Бирмийн хүнсний соёлын талаар бид харьцангуй бага мэддэг. Тийм ээ, юу хэлж болох вэ - Бүх зүйлийн бүх аяга, asy-ийн бүх аяга шиг хурц байх ёстой гэсэн таамаглалаас бусад нь юу ч мэддэггүй. Дашрамд хэлэхэд, ямар нэгэн байдлаар эдгээр ирмэг дээр аялж чадсан хүмүүс энэ улсын уламжлалт зүйлсийн ерөнхий сөрөг сэтгэгдэлтэй олон удаа гарч ирдэг. Наад зах нь энэ нь сайн мэддэг жуулчны порталуудын тоймуудын нэг хэсэг юм.
Тийм ээ, Бурмез хоол нь үнэхээр нэр хүндтэй, үнэ цэнэтэй, илчлэгийн хоол юм. Бид үүнийг үгүйсгэхгүй, гэхдээ Мьянмарын уламжлалт хоол хүнсийг хамгаалахад карриас илүү их хэмжээгээр боловсруулсан гэж хэлье. Бурмезын хоолны гол хоолноос - Хуналин , энэ бол буржгар дахь карри, мөн үнэн нь тарган юм. Ялангуяа тэд энэ хоолыг онцгой байдлаар бэлтгэдэг, учир нь тэд энэ хоолыг тусгай байдлаар бэлтгэдэг: Хоол хийх үйл явцад хоол хүнс, газрын тос, газрын тосны орцыг тэвчээртэйгээр хүлээж байна.
Энэ арга нь тусгай нэртэй байна: "S'I PYAN" ("Газрын тосны буцах" гэж орчуулагдана). Olect, ийм "харгис" бүтээгдэхүүний зорилго нь карригийн хамгийн их "хатуу ширүүн" найрлага, i.e. Турмерик, улаан лооль, цагаан гаа, сармис, сармис, Сонгино, Сонгино, саарал жин, салангид, салангид, салангид, салангид, бага зэрэг хослуулж, салгах, салгах, салгах, салгах, бага зэрэг хослуулах, салгах, бага зэрэг хослуулах, салгах. Энэ хоолонд зарим кафе, ресторанд байдаг, заримдаа "Нэмэлт ургамал тариалах нь хоол тэжээлийн дээд давхаргад нэмж өгдөг. Дашрамд хэлэхэд орон нутгийн тогооч нь энэ давхаргууд нь хоолонд орохыг хичээдэг, бактерийн "ёроолд", бактерийн "ёроолд нь нэг мөр). Тийм ч сайн биш, тийм үү? Сайн мэдээ нь энэ газрын тосны давхаргыг ихэвчлэн дээд хэсэгт нь ялгаруулдаггүй (эсвэл түүнд үйлчилсэн бол өөх тосыг арилгахад хялбар байдаг).
Дашрамд хэлэхэд "Харилцаа нь" харилцаа холбооны "итгэл үнэмшилтэй," харилцаа холбоог Азит нь Ази дахь хамгийн зөөлөн, уян хатан байдал гэж үзэхэд таатай байх болно. Ихэнх тогооч нар чинжүүг огт ашигладаггүй!
Сайн, хамгийн түгээмэл төрлийн карри бол загас, тахиа, тахиа, сам хорхой, хурга. Ерөнхийдөө Мьянмард, тэд харьцангуй бага үхрийн мах эсвэл гахайн мах иддэг: Үхрийн махыг хамгийн ихээр иддэг. Гэхдээ гахайн мах нь NAT-ийн сүнсний дуулгавартай гэж тооцогддог.
Хамгийн чухал нь Мьянмар хотод ирэх аялал жуулчлалыг юу сурах ёстой вэ? Карри уламжлалт Burmey Cuise-ийн цорын ганц хоолноос хол байна Байна уу. Түүндээс гадна та нараас гадна өөр өөр шөл, салат, салат, синж, тос, тос, тос, тос байхгүй байна.
Тийм ээ, Мьянмард хамгийн их магадлалтай, Мьянмарт, та нарыг тарган хоолонд "лавлана уу. Гэсэн хэдий ч уламжлалт Burmey Cuise-ийг бүрдүүлдэг олон янзын хоол нь Gourmet-д маш сайн сонголтыг өгдөг. Хэрэв та ямар ч Мьянмартай болтол хэлье гэж хэлье SAA Thauk Sain. (Бурманы карри ресторанд), дараа нь карри сонгосон, шарсан аяга, салат, салат, салат, салат нь цуврал, хөнгөн зууш, хөнгөн зуучлагч болно. Тэдгээр нь өөрсдөө, эхлээд, шөлийг багтааж болно Peh-hin-ye (AA Энэтхэгийн лентилийн шөл, эсвэл dhal)
эсвэл Хин-Жо. (исгэлэн шөл). Мөн "Нэмэлт хоол" нь бүх төрлийн ногоо, ногоон, ногоон байгууламжийг бүхэлд нь, эсвэл өөр хэдэн ногоо, ногоон байгууламжаар хийж болно Ngapi ye. , усан үзмийн загасны шөл,
өмнө нь Балаачаунг. , Чили, сармис, сармис, сам хорхойтой хатаана.
Эдгээр нь бүгд бөгөөд бусад олон хоол бол найрлага, бүтэц, бүтэц, амт, туршлагад бүрэн гайхалтай тоглоом юм.
Gicgont дотор Бүх гоо үзэсгэлэн, амтыг үнэлэх Ресторан "Аун Тэкха" (DHAMMA ZEDI зам дээр). Энэхүү домогт ресторан нь Швед тарваганы ойролцоо байрладаг (тиймээс олон хүн байдаг (иймээс олон хүн байдаг. Ургамлын талаар анхаарлаа төвлөрүүлэх нь тодорхой бөгөөд жишээ нь, шөл, зөөлөн, амтлагч, амтлагч, амтлагч, магадгүй орон нутгийн ургамлын хоёр мөчир, бага зэрэг хурц юм. Энэ ресторанд шарсан хоол, карри дээр, газрын тос агуулагддаг, гэхдээ энэ аяга нь харьцангуй хөнгөн, анхилуун үнэртэй хэвээр байна. Би шүүслэг, улаан лоолийн загас карри хийхийг зөвлөж байна. Энэ зоогийн газар бас маш сайн салат бэлтгэдэг - үүнд алдартай Тарт, шинэхэн улаан лоолийн салат. Халуун аяга, зууш, хөнгөн зууштай харьцсаны дараа та цагаан гаа, самар, самартай, мөн самартай, мөн самартай, мөн самартай
Энэ зоогийн газрын аналогийг авч үзэх боломжтой Swwe mei ta su (173 29-р сард) Yangon-ийн төв хэсэгт байрладаг Burmey рестораны курсийн мАПЛОМ. Ургамлын шүлгүүдийн шөлний оронд усан оройн шөлийг эндээс сэвсгэр шөл, өөр өөр үндэс үндэстнүүдээр үйлчилдэг. Давслаг ба халуун ногоотой Балачаун, шаржигнуур ба шаржигнуурын пападум үрэл. Тэд энд CO-THI DHOUQ-ийг бэлтгэж, нимбэгний салат, нимбэгний салат. Хамгийн чухал нь бүх Мьянмар, Үхрийн мах, эсвэл үхрийн мах, амтат, амтат, амтат, амтат, амтат, амтат, амтат, амтат, амтат, сайхан амттай,
Бирмийн хэв маягаар илүү их карри ресторан хайж олохын тулд бид улс орондоо гүнзгий хөдөлдөг. Энэ талаар маш сайн жишээ - "Сан Ма Тау" (1/290 Bokyoke St (Hwy 85)), бараг "хуучин масштаб" нь NPA-ANO-ийн хотод байдаг. Энэ ресторанд Балачаунг төгс сонголт, магадгүй хамгийн шилдэг нь, магадгүй хамгийн сайн сайхан өвс, ногоо, хүнсний ногоо, хүнсний ногоог карри хийхэд хүргэдэг. Мөн энэ ресторанд шарсан махан хоол хүнсээр хайлж, бараг хайлж, шарсан махтай хашгиралтаас (нүд, бүсгүйчүүд гэж нэрлэдэг) байдаг.
Тийм ч сайн биш nyunzwe дээр. (Nyaungshwe), таны үзэмжийг биширдэг хот Даруу (Yangon-аас ойролцоогоор 6-7 цаг). Гэхдээ энэ хотод хамгийн гайхамшигтай институтуудын нэг - Ресторан "Лин Хетт" (YONE GYI RD дээр). Энд, хүнсний ногоо маш хөөрхөн. Дашрамд хэлэхэд хүнсний ногоо, ургамлын гаралтай, ургамлын гаралтай цэцэрлэгүүд нь бүр илүү сонирхолтой байдаг.Тиймээс энэ ресторанд энэ ресторанд маш сайн салат, эсвэл улаан лоолийн салат, эсвэл улаан лоолийн салат, өөр өөр өвс ургамал бүхий цэвэр өвс ургамал байдаг. Цэс нь цэнгэг усны цэвэр усны аяганд бүрэн дүүрэн байх нь гайхмаар зүйл биш тул тэд Burmese-д амттай загас карри бэлддэг.
