Сэдвийг үргэлжлүүлэх Сингапур дахь гудамжны хоол Би ч бас ижил аяга таваг тэмдэглэхийг хүсч байна.
Загасны толгойн усан онгоц.
Steamboat бол хүнсний ногоотой, хүнсний ногоотой хамт махан шарлагын газар бөгөөд энэ тогоонд шатаар үйлчилдэг бөгөөд энэ тогоонд нь ширээн дээр тавигдаж, нүхний төвд байрладаг, Энэ нь ийм уурын зүтгүүрийг эргүүлдэг! Ийм саванд Тайландад бэлдэж, Японд болон Японд болон Солонгос улсад (мөн тэд Сингапурт туршиж үзэх боломжтой).
Гэхдээ Сонгодог Сингапурын гудамжны хоол бол загасны толгойтой стамтай. Хэрэв та Singapore дахь ердийн жуулчны гал тогооноос өөр зүйл туршиж үзмээр байвал үүнийг сонгоно уу! Ийм зүйл тохиолддог, гэхдээ цахилгаан тогтвортой завь нь ихэвчлэн ресторанд байдаг, гэхдээ таны шөл нь дэвтээнэ гэж тэр тамхи татдаг.
Шөл (загасны толгой (загасны толгой), зарим мах, шөрмөс нэмнэ. Эдгээр жижиг найрлага (эдгээр бүх жижиг найрлага нь зөвхөн амтыг нэмэх боломжгүй юм. Загасны хэд хэдэн зүйлийг сонгох боломжтой, гар, mackera, mackerel болон snapper - Загасны зүсмэлүүд - Загасны зүсмэлүүд нь том хэсгүүдээр тайрдаг. Мөн байцаа, yams (чихэрлэг төмс) нэмсэн. Заримдаа тэд тахианы махыг шиддэг, цагаан, цагаан гаа, шөлийг бага зэрэг хурц болгохын тулд шөл, исгэлэн чавга шиддэг. Ннаконетууд, хатаасан камеруудын хэсгүүд нь шатаасан бөгөөд хажуугийн таваг хэлбэрээр (Чили дээр суурилсан соустай).
Тусдаа хоол болгон, энэ шөл нь ховор иддэг. Энэ нь хоолны зөвхөн хэсэг юм. Ихэвчлэн үүнийг авдаг "ZI char char" - Хар хацар Гай (Шарсан тахиа) ба сам хорхойтой (самбай канконг) ба самжуул. Ихэвчлэн ийм тогоо нь S 20 $3 $ -35 үнэтэй байдаг (будаа, ZI che, zi che, yave, 8 - 20 доллар). Энэ бол тийм ч түгээмэл хоол биш, гэхдээ эндээс үүнийг олж чадна:
"Whampoa XIN HING HING FENG FING-HEADBOOB (Whampoa Market, 91 Whampoa диск. Лхагва гараг. Лхагва гараг 17: 00-21: 30: 30)
"Тиан Вай Тиан загасны толгойн усан онгоц" (1382 нуух зам, өдөр бүр 17: 30-2-23: 00)
"Хай Чал загасны толгойн усан онгоц" (137a Tampines гудамж 11, Лхагва гарагийн 11-р сарын 17: 00-21: 45: 45)
Та энэ хоолыг бас олох боломжтой Хойд гүүрний замын хажууд байрлах кафед.
Дараагийн хоол: Wonton Mee (Vonton MI).
Хятад гаралтай хоол нь хоёр сайхан аяга таваг хослуулсан - гоймон, бууз, бууз (хаях). Шарсан гахайн махны энэ өгөөмөр хэсгүүдэд нэмж, та ердөө л 3-4 долларын үнэтэй байх болно. Та Wondons (Pelmeshkami) Хятадын аль ч бүс нутагт гоймонтой хамт таалагдаж болно, гэхдээ өвөрмөц хувилбарын хувилбарыг бий болгодог хэд хэдэн зүйл байдаг. "MI" - "Ми" - "Гоймон" нь Хятадад "Гоймон", Хятадад "Бээжингийн" Wondon Mi "гэж асуувал та бүгдийг нь ойлгохгүй байж магадгүй юм.
Тиймээс, Ми бол аль-Dente-ийн бэлтгэсэн хавтгай шар өндөгний гоймон юм. Гудамжны олон гудамжийг дэлгүүрийн гоймон ашигладаг бөгөөд хамгийн сайн тогооч өдөр бүр өөрийн шинэхэн жигнэмэг хийдэг. Энэ гоймон нь сам хорхой, гахайн мах, мөөгний холимогийг хая. Уламжлал ёсоор энэ хоолыг буцалж буй шөлөөр бэлтгэж, гэхдээ Сингапурт байдаг, заримдаа шарсан байдаг.
Топ гоймон нь kailan гэж нэрлэдэг. Хэдийгээр энэ нь үргэлж хурц хоол биш, харин орон нутгийн оршин суугчдад зориулсан, гэхдээ орон нутгийн оршин суугчдад зориулсан, vonton mi нь заримдаа чинжүү, чинжүүтэй, чинжүүтэй хамт үйлчилдэг. Тэнэг зүйлд Синайпуртуудад хайртай! Энэ хоолыг захиалахдаа та хоёр сонголт байдаг бөгөөд нойтон эсвэл хуурай царайтай болохыг анзаарч магадгүй юм. Нойтон хувилбар нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдэд нэг том аяганд хийсэн шөл хэлбэрээр хооллодог.
Хуурай хувилбар дээр Гоймон, гахайн махыг тавган дээр тавьдаг, Вонтонамитай хамт Баттонами - тусдаа аяганд. ЭНД ДАРЖ ЭРХ ЗҮЙ:
"Eng-ийн char siew sew sew sewon mee" (287 onan зам)
"DUNMAN ROOK CHAR SHAW SHAW WAN TON MEY" (# 02-19 DUNMAN COUPE ХӨДӨЛМӨР)
"Чой Коэ гоймон" (Tray # 01-04 Хуучин нисэх онгоцны буудлын замын төв)
"Kok kee WAN тонн гоймон" (# 01-06 Лавандер хоолны газар)
Цааш нь, Золгүй. Thoseai. (мөн уулзаж байна "DOSA" ) - энэ бол халуун ногоотой сүмстэй бин шиг юм. Сингапурын төвд, Тосаи, хямд, амттай, 100% цагаан хоолтон.
Посай жор нь Энэтхэгийн өмнөд хэсэгт шилжин ирмэгсийг Сингапур руу шилжин ирмэгсээр авчирсан. Зуурмаг нь будаа, лентил гурилаас хийсэн бөгөөд дараа нь бүх зүйлийг халуун хайруулын тавган дээр шидэж, бага зэрэг шарсан мах руу хаядаг. Үр дүн нь шаржигнуурын ирмэг бүхий бин нь бага зэрэг нарийхан, бага зэрэг нарийхан, бага зэрэг амтат амттай байдаг. Ихэнхдээ Энэтхэгт Тосай талхыг орлодог.
Гэхдээ гол зүйл бол бин савтай хайруулын тавган дээр үйлчилдэг сүмс юм. Дүрмээр, дор хаяж гурван сүмс нь чинжүү, кокосын chucres, кокосын chuce (улаан лооль карри эсвэл самар, сэвсгэр), карри, свейк (Масала). Хэдийг нь Уламжлалт арга бол Тосай юм. Тосай - гар. Үнэхээр анхилуун соус дээр бялуу хийх хамгийн практик арга.
Энэхүү тавагны энгийн байдал нь орон нутгийн хоолыг олон янзын өөрчлөлтөд өдөөдөг. Та сонгино, шарсан өндөг, бяслаг, бяслаг, эсвэл том нимгэн tosai ашиглан та Тосай захиалж болно. Гэхдээ хамгийн алдартай сонголт бол "Masala Tosai" - Халуун ногоотой төмстэй хамт чихмэл, нэг өдөр унтаж байх болно. Энэ нь энгийн Тосай, өөр өөр хувилбаруудад $ 1.50 үнэтэй байдаг.
Та TOSAI-г амархан олох боломжтой Текка төв. эсвэл ямар ч цагаан хоолны газар Бяцхан Энэтхэгийн бүсэд. Мөн түүнчлэн:
Тэнгэрийн Энэтхэгийн карри (# 01-15 Ghim Moh Haw Have Hawker Center, 06: 00-13: 00 эсвэл түүнээс хойш)
"DOSA DENI" (Tray # 93, LAU PA SAT, SAT, 09: 00-21: 00 өдөр бүр)
Komala vilas ресторан "76-78 SARNON ROOD, 07: 00-22: 30 өдөрт
Дараагийн хоол - Попиа, Хаврын өнхрөх, хятад гарал үүслийн таваг шиг.
Энэ бол Roll тутамд $ 1.50-ийн эрүүл зууш юм. Уламжлал ёсоор дүүргэсэн, өнхрөх нь Sealed Turnips-ийн холимог юм, Хикама (ROAN-ийн саваагаар), хогийн сав, эсвэл лийр, лийр), буурцагны нахиалдаг, эсвэл лийр (oot-саваагаар), шар айраг эсвэл лийр, лийр (худны саваагаар). Хэдийгээр шарсан дүфү, өндөг, хятад хиам, сам хорхойг тэнд нэмж оруулав. Амтат шар буурцаг, чинжүү нь попийн дотор тархдаг тул соус дахь өнхрөх шаардлагагүй. Попиумыг захиалгаар байрлуулсан тул хэдэн минут хүлээхэд бэлэн байгаарай.
Өнхрөх хэсгийг хэсэг болгон хувааж, савхаар хооллодог. Эдгээр нь шарсан биш тул энэ нь гудамжны хамгийн эрүүл хоол хүнс юм. Хэрэв та попиягийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсч байвал очоорой "Kway guan huat" Зүүн Сингапурт. Попиа 1938 оноос хойш аль хэдийн унаж байна. Өглөө бүр 8:30 цагаас 11:00 хүртэлх 11:00 хүртэл та эдгээр өнхрүүлгийг хэрхэн яаж бэлтгэж байгааг харж, дараа нь туршиж үзээрэй. Та нар үүнийг эндээс олж болно:
Хуучин урт байшин попиа » (Tray # 01-03-03 TOA Payoh Toom Center, 06: 00-15: 00)
Олэмж (Tray # 02-004 Chinatown нарийн төвөгтэй хоол хүнс, 10: 00-21: 00)
«Qiji» (Bugis Village, 160 Рошор зам, 09: 30-22: 00)