मी रोममध्ये कुठे खावे?

रोमच्या अमूल्य ऐतिहासिक खजिन्याशी परिचित झाल्यानंतर, आपल्याला वेगळ्या प्रकारच्या नोटबुकच्या संपर्कात येण्याची गरज आहे - गॅस्ट्रोनॉमिक. विशेषत: इटालियन व्यंजन जवळजवळ जगभरातील सर्वात प्रगत आहे. या देशाचे गॅस्ट्रोनॉमिक परंपरे प्राचीन काळात रुजलेले आहेत - एका वेळी जेव्हा शाश्वत शहराला विजय मिळविलेल्या साम्राज्यापासून विस्ताराने भरले होते.

रेस्टॉरंट्स

इटलीमधील पारंपारिक गॅस्ट्रोनॉमिक संस्था आहे पिझेरिया (खाण्यासाठी सर्वात सोपा आणि सर्वात स्वस्त मार्ग), ट्रॅक्टर (ज्यात कीटकनाशक, ट्रॅटोरियम आणि होस्टरी असतात); तळघर (Cantina आणि Enotki); कॅफे, रेस्टॉरंट्स आणि टेव्हर्न.

वापराची प्रक्रिया तसेच स्थानिकांसाठी स्वयंपाक करणे फार महत्वाचे आहे. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ते खाण्यासाठी किती वेळ आहे: दुपारचे जेवण दोन तासांपेक्षा जास्त असते; यावेळी रोम (तसेच देशभरात) सर्व गोष्टी ठिबक आहेत, इटालियन घरगुती मंडळात एकत्र जमतात, खातात आणि संवाद साधतात. रोममधील पारंपारिक दुपारचे सूप, मॅकारोनी, मांस (शुक्रवारी टेबल मासे मासे देते) आणि एक भाजीपाला साइड डिश असते. हिरव्या लेट्यूस डेझर्ट, चीज आणि फळे घेतात. त्याच वेळी, अन्न नेहमीच वाइन पिण्यास विसरू नका.

आश्चर्य नाही रोमन लोकांवर टेबलवरील मुख्य डिश पास्ता आहे . येथे त्यांना म्हणतात "पेस्ट" . पेस्ट व्यतिरिक्त (आणि रोममध्ये त्यांच्या स्वयंपाकासाठी पाककृती इतकी नाही), स्थानिक हे चांगले गोमांस आणि आर्टिचोक आहेत. अगदी लोकप्रिय व्यंजनांमध्ये - "त्रिप्पा" आणि गायच्या शेपटी "कोडा अला व्हासिसिनार". पारंपारिक रोमन दुपारच्या शेवटी, गेलो आर्टिगियानालेचे अद्भुत आइस्क्रीम सर्व्ह करते, सोरबेटो अल लिमोन लिंबू किंवा तिरामिसु.

रोममध्ये चालताना शक्य तितक्या लवकर इटालियन डिशचा प्रयत्न करू नका - पिझ्झा ! शाश्वत शहरात, ती इटलीच्या इतर शहरांमध्ये, येथे थोडी वेगळी तयार आहे - येथे रूट येथे खूपच पातळ आहे. अशा पिझ्झाला प्रत्येकाचा स्वाद आवडत नाही, परंतु रोमनला ते नक्कीच आवडते.

चांगला पिझेरिया व्हिकोलो सॉलेली, 13 वर स्थित आहे. हे म्हणतात मोंटे कार्ल. ओ. किंमती खूपच स्वस्त आहेत, येथे आपण रोमन आवृत्तीमध्ये पिझ्झाचा प्रयत्न करू शकता. देखील आहे पिझरे '- या डिशची एक निपोलिटन आवृत्ती आहे. या संस्थेने खूप समृद्ध आणि मागणी करणार्या मागणीसाठी देखील डिझाइन केलेली आहे. ते डि रिपेटा 14 द्वारे स्थित आहे.

उन्हाळ्यात आपण पिणे शकता पाणी रोममध्ये, आपण खरेदी करू शकत नाही, परंतु फाऊंटन्स पासून प्या शहरात, त्याने साडेतीन हजार लोकांना निर्देश दिला. आम्ही ही प्रक्रिया बर्याच काळापासून सुरुवात केली - 1 9 व्या शतकाच्या अखेरीस, असह्य उन्हाळ्याच्या उष्णतेपासून रोमन जतन करण्यासाठी. हे पाणी मद्यपान करू शकते, जरी ते खूप थंड आहे. हे त्याच स्त्रोतांकडून येते आणि ती समूहाच्या समान प्रणालीवर येते, जे प्राचीन काळात बांधले गेले होते.

रेस्टॉरन्ट आगता ई रोमियो

हा रेस्टॉरंट स्टेशनजवळ आहे आणि इटलीच्या राजधानी जवळजवळ मुख्य गॅस्ट्रोनॉमिक आकर्षण दर्शवितो. येथे फक्त पाकळ्या पारंपारिक रोमन नाहीत, परंतु पॅरिस किंवा अगदी न्यू यॉर्क देखील तयार करीत नाहीत, परंतु ते संस्थेच्या अधिकारावर परिणाम होत नाही. मेनूमध्ये सादर केलेल्या व्यंजनांपैकी, अतिशय असामान्यपणे येतात - उदाहरणार्थ, फुलांच्या पंखांसह व्हिनेगरमध्ये मसालेदार, किंवा पळवाट शेरबेटसह अग्रगण्य टोमॅटोसह सर्वात लवकर टोमॅटो एआटा ई रोमियो रेस्टॉरंटमधील जनतेशी संबंधित संस्थेच्या कॅलि लिनाशी संबंधित आहे: स्थानिक समाजाचे मलई, आउटफिट्स आणि त्यांच्या साथीदारांना सर्व सर्वात फॅशनेबलमध्ये प्रभावित होते. सेवा उच्च पातळीवर आहे. तथापि, विचित्रपणे पुरेसे लोक नेहमीच असतात, म्हणून जर आपण या अभिजात संस्थेत संध्याकाळी व्यतीत करू इच्छित असाल तर नंतर एक सारणी ऑर्डर करण्याची काळजी घेण्यासारखे आहे. एआटा ई रोमियो रेस्टॉरंटमध्ये भोजन करण्यासाठी अंदाजे साठ ते एकशेवीस युरो.

स्थापना येथे स्थित आहे: कार्लो अल्बर्टो, 45. सोमवार ते शनिवारपासून दुपारी 15:00 पर्यंत आणि संध्याकाळी - 1 9: 00 ते 23:00 पर्यंत उघडा. सारणी ऑर्डर करण्यासाठी, "+39 (06) 446 61 15" फोन वापरा. आपण मेट्रोवर या परिपूर्ण ठिकाणी जाऊ शकता, जवळच्या स्टेशनला "टर्मिनी" म्हटले जाते.

कॅफे

इटलीमध्ये त्यांना कॉफी पिण्यास आवडते आणि देशाची राजधानी या संदर्भात मागे नाही. येथे एक चांगला केओएफ पाककला ई. दुपारी होईपर्यंत कोकोस्किनो पिणे, आणि उर्वरित घड्याळ एक विलक्षण मजबूत एस्प्रेसो आहे. केवळ विशेष उपकरणे वापरल्या जात नाहीत, परंतु हे विशेष प्रकारचे कॉफी निर्माते देखील वापरले जातात. कॉफीसह, सर्वात लोकप्रिय इटालियन द्रवपदार्थ सामान्यत: वापरला जातो, ज्याला "लिंबेलेल" म्हटले जाते.

कॅफे बाबेन्टन.

कठोरपणे बोलणे, हे कॅफे नाही, परंतु चहा नाही. आणि इटालियन परंपरेत नव्हे तर इंग्रजीमध्ये. तथापि, येथे आपण वेळ घालवता येईल: आश्चर्यकारक चहा (6.5 युरो पासून खर्च) आणि बन्स (4 युरोमधून उभे राहतात) मनःस्थिती वाढविण्यात मदत करेल. या प्रतिष्ठानची वय शंभर वर्षांपेक्षा जास्त आहे, त्यांनी एकदा त्याला दोन आदरणीय इंग्रजी महिला स्थापन केली. स्थानिक नगरसेवकांनी आदरपूर्वक बाबेन्टनच्या कॅफेच्या इतिहासाशी आदरपूर्वक वागले आणि येथे योग्य म्हणून वागले, परंतु ब्रिटिशांनी स्वत: ला स्वाइनसारखेच वागले: ते शॉर्ट्समध्ये प्रवेश करतात, त्यांच्या बॉलला सरळ मजल्यावर फेकतात.

ही स्थापना येथे आहे: पियाझा डी स्पगना, 23. कार्य शेड्यूल वर्ष यावर अवलंबून आहे: सप्टेंबर ते जून ते बुधवारी ते रविवारपासून ते उघडे आहे; जुलै ते ऑगस्ट - सोमवार ते शनिवार पर्यंत कार्य करते, उघडण्याचे तास समान असतात. संदर्भांसाठी फोन: "+39 (06) 678 60 27". जवळचे मेट्रो स्टेशन: स्पगना.

वाइन बद्दल

इटलीमध्ये उत्पादित केलेला वाइन, अर्थातच जागतिक बाजारपेठेतील नेतृत्व करणार्या नेतृत्वाखाली. पण कमीतकमी ते पन्नास वर्षांपूर्वी होते म्हणून ते तयार करतील: आमच्या काळात आधुनिक पद्धती या सुखद पेयच्या उत्पादन प्रक्रियेत सादर करण्यात आल्या आहेत आणि स्थानिक द्राक्षमळेत नवीन द्राक्ष वाणांची लागवड करते.

रोम मध्ये सर्वात लोकप्रिय पांढरा "ट्रायबियानो", कोरडे "सॅन जोव्हझेझ", मिठाई लाल "कनिना" आणि पांढरा अर्ध-गोड "अल्बान".

एनोटेक अल ब्रिक

एक अतिशय उल्लेखनीय जागा जिथे चांगली निवड आहे ती एक अतिशय उल्लेखनीय जागा आहे: संस्थेत केवळ इटालियन वाइनचे प्रतिनिधित्व केले गेले नाही तर फ्रेंच आणि चिली, इटलीमध्ये अनचेक केले जाऊ शकते. येथे स्नॅक्ससाठी आपण सीफूड आणि चीज घेऊ शकता. रोमन केवळ एक महत्त्वपूर्ण प्रसंगी अल बीआरआयसी एनोटेकमध्ये उपस्थित राहतात - उदाहरणार्थ, वर्धापनदिन साजरा करण्यासाठी, मुलीला ऑफर करा आणि असेच. येथे मानवतेच्या सुंदर अर्ध्या प्रतिनिधींसाठी, मेनू वेगळे आहे.

संस्था डेल पेलेगिनो द्वारे 51-52 द्वारे स्थित आहे. हे मंगळवार ते रविवार पर्यंत, 1 9: 30 ते 00:30 पर्यंत कार्य करते. येथे मिळविण्यासाठी, मेट्रो स्टेशन "कोलोस्सो" वर जा. साइटवर अधिक माहिती शोधा http://www.albric.it.

बॉन अपेटिटो!