तमिळद राज्यात महाबलीपुरम शहर आहे, त्याच्या समृद्ध किचनसाठी प्रसिद्ध आहे - ते पारंपारिक मांसाहारी आणि शाकाहारी पाककृती दोन्ही आहे. या प्रदेशातील स्वयंपाकघर तांदूळ, legumes आणि leentils वापर करून वैशिष्ट्यीकृत आहे. तिचा फरक सुगंध आणि चव वापरुन प्राप्त झाला आहे असंख्य मसाले करी पान, मोहरी, कोथिंबीर, आले, लसूण, मिरची, कार्नेशन, वेलची, हिरव्या जिरे, जायफळ आणि गुलाबी पाणी यासह. अर्थातच, अंदाजे तांदूळ आणि मसाल्यांच्या उर्वरित प्रदेशांबद्दल अंदाजे असे म्हटले जाऊ शकते.
पारंपारिक लोकल ब्रेकफास्ट्समध्ये सहसा समाविष्ट आहे इडी (काळा माशा आणि तांदूळ पीठ) पासून केक्स,
डोसा (खोडलेल्या पॅनकेक्स),
पुत्ता (तांदूळ रोल नारळ),
Idiwyppham (तांदळाच्या शेवया),
आणि परत वाडा (पॅनकेक्स),
चटणी (भाज्या किंवा फळे यांचे सॉससारखे काहीतरी) इत्यादी.
कॉफी - सर्वात लोकप्रिय पेय.
भेट देणार काय? शहरातील कॅफे आणि रेस्टॉरंट्स ? परंतु, उदाहरणार्थ, काय:
"अँथनीचा कॅफे"
(रामियट रिसॉर्टच्या पुढे)पूर्वी, कॅफेला अलोकोसी कॅफे म्हटले गेले. आता हे अँथनी नावाच्या होस्टद्वारे व्यवस्थापित केले जाते, जे पूर्वी या कॅफेमध्ये शेफ म्हणून काम करत होते. पूर्वी, कॅफे शहराच्या मध्यभागी होते, परंतु नंतर मच्छीमार कोळोनीकडे गेले. मालक इतका प्रतिसाद देत आहे की जर आपण त्याला कॉल केला तर तो आपल्याला उचलू शकतो आणि त्याच्या रेस्टॉरंटमध्ये आणू शकतो.
स्थानिक व्यंजनाची भांडी तयार करा - आणि आश्चर्यकारक तयार करा! जेवण दरम्यान, आपण टेरेस, उष्णकटिबंधीय वनस्पती आणि बे पासून पाहू शकता. ऍंथोनीने मुख्य रस्त्यावर अनेक पॉइंटर ठेवले हे चांगले होईल जेणेकरून अधिक लोकांना रेस्टॉरंट सापडतील - आणि नंतर थोडी अवघड आहे. दुसरीकडे, कमी लोक अधिक मोहक आहेत. याव्यतिरिक्त, रेस्टॉरंटमधील किंमती अगदी पुरेसे आहेत.
"एल 'वृत्ती 4 9"
(ग्रान्द बे रिसॉर्ट आणि स्पा, 123, पूर्व राजा मार्ग)एक सुखद वातावरणासह प्रकाश, चमकणारा रेस्टॉरंट, मिनीमिस्टिक सजावट आणि परिपूर्ण स्वच्छता. निश्चितच, क्षेत्रातील इतर स्वीडिश टेबल्सच्या तुलनेत शेजारच्या राडिसनमधील रेस्टॉरंटमध्ये आणि सर्वसाधारणपणे येथे चांगले आहे, येथे पैशासाठी सर्वात आदर्श मूल्य आहे. हे चांगले आहे की रेस्टॉरंट दरवर्षी चांगले आणि चांगले होत आहे. मेनू व्यापक आहे - काहीतरी निवडणे फार कठीण आहे. या प्रकरणात, एक वेटर उपयुक्त असेल, जे निश्चितपणे निवडण्यात मदत करेल. रेस्टॉरंट कॅनडापासून एक अतिशय अनुकूल महिला तयार करते आणि तिचा संघ देखील खूप मैत्रीपूर्ण आहे. अन्न आश्चर्यकारकपणे आनंददायी, ताजे सीफूड आहे आणि आपल्या स्वादमध्ये बनविले जाऊ शकते, शाकाहारीसाठी पर्याय आहेत. सेवा, सर्वोच्च पातळीवर कोणतीही शंका नाही.
"द न्यू कॅफे"
(ओथावादई क्रॉस स्ट्रीट)परंतु येथे आपण त्याचे मूल्य असणे आवश्यक आहे! रेस्टॉरंट रंगीन रस्त्यावर दुर्लक्ष करणार्या इमारतीच्या दुसर्या मजल्यावर सुंदर आहे. संध्याकाळी बसणे विशेषतः आनंददायी आहे जेव्हा रेस्टॉरंट लहान प्रकाश बल्ब गाऱ्जसह बर्न करते. फर्निशिंग सेवा, विनामूल्य वाय-फाय आणि मध्य स्थान. रेस्टॉरंटमध्ये अन्न सीफूड, करी, ताजे फळांचे रस - काहीही आहे. भाग चांगले आहेत - आपण डिश सह क्वचितच व्यवस्थापित. आणि त्यांच्याकडे बीयर आहे - मेनूमध्ये नाही, परंतु आपण एक वेटरसाठी विचारू शकता.
रेस्टॉरंटचे मालक अतिथींशी गप्पा मारण्यास आवडते - एक वास्तविक कौटुंबिक रेस्टॉरन्ट! सर्वसाधारणपणे, हे सर्व दक्षिणेकडील भारतातील जवळजवळ सर्वोत्तम रेस्टॉरंट आहे! आणि कधीकधी थेट संगीत (आठवड्याचे शेवटचे) आणि पक्ष देखील असते. जिल्ह्यातील इतर अनेक रेस्टॉरंट्सच्या तुलनेत, ते नम्र वाटते आणि ते सामान्यतः पुढे जाणे सोपे आहे - परंतु माझ्यावर विश्वास ठेवणे हे तेथे आहे!
"ताजे 'एन' हॉट कॅफे"
(चांदीच्या चंद्र अतिथीगृहात)एक अतिशय सकारात्मक वातावरणासह कॅफे, प्रकाश फुले असलेल्या फर्निचरसह जवळजवळ फ्रेंच कॅफे, एक मधुर कॉफी आणि ओमेलेट्सचे मोठे भाग. निश्चितच, हा एक चांगला नाश्ता आहे.
आणि कॉफी पूर्णपणे शहरातील सर्वोत्तम आहे! जर आपल्याला मेनूमध्ये नसेल तर ते आपल्याला संतुष्ट करण्याचा प्रयत्न करतील (गहाळ घटक विकत घेण्यासाठी रस्ता खाली स्टोअरमध्ये चालवण्याचा प्रयत्न करेल). होय, मेनू खरोखर लहान आहे, परंतु ब्रेकफास्टसाठी - जागा परिपूर्ण आहे. तसेच, रेस्टॉरंटमध्ये बरेच चांगले किंमती आहेत आणि जो नावाचे मालक एक अविश्वसनीय अनुकूल व्यक्ती आहे!
नॉटिलस
(ओथवादाई क्रॉस स्ट्रीट, विनोदरा गेस्ट हाऊससमोर)एक उज्ज्वल सजावटीसह एक सुखद कॅफे, खूप चांगले अन्न आणि वाजवी किंमती. विशेषतः चांगले seafood आणि विशेषतः roasted shrimps. अनुकूल कर्मचारी, उत्कृष्ट सेवा.
जर आपण विनोदरा गेस्ट हाऊसमध्ये थांबला तर चहा आणि अन्न आपण देखील कॅफेमधून खोलीपर्यंत आणू शकता. मेनूमध्ये एक बीयर आहे, परंतु श्रेणी लहान आहे. कॅफे मधील किंमती पुरेसे कमी आहेत - काय म्हणायचे.
"अझुमा"
(आदर्श पंतप्रधान जवळील क्रमांक 53, ईसीआर मुख्य रस्ता)अत्यंत स्वच्छ, ग्रे-ब्लॅक रंगांमध्ये, उत्कृष्ट सेवा, बेच्या सुंदर दृश्यासह (विशेषतः, आपण खिडकीवर बसल्यास, टेरेसच्या काठावर अधिक अचूक असल्यास) आणि मधुर सीफूड. 5-6 लोकांच्या कंपनीसाठी आश्चर्यकारक जागा.
"गोल्डन पॅलेट"
(हॉटेल ममल्ला हेरिटेज, 104, पूर्व राजा रोड)शहराच्या मध्यभागी सुखद चमकदार रेस्टॉरंट इंडियन आणि वेस्टर्न व्यंजन भारतीय आणि पाश्चात्य पाककृती. अन्न, सामान्य, नेहमी, पण वाईट नाही - असे दिसून येते की व्यवस्थापक त्यांच्या "ब्रेन्चिल्ड" बद्दल काळजीपूर्वक आहेत. सेवा योग्य आहे, वेटर्स हसत आहेत. परंतु किंमती, प्रामाणिक असणे, सरासरीपेक्षा जास्त (परंतु प्रत्येक रस्सी ते योग्य आहे).
"मसाला कॅफे"
(ओथवडाई स्ट्रीटच्या शेवटी, समुद्र किनारा जवळ बॉब मार्ले हॉटेल)या कॅफे एक अतिशय शांत वातावरण राज्य करतात. सेवा, आपण बे-स्टॅनिंगची वैयक्तिक सेवा आणि दृश्ये म्हणू शकता. आनंददायक मासे आणि झींगा (आणि इतर भारतीय अन्न), पार्श्वभूमीसह उत्कृष्ट संगीत निवड. खनिजांचे - मद्यपान करणारे पर्यटक येथे समुद्रकिनारा बाहेर हँग आउट केले जातात. आणि म्हणून - सर्वकाही छान आहे!
"शुभ नात्याने कॅफे"
(बजानाइल सेंट, 181, मच्छीमार कोळनी)हा रेस्टॉरंट, अर्थातच, मागील दोनपेक्षा शंभरहून अधिक सोपे आहे. पण त्यात काही प्रकारचे आकर्षण आहे. सोप्या, असे म्हटले जाऊ शकते, चांगले पारंपारिक पाककृती आणि आनंददायी मालकांसह एक सामान्य रेस्टॉरंट आणि हॉलमधील इतर ग्राहकांच्या अनुपस्थितीतही आपल्याला स्वयंपाकघरमध्ये ठेवण्यासाठी आणि स्थानिक पदार्थ कसे तयार केले आहे ते दर्शविते. बहुतेक प्रतिष्ठानांप्रमाणेच रेस्टॉरंट अधिक वेळा शांत असते. सर्वसाधारणपणे, हे ठिकाण खरोखरच ते आवडते किंवा ते आवडत नाही. निश्चितच, शहरातील सर्वोत्तम पर्याय नाही, तथापि, आपण दोन वेळा जेवण करू शकता.
