अलिकडच्या वर्षांत स्टॉकहोमला युरोप आणि संपूर्ण जगाच्या सर्वात सर्जनशील आणि मनोरंजक गॅस्ट्रोनॉमिक राजधान्यांपैकी एक म्हणतात. आपल्याकडे आंतरराष्ट्रीय उच्च स्वयंपाकघर आहे किंवा आपण पारंपारिक स्वीडिश, जातीय विदेशी व्यंजन जगभरातील किंवा स्वीडिश बिस्ट्रोच्या स्वस्त आणि आधुनिक क्लासिकला प्राधान्य देता - प्रत्येकास स्वीडिश राजधानी तिच्या आत्म्यास एक स्थान सापडेल.
किंमत आणि गुणवत्तेचा सर्वात फायदेशीर संयोजन येथे आहे. स्टॉकहोममध्ये आपण दिलेल्या पाककृतींचा चव आणि सुगंध म्हणायला एक गोष्ट, आपण कधीही विसरणार नाही. खाली मी स्वीडिश आणि आंतरराष्ट्रीय व्यंजनांच्या सर्वात लक्षणीय रेस्टॉरंट्सबद्दल तपशीलवार सांगेन, जे स्वीडन राजधानीमध्ये भेट दिली पाहिजे.
शहरातील आधुनिक गोरेट रेस्टॉरंट्सची निवड प्रभावी आहे. आता स्टॉकहोममध्ये स्वयंपाकघरच्या असाधारण गुणवत्तेसाठी मिशलेन स्टारने चिन्हांकित दहा रेस्टॉरंट्स चिन्हांकित केले आहेत. जर आपण स्वीडनमध्ये एक नाविन्यपूर्ण गॅस्ट्रोनोमिक साहसच्या कॉन्फिगरेशनसह आलात तर आपण जाणे आवश्यक आहे, ते येथे आहे. स्टॉकहोम हाय-क्लास शेफ्स पूर्णपणे जगभरातील त्यांच्या सहकार्यांना योग्य स्पर्धा करतात. स्वीडिश राजधानीत दुपारच्या जेवणाची सामान्य वेळ दुपारी आहे आणि रात्रीच्या जेवणासाठी ते सामान्यतः 1 9 -1 9 .30 मध्ये बसतात. लोकप्रिय रेस्टॉरंट्समध्ये, एक टेबल बुक करणे आवश्यक आहे. शिवाय, जितक्या लवकर, अधिक हमी अधिक हमी मिळते. नियम म्हणून, आठवड्याच्या दिवशी आठवड्यातून बुक करणे चांगले आहे आणि जर आपल्याला आठवड्याच्या अखेरीस टेबलची आवश्यकता असेल तर ते पूर्वीपेक्षा चांगले आहे.
1. एस्परँटो (कुंगटेन्सॅगन, 2). या रेस्टॉरंटच्या स्वयंपाकघरात निसर्गात एक रोमँटिक आणि अतिरीष्ठ भ्रमण म्हणून वर्णन केले जाऊ शकते. नावाचे खालीलप्रमाणे, या कॅफेचे शेफ जगातील विविध देशांच्या सर्वोत्तम गॅस्ट्रोनॉमिक परंपरेतून प्रेरणा देते. पुनरावलोकनकर्ते या कॅफेबद्दल लिहा: "विनोद आणि दशकांच्या नोट्ससह आश्चर्यकारक वास्तविक मनोरंजन आपल्यासाठी प्रतीक्षा करीत आहे." स्वागत आहे
2. फ्रेडस्गातन (फ्रेडस्गटन, 12). हे आधुनिक क्लासिकचे रेस्टॉरंट आहे. हे शहरी तटबंदीवर स्थित आहे, सरकारी निवास आणि स्वीडनच्या मंत्रालयांमधील दोन चरणे. स्टॉकहोममधील हे सर्वोत्कृष्ट मानले जाते. येथे पर्यटकांमध्ये - राजकारणी, उद्योजक, प्रसिद्ध सांस्कृतिक आकडे आणि उत्कृष्ट पाककृतींचे फक्त विसंगत. येथे सर्वात अत्याधुनिक गोरमेट त्याच्या असामान्य स्वाद संयोजन अभिनव आंतरराष्ट्रीय पाककृती आश्चर्यचकित करेल. फोनद्वारे आगाऊ बुक करणे चांगले आहे: + 46-0-8-248052.
3. लक्स स्टॉकहोम (primusgatan, 116). या मनोरंजक रेस्टॉरंटची संकल्पना आधुनिक स्वीडिश पाककृतींसाठी बर्याच वैशिष्ट्यांच्या अभिरुचीनुसार आहे. ते मीठ, गोड-गोड, स्मोक्ड आणि तीक्ष्ण आहे. बर्याच स्वयंपाक उत्पादनांमध्ये विशेषतः स्थानिक शेतीसह या रेस्टॉरंटमध्ये प्रवेश करते आणि काळजीपूर्वक निवडले जातात. मी तुम्हाला उन्हाळ्यात येण्याची सल्ला देतो. यावेळी, रेस्टॉरंट रेस्टॉरंटवर दुर्लक्ष करते, डिलोजेनचे झुडूप एक आश्चर्यकारक दृश्य आहे.
रेस्टॉरंट्सचा पुढील गट कमी उत्कृष्ट आहे, परंतु शास्त्रीय स्वीडिश पाककृतींच्या पाककृतींमध्ये विशेषीकृत गुणधर्म म्हणून.
1. डेन जायलिने फ्रेडन (ओस्टरलाँगटन, 51). हा एक क्लासिक रेस्टॉरंट आहे, जो जुन्या शहराच्या मध्यस्थाच्या मध्ययुगीन तळघर लपविला आहे. ते स्वीडिश अकादमीची मालमत्ता आहेत, ज्या साहित्यातील नोबेल पारितोषिक स्टॉकहोममध्ये दरवर्षी पुरस्कार. पौराणिक कथा त्यानुसार, या रेस्टॉरंटमधील टेबल्सच्या मागे आहे, असे वर्षभरात असे म्हटले आहे की प्रत्येक वर्षी ही प्रतिष्ठित प्रीमियम कोण मिळेल. मेनूमध्ये आपल्याला स्वीडिश क्लासिक व्यंजन सापडेल, परंतु मनोरंजक आधुनिक आवृत्तीमध्ये.
2. सोलिडन आणि गुब्हिलन (स्कॅनन्सेन). आपण ओपन-एअर संग्रहालय स्कॅननमध्ये गेलात तर आपण लोकशाही अंतर्गत असलेल्या या दोन सुंदर रेस्टॉरंट्सद्वारे पास करू शकत नाही. येथून स्टॉकहोम एक आश्चर्यकारक पॅनोरमा आहे. रेस्टॉरंट्स केवळ उन्हाळ्यात आणि ख्रिसमसच्या सुटकेच्या संध्याकाळी काम करतात. 12 ते 16 वाजता येथे एक क्लासिक बुफे आहेत, जे आपल्याला लक्षणीयपणे जतन आणि विविध प्रकारच्या पाककृतींचा स्वाद घेईल. Gubhyllan त्याच्या महत्वाकांक्षी स्वीडिश व्यंजनांसाठी देखील प्रसिद्ध आहे. येथे ते तयार आहेत, जसे की शेफने स्वत: ला सहजपणे पर्यावरणास अनुकूल उत्पादनांचा वापर करून.
3. कॉन्स्ट्नर्स्ब्रेन (स्मालंड्सगॅटन, 7). हा एक जुना "कलाकार बार" आहे, स्वीडिश पाककृती परिचित आणि दुय्यम पदार्थांमध्ये विशेष. वेगळ्या पद्धतीने, आपल्याला या बारच्या आतीलकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. तो त्याच्या ऐतिहासिक भिंती चित्रांमध्ये खूप गुंतलेला आहे. आज, हा बार सर्व रोमँटिक्सच्या क्लासिक स्टॉकहोम मीटिंग स्थान मानला जातो.
4. sturahof (strurelan). हा क्लासिक ब्रासिन स्टुर्रियन जिल्ह्याच्या मध्यभागी स्थित आहे - स्टॉकहोममधील सर्वात लोकप्रिय सीट बैठक. ते येथे नेहमीच गर्दी केली जाते आणि प्रथम श्रेणीचे अन्न देतात. या रेस्टॉरंटच्या मेन्यूमध्ये, फ्रेंच ब्रॅसी क्लासिक क्लासिक स्वीडिश पाककृती आणि स्वत: च्या कॉपीराइट केलेल्या व्यंजनांसह मिश्रित आहे. स्थानिक समर टेरेस परिसरातील सुंदर पॅनोरामा असलेल्या शहरातील सर्वात लोकप्रिय ठिकाणांपैकी एक आहे. ही स्थापना, शहरातील काही, दिवसातील एक आणि दररोज दोन वाजता, दिवस बंद आणि सुट्ट्याशिवाय.
स्टॉकहोममधील मनोरंजक वैशिष्ट्यांसह अनेक रेस्टॉरंट आहेत. उदाहरणार्थ, उत्कृष्ट समुद्र दृश्यासह जे आपल्या गॅस्ट्रोनॉमिक इंप्रेशनमध्ये पेंट बनवतील.
1. Hjerta (slupskjulsvagen, 28). या रेस्टॉरंटमध्ये एक अद्वितीय स्थान आहे - कला शेपसोल्मच्या इडिलिक बेटावर थेट बोट पियरचा थेट भाग आहे. येथे स्वयंपाकघर ग्रामीण नास्तिक म्हणून वर्णन केले जाऊ शकते. ही अशी संवेदना आहे की आपणास क्लासिकच्या अंतर्गत सजलेल्या आतील आणि मेनूच्या सामग्रीसह, ज्यामध्ये सर्वात स्वीडिश पारंपारिक डिश आहे. जुन्या कार्यशाळेत आयोजित केलेल्या स्थानिक बेकरीच्या ताजे पेस्ट्री करण्याचा प्रयत्न करा.
2. गोंडोलन (स्टॅडंगार्डन, 6). स्टॉकहोमचा सर्वोत्तम पॅनोरामिक दृष्टीकोन शहराच्या मध्यभागी या क्लासिक रेस्टॉरंटमधून सर्वसाधारणपणे उघडतो. रेस्टॉरंट लेउशन गोंडोला सारखा आहे, जो स्टॉकहोम हार्बरच्या प्रवेशद्वारावर अनिवार्यपणे वाढला आहे. येथे आपण स्वीडिश आणि आंतरराष्ट्रीय पाककृतींच्या निर्दोषपणे शिजवण्याची प्रतीक्षा करीत आहात तसेच शहरात लोकप्रिय कॉकटेल लाउंज. येथे खूप सोपे मिळवा. रेस्टॉरंट स्लसेन मेट्रो स्टेशनवर कॅटारिना च्या लिफ्टच्या पुढे आहे.
