जर आपण प्वेर्टो डेल कारमेनच्या स्वयंपाकघरबद्दल बोललो, तर आपण ताबडतोब लक्षात ठेवू शकता की सर्व प्रथम स्पॅनिशच्या पाककृती परंपरांचे एक प्रकारचे संश्लेषण आहे, आणि गॉका बेटाच्या स्थानिक स्वदेशी लोकांच्या व्युत्पन्न. वस्तुस्थिती अशी आहे की स्थानिक लोकसंख्या खूपच खराब आहे, त्यांनी जमीन विकसित केली, ते मुख्यत्वे मासे पकडले गेले आणि कोणत्याही आकारात खाण्याचा प्रयत्न नव्हता.
ठीक आहे, स्पॅनियार्ड्सच्या उपनिवेशवाद्यांनी गायी आणि सशांसह अनेक भाज्या आणि फळे एकत्र आणले. अशा प्रकारे, ते स्पॅनिश पाककृतीसारखेच नव्हे किंवा शेजारच्या आफ्रिकनसारखेच असामान्य मिश्रण बनले.
उदाहरणार्थ, तपस संस्कृती पूर्णपणे बेटावर आदी नाही. कॉन्टिनेंटल स्पेनमध्ये तपस्या बार असल्यास आणि अशा तपसच्या अनेक प्लेट्समध्ये डिनर सामान्य आहे, त्यानंतर प्वेर्टो डेल कारमेनमध्ये, आपण अशा प्रकारच्या स्नॅक्सला फक्त अशा ठिकाणी भेटू शकता जे पर्यटकांसाठी डिझाइन केलेले आहे.
तथापि, आपण भीति बाळगू नये की या रिसॉर्टमध्ये आपल्याकडे केवळ अपरिचित भांडी असतील. सिद्धांतानुसार, इतर कोणत्याही लोकप्रिय रिसॉर्टमध्ये सर्वात भिन्न स्वाद वर अनेक रेस्टॉरंट आणि कॅफे देखील आहेत. आपण आपले आहार बदलण्याची योजना नसल्यास, आपल्या मातृभूमीमध्ये खाण्यासाठी वापरल्या जाणार्या त्या पाककृती शोधा.
स्पष्टीकरण देणारी एकमात्र गोष्ट म्हणजे सुशी येथे बसली नाही. ठीक आहे, जर आपण कॅनरी पाककृतीमध्ये पूर्णपणे पूर्णपणे विचलित करू इच्छित असाल आणि याशिवाय, आपल्या सर्व आयुष्याबद्दल आणि स्नॅक्सशिवाय आपले अन्न विचार करू नका, नंतर डोळे शोधा - हीच तपसची अशी स्थानिक आवृत्ती आहे. जेव्हा आपण स्वत: साठी एक डिश निवडता तेव्हाच आपण विचार केला पाहिजे की येथे काही भाग अविश्वसनीयपणे मोठ्या आणि अगदी भुकेले आहेत.
कॉफीसह आपला दिवस सुरू करणे चांगले आहे, परंतु येथे आपण केवळ त्याचे मानक भिन्नता नव्हे तर उदाहरणार्थ बराकिटो. त्याच्या मार्गाने फक्त या द्वीपसमूह तयार केले आहे. जेव्हा आपण स्वत: साठी बराकिटो ऑर्डर करता तेव्हाच आपण ते कोणत्या प्रकारचे पर्याय शिजवण्याचा विचार करू शकता.
"कॉन टॉडो" सर्वात सोपा आहे - तळाशी कंडेन्स्ड दुधाचे एक थर असेल, नंतर एक द्रव आणि अदरक स्लाइससह तसेच डेअरी फोमच्या लेयरच्या शीर्षस्थानी कॉफी. आपण दालचिनीने चवीनुसार साखर घालू शकता आणि आपण इच्छित असल्यास, अदरक एक कृतज्ञ लिंबू झुडूप सह बदलले आहे, परंतु आपण दारू पासून नाकारू शकता. एक नियम म्हणून, बराकिटो उच्च ग्लास कपमध्ये परंपरेद्वारे पुरवले जाते आणि लहान सॉकरसह खात्री करा.
दुपारच्या जेवणासाठी, आपण घोडा अल सल्मामोरजोसारख्या आपल्यासाठी अशा असामान्य डिश आनंद घेऊ शकता. हे एका तरुण सशांच्या तुकड्यांमधून तयार होत आहे, सल्ममोरजो सॉसमध्ये प्रथम मारिल, आणि नंतर भाजून आणि बुडविणे. नियम म्हणून, तो मोठ्या डिश वर दिला जातो आणि त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये तयार आहे.
या प्रकरणात साइड डिश म्हणून, बटाटे परिपूर्ण आहेत, जे समुद्रपर्यटन मध्ये पचलेले आहे. अशा बटाटे थेट सोल आणि सॉस सह mooring सह खाल्ले आहेत.
मोखो सॉस, लाल आणि हिरवे दोन्ही आपण जवळजवळ कोणत्याही रेस्टॉरंटमध्ये प्रत्येक टेबलवर सापडेल. मिरची सह लाल मांस आणि बटाटे साठी योग्य आहे, अजमोदा (ओवा) सह हिरव्या मॉस सहसा मासे dishes मध्ये जोडले जाते. मांसाच्या व्यंजनांमधून आपण Chuleetas लक्षात ठेवू शकता - ते तळलेले पोर्क किंवा हाड कोकरू आहे, तसेच बीफ आणि डुकराचे मांस आणि घाम पासून तयार केले आहे - पोर्क रुबिश आणि कॉर्न सह हा सूप आहे.
बेटावरील बर्याच बेटाला बकरीच्या मांसापासून बनविलेल्या पदार्थांसाठी पर्याय उपलब्ध आहेत. येथे शेळीचे दूध देखील लोकप्रिय आहे, नंतर योगायोग आणि चीज. पारंपारिक स्पॅनिश हॅमॉन देखील खूप चवदार आहे.
मग बर्याच पाककृतींमध्ये, स्थानिक कुक हेरोफियो जोडण्याचा प्रयत्न करतात - हे तळलेले बियाणे किंवा अनेक कॉर्न वाणांपासून ते पीठ आहे. आपण पहाल की होफियो सर्वत्र येथे आहे - तळलेले केळामध्ये, दूध आणि बेकिंगमध्ये, विशेषत: जेव्हा रस्त्यावर किंचित थंड होईल.
रिसॉर्ट प्वेर्टो डेल कारमेन येथे सुट्टीवर जाताना, आपण निश्चितच माफक फॅन नसले तरीही आपण माशांच्या व्यंजनांचा प्रयत्न केला पाहिजे. कॅनरी आणि मोचो सॉसमध्ये बटाटे सह उकडलेले समुद्र बास हे अविश्वसनीयपणे चवदार sanjjio आहे. त्या मासेमधून ते तळलेले स्वरूप, हिरण डोराडो आणि विइकमध्ये ऑफर करतील.
सिद्धांतानुसार आपण ताबडतोब माशांच्या अनेक प्रजातींचा समावेश करू शकता. एक चांगला स्नॅक बढाईखोर असेल, जो मसालेदार अंकोव्हपासून तयार आहे. आम्ही निश्चितपणे लसूण आणि मसाले सह झुडूप आणि मोठ्या भुकेलेला shrimps सह झुडूप करण्याचा प्रयत्न करतो, ज्याला LangoSostinas म्हणतात. ठीक आहे, अर्थातच पारिगीलीडो नावाचा मिश्रित सीफूड.
स्थानिक केळीकडे लक्ष द्या, विशेषत: जेव्हा त्यांना कारमेल सिरपने चालना देणारी पुडिंग फ्लेकरच्या स्वरूपात पुरविली जाते. युरोपियन बाजारपेठेत विकल्या जाणार्या कॅनरी केळ्याला जास्त चवदार आहेत.
Jamed cactus पासून जाम खूप मनोरंजक स्वाद. तसे, बिनम मेसेबे, जे लिंबू सह अंडी, आइस्क्रीम आणि मलई तयार केले जातात, तसेच लहान केक आणि ते एक मनुका, बदाम, गोड बटाटे आणि भोपळा सिरप सर्व्ह करतात - ते आहेत ट्यूबा नवीदेना.
ठीक आहे, या सर्व मधुर मिठाई पिण्यासाठी पारंपरिक चहा किंवा फळांच्या रस किंवा गोड वायूमध्ये सर्वोत्तम असतात. नॉन-अल्कोहोल पेये पासून रिसॉर्ट मध्ये वाइन सर्वात लोकप्रिय आहेत, परंतु सिद्धांत मध्ये, आपण एक चांगला बीयर, एक मधुर केळी शराब आणि ब्रँडी शोधू शकता. आणि एक विनामूल्य आर्थिक क्षेत्र आहे की एक विनामूल्य आर्थिक क्षेत्र आहे, मग आपण इच्छित असल्यास, आपण जगभरातील पेय शोधू शकता.