व्हिएतनामी पाककृती त्याच्या क्षेत्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलते. विशेषतः, देशाच्या उत्तरेस त्याच्या स्वस्त रेस्टॉरंट्स आणि कॅफेससाठी प्रसिद्ध झाले, जे भाजलेले मांस, नूडल्स सूप आणि विविध प्रकारच्या सीफूड डिश ऑफर करतात. येथे सर्वात मोठी लोकप्रियता, नक्कीच, तीव्र मसालेदार एफडी सूप, जे मांस मटनाचा रस्सा वर तयार आहे आणि मांस किंवा मासेच्या तुकडे तसेच तांदूळ पास्ता जोडले जाते.
विविध सॉस जोडताना तांदूळ नूडल्स देखील लोकप्रिय आहेत. उत्तर व्हिएतनाम राष्ट्रव्यापी पाककृती थाई आणि ख्मेर पाककृतींचे मिश्रण म्हणून तयार करण्यात आले होते, म्हणून सर्व पाककृती येथे अतिशय श्रीमंत मसालेदार चव भिन्न आहेत.
सुलभतेतून देखील येथे अतिशय लोकप्रिय पाककृती आहेत - हे स्थानिक व्यंजनाचे एक विशेष क्षेत्र मानले जाते. ते लेट्यूस पाने, किंवा कॉम्प्लेक्स सॅलडमध्ये घटक म्हणून एक वेगळे डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. गोरे पासून सूप येथे मागणी आहे, रोगप्रतिकार प्रणाली समर्थन करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे, परंतु युरोपियन नेहमी त्याच्या खारे स्वाद आवडत नाही.
सर्व व्यंजनांसाठी मुख्य गर्जने म्हणजे तांदूळ त्याच्या तळलेले, उकडलेले स्वरूपात आणि अगदी दोनदा शिजवलेले आहे. ते snimps सह, snimps सह, मांस तुकडे, snails आणि विविध सॉस सह, shriphon सह shriphon मध्ये सर्व्ह केले जाऊ शकते. सर्वसाधारणपणे, येथे तांदूळ तयार करणे थाई पाककृती तयार करण्याच्या तुलनेत बरेच वेगळे नाही.
कमल stems व्यतिरिक्त ताजे भाज्या एक सलाद देखील खूप लोकप्रिय आहे. सामान्यत: ते तांदूळ भाकरीने सर्व्ह केले जाते आणि सुमारे 2 डॉलर्स इतकेच भाग आहे. पर्यटकांचे खूप आवडते तांदूळ आणि वेगवेगळ्या सॉससह शिजवलेले गवत वापरून पहा. तेथे आपण सीफूडचे मिश्रण देखील जोडू शकता, तर त्यात एक किंवा दोन डॉलर्स खर्च होतील.
ठीक आहे, अर्थात, ग्रिलवरील मधुर मासे स्टीक्स किंवा संपूर्ण मासे प्रयत्न करणे योग्य आहे. सहसा, या डिशला विविध तीक्ष्ण सॉस दिली जातात आणि नंतर अशा भागामध्ये 5 ते 7 डॉलर्सची किंमत असते. सीफूडचे मिश्रण खूप तुटलेले आहे, ज्यामध्ये सहसा भांडी, स्केलॉप आणि पॉट्समध्ये शिंपले असतात. अशा भागासाठी $ 2 देय देणे आवश्यक आहे.
हाइफोनमधील सर्वात लोकप्रिय ठिकाणांपैकी एक, ज्यामध्ये आपण सर्वोत्तम उत्तरी व्हिएतनामी डिशेसचा स्वाद शोधू शकता हे रेस्टॉरंट "ट्रूक लॅम" आहे. रशियन मध्ये, हे नाव "बांबू वन" म्हणून अनुवादित आहे. पौराणिक कथा त्यानुसार, जंगल मध्ये गमावलेल्या पर्यटकांबद्दल बोलत आहेत.
हा रेस्टॉरंट त्याच्या पारंपारिक व्हिएतनामी डिशसाठी ओळखला जातो, परंतु मेनूमध्ये देखील विशिष्ट वस्तू आहेत जसे की नॉर्वेजियन सॅल्मन किंवा न्यूझीलंड गोमांस. सर्व dishes अविश्वसनीयपणे मोठ्या भाग, तसेच, आणि या रेस्टॉरंटच्या क्लायंट बहुतेक स्थानिक निवासी आणि प्रवासी आहेत.
ठीक आहे, जर तुम्हाला हाइफोनमध्ये पाश्चात्य अन्न आनंद घ्यायचे असेल तर तुम्हाला मॅक्सिमच्या रेस्टॉरंटला भेट द्या. येथे व्हिएतनामी भांडी येथे सादर केली जात नाहीत, परंतु व्हिएतनामी पूर्वाग्रहांसारख्या व्हिएतनामी पूर्वाग्रहांसह अनेक लोकप्रिय पाश्चात्य हप्ता. हे थेट संगीत सह शांतपणे dine किंवा dine करण्यासाठी एक चांगली जागा आहे. रशियन बोलणारे कर्मचारी आणि विविध मेनू आहेत आणि येथे किंमती कमी आहेत.