बरेच लोक व्यवसायाच्या हेतूंसाठी बॅटममध्ये जातात आणि दुसरा अर्धा बेटावर आराम करण्यासाठी आणि मजा करण्यासाठी बेटावर येतो. आणि, तसे, दोन दिवस निश्चितपणे बेटाचे संस्कृती, स्थानिक व्यंजन आणि सौंदर्य शोधण्यासाठी पुरेसे नाही. तसे, स्थानिक व्यंजन बद्दल. स्थानिक व्यंजन - करी, सूप, भाजलेले, भाज्या, मांस आणि तळलेले स्नॅक्स - सहसा तांदूळ सह.
अधिक विशेषतः, तर येथे पाच स्थानिक व्यंजन आहेत जे आपण बटमवर पोहोचता तेव्हा प्रयत्न करणे आवश्यक आहे.
मिया लेंडीर किंवा मिया रेबस कुह कच्छंग (मी लेन्डर किंवा मेई रेबस कुह काकंग)
आपण नग्न मध्ये थांबल्यास, हे डिश स्थानिक रेस्टॉरंट्सच्या मेनूमध्ये एकापेक्षा जास्त असेल.
मिया लेंडीर सामान्यतः नूडल्स असतात. आणि तिला त्याचे नाव kalgan, आले, लसूण आणि लाल कांदे सारख्या भुकेलेला शेंगदाणे आणि herbs बनलेले घन सॉस धन्यवाद. अशा नओडल्सचे चव किंचित गोड आहे आणि ते देखील खूप गोड आहे - ते सहसा उकडलेले अंडे आणि उकडलेले बीन sprouts सह सर्व्ह केले जाते. कधीकधी चिली (जवळील, प्लेटमध्ये, म्हणून ही डिश सामान्यतः तीव्र नसते). आपण या डिशला सुमारे 8,000 रुपये खर्च करू शकता. आपण "केदाई कोपी" मधील रेस्टॉरंटला सल्ला देऊ शकता, फक्त तेथे परत ये, आणि नंतर रात्रीच्या जेवणासाठी यापुढे कोणीही नाही (ते विशेषतः स्वस्त आहे परंतु चवदार).
अयाम बावांग (आयम बावांग)
हे बहुतेक बेट रेस्टॉरंटमध्ये देखील स्थानिक डिश देखील उपलब्ध आहे. हे तळलेले चिकन तुकडे आहेत, एक खरी पेंढा, जोरदार खारट आणि उदारपणे लसूण. लसूण आणि चिकन मिश्रण जवळजवळ निर्दोष! सर्वसाधारणपणे, डिश इतका चरबी नाही, जे लोक आकृतीचे पालन करणारे मुली चिंतित नाहीत. मिरची सॉससह या डिशचे पुनरुत्थान करणे चांगले आहे, परंतु तांदूळाने चिकन दिली जाते. हा डिश अधिक महाग आहे - 30,000 ते 70,000 रुपयांपर्यंत, आपल्याला संपूर्ण चिकन किंवा अर्ध्या कोंबडीची इच्छा असल्यासारखे आहे. बलामो क्षेत्र (बलाम) मधील "झियांग झियांग" रेस्टॉरंटमध्ये सर्वोत्तम आयम बावांगांपैकी एक आहे. रेस्टॉरंट डिनरसाठी रात्री 5 वाजता उघडते, ते रात्री 10 पर्यंत कार्य करते.
बा kut teh (Ba kut th th)
बटामावरील सिंगापूरच्या पाककृतीचा प्रभाव स्पष्टपणे या डिशमध्ये व्यक्त झाला आहे. ठीक आहे, कदाचित असे कारण आहे की स्थानिक रेस्टॉरंट्स सिंगापोर्सच्या गर्दीसाठी प्रयत्न करीत आहेत जे नियमितपणे आठवड्याचे शेवटचे बेट आहेत.
बीए Kut टेक एक पोर्क पसंती असलेले एक सूप सारखे आहे, आणि वाईट काळासाठी एक सुंदर डिश आहे. सूप औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांमध्ये श्रीमंत आहे आणि गडद रंगाचे मटनाचा रस्सा, कारण सोया सॉस त्यात जोडला गेला आहे.
सूप, एक नियम म्हणून, utjao (किंवा "cakwe" - सोनेरी-तपकिरी रंगात frrit-fried dough स्ट्रिप्स सह सर्व्ह केले आहे) - प्लेट च्या पुढील, ते मटनाचा रस्सा कार्बन असणे आवश्यक आहे. नागोया आणि पेनिओसमधील जवळजवळ प्रत्येक रेस्टॉरंटमध्ये हा सूप आढळू शकतो. शूआंग हाँग रेस्टॉरंटमध्ये सर्वोत्तम बीए गोंडस टेक दिले जाते, जे नागोया हिल मॉलमध्ये आणि टोक मधील मिके माऊसमध्ये आहे. 30,000 ते 50,000 आणि 50,000 ते 50,000 इंडोनेशियन रुपयांच्या दरम्यान या पौष्टिक सूपची किंमत.
इक्कन बटाम (इकान बटाम)
आपल्याला आधीपासून माहित आहे की बॅटम त्यांच्या ताजे आणि स्वस्त सीफूडसाठी प्रसिद्ध आहे. सीफूडपासून अनिवार्य गोष्टींपैकी एक - मासे सूप इक्कॅन बॅटम. हा सूप सहसा दोन आवृत्त्यांमध्ये तयार केला जातो - केवळ मासे किंवा मिश्रित सीफूडसह. मासे सहसा लुटियन असल्यास (दुर्मिळ आणि महाग मासे). आपण वेगवेगळ्या सीफूडसह सूप ऑर्डर केल्यास, बहुतेकदा, आपण फिश बॉल आणि श्रिम्पांसह सूप आणू शकता. मटनाचा रस्सा अतिशय सुगंधित आणि चवदार आहे, परंतु सर्वसाधारणपणे डिश देखील खूप समाधानकारक आणि पौष्टिक आहे. प्रसिद्ध योंग की रेस्टॉरंट किंवा पेनिओसमधील सुपी इकॅनमध्ये या सुपीला वापरुन पहा. सूपची किंमत - निवडलेल्या घटकांवर अवलंबून 30,000 रुपये आणि 50,000 रुपये दरम्यान.
ओटाक-ओटाक (ओटाक-ओटाक)
डायनरमध्ये प्रतीक्षा वेळ पास करण्यासाठी ओटी, ऑक्टॅक सहसा स्नॅक किंवा एपेटाइजर म्हणून काम करते.
खरं तर, केळीच्या पानांमध्ये लपेटलेले पीठ, अंडी, लसूण आणि नारळाच्या दुधात एक मॅकेरेल भाजलेले आहे.
इंडोनेशियामध्ये विविध पर्यायांपेक्षा विपरीत, माशा कमकुवतपणे पिवळा आहे, कारण मिरची पेस्ट भाजण्यासाठी मिश्रण जोडली जाते. तरीसुद्धा, डिश तीक्ष्ण नाही. ओहका-ओह काट सॉस सह सर्व्ह केले आहे.
2000 रुपये otka-otaka च्या भागासाठी किंमत. प्लेटवर आपण एकाच वेळी (किमान पाच) वर अनेक तुकडे आणेल आणि सामान्यत: ते पूर्णपणे घाबरले जाऊ शकतात. तसे, प्लेट्समधून सर्व ऑक्टकी खाणे आवश्यक नाही - काही रेस्टॉरंट्स केवळ त्या मिठाईसाठी शुल्क आकारतात.
तसे, चिनी लोकसंख्या स्थानिक व्यंजनावर (आणि चिनी लोकांवर भरपूर जगतात) प्रभावित करणे हे लक्षात घेण्यासारखे आहे. चीनी पाककृती आपण अनेक रेस्टॉरंट्स तसेच अन्न न्यायालये मध्ये प्रयत्न करू शकता.
सर्वसाधारणपणे, बटममध्ये बरेच अन्न न्यायालये आहेत, त्यापैकी बहुतेक रात्रीच खुले आहेत. येथे आपण बॅटमची खरी पाककृती संस्कृती समजून घेऊ शकता, सीफूडमधून तसेच चिनी आणि पाश्चात्य पाककृतींच्या स्थानिक व्यंजनांचा प्रयत्न करीत आहात. अन्न न्यायालये सर्वात जास्त एकाग्रता सह शहर - नागोया, सर्वात मोठा अन्न न्यायालय आहे (नागोया अन्न न्यायालय) . हे मध्य पॉइंट शॉपिंग सेंटरजवळ आहे आणि त्याच वेळी 400 लोकांना सामावून घेण्यास सक्षम आहे.
ही एक अतिशय लोकप्रिय जागा आहे कारण कदाचित ओपन-एअर रेस्टॉरंट आणि एक दृश्य आहे, जेथे कधीकधी मैफिल असतात. इतर लोकप्रिय FUDCortors - विंडसर अन्न न्यायालय आणि पुजासेरा ए 1 अन्न न्यायालय. Fudctors च्या पत्ते:
नागोया अन्न न्यायालय
स्थान: शॉपिंग सेंटर सेंटर पॉइंट आणि फार्मोसा हॉटेलसाठी जलन इमाम बोंजोईच्या पुढे.
पुजेसेरा ए 1 अन्न न्यायालय
स्थान: कॉम्प्लेक्स बुकिट मास, बतु सिलेसिन, नागोया (लकी प्लाझा मॉलसाठी)
विंडसर अन्न न्यायालय
स्थान: रुको कॉम्प्लेक्स, विंडसर सेंट्रल, लुबुक बज, नागोया
मीरा बरु अन्न कोर्ट
स्थान: जलन इमाम बोनजोल, नागोया
सिंधो हॅपी फूड कोर्ट
स्थान: कॉम्प्लेक्स विंडसर, नागोया
आणि बटमा मधील गोरमेट्ससाठी दोन टिपा:
- कच्च्या उत्पादनांसह सावधगिरी बाळगा, विशेषत: सलाद आणि विशेषत: रस्त्याच्या कियॉस्कसह सावधगिरी बाळगा.
- जवळजवळ सर्व हॉटेल्स जवळजवळ मोठ्या हॉटेलमध्ये रेस्टॉरंट्स आहेत. आपण रमजान दरम्यान (जुलै-ऑगस्टमध्ये), काळजी करू नका, तरीही आपल्याला सर्वसंत्रित रेस्टॉरंटमध्ये परिचित खाण्याची संधी मिळेल.
- बेरंग पुलच्या पुढील रेस्टॉरंटमध्ये ताजेतवाने सीफूडचा प्रयत्न केला जाऊ शकतो.