Bavarian purenine.
इतर अनेक प्रादेशिक पाककृतींप्रमाणेच बाव्हेरियन पाककृती त्याच्या स्वतःची वैशिष्ट्ये आहेत. सर्वसाधारणपणे, ते अगदी सोप्या व्यंजनांमध्ये (विशेष आकारांशिवाय) अंतर्भूत आहे. अन्न अतिशय समाधानकारक आहे, तसेच जोरदार जड आणि उच्च-कॅलरी, जेणेकरून ते प्रकाश-कॅलरी अन्न पसंत करतात किंवा आहारावर बसतात, ते बाव्हियन पाककृती किंवा कमीतकमी अत्यंत अत्यंत महत्त्वाचे आहे हे महत्त्वाचे आहे. काळजीपूर्वक dishes निवडा.
बेव्हेनियन पाककृतीचा आधार नक्कीच आहे, मांस पाककृती - हे प्रसिद्ध सॉसेज (वॉरस्ट), आणि स्टीयरिंग व्हील आणि इतर अनेक आहेत. Bavarian puisine देखील समाविष्ट आहे विविध प्रकारचे थंड.
Bavaria मध्ये सर्वात प्रसिद्ध पाककृती एक आहे पोर्क नोगा जे वेगवेगळ्या सॉसमध्ये तयार केले जाऊ शकते. पोर्क लेग मध्ये सर्वात सामान्य सॉसपैकी एक बीयर आहे.
खूप लोकप्रिय आहे. चीज , आणि चीज जोड सह विविध स्नॅक्स.
केवळ Bavarian apteretizer - ओबदा - हे किसलेले चीज, तेल, कॉटेज चीज, कांदा आणि बीयर यांचे मिश्रण आहे. बर्याचदा हे स्नॅक एक बार्बेल सह सर्व्ह केले जाते - प्रभावी आकार एक अतिशय गोड pretzel. त्याच्या मार्गाने, दोन्ही बियर सर्व्ह करावे.
साइड डिशमध्ये मुख्यत्वे बटाटे, ऍसिडिक कोबी आणि बुडडी (किंवा कोड) समाविष्ट आहेत. Kned्ली एक snack आहे जो पिठ, बटाटे, ब्रेड आणि इतर सर्व काही आहे जो शिजवण्याचा आत्मा इच्छित आहे.
या स्वयंपाकघरातील सूप सहसा खूप जाड असतात. सर्वात प्रसिद्ध bavarian सूप शीर्षक वापरते एंटोपफ (जर्मन पीपीएफ एक भांडे आहे), जे खूप जाड सूप आहेत, जे कधीकधी स्ट्यूशी देखील गोंधळात टाकू शकते. त्यात मांस किंवा सॉसेज, बटाटे, तसेच बीन्स, कोबी, गाजर, नूडल्स आणि बरेच काही यासारख्या विविध प्रकारच्या घटकांचा समावेश आहे.
सर्वात प्रसिद्ध जर्मन सलाद कोणत्याही शंकाबाहेर आहे - तो थंड आणि उबदार दोन्ही असू शकतो (मला ते थंड स्वरूपात आवडते, तर ते थोडे खमंग होते.
Bavarian puisine चा आधार देखील भिन्न आहे सॉसेज (सॉस). त्यांच्यातील अनेक प्रकार आहेत, परंतु या प्रदेशात पांढर्या सॉसेज विशेषतः लोकप्रिय आहेत (त्यांना जर्मनमध्ये वेस्वर्स्ट म्हणतात), जे विविध मसाल्यांच्या जोडणीसह व्हेलमधून तयार केले जातात.
सर्वात प्रसिद्ध जर्मन पेय आहे बियर , शिवाय, प्रत्येक फेडरल जमिनीत (आणि प्रत्येक क्षेत्रात देखील, काही विशेष स्थानिक दर्जा उकडलेले आहे).
जर्मन लोकांमध्ये खूप लोकप्रिय आहेत आणि वाइन जर्मन रेस्टॉरंट्समध्ये कोणाच्या वेगवेगळ्या जातींचा प्रयत्न केला जाऊ शकतो. आपण दोन्ही बाटली आणि वाइन दोन्ही ऑर्डर करू शकता. काही रेस्टॉरंट्समध्ये तथाकथित चवदार किट आहेत - आपण वाइनच्या अनेक प्रकार (प्रत्येकाच्या थोड्या प्रमाणात) प्रयत्न करू शकता आणि नंतर सर्वाधिक आवडलेल्या निवड आणि ऑर्डर करू शकता.
जर आपण मिठाईबद्दल बोललो, तर आपल्याला गोड पाईज लक्षात ठेवावे, उदाहरणार्थ, श्रेडर (सहसा सफरचंद किंवा चेरी पाई) बद्दल, जे या प्रदेशातील रहिवाशांमध्ये इतके लोकप्रिय आहेत. सर्वसाधारणपणे, जर्मनीमध्ये सन्मान, पेस्ट्री, आणि अखंड किंवा mousses नाही.
वुर्जबर्ग कॅफे आणि रेस्टॉरंट्स
वुर्जबर्ग हा मध्यम आकाराचा आकार आहे, अर्थातच, विविध रेस्टॉरंट्स सादर केले जातात. राष्ट्रीय व्यंजन, इटालियन, फ्रेंच, जपानी आणि इतर स्वयंपाकघरांचे रेस्टॉरंट्स व्यतिरिक्त व्यतिरिक्त.वुर्जबर्ग मधील जर्मन पाककृती
वुर्जबर्गच्या जर्मन रेस्टॉरंट्समध्ये सर्व प्रथम, सर्वप्रथम वाटप केले जाऊ शकते एक रेस्टॉरंट पात्र अल्टे मुख्यमुले . तो पुलाच्या पुढे स्थित आहे, ज्यामुळे किल्ला मॅराइनबर्गकडे जातो, जेणेकरून आपण त्यात खाऊ शकत नाही, परंतु जुन्या शहराच्या सुंदर दृश्यांचा आनंद देखील घेऊ शकता. पाककृतींची निवड खूप मोठी आहे, भाग खूप मोठे आहेत. प्रामुख्याने मेनूमध्ये जे जर्मन पाककृती आहे - एक मोठी निवड (समवेत), सॉसेज आणि नक्कीच, स्थानिक जातीसह वाइन सह बीयर. तेथे जास्त दर जास्त आहेत, स्पष्टपणे मध्य स्थान आणि आश्चर्यकारक देखावा पेक्षा जास्त घेतात. एका व्यक्तीसाठी आम्ही 30-35 युरो (वाइन सह) दिले. सर्वसाधारणपणे, आपल्याला जतन करण्याची आवश्यकता नसल्यास, या रेस्टॉरंटमध्ये वाढ ही एक अद्भुत निवड असेल.
याव्यतिरिक्त, आपण लक्ष देऊ शकता रेस्टॉरंट झूम लॅमल. जे शहराच्या मध्यभागी स्थित आहे (मारिएनप्लाझवर - म्हणजेच मारियन स्क्वेअरमध्ये). मी सर्वसाधारणपणे वर्णन केलेल्या पहिल्या रेस्टॉरंटच्या तुलनेत काही प्रमाणात कमी आहेत, सामान्यत: मी त्यांना सरासरी कॉल करू. मुख्यतः मेनूमध्ये जर्मन पाककृती सादर करते, भाग सर्व जर्मन रेस्टॉरंट्समध्ये मोठ्या प्रमाणावर आहेत, मांस, सॉसेज, बियर आणि सूप्सची एक मोठी निवड. हा रेस्टॉरंट एक अतिशय चवदार पोर्क स्टीयरिंग व्हील देतो. ही सेवा देखील वाईट नाही, म्हणून मी शहराच्या मध्यभागी न सोडता जर्मन पाककृतीशी परिचित होऊ इच्छित असलेल्या प्रत्येकास या रेस्टॉरंटची शिफारस करतो.
दुसरा उत्सुक एक रेस्टॉरंट पात्र Buargsterital weinstuben. हे त्याचे अतिथी एक अतिशय मनोरंजक आतील देते - त्यात काही टेबल वाइन बॅरल्सच्या आत स्थित आहेत आणि हॉल स्वतः काही जुन्या किल्ल्याच्या तळघरसारखे दिसते. अभ्यागत मोठ्या प्रमाणात वाइन देतात आणि आपण बर्याच प्रजातींचे संच प्रयत्न आणि चव घेऊ शकता आणि नंतर सर्वाधिक आवडलेले निवड करू शकता. तेथे स्वयंपाकघर फ्रॅन्कोनियन आहे (म्हणजेच, बाव्हियन, परंतु स्थानिक स्वादाने, कारण वर्गबर्ग फ्रँकोनियाच्या ऐतिहासिक क्षेत्राच्या क्षेत्रावर आहे). तेथे किंमती कमी केल्या जाणार नाहीत, परंतु माझ्या मते ते योग्य आहेत.
वुर्जबर्ग मध्ये आंतरराष्ट्रीय पाककृती
मी आधीपासूनच वर लिहिलेले आहे, वुर्जबर्गमधील रेस्टॉरंट्स आहेत, जे युरोपियन (आणि केवळ नाही) स्वयंपाकघरचे प्रतिनिधित्व करतात. युरोपियन पाककृती पासून इटालियन रेस्टॉरंट्स. आपण इटालियन पाककृतीचा चाहता असल्यास, आपण लक्ष देणे आवश्यक आहे ट्रॅटोरिया लुगाना रेस्टॉरन्ट ज्युलियसप्रोमनेड येथे स्थित 10. हे शहरातील सर्वोत्कृष्ट इटालियन रेस्टॉरंट्सपैकी एक आहे, जे सर्व पारंपारिक इटालियन अन्न - पिझ्झा, पास्ता, सलाद, कारपॅसिओ इ. ऑफर करते.
जे आशियाई व्यंजन पसंत करतात ते स्वारस्य असू शकतात रेस्टॉरन्ट बुद्ध हस. थाई, तिबेटी आणि नेपाळी पाककृती जे देते. अभ्यागतांच्या पुनरावलोकनाच्या अनुसार, स्वयंपाकघर वास्तविक सारख्याच आहेत, सर्व पाककृती परंपरा पाळतात. एक रेस्टॉरंट नेपाली कुटुंब आहे, जे त्याच्या मूळ देशाच्या व्यंजनांमध्ये भरपूर माहिती आहे. मेनूमध्ये शाकाहारी पाककृती सादर केली जातात, म्हणून जर आपण मांस वापरत नसाल तर आपण या ठिकाणी विचार करू शकता.