सिराक्यूस इटालियन भाषेतील शहरांपैकी एक आहे. या लेखात आम्ही सिसिलियन पाककृतीबद्दल बोलू आणि नंतर कॅफे आणि रेस्टॉरंट्स सिराक्यूस बद्दल बोलू - आपण कोठेही प्रयत्न करू शकता.
सिसिलियन पाककृती
म्हणून, सिसिलियन पाककृती सर्व परिचित इटालियन पाककृतींच्या जातींपैकी एक आहे, तथापि, काही फरक - इतर राष्ट्रांनी सिसिलियन पाककृतींच्या निर्मितीस प्रभावित करणार्या बेटावर वास्तव्य केले आहे. सर्व प्रथम स्पॅनिश, ग्रीक आणि अरबी पाककला आहे.अरबांनी भगवा, जायफळ, कार्नेशन, गोड मिरची आणि दालचिनी यांच्यात वेगवेगळ्या मसाले आणली. केटेनियातील ग्रीक लोकांचे आभार (हे एक ग्रीक कॉलनीज होते) एक ग्रीक कॉलोनी होते) सिसिलियन जैतून, बीन्स, मासे आणि ताजे भाज्या वापरल्या जातात.
सिसिली मध्ये मासे पासून, आम्ही विशेषतः ट्यूना, तलवार मासे, समुद्र बास आणि स्क्विड आवडतो.
सिसिलियन प्रांतांपैकी एकाने उत्तर आफ्रिकेला चुलत तयार केले आहे.
सिसिली आणि चीजवर लोकप्रिय आहे - पूर्णपणे स्थानिक जातींना पेकोरिनो सिसिलियानो आणि कीकोकल म्हणतात.
Pekorino sicialanoano - हे एक ठोस इटालियन चीज आहे, जे मेंढी दुधापासून बनवले जाते. हे सर्व सिस्रीच्या क्षेत्रामध्ये तयार होते, परंतु स्ट्रोक बेटाव्यतिरिक्त, वीस वर्षापेक्षा जास्त उत्पादनासाठी, ते मनाई आहे.
कायकोकॉलो - हे मेंढी किंवा गायीचे दुधाचे एक दुसरे चीज आहे. पेकोरिनो विपरीत, ते मऊ आणि गोड आहे.
सिसिलियन व्यंजन
- आरकिनी (भरणा सह तांदूळ बॉल)
- अलाचा पास्ता मानक (टोमॅटो, एग्प्लान्ट आणि कच्च्या रिकोटीएसह पास्ता)
- कपोनेट (भाजीपाला, एग्प्लान्ट्स, कांदे, टोमॅटो, सेलेरी, ऑलिव्ह आणि कॅपर्स यांचा समावेश आहे. कधीकधी व्हिनेगर, साखर किंवा मध त्यात समाविष्ट आहे)
- Frutta - मार्टोरन (मार्झिपन केक, जे रंग आणि फॉर्म वास्तविक फळ किंवा भाजींचे अनुकरण करतात)
- Maskarpone चीज सह वॅफल ट्यूब, whipped सर्जनशील किंवा विविध सॉस सह ricotta सह waffle ट्यूब)
- ग्रॅनाइट (साखर जोडासह फळे बर्फ)
आणि बरेच इतर
रेस्टॉरंट सिराक्यूस
Tavola मध्ये sicilia.
हे रेस्टॉरंट पेस्टमध्ये माहिर आहे, जे आपण ऑर्डर केल्यानंतर ते लगेच केले जाते. येथे पास्ता व्यतिरिक्त, आपण सिसिलियन वाइन आणि स्नॅक्सचा आनंद घेऊ शकता.
किंमत सरासरी. हे रेस्टॉरंट ऑर्टिगिया बेटाच्या मध्यभागी स्थित आहे, तेथे जास्त सारणी नाहीत, म्हणून पर्यटकांच्या हंगामात ते आगाऊ बुकिंग मूल्यवान आहे.
पत्ता - लँडलीना मार्गे
डॉन कॅमिलो.
जगातील सर्वात प्रसिद्ध आणि स्टार रेस्टॉरंट्सपैकी एक, जे जगभरातील सेलिब्रिटीजद्वारे भेट दिली जाते.
मेन्यूचा आधार मासे, सीफूड आणि इटालियन वाइन आहे. अर्थात, अर्थात उच्च.
पत्ता - माथे 9 6.
पिझेरिया ब्लूम
शीर्षक पासून स्पष्ट आहे, हे ठिकाण पिझ्झामध्ये माहिर आहे :)
अतिथी उत्कृष्ट अनुकूल सेवा साजरे करतात, पिझ्झा फारच चवदार आणि सामान्यत: पारंपारिकपणे इटालियन ठिकाण आहे. गोड पिझ्झा येथे मिष्टान्नसाठी देखील तयार आहे, उदाहरणार्थ, स्ट्रॉबेरीसह पिझ्झा.
पत्ता - डेल एसीसी, 10 द्वारे
पुनरुत्थान
इटालियन आणि भूमध्यसागरीय पाककृती ऑफर करणारे रेस्टॉरंट. मेनू खूप वैविध्यपूर्ण आहे, भरपूर मासे, सीफूड, वेगवेगळ्या प्रकारचे पास्ता. रेस्टॉरंटचे सजावट स्वतःचे आधुनिक आहे, तसेच त्या रस्त्यावर अनेक सारण्या आहेत.
अन्न मधुर आणि उच्च-गुणवत्ता, किंमत सरासरी आहे.
पत्ता - मासेराझा, 106/108 द्वारे
बसिरीको.
आणखी एक इटालियन रेस्टॉरन्ट, ज्याला पारंपारिकपणे पर्यटकांकडून चांगली पुनरावलोकने मिळते. त्याच्या प्लेसमध्ये कमी किंमतींचा समावेश आहे - सरासरी, एक डिश किंमत 15 युरो, आनंददायी आणि वेगवान (जे महत्वाचे आहे!) सेवा, मधुर आणि ताजे अन्न आणि रेस्टॉरंट डिझाइन. स्वयंपाकघर पारंपरिकपणे सिकिलियन आहे, परंतु इंग्रजीमध्ये एक मेनू आहे.
पत्ता - Amalfitania, 56, 60, 62, कॉर्टाइल डीई बाटाई मार्गे
मामा आयबिका.
ज्यांना क्लासिक इटालियन पाककृती थोडीशी मजा आली आहे, आपण या संस्थेला भेट देण्याची सल्ला देऊ शकता (या शब्दापासून - फोकसॅरिया - शब्दांपासून - या शब्दापासून). हे इटालियन फास्ट फूडसारखे काहीतरी आहे - मेन्यूचा आधार हा सँडविच आहे, तथापि, परंपरागत इटालियन घटकांमधून तयार केला जातो - उदाहरणार्थ, टुन्ला, ऑलिव्ह, इटालियन चीज आणि तळलेले एग्प्लान्टसह सँडविच. भाकरी वेगवेगळ्या प्रकारचे पीठ बनवते आणि सँडविचसाठी सामग्रीची निवड खरोखर महान आहे - हे हॅम, मांस आणि मासे आणि हिरव्या भाज्या आहे आणि बरेच काही.
किंमती कमी आहेत.
पत्ता - पेरासो, 3.