स्क्वेअर सिंगल गाड्या आणि संपूर्ण खाद्य रस्त्यावर, वरंगी आणि मोहक रेस्टॉरंट्स - हेच डेनपासार देऊ शकते. आपण बालिनीज व्यंजन मध्ये एक नवख्या असल्यास, या पाककृती जगाच्या उपकरणाशी परिचित होण्यासाठी denpasar एक आदर्श स्थान आहे. जळन टेकर उमर आणि रेनन नितीनी मंडळा क्षेत्र सर्वात विविध स्नॅक बार देतात, जिथे आपण पूर्वी, पाश्चात्य, भूमध्य, अरब किंवा भारतीय पाककृतींची भांडी वापरु शकता आणि पारंपारिक इंडोनेशिक डिशेसबद्दल विसरू नका.
उदाहरणार्थ, रात्रीचे बाजार अगदी कमी किंमतींवर स्थानिक व्यंजनांचे संपूर्ण समूह देते, तरीही त्यापैकी काही हानिकारक खाद्य पदार्थांसह तयार असतात. शहरातील अनेक रेस्टॉरंट्स आहेत जे दिवसातून 24 तास काम करतात, परंतु मध्यरात्री काम करतात आणि मध्यरात्री नंतर थांबतात, ते शहरभरात शोधणे कठीण नाही.
ठीक आहे, आता आपण पाच dishes जे आपण स्वत: ला बिनस्पासारमध्ये शोधता तेव्हा नक्कीच प्रयत्न करा. नक्की:
1) बाबी गल्लींग (बाबी गल्लींग)
सर्वात प्रतिष्ठित बाली पाककृती, भाभी गुलिंग किंवा भाजलेले डुक्कर एक परंपरागतपणे बालिनीज समारंभ आणि उत्सवांवर एक अनुष्ठान "बळी" म्हणून तयार होते. ठीक आहे, ते असे होईल: मसाले आणि तांदूळ सह भरलेले, एक संपूर्ण डुक्कर, हळू हळू एक थेंब वर भाजला. भाब गुलिंग हे बालीवर कामगारांचे आवडते नाश्ता आहे आणि काही वरंग (रेस्टॉरंट्स अशा वैशिष्ट्यांचा) आवडता नाश्ता आहे.
जर आपण स्वत: ला उबड मध्ये शोधत असाल तर "इबू मंगकू", टीव्ही आणि विशेष लक्झरीशिवाय कुटुंबातील रेस्टॉरंटकडे लक्ष द्या. परंतु हा रेस्टॉरंट सुमारे 20 वर्षे काम करीत आहे आणि तो इतका लोकप्रिय झाला आहे की 9 वाजता तिथेच येण्याची भीती आहे, आपल्याला लव्हर (सलाट जे खाली हॉटेलच्या उल्लेखांना पात्र आहे) सह प्रसिद्ध पिल्लेचे रांग दिसेल.
पिल्लरीचा एक भाग संपूर्ण आरपी 5000 खर्च करतो. आपण रेस्टॉरंटमध्ये देखील पाहू शकता "वारंग बाबींग गेरेन्सेंग" (पत्ता: जेएल. डॉ. सॉटोमो, गेरेंसेंग). आणखी एक चांगला बाबी गल्लींग रेस्टॉरन्ट - "बाबी गल्लीिंग चंद्र" (जालन टेकु उमर 140). पहिल्या दृष्टीक्षेपात रेस्टॉरंट सामान्य आणि सुंदर घर दिसते, परंतु जलद सेवा आणि उत्कृष्ट अन्न त्वरीत आपल्याला या ठिकाणी प्रेमात पडतील. मेनूमध्ये, बाबी गुलोंग वगळता, वेगवेगळ्या प्रकारच्या पोर्क पाकळ्या, जरी चिकन आणि डक देखील उपलब्ध आहेत. म्हणून, भाब गुळिंग येथे सेवा दिली जाते: एक तांदूळ प्लेट, सतीला (चिकन कबाब), पोर्क आणि भाज्या च्या तुकडे आणि पोर्क मटनाचा रस्सा एक प्लेट. डिश मसाले आणि चांगले, खूप समाधानी आहे. याव्यतिरिक्त, बाबी गल्ली खूप स्वस्त आहे. होयर!
2) लार्वा
आणखी एकदा उत्सव साजरा करण्यासाठी, आणि आता फक्त एक आवडता डिश (आणि सुट्ट्यांसाठी, या डिशने असाधारणपणे "विशेषज्ञ" तयार केला आहे, जो गावात सर्वोत्तम शेफमध्ये नियुक्त केला जातो आणि बर्याच वर्षांपासून लावर तयार करण्यासाठी जबाबदार होते) . म्हणून, लारोक एक लहान नारळ, लसूण, चिली, पोर्क किंवा चिकन - आणि, बीआरआर, ताजे पोर्क रक्त चमच्याने चिरलेली भाज्या एक सॅलड आहे. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, लारो सहसा भाली गुलांग यांना सेवा दिली जाते.
आणि ते दोन प्रकारे पुरवले जाऊ शकते: कच्चे रक्त (म्हणून सलाद एक गुलाबी सावली मिळते), किंवा त्याशिवाय (किमान भयभीत नाही). असे म्हणावे की जवळजवळ भयभीत आणि प्राधान्य पर्यटक द्वितीय पर्याय निवडतात. सुदैवाने, लारूम कोणत्याही स्वरूपात तितकेच चवदार आहे आणि रक्त केवळ एक वैशिष्ट्यपूर्ण रंग निवडण्यासाठी आहे, चव नाही.
3) jukut undis (jukut undis)
बालीच्या उत्तरेकडून पारंपारिक काळा बीन सूप येतात. बीन्स एक सुंदर नट-तपकिरी रंगाचे सूप देतात आणि सूपचा ताजे सुगंध बॅलेनिस पाककृतीसाठी पारंपारिक घटक देते: चाळॉट, लसूण, मिरची आणि लेमोन्ग्रसचे कांदे.
हे एक मधुर सोपे सूप आहे - वॉंग माया मधील ताज्या पाककृतींपैकी एक, एक आरामदायक ठिकाण. लहान बीन्स आणि भयानक नारळ मांस या डिशमध्ये विशेष आकर्षण जोडतात.
4) ताहू टिपाट (ताहू टिपाट)
डिश पूर्वी जावा पासून आहे, परंतु तो बाली विशेषतः लोकप्रियता जिंकली. ताहू प्रकार टोफूचे ताजे तुकडे आहे, जो सोनेरी रंगात भुकेलेला असतो, जो किंचित उबदार असतो, एकत्रित बीन स्प्राउट्स, रानटी (दाट तांदूळ सॉसेज, केळीच्या पानांपासून ट्यूबमध्ये शिजवलेले) आणि सुवासिक पीनट सॉस. क्रिस्की तांदूळ क्रॅकर्ससह सर्व शीर्षस्थानी. हे गेडो-गेडोच्या डिशसारखे दिसते, परंतु अद्याप थोडे वेगळे आहे.
हे एक निरोगी, मसालेदार आणि खाद्य स्नॅक आहे. ताहू टीपेट गेरेसेन रेस्टॉरंट (पत्ता: जेएल. सॉटोमो, गेरेन्सेंग) येथे एक नजर टाका, जिथे ताहु प्रकार एक कोरोचा डिश आहे. एकूण आरपी 6000 चा भाग आहे, परिपूर्ण नाही?
5) रुजाक (रुजाक)
हे एक मसालेदार फळ सॅलड आहे, जेथे चिरलेली उष्णकटिबंधीय फळे आणि भाज्या मसालेदार रिफायंग घालतात. आपले स्वाद रिसेप्टर्स आनंदातून उडी मारतील! निश्चितच, वॉंग माया (जेएल. कटांगन 24) हे सॅलड शिजवू शकते: कच्च्या आंबा, अननस, मॅनिका, काकडी आणि गोड बटाटे मोठ्या स्लाइस - झिंया पेस्ट, साखर, चिमूट आणि चिली पासून सर्व stirred आणि राजकीयदृष्ट्या "अग्निशामक" सॉस. खूप असामान्य आणि अतिशय चवदार!
अर्थात, बेटाच्या राजधानीमध्ये प्रयत्न केला जाऊ शकणारा पदार्थांची ही संपूर्ण यादी नाही. आपण पाहू शकता अशा डेझर्स मागे बाली बेकरी जलन हयाम वुरुक नं. 181, 07:30 - 22:30).
बेकरी 1 99 4 पासून काम करीत आहे आणि कुटा मध्ये शाखा आहेत. पाश्चात्य डोनट्सपासून ते बलिनीज पारंपारिक मिठाईपर्यंत, सर्व मुलांना मोठ्या निवडीची निवड होईल. आणि सर्वसाधारणपणे, येथे आपण पूर्णपणे जेवणाचे, नाश्ता, डिनर, कॉकटेल पार्टिस आयोजित केले जाऊ शकते आणि विनामूल्य वाय-फाय आहे.
पाहण्यासारखे मसालेदार आणि तीक्ष्ण अन्न प्रेमी "बेबेक गोरंग सांबेल सेटन कॅक मार्च" (जलन सडीरमन स्ट्रीट आणि जलन सेलामेट रियादी, रेनॉनवर 500 मीटर चालू राहिल्या.
होम फिशका रेस्टॉरंट - सांबळे (प्रसिद्ध पिसी मसालेदार मिश्रण, जे विविध पाककृतींसाठी हंगाम म्हणून वापरले जाते), जे फक्त एक सैतान तीव्र आहे! फ्राइड क्रिस्पी डक - रेस्टॉरंटचे मुख्य डिश, परंतु येथे चिकन किंवा मासे देखील चांगले आहे. याव्यतिरिक्त, dishes डोळे सौंदर्यदृष्ट्या आनंददायी आहेत, आणि पाम पाने वर अनेक भांडी दिली जातात. आणखी एक अपमानास्पद प्लस - पाककृती येथे अत्यंत स्वस्त आहेत!
सर्व अस्पष्ट पारंपारिक बालिनी डिशेसच्या एका लेखात सामग्री करणे कठीण आहे. येथे आपल्याला फक्त एक पुस्तक लिहिण्याची आवश्यकता आहे. म्हणून, स्वत: ला प्रवास करा आणि प्रयत्न करा!