वियनियानमध्ये अन्न: कुठे खावे, काय?

पारंपारिक लाओ पाककृती

स्थानिक व्यंजन स्थानिक व्यंजनांचा प्रयत्न करा, कारण ते येथे होते. या शहरात असे आहे की तेथे रेस्टॉरंट आहेत जेथे नोबल सूप्स (म्हणजे नूडल्ससह) जवळजवळ सर्वोत्कृष्ट देशातील सर्वात चांगले, आम्ही रस्त्याच्या स्वयंपाकघरबद्दल काय बोलू शकतो! जर तेथे असेल तर, जवळजवळ रस्ता वर बसल्यास - हे आपल्यासाठी "तु माच" आहे, नंतर चांगले सेवा आणि वातावरणासह लाओ पाककृतीसाठी पर्याय ब्राउज करा.

आपण कदाचित व्हिएतनामी बद्दल ऐकले एफओ . गोमांस किंवा पोर्क सह, त्याच्या स्वत: च्या चव आणि सुगंध सह एक लाओ एफडी देखील आहे. हिरव्या भाज्यांसह, ग्रीन्स - सलाद, मिंट, तुळस, ताजे चुना, बीन्स स्प्राउट्स, हिरव्या भाज्यांमध्ये. चांगला नियम: स्थानिक रहिवासी एका विशिष्ट संस्थेकडे झुंज देत असतील तर अगदी लोकप्रिय दिवसातही हे सूप खाऊ शकतात, मग तो नक्कीच चवदार असतो. तसे, सर्वात उंच सूप कॅफे केवळ नाश्त्यात आणि / किंवा रात्रीचे जेवण किंवा दुपारचे जेवण दरम्यान काम करतात.

सुंदर fo वर प्रयत्न केला जाऊ शकतो "फो झॅप" फाई नाम रोडवर, स्तूप थहाट धरणातील कोनाच्या मागे. 1 9 58 मध्ये स्थापन झाले की, रेस्टॉरंट आज सूप मोठ्या प्रमाणात सूप मोठ्या प्रमाणात मटनाचा रस्सा, भुकेलेला दालचिनी, फेंहलमोन, फॅनहेल आणि एनीम. सूपचे मानक प्लेट तेथे 20,000 उकडलेले, मोठे - 25,000 उकडलेले आहे. रेस्टॉरंट दररोज 06:00 ते 15: 00 पासून खुले आहे. एक चांगला पर्याय आहे - "पीव्हीओ नूडल सूप" सेंट्रल बस स्टेशनपासून 500 मीटरपेक्षा कमी, नवीन वियनिएशन सेंटर मॉलच्या पुढे.

टोल सूप सर्व प्रकारच्या विविध प्रकारच्या, खाहो पियाक. मला खूप वेस्टर्न पर्यटक आवडतात. हे लाओससाठी काही प्रमाणात असामान्य असामान्य असामान्य सूप आहे: जपानी उदसीन, पोर्क मटनाचा रस्सा सह, तळलेले बोट किंवा लसूण सह शिंपडा.

शहराच्या मध्यभागी 1.5 किमी अंतरावर असलेल्या रेस्टॉरंटमध्ये या सूपसाठी सर्वोत्तम पर्याय मिळू शकतात - आणि त्याचवेळी, हा रेस्टॉरंट नेहमीच अतिथींनी भरलेला असतो. पहा डोंगपालन रस्त्यावर कॅफे सर्व वेळ प्रवास एजन्सी विरुद्ध. जर आपण स्टोअरमध्ये आहात जेथे पिवळा आणि चांदी स्तूप विकले जातात, तर आपण खूप दूर आलात. हा सूप अतिशय सभ्य मांस असलेल्या पोर्क पसंतीसह येथे सेवा दिली जाते. आपल्याला रक्ताने थोडेसे पाणी आणण्यासाठी मांस नको असेल तर "बावी साई लियू" सांगा.

हेन्गबौम रोडच्या उत्तर, खूनबौम रोडच्या पूर्वेकडे, कार्यालय कर्मचारी दुसर्या ठिकाणी पोहोचेल. ते गोमांस आणि भाज्या सॉससह तळलेले नूडल्स खाली येतात. हे आणखी काही चिनी आहे आणि हे सामान्यतः सूपसाठी पुरेसे नाही कारण ते जवळजवळ मटनाचा रस्सा नाही. हे सुमारे 20,000 किप आहे.

वर उल्लेख केलेल्या रेस्टॉरंट्स सर्वात स्वस्त नाहीत. आणि नक्कीच, या सूपसाठी स्वस्त पर्याय शोधू शकतात. आणि भागांचे नाव जाणून घेणे चांगले आहे: नोई (लहान), न्याई (मोठा), तामाद (मध्यम). मला जे हवे आहे ते समजावून सांगण्यात अयशस्वी झाल्यास, आपल्या बोटाने थोडा किंवा आपले हात दर्शविणे - ठीक आहे, हे सांगणे महत्त्वाचे आहे!

वेगळे, एक रेस्टॉरंट हायलाइट करणे योग्य आहे "फा फिलो लाओ" . त्याने वॉटर टीव आणि तटीय प्रिय यांच्यात गल्लीवर लपून ठेवले. हा रेस्टॉरंट बर्याचदा दुर्लक्ष करतो आणि व्यर्थ आहे, कारण एक उत्कृष्ट लाओ आणि थाई पाककृती आहे. रेस्टॉरंटमध्ये लालटेन आणि जास्मीन bushes सह एक टेरेस आणि बाग आहे: एक सुंदर आणि अतिशय आरामदायक वातावरण! कदाचित येथे आहे की शहरात सर्वोत्तम लाट डक केले जाते. सूप आणि करी चांगले आहेत, आणि एक लहान नारळ च्या तुकडे सह तळलेले एक चिमूट सॉस किंवा झुडूप मध्ये तळलेले मासे प्रयत्न करणे आवश्यक आहे. रेस्टॉरंटमधील किंमती 50,000 किलोंपासून डिशसाठी आहेत आणि भाग इतके मोठे आहेत की त्यांना दोन ऑर्डर दिली जाऊ शकते. रेस्टॉरंट दररोज 11:30 ते 22:00 पर्यंत खुली आहे.

तसेच खूप चांगले रेस्टॉरंट तामनक लाओ . तो जवळजवळ 25 वर्षांचा आहे आणि हा एक स्थानिक आवडता आहे. लोक लाओ पाककृतीचे एक डिश तयार करीत आहेत, आणि सजावट बागेसह एक पुनर्निर्मित औपनिवेशिक घर आहे. पारंपारिक पाककृतीच्या सहा पाककृतींचा चव वापरण्याचा प्रयत्न करा किंवा फक्त हिरव्या भाज्यांसह लाएपी, मेकॉन्गमधील मासे, नारळाच्या दुधातही शिजवलेले, तसेच इतर सीफूड किंवा शाकाहारी पाककृती. पर्यटन समूहांमध्ये एक मोठा मोहक रेस्टॉरंट लोकप्रिय आहे आणि अगदी सांस्कृतिक कार्यक्रम आणि विवाह समारंभाचे आयोजन केले जाते. रेस्टॉरंट 23 सिंगा रोड (जो रस्ता जो थहेत लुआंगच्या स्टॉपवर थेट नेत आहे) येथे ताबडतोब स्थित आहे.

कमी मनोरंजक जागा नाही - "मकरा" . हे आश्चर्यकारक नाही की या लोकप्रिय रेस्टॉरंट वियन्टियानने जागा विस्तृत करावी: बर्याच लोकांना हे बर्याच लोकांसाठी आहे. आज टेबल एक घड आहे आणि वातावरण छान पेक्षा अधिक आहे. रेस्टॉरंटची लोकप्रियता असणे आवश्यक आहे, केवळ मधुर खाद्यमुळेच नव्हे तर जोखीम गटांकडून युवकांसाठीही. स्वयंपाकघरापुढे, ते मसालेदार, सुवासिक, घटकांच्या निवडीवर आधुनिक देखावा सह. उदाहरणार्थ, बफेलो करी, मसालेदार औषधी वनस्पती आणि तळलेले टोमॅटो आणि प्रत्येक डिश सह सर्व्ह केलेले मधुर सॉस - ते प्रयत्न करणे पूर्णपणे आवश्यक आहे. या रेस्टॉरंटमध्ये शाकाहारीसाठी सभ्य पर्याय आहेत. आणि थंड कॉकटेल वापरून पहा आणि मिष्टियोसह घरगुती नारळ आइस्क्रीम किंवा चिकट तांदूळ साठी पोटात एक जागा सोडा. दुपारच्या जेवणानंतर, आपण पुनर्नवीनीकरण केलेल्या सामग्रीमधून काही प्रकारचे हस्तनिर्मित उत्पादन खरेदी करण्यासाठी त्वरित क्राफ्ट शॉपमध्ये पाहू शकता. "मधुमेह ते पेपरवुड", लाओ पाककृती (स्वाभाविकपणे, ते इंग्रजीमध्ये विकले जाते) मध्ये एक अनिवार्य गोष्ट खरेदी करून आपण रेस्टॉरंट पाककृतीचे रहस्य करू शकता. हा रेस्टॉरंट मेकॉन्ग नदीच्या आत राहून आणि प्रिय यांच्यातील गल्लीवर आहे.

आपण एक सुंदर रेस्टॉरंटमध्ये वास्तविक लाओ पाककृती करण्याचा प्रयत्न करू इच्छित असल्यास, नंतर जा "एएमफोन" जे शांत वातावरण देते. आम्ही इथे काय प्रयत्न करतो? लॅब, तळलेले मासा आणि करी, हिरव्या भाज्या आणि माशांच्या सॉससह भरपूर अनुभवी, आणि जर तुम्ही तीव्र आहाराचा चाहता असाल तर खांबांना आगाऊ विचारणे आवश्यक असेल कारण भांडी खूप सुंदर आणि नॉनोस्टाइल आणतात. येथे उष्णता मध्ये वातानुकूलन आणि आंगन मध्ये छायादीत दुपारचे जेवण खूप आनंददायी आहे. "एएमफोन" हा एक लहान गल्लीजवळ आहे जोझी वीट ते वॉट झीएनगिनपासून अग्रगण्य आहे.