സിസിലിയുടെ സ്മരണയ്ക്കായി ഒരു കുപ്പി വൈനുകൾ എടുക്കരുത്?
എല്ലാ ഇറ്റാലിയൻ വൈനികളുടെയും ഏകദേശം 15% സൈലിയം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ മിക്ക കേസുകളിലും പ്രധാന is ന്നൽ അളവിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, ഗുണനിലവാരത്തിലല്ല. ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വിഭാഗത്തിലെ വൈനുകൾ - സിസിലിയിലെ ഡോക് ഇതിനകം അവിടെയുണ്ട്, പക്ഷേ അവ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമായിരിക്കും. പ്രമാണവും പിന്നീട് 3% മാത്രം. അതിനാൽ സിസിലി, ഇഗ്റ്റ് വിഭാഗത്തിലെ കഥാപാത്രങ്ങൾ, അതായത് സാധാരണ വൈനുകൾ, പട്ടികകൾ വിൻ ഡി ടാവോള. കൂടാതെ, സിസിലിയുടെ കനത്ത ചുവന്ന വൈനുകൾ തെക്കോട്ട് നിർബന്ധമാണെന്ന് സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾക്ക് വിരുദ്ധമായി, എല്ലാവരേയും വെളുത്ത വൈനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സിസിലിയിൽ എവിടെയായിരുന്നാലും, വീഞ്ഞ് എല്ലായിടത്തും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ സ്ഥാപനങ്ങളെ inotores എന്ന് വിളിക്കുകയും വൈൻ ഷോപ്പുകൾ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു. മിക്ക വൈനുകളും രുചിയും തെക്ക് ഭാഗത്ത് തന്നെ മാർസാലിലേക്കും കിഴക്കോളിലേക്കും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അവിടെ എത്ത്ന വോൾകാനോ.
സാധാരണ റെഡ് വൈൻ മരിക്കുന്നു
സിസിലിയിലെ സാധാരണതും ജനപ്രിയവുമായത് നീറോ ഡി അവോള ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ശക്തമായ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, അതായത്, തെക്കൻ സിസിലിയിലെ ഒരു ചെറിയ പട്ടണം. ഇത് വളരെ ഇറ്റാർസിനൊപ്പം കുളിക്കുന്നു. നെറെലിനടുത്ത് ഈത്ന അഗ്നിപർവ്വതത്തിനും തെക്ക്-കിഴക്കും ഫ്രീപ്പറ്റോ വൈവിധ്യത്തിനടുത്താണ് വളർന്നത്. സിസിലി കാറ്റഗറി ഡോക്സിന്റെ ഒരേയൊരു വീഞ്ഞ് സിർസുലോ ഡി വിട്ടോറിയയാണ്, ഇത് ഒരു കുളിക്കുന്ന നീറോ ഡി അവോള, ഫ്രാപ്പാറ്റോ എന്നിവയാണ്. മറ്റൊരു പ്രശസ്തനായ മറ്റൊരു മദ്യപാനിയും ശോഭയുള്ള മുന്തിരിവള്ളി പെർസിറോൺ ഡോക് കോൾട്ട ഡിക്ലഫാനി പെറിക്കോൺ, കോൾട്ട ഡിക്ലഫാനി റോസ്സോ എന്നിവരിലുണ്ട്, അതിൽ നിന്ന് വളരെ അപൂർവ ചുവന്ന മാർസല്ലയെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ശരി, നീല മുന്തിരിയുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ടിക്ക്, റോസാറ്റോ വൈൻസ് ലഭിക്കുന്നു, അവ സാർവത്രികമായി ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, ഇവിടെ വളരെയധികം.
സാധാരണ ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത വൈനുകൾ
വൈറ്റ് വൈൻ സിസിലിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഏറ്റവും സാധാരണമായ വൈവിരവും ഏത് വീഞ്ഞ് പുതിയതും നിഷ്പക്ഷവുമാണ്.
ഉറപ്പിച്ച വീഞ്ഞ് മാർസല്ല
മാർസലു ബ്രിട്ടീഷുകാരെ തങ്ങൾക്കായി കണ്ടെത്തി, അവർ തന്റെ ഡെലിവറി സ്വയം സംഘടിപ്പിച്ചു. പ്രത്യേകിച്ച് മാർസലിലെ അഡ്മിറൽ നെൽസണിലേക്ക് പ്രണയത്തിലായി. സ്വീറ്റ് വൈനുകൾക്ക്, ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ മുന്തിരി ഇനങ്ങൾ ഇൻസോലിയ, ഗ്രില്ലോ എന്നിവരും സിസിലി മാർസാളിന്റെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ തെറ്റാണ്. എന്നാൽ മാർസല്ലയ്ക്ക് വിവിധ ഇനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സമാനമായ ഒരു വെളുത്ത ഉറപ്പുള്ള വീഞ്ഞും, സമാനമായത്, വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഗുണനിലവാരവും വിലയിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തവുമാണ്. ഓപ്ഷനുകളിലാണ് വരണ്ട, അർദ്ധ വരണ്ടതും മധുരമുള്ളതുമായ "സെക്കറോ", "അബ്ബോക്കാറ്റോ", "ഡോൾസ്" എന്നിവയാണ്, ഇത് യഥാക്രമം 100 വരെ, 100 വരെ ലിറ്ററിന് 100 ഗ്രാം വരെ. മരം ബാരലുകളിൽ മാർസാല സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഞങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, മാർസൽ തീർച്ചയായും മധുരമുള്ള വീഞ്ഞു. വില എക്സ്പോഷറിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ മാർസാല സൂപ്പർഇവൂർ 2 വർഷം, മർസല സ്ട്രെജീൻ, സോളാര '5 വർഷം, വെർജിൻ സ്ട്രെമെച്ചിയോ, സോളറക് സ്ട്രെമെച്ചിയോ, വെർജിൻ റിസെയാക്ചോ, വെർജിൻ റിസെയാക്ചിയോ, വെർജിൻ റിസെയാക്ചോ, വെർജിൻ റിസെറാവ്സിയോ, വെർജിൻ സ്ട്രാവോൺ സോളോറസ് റിസെർമ മാർസല്ല (റൂബിനോ) അപൂർവമാണ്, സാധാരണയായി അവൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗോൾഡൻ (ഓറോ) അല്ലെങ്കിൽ ആംബർ (അംബ്ര). ഇത് തീർച്ചയായും എന്റെ കൂടെയുള്ള വീഞ്ഞിലാണ് സിസിലിയുടെ ഓർമ്മയ്ക്കായി എടുക്കുന്ന വീഞ്ഞത്.
ദ്വീപിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്തേക്ക് മാർസല്ലയിലെ രുചിയിലേക്ക് പോകുക.
അലഗ്ന- സലൈമി 752 - ടെൽ .: 0923 981302
Arini- സലൈമി 105 - ടെൽ: 0923 981101
ബാഗ്ലിയോ ഹോപ്പ്- കോൺടാഡ ബെസീന - ടെൽ.: 0923 967020
കാന്റൈൻ റിലോ 2 - ടെൽ .: 0923 721635.
ബോറിയോ 1 വഴി കാന്ററിൻ ഫ്ലോറിയോ 1.
ഡോനഫാട്ട - ലിപാരി 18 - ടെൽ: 0923 724206
ഡി ബറ്റോലി മാർക്കോ ഇ c- ടു കോൺടാഡ സോപേറി - ടെൽ .: 0923 962093.
പെല്ലെഗ്രിനോ കാർലോ ഇ സി .- ഡെൽ ഫാൻടെസ് വഴി 37 - ടെൽ .: 0923 719911.
സിസിലി വൈനുകൾ മധുരപലഹാരം
മൽവാസി ഡെല്ല ലിയിരി കൂടിയാണ് ഒരു മധുരപലഹാര വീഞ്ഞും, പക്ഷേ സിസിലി അല്ല, അയൽ ലിപ്പർ ദ്വീപുകളും. പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങളാണ് മൽവാസികൾ. ദ്വീപുകളിലെന്നതും മസ്കറ്റും പോലെ ദ്വീപുകൾ ഉണ്ട്, ഇത് മോസ്കാറ്റോ ഡിയാരി വൈൻ, മോസ്കാറ്റോ ഡി പാൻടെരിയ, ന്യൂട്ടി എം സിബിബ്ബോ, വെറും മധുരമുള്ള മസ്കറ്റ് ആണ്. ഈ വൈനുകൾ മസ്കറ്റ് അലക്സാണ്ട്രിയയിൽ നിന്ന്, അത് മേശയും വൈനികളും സാധാരണയായി മികച്ച വൈനികളുടെ പട്ടികയിൽ അകപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മസ്കറ്റ് ഇപ്പോഴും വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നു.
ജാതിക്ക സിബിബി കൂടാതെ ഈ വൈനികളെല്ലാം പാസിറ്റോയുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, ഒപ്പം സിസിലിയിൽ ധാരാളം. ഇതിനകം കീറിപ്പോയി മുന്തിരിവള്ളികളുടെ വൈക്കോലും പഞ്ചസാരയും മദ്യവും ഒരുപാട് ഉരുട്ടിക്കളയുക, രുചി പരുഷമാണ്. ക്രിസ്മസിനായി കുടിക്കുന്ന പ്രശസ്തമായ വിൻ സാന്റോ ഈ വിഭാഗത്തിൽ വീഞ്ഞാണ്. അവർ അൽപം ഉറപ്പിച്ച ക്രിമിയൻ വൈനികളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
സിസിലിയിലെ രസകരമായ മദ്യം
രുചികരമായ വൈൻ ബദാണ് വിനോ ഡി മണ്ടോറിൾ. സിസിലിയൻ നാരങ്ങകൾ മധ്യകാലഘട്ടത്തിൽ ബ്രാൻഡായിരുന്നു, തീർച്ചയായും നാരങ്ങ മദ്യം ലിയോൺസെല്ലോയും സിസിലിയുടെ ബിസിനസ് കാർഡാണ്, ഇത് പല മധുരപലഹാക്ഷണത്തിലും കാപ്പിയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ അവന്റ്ന ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഗോർക്കി ഗ്രാബ് കിപ്രിയോ സിസിലിയാനോ നിങ്ങൾക്ക് പിടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ ഇത് പല രാജ്യങ്ങളിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലെ അലമാരയിൽ ഒരു വലിയ ആശങ്കയും പാനീയവുമാണ്, അതിനാൽ ഒരു നാരങ്ങ മദ്യമോ ബദാം വീഞ്ഞും പോലെ രസകരമല്ല.
