेस्टॉरंटला भेट देण्याचे कोणतेही कारण नाही.
मनोरंजक गोष्ट म्हणजे, पारंपारिक पाककृतीचे भाग सहसा स्वतंत्रपणे तयार केले जातात आणि नंतर टेबलवर सर्व्ह करण्यापूर्वी एकत्र होतात. हे लक्षात घ्यावे की अर्मेनियन व्यंजन नेहमीच भरपूर मांस असते आणि मांस सर्वात भिन्न आहे. तसे, आपण मांस एक विचित्र संभोग शोधू शकता. उदाहरणार्थ, एक अतिशय मनोरंजक आणि प्राचीन डिश - एर्गनक चिकन आणि हिरण मांस समाविष्ट आहे.
विद्वानांच्या आधारावर अर्मेनियन पाककृती व्यतिरिक्त. ठीक आहे, अर्थात, सीझिंग, हंगाम! काळी मिरी, किन्झा, मिंट, इष्टगोन, तुळई, चेंबर, लसूण. एक मार्ग किंवा दुसरा, परंतु आर्मेनियन पाककृती ऐवजी तीक्ष्ण मानली जाते.
Armenians प्रेम वेगळा Plovy. शिवाय, ग्रेनेड (वितळलेल्या हिंदू) सह, ग्रेनेड (वितळलेल्या हिंदू) सह, ग्रेनेड (वितळलेल्या हिंदू) सह, ग्रेनेड (पिझ्झ सिझोव्हचे वितळणे) किंवा वाळलेल्या फळे (फ्लोटचे तुकडे) सह.
आपण आणत असल्यास, राष्ट्रीय डिश प्रयत्न करा ता (कौरमा, घेवुर्मा) - जेट जेट किंवा इंधन तेल मांस मध्ये कॅन केलेला.
त्यांना तुर्की पासून पाककृती आवडतात.
ठोस मांस पाककृती म्हणून, आपण अर्मेनियन पाककृती चव आणि आकर्षणाची पूर्णपणे प्रशंसा करण्याचा प्रयत्न करू शकता, नंतर खालील प्रयत्न करा:
होरोव्हित्झ (मोठ्या पोर्क तुकडे, मोठ्या पोर्क तुकडे, ग्रिल किंवा एक सॉसपॅन मध्ये, आयकी बिर (गोमांस केबॅब आणि भाजलेले सला), केजफूट (मांस बॉल), टॉल्मॅन (द्राक्षे पाने किंवा दुबळ्या रोलमध्ये मांस असलेल्या रोल्स), बास्केरेट (उकडलेले गोमांस च्या स्ट्रिप्स), अरिसा (चिकन मांस आणि गहू पोरीजसारखे काहीतरी), बोझबॅश (मटार आणि हिरव्या भाज्यांसह उकडलेले कोकरू), पुटुक (कोकऱ्याने सूप), बोरानी (एग्प्लान्ट्स आणि मत्सुनासह भाजलेले चिकन), Sudzuch (मसालेदार सॉसेज, मसाल्यांसह, स्नॅक सहसा), TZZZZHIK (भाज्या सह यकृत), Kchuch (बटाटे सह कोकरू डिश), एमी (चिकन किंवा तुर्की, तांदूळ आणि वाळलेल्या फळे सह भरलेले).
ते माशांच्या व्यंजनांशिवाय नव्हते. प्रयत्न करणे सुनिश्चित करा सेवान ट्रॉट ते केवळ या क्षेत्रात राहते.
आर्मेनियन उत्कृष्ट पनीर बनवतात! येथे दफनभूमी चीज खूप लोकप्रिय आहेत ( मोटल ), विकर चीज चेचिल आणि हुमतीस पॅनरे , mold सह चीज कनाना पनरे आणि mklats panyr.
कंक्रीट म्हणून आर्मेनियन पारंपारिक पाककृती रेस्टॉरंट्स आपण खालील रेस्टॉरंट्सला भेट देऊ शकता:
आर्मेनियन फास्ट फूड अँड रेस्टॉरंट्स स्वस्त (500-5000 ड्रॅम)
डोनर केबॅब (उल. मोस्कोविना 41)
करास (उल. वर्डानन 15/6, पीआर मेस्टेट्स 20, एसटी. सीसी
रेन (उल. Mantasasyana 44/1)
क्लब (उल. तुम्हासन 40)
Eveelyan kohanots (कोमिटस 16)
रेट्रो कॅफे (उल. तामिणी 6/6)
ताशिर पिझा (होरह 33)
तुम्हानान खिंकाली (उल. तुम्हास 21/1)
तुती frutti (sayat - नोव्हा, 13)
स्वस्त रेस्टॉरंट्स (खाते: 5000-10000 ड्रॅम)
बारारिनर (गोर्जे ह्रेस्डन 71)
ब्रावो रेस्टॉरंट (एसटी. कोकर 13)
कपेला रेस्टॉरंट (लो 13/1 सेंट.)
ग्रॅनडा (उल. पुशकिन 25/5)
Kilikia रेस्टॉरंट (सेंट अनावापट्टान 78)
मार्को पोलो (उल. एबोव्हियन 1/3)
रोल (उत्तर एव्हेन्यू 6/24)
सांता परिवार (एसटी. सईत-नोव्हा 37)
Tsirani (बाबादीझान ब्लॉक 3, 1)
तुफेनकियन खार्पर्ट रेस्टॉरन्ट (यानरापेटियन 48)
Afrikyanneri pandok (Avyat-Nova 39 आणि उल. Pashkkin 1)
Bellaggio (Meatyanikyan सेंट. 2)
कॉकेशस tavern (उल. अनापाप्तन 82)
सेंट्रल (उल. अबोविन 30)
चार्ल्स (उल. तामिणन 3/40)
चार्ल्स ग्रीष्मकालीन टेरेस (तामिणी 3/40 सेंट.)
लिबॅन (सती-नोव्हा AVE. 23)
मिमिनो (उल. अलेक मॅनुकायन 7)
मोंटे क्रिस्टो (ह्रझदान गोर्जे, म्युझियम-इंस्टिट्यूट ऑफ द अर्मेनियन जेनोकाइडपासून दूर नाही)
आमचे गाव (sayat-nova 5)
पांडोक कख्हाक (उल. अन्रापताट 30)
पांडोक येरेव्हन (उल. टेरेयन 9 1, उल. 5, सेंट. ह्राण्हा 2 9/2, उल. 7)
रेस्टॉरंट्स अधिक महाग आहेत: (खाते: 10,000-20000 नाटके)
हवाना (लेनिंगन स्ट्र., 1/6)
फेराओन रेस्टॉरंट (डी. सर्व्हर पंथ्नी, अबोविन 5, यरेव्हनच्या मध्यभागी 15 मिनिटे चालवतात)
रॅफेलो (उल. इटली 1)
रॉसिनी (उल. अरोव्हायन 14)
प्रिय रेस्टॉरंट्स: (खाते: 20,000-30000 नाटके)
डॉल्ममा (उल. पुशकिन 10)
आपण पाहू शकता की, आर्मेनियन पाककृतीचे बहुतेक रेस्टॉरंट सिद्धांत, स्वस्त आहेत आणि आपण तिथे 12 ते 25 डॉलर्सच्या प्रमाणात खाऊ शकता. काही दर्शविलेले काही सूचित करतात की आपल्या रेस्टॉरंट्स केवळ अर्मेनियन नव्हे तर जॉर्जियन व्यंजन देखील एकत्रित करतात, त्यापैकी दोन युरोपियन व्यंजनांच्या अतिथींना ऑफर करण्यासाठी तयार आहेत.
जर आपण यरेव्हनमध्ये राहण्याचा विचार करीत असाल तर, स्थानिक पारंपारिक पाककृती आपल्यापासून थकली आहे, तर शहर इतर पर्याय देते. उदाहरणार्थ:
जॉर्जियन पाककृती:
Gensvale (उल. किव 7)
ग्रीक पाककृती:
बुघाचा (उल. पुशकिन 37)
श्री. Gyros (उल. तुम्हासन, 40)
रेट्रो कॅफे (एवे. मॅशटॉट्स 37 आणि सेंट. तामिएन 6/6) आणि कॅफे सेंट्रल (एबोव्हियन 30 सेंट. 30) देखील आर्मेनियन आणि युरोपियन पाककृतींचे भांडे देखील देतात.
जपानी स्वयंपाकघर:
मॉस्केफ (उल. आबोविन 18)
सामुराई सुशी बार (पीआर बॅगरेमा 2)
सांता फे (संगीत स्ट्रीट, फ्रान्स स्क्वेअर)
Sayat-nova compto fudo रेस्टॉरंट (sayat-nova Ave.3/2)
वासाबी जपानी सुशी रेस्टॉरन्ट (उल. अबोविन 1/3)
अरबी स्वयंपाकघर:
Lanagonid (उल. नलबंदी 37)
लेबनॉन (उल. तामिणी 3)
लिबॅन (सती-नोव्हा AVE. 23)
ओ 2 कॅफे (अलेक मॅनुकायन, 2)
Taboule (सेंट Zayan 8/21)
मेक्सिकन अन्न:
कॅक्टस (मॅशॉटॉट एव्हेन्यू 42)
मेक्सिकन पाककृती (सारना स्ट्र. 2)
टॅको-मॅको (बाघहामन 2/72 Ave)
ब्राझिलियन पाककृती:
ब्राझिलियन पायनियर रेस्टॉरन्ट (पीआर बॅगरेमा 2)
स्पॅनिश पाककृती:
ग्रॅनडा (उल. पुशकिन 25/5)
भारतीय अन्न:
कर्म (उल. Teryana 65)
चेक पाककृती:
कार्लॉफ चेक रेस्टॉरन्ट (संगीत 31)
भूमध्यसागरीय स्वयंपाकघर:
ब्रेड कारखाना क्रंब्स (अर्गिक्ती 7/6)
बीअर अकादमी (उल. मोस्कोविन 8)
इटालियन खाद्य:
ए लिओनी (एसटी. तुम्हॅयन्स 40)
अल शेख / ला स्काळ (स्टेरीन 9 1/1)
कॅस्केड चॉकलेटटरिया (उल. तामिणी 1-17)
क्यूसीना माररिक (उल. अमीरायन 1)
एस्क्रेशन लव्हझा (झवार्टनॉट्स आंतरराष्ट्रीय विमानतळ, निर्गमन हॉल)
ला पियाझा (उत्तर एव्हेन्यू 5)
मार्टिनी रॉयल कॅफे (बोवियाना 16)
मेडिटेरनेओ (उल. इटली 1)
Mozartheum (एसटी. बीयरॉन 2/1-5)
ओलावा (सेंट कोहंबती 30/26)
पेटीओ (आसन. अव्हेन्यू 5)
प्रोता (उत्तर एव्हेन्यू 5)
रॅफेलो (उल. इटली 1)
रॉसिनी (उल. अरोव्हायन 14)
सोरिसो कॅफे जेलटरिया (उत्तर एव्हेन्यू 10)
Terrazza (उल. Isakyana, 28)
टिझियानो (उत्तर एव्हेन्यू 10/10)
व्हरांडा (उत्तर एव्हेन्यू 3/85)
अल दंत (अझटुटियन 2/2 Ave)
अंककीन (उल. वर्डानन 4)
बेला इटालिया (उल. Abovyan 7)
जसे आपण पाहू शकता, विविध प्रभावशाली आहे! भुकेलेला तू नक्कीच राहशील!