व्हिएतनामी मिठाई खरंच सत्य सांगू शकतात की मधुर उपयुक्त होऊ शकत नाही. हे अविश्वसनीय आहे, परंतु खरं आहे कारण ते अचूक आहेत, कारण जवळजवळ 100% नैसर्गिक घटकांचा समावेश आहे. सर्वात लोकप्रिय मिठाईपैकी एक म्हणजे सुबती चटई, जो परंपरागत व्हिएतनामी खुर्ची वर्षातून दोनदा सजावट करतो - चंद्रावर नवीन वर्षाच्या उत्सव आणि नंतर सनी कॅलेंडरवरही. मिटके चटई मल्टीकोल्ड कॅंडीज-झुंक्स असतात, आणि खरं तर ते साखर उष्णकटिबंधीय फळ आहे.
सर्वसाधारणपणे, या प्रकारच्या खाद्यपदार्थांचे प्रकार या देशात वाढतात त्याप्रमाणे एक प्रचंड सेट आहे. गोरमेट्स, ज्यांनी आधीच सर्व प्रकारच्या विदेशी अभियांत्रिकी सर्व प्रकारच्या नामांकित केल्या आहेत, डुरियनपासून कुकिलांना प्राधान्य दिले आहे, जो व्हिएतनामी फळांचा राजा मानला जातो. मॅट देखील कमल आणि धान्यांपासून कमल पाकळ्या पासून तयार आहे. त्याच वेळी, अशा मिठाई फक्त स्वाद रिसेप्टर्सचे चव नाही तर सशक्तपणे शरीरावर कार्य करतात. उदाहरणार्थ, कमलमधील झुंक्स आनंदितपणे तंत्रिका तंत्र सुखदायक असतात, मांडारिनच्या सुगंध गरम, मांडारिनच्या स्लाइस खोकला आणि पचन सुधारण्यासाठी एकाच वेळी एकाच वेळी हसण्यास मदत करेल.
आणखी एक सुंदर प्रचलित प्रकारातील खाद्यपदार्थाने नारळ इरिस्की म्हटले जाते - हे नारळाच्या दुधापासून तयार केलेले कारमेल आहेत. ते आपल्या डोळ्यात सामान्यतः योग्य केले जाऊ शकतात. अशाप्रकारे, मधुर दात यांना खात्री बाळगू शकते की हे मिष्टान्न नैसर्गिक उत्पादनांपासून तयार होत आहे, कारण केवळ माल्ट, नट आणि फळ फिलर्सचा वापर केला जातो, तो पूर्णपणे रसायन नाही. कॅंडीज प्रत्येक स्वाद तयार करीत आहेत - चॉकलेटसह, फळ नोट्ससह, शेंगदाणांसह, चमूल बियाणे, बदामासह आणि अननसच्या रससह देखील. हे सर्व गोड मास प्रथम उकळणे आणि नंतर कट. इरिस्टर्स पूर्ण झाले तर तांदूळ कागदाच्या उत्कृष्ट शेलमध्ये लपेटणे.
अशा सुवासिक कॅंडीज फक्त तोंडात वितळले. जे त्यांच्या सौम्य प्रेम करतात त्यांच्यासाठी, आपण त्यांना मायक्रोवेव्हमध्ये उबदार करू शकता. नारळ कारमेल तयार करण्यासाठी, नट सहसा बेन ट्रे प्रांतात वाढला आहे, कारण या क्षेत्रातील फळे एक गोड चव आहे. रिप्रिटीच्या त्या टप्प्यावर नारळाची तयारी केली जाते, जेव्हा त्यांच्यामध्ये जवळजवळ दुध नसतात आणि त्याच वेळी त्यांच्या लगदाला गोड, चिकट आणि रसदार बनतात. ठीक आहे, माल्ट स्टिकी तांदूळापासून तयार आहे आणि पावसाचे पाणी केवळ पाणी पिण्याची असते तेव्हा ते धान्य वसंत ऋतु पासून अचूक असले पाहिजेत.
तांदूळ कुकीज सुरुवातीला युरोपीयन्सला काही धक्क्याकडे नेतात, कारण त्यांच्या मते ते पूर्णपणे विसंगत घटक - तेल, साखर, मीठ, सोया सॉस, बटाटा स्टार्च आणि गोमांस वापरतात. तांदूळ कुकीज तांदूळ पीठ आधारावर तयार असतात आणि अशा प्रकारचे उपचार अविश्वसनीयपणे चवदार आणि त्याऐवजी कॅलरी आहे. काही प्रकारच्या कुकी एक जोडीसाठी तयार असतात किंवा केळी किंवा बांबूच्या पानांमध्ये लपेटले जातात. व्हिएतनाममध्ये, चावल कुकीज नवीन वर्षाच्या टेबलवर देखील स्वीकारल्या जातात.
व्हिएतनाममध्ये आणखी एक प्रकारचे पदार्थ फळ चिप्स आहेत. या देशात वाढणार्या कोणत्याही विदेशी फळेांच्या अविश्वसनीय भरपूर प्रमाणात त्यांची विविधता देखील सुनिश्चित केली जाते. अशा प्रकारचे मधुर आणि खूप उपयुक्त फळ चिप्समध्ये मोठ्या प्रमाणावर आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिज असतात, ते त्यांच्या भुकेला बुडतात कारण त्यांच्यात बर्याच कॅलरी असतात. बर्याच काळापासून ते साठवले जातात म्हणून, ते कोरड्या पजासारखे वापरले जाऊ शकतात, उदाहरणार्थ, लांब-अंतर प्रवास किंवा पर्यटक मोहिमेत. हे लक्षात घ्यावे की त्याच वेळी चिप्समधील सिंथेटिक एकाग्रता नसतात. अशा चिप्सचा वापर योग्य फळ तयार करण्यासाठी. प्रथम, ते सुपर पातळ प्लेट्सवर कापून टाकतात, नंतर गरम सूर्याखाली वाळलेल्या असतात. प्रत्येक चवसाठी वाळलेल्या फळे - नाशपात्र, सफरचंद, आम, चोरी, केळी आणि अद्याप बरेच भिन्नता.