सुदैवाने, पट्टीनीची पाककृती सीन इतकी गरीब नाही कारण गृहनिर्माण (प्रांतामधील हॉटेल खूपच लहान आहे). थायलंडच्या बहुतेक शहरांमध्ये, रस्त्यावर रस्ते असलेले लहान रेस्टॉरंट्स आणि ट्रे भरलेले आहेत. थायलंड थायलंडच्या "पाकीलिन कॅपिटल" च्या पट्टानीला कॉल करणे अशक्य आहे तरीसुद्धा अशक्य आहे, येथे अन्न थाई आणि मलय व्यंजन यांचे मनोरंजक मिश्रण आहे. संपूर्ण शहरात लहान कुटुंब रेस्टॉरंट्स विखुरलेले आहेत - ते एका लेखात सर्व काही सूचीबद्ध करण्यासाठी खूप जास्त आहेत. पण हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की त्यापैकी काही फक्त इंग्रजीमध्ये मेनू देऊ केले जातील आणि रेस्टॉरंट एंग्लो-बोलणार्या कर्मचार्यांना काम करेल हेच नाही.
तर, काही भांडी (किंवा किमान, "नूडल्स" आणि "तांदूळ" ध्वनी (जावीच्या भाषेत शब्द कसे बोलतात ते आधीपासून शिकण्यासाठी आणि शिकणे अनावश्यक होणार नाही. लोकसंख्या म्हणते). कोणत्याही परिस्थितीत, परकीय अतिथी नेहमीच पागल असतात आणि आपल्याला जे हवे ते देण्याकरिता नेहमीच सर्वकाही करण्यास तयार असतात आणि कृपया आपण. ऑर्डर हाताळण्यासाठी एक अद्भुत मार्ग - फोनवर फोटो दर्शवा. परंतु विशेषतः ते आपल्याला आणते हे तथ्य नाही. मेनूमध्ये चित्रे असल्यास ते खूपच सोयीस्कर आहे आणि रस्त्यावर तयार केलेले जेवण खरेदी करणे ही सर्वात सोपी गोष्ट आहे, जिथे ते आधीच काय आहे आणि ते कसे शिजवले जाते ते स्पष्ट आहे.
सीएस pattani हॉटेल आणि माझे गार्डन्स हॉटेल (प्रांतांमध्ये सर्वोत्तम) त्यांचे स्वतःचे रेस्टॉरंट्स देतात आणि प्रथम हॉटेलमधील रेस्टॉरंट शहरातील सर्वोत्तमांपैकी एक म्हणून ओळखले जाते. तथापि, किंमती सर्वात कमी नाहीत - निराश होऊ नका: आणि हॉटेलच्या बाहेर अनेक लहान रेस्टॉरंट आणि कॅफे आहेत, जेथे ते निश्चितपणे लक्षणीय आहे. अनेक सुखद प्रतिष्ठान आहेत पॅलेस हॉटेल पासून चालणे अंतर आत नदी किनार्यावर.
तसे, 2010 मध्ये बँकॉकमधील चूलालॉन्गकॉर्न विद्यापीठातील वैज्ञानिक केंद्राने एक पुस्तक प्रकाशित केले अनन्य मेलायू-थाई अन्न थायलंडच्या दक्षिणी प्रांतातील स्वयंपाकघराविषयी तेच येते. तेथे पट्टानी प्रांतातील स्थानिक पाककृती, यला, नरथिव्हात, satun, तसेच satun, तसेच रेस्टॉरंट्स बद्दल माहिती आहे, जेथे या पाककृती गोळा केली गेली. थाई, पाककृती आणि रेस्टॉरंट्सचे ठिकाण बहुतेक पुस्तक इंग्रजीमध्ये अनुवादित केले असले तरी. तथापि, रेस्टॉरंट्समध्ये त्वरीत बंद होण्याची मालमत्ता आहे आणि हे पुस्तक मदत करू शकते, परंतु या असामान्य लोकल खाद्यपदार्थात स्वारस्य असलेल्या प्रत्येकासाठी, ते डेस्क बुक बनले पाहिजे.
आपण पारंपारिक व्यंजनांचा आनंद घेऊ शकता रात्रीचा बाजार . हे पॅलेस हॉटेल आणि सॅंटिसुक हॉटेलजवळ स्थित आहे - अर्थातच लहान परंतु मनोरंजक आणि चवदार. मुख्य उच्चारण सीफूडसाठी आहे, जे आश्चर्यकारक नाही. दोन स्टॉलमध्ये ताजे सलाद ताजे सलाद तयार करीत आहेत, मिठाई सह कियॉस्क आहेत. थाई-मलय टाउनच्या वातावरणात प्रवेश करण्यासाठी हे एक चांगले ठिकाण आहे.
सुंदर कॅफे म्हणतात "माझे केक" चारोएनप्रडिट आरडी वर स्थित आहे आणि 10:00 ते 21:00 पर्यंत कार्य करते. रेस्टॉरंट कॅफे थाई पाककृती आणि इंग्रजीतील दुसर्या वायफाय आणि मेनू देऊ शकतात. पट्टानीतील बहुतेक रेस्टॉरंट्सपेक्षा रेस्टॉरंट थोडासा महाग आहे आणि एक डिश सुमारे 100 बाहट खर्च करू शकतो, परंतु सर्वसाधारणपणे ही जागा सुखद आहे - जे इतर ठिकाणी बोटांनी समजावून सांगतात त्यांच्यासाठी हा एक उत्कृष्ट मार्ग आहे. शहर.
एक रेस्टॉरंट "चॅन पेन" 700 मीटरमध्ये, ईस्ट पॅलेस हॉटेल विशाल, सुंदर आणि आनंददायी आहे. हे सीफूडमध्ये माहिर आहे, परंतु ते सामान्य थाई व्यंजन देखील देऊ शकते. आणि येथे इंग्रजीमध्ये एक मेनू आहे, जे आम्ही आधीच पिकानीसाठी दुर्लक्ष केले आहे. येथे खूप मैत्रीपूर्ण कर्मचारी आहे. जर आपण दिवसापेक्षा जास्त पट्टानीमध्ये जात असाल तर अनेक भेटींसाठी पर्याय वस्तुमान असतात.
शहराच्या पश्चिमेकडील भागात, कलपॉ आरडीपासून उत्तीर्ण झालेल्या पुलाच्या पुढील भागामध्ये आहे लहान स्क्वेअर आपण कित्येक कियॉस्क पाहू शकता. आणि थोड्या दूर एक लहान बार पाहिले जाऊ शकते जेथे आपण संध्याकाळी पाहू शकता. आपण पाहू शकता "थाई पॅन सुआन अहान" Sungla nakarin विद्यापीठ विरुद्ध चारोन प्रदीट रोड येथे स्थित. थाई, इंडियन आणि मलेशियाई पाककृतींचा थोडासा असामान्य मिश्रण - आपण पहिल्यांदा येथे असाल तर समजून घेणे थोडे कठीण आहे. पण किंमती कमी आहेत; अन्न औषधी वनस्पती आणि मसाले सह भरले जाते आणि रेस्टॉरंट एक रस्त्याच्या कॅफे आणि रेस्टॉरंट दरम्यान एक क्रॉस आहे. अल्कोहोल नक्कीच नाही.
सर्वसाधारणपणे, पत्तीनी लोकसंख्या - मुसलमान, अनेक रेस्टॉरंट्स आणि कॅफे अल्कोहोल विकत नाहीत . मलय मुसलमान मालकीच्या अपवाद वगळता थाई किंवा चिनी अल्कोहोल संस्था ऑफर करतील. कोणत्याही परिस्थितीत, काळजी करू नका - पट्टानींची मुस्लिमांची संख्या इतर लोकांद्वारे अल्कोहोलच्या वापराच्या वस्तुस्थितीत खूप सहनशील आहे आणि आपण बीयरच्या ग्लासच्या डिनरला विचारल्यास ते रागाने प्रतिक्रिया देणार नाही. परंतु, या प्रांतात सांस्कृतिक वातावरणाची जाणीव असणे, अशा अनावश्यक परिस्थितीपेक्षा चांगले. जाताना, ते कोणत्या प्रकारचे रेस्टॉरंट आहे हे समजून घेणे कठीण आहे. परंतु, जर आपण चिनी भाषेत रेस्टॉरंटमध्ये शिलालेख पहात असाल तर कदाचित आपण वाइन एक वाइन पिऊ शकता. जर रेस्टॉरंट इस्लामिक कलाच्या घटकांसह सजावट असेल तर ते मद्यपान करण्यासाठी कार्य करणार नाही.
पण शहरात एक गुच्छा आहे कॉफी आणि चहा . कॉफी, एक नियम म्हणून, पट्टानीमध्ये फार चांगले नाही - विचित्र कॉफी, असे दिसते की, या किनार्यांसाठी आदर्श, जरी काही अपवाद आहेत. चहा एक अधिक मनोरंजक पर्याय आहे; काही मलय वाण स्थानिक कॅफेमध्ये तसेच जगभरातील इतर चहाच्या जातींमध्ये (तसेच, सर्व काही नव्हे तर अनेक देशांमधून) आहेत. मनोरंजक गोष्ट म्हणजे, आपण एक कप कॉफी ऑर्डर केल्यास, आपण परिशिष्टांमध्ये एक ग्लास चहा देऊ शकता, जो कॅपिंगला सूचित केले जाऊ शकते.
सर्वात सभ्य चहाच्या शहरांपैकी एक - "रण चच्छाक रोर्ग्राम सी. पत्तानी » जे शहरातील सर्वात छान हॉटेलसह नैसर्गिकरित्या आहे - सी.एस.एस. पट्टानी. आपण त्यात थांबल्यास, त्यात कॅफ-शॉप लक्षात घ्या. खूप सुंदर कॉफी घर - "कॉफी @ शांतता" घड्याळाच्या टॉवरसह एनॉन्किक आरडी, नॉनजिक आरडीवर. खूप स्टाइलिश, आपण असे म्हणू शकता की, कॉफी शॉपचे पाश्चात्य दृश्य, जे विचित्रपणे पुरेसे आहे, ते बँग चॅक गॅस स्टेशनवर आहे. येथे सर्वात भिन्न लोक जात आहेत - हे पहाणे खूप मनोरंजक आहे! आणि होय, आश्चर्यकारकपणे चांगली कॉफी आहे. तसेच विनामूल्य वाय-फाय.
