ഇസ്മിറിലെ ഭക്ഷണം: വിലകൾ എവിടെ കഴിക്കണം, എന്താണ് ശ്രമിക്കേണ്ടത്?

ഇസ്മിറിലെ ടർക്കിഷ് അടുക്കള

ഇസ്മിറിന്റെ ടർക്കിഷ് പാചകരീതി ഭാഗികമായി ഓട്ടോമൻമാരുടെ അടുക്കളയിലെ ഉത്ഭവം ഉണ്ട്, ഭാഗികമായി ഇത് ബൈബിൾ, പേർഷ്യൻ, അറബിക് പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് ധാരാളം കടമെടുത്തു. ടൂറിസം ഇപ്പോഴും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഇസ്മിറിന് വടക്ക്, പുരാതന വിഭവങ്ങൾ. ഗ്രില്ലിൽ തുർക്കികൾ മികച്ച രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ധാരാളം മത്സ്യങ്ങളെ കടൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു. മത്സ്യത്തിനോടൊപ്പം, പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങളിൽ പച്ചിലകളും ചിലതരം പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടുന്നു: B RüLCE (പോൾഡ് ബീൻസ്), സെമിസോട്ടു (ചീര വൈവിധ്യങ്ങൾ), കബാക് ççğğğI (മത്തങ്ങ പൂക്കൾ), ഈ അരി.

ഉടനെ ദ്വീപുകൾക്കും അത്തിപ്പഴത്തിനും പ്രശസ്തമാണ് ഇസ്മിർ സ്വയം പ്രശസ്തനായത്, നിങ്ങൾക്ക് അവ വാങ്ങാനും നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാനും കഴിയും. സ്വഭാവ സവിശേഷത izmir വിഭവങ്ങൾ തക്കാളി, ചുവന്ന പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രസകരമായ വറുത്ത മുട്ടയാണ്.

നടത്ത സംക്ഷിപ്തമായി മികച്ച റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, പക്ഷേ അവ ഏറ്റവും ചെലവേറിയതാണ്. കടലിൽ നിന്ന് അൽപ്പം, അവിടെ ധാരാളം നദികളും അരുവികളും സ്ഥാപനങ്ങൾ ലളിതമാണ്. അവർ അരുവികളിലും ഗൃഹപാഠങ്ങളിലും വളരുന്ന ട്ര out ട്ട് (അലബലാക്ക്) സേവിക്കുന്നു. ഹൃദയത്തിൽ തന്നെ, നിങ്ങൾ ഒരു സ്ക്വാൾ-ഹോട്ട് ഓയിൽ (കലമാർ), പപ്പാലിന (മത്സ്യത്തിന്റെ സാർഡിനിക്സ്), ഞണ്ടുകൾ (ജംബോട്ട് സൽഹികൾ), (ജംബോട്ട് സൽഹികൾ).

ഇത് ലഘുഭക്ഷണമാണ് - മെസ്, ടർക്കിഷ് പാചകരീതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗം എന്നിവയാണ്. ഇത് ഉദാഹരണമാണ്: വഴുതന സാലഡ് (പട്ലാൻ സലാദ), വറുത്ത കരൾ (അർനവത്ത് സിയേരി), ചിക്കൻ സർക്കസിയൻ (erer kerkz tavuğu) അല്ലെങ്കിൽ അക്യൂട്ട് തക്കാളി പേസ്റ്റ് (ACH SOS). ട്യൂണ എല്ലാത്തരം ഉണ്ട്, ആടുകളുടെ ചിയർബോൺസ് (സിഗാര ബരീസി), സ്ക്വിഡ്, ചെമ്മീൻ എന്നിവ (കരീഡുകൾ güvç) പോരാടി. കടൽ പുല്ലിൽ നിന്ന് (ഡെനിസ് ബൊറൗട്ടെസ്സി) സലാഡുകൾ ഉണ്ട്, ധാരാളം അരുഗുലയും എല്ലാം പൂർണ്ണമായും രാഷ്ട്രീയ ഒലിവ് ഓയിൽ ആണ്.

തുർക്കികളിൽ നിന്നുള്ള ആട്ടിൻ (ഓസ്ഗറ) രുചി അതിശയകരമാണ്. അസ്ഥി എല്ലുകൾ (പിർസോള), സ്റ്റീക്കുകൾ (kübastı), സ്പാങ്ക് (kuzu ke veirme), പ്രസിദ്ധമായ കബാബ് (kuzu şiş), അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പന്തുകൾ (köft), വിവിധ തരം ഗ്രിൽ (karıkk അലങ്കോലിന് അരി (പിലാവ്) അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (പേറ്റ്സ് ടാവ) വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

വെജിറ്റേറിയക്കാർക്ക് ഒലിവ് ഓയിൽ വേവിച്ച ധാരാളം പച്ചക്കറികളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്: ബീൻസ് (Zytinyağlı inginar), പച്ച അസ്മാറ്റിടൽ ബീൻ (Zytinyany Fabean) അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ് (ബാർബുണ്യ പിലാക്കി) ചുവന്ന പയർ. ശരി, തീർച്ചയായും, നിരവധി സലാഡുകൾ.

നിരവധി പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഉദാഹരണത്തിന്: പ്രശസ്ത തുർക്കി സലഡ് ഇന്ധനം ഇന്ധനം നിറയ്ക്കൽ സാറ്റൈക്ക (കൊക്കാക്ക്) അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി ശമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ദാഹത്തെ സോളോനിഷ് അയ്രാൻ (അയർരാൻ). ശരി, തീർച്ചയായും, ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് (ഇസ്രേൻ കെബാപ്പ്) ഉൾപ്പെടെ ഷേവാർ.

ഒരു ലൈറ്റ് പ്രചരണമെന്ന നിലയിൽ, ഒരു മികച്ച പഴം (meyva) ഉണ്ട്, പക്ഷേ കൂടുതൽ ഡയറ്റ് മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, പക്ലാവ (ബക്ലാവ), ടർക്കിഷ് ഹൽവ, തീർച്ചയായും പ്രസിദ്ധമായ ടർക്കിഷ് തേൻ. പഞ്ചസാര ഇല്ലാതെ ശക്തമായ ടർക്കിഷ് കോഫി: സാഡ്, അല്പം പഞ്ചസാര: AZ, ശരാശരി: ഓർട്ട, വളരെ മധുരം: şekerli. ശരി, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്ഥിരമായ തുർക്കി ചായ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും, ചായ എന്ന വാക്ക് തുല്യമാണ്.

ഒരു മികച്ച ബിയർ, കാരണം ഇത് ഇവിടെയുണ്ട്, ടർക്കിഷ് എഫ്ഇഎസ് മദ്യനിർമ്മാണ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. വൈൻ (ഇഫാപ്പ്) ഇവിടെ തീരത്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. തെറ്റ് പരുക്കനാണ്, സാധാരണയായി വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് ലയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് (സോഡ) അല്ലെങ്കിൽ ഇല്ലാതെ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം.

ക്രെയിനുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ക്രേഫിഷ്

എന്നാൽ തുർക്കിയിലെ ഏറ്റവും രസകരമായ മദ്യം ഒരു സഖ്യം അർബുദം അല്ലെങ്കിൽ കാൻസർ ആണ്. മുമ്പ്, സംസ്ഥാനത്തിന്റെ കുത്തക ഉണ്ടായിരുന്നു, ക്യാൻസർ ക്ലാസുകൾ അൽപ്പം ഉണ്ടായിരുന്നു: യെനിയും കുലുപ്പും - പഴയ സംസ്ഥാന കുത്തക, തുടർന്ന് ആൾട്ടാൻബാ, 2001 ൽ പങ്കെടുത്തു. 2004 മുതൽ വാണിജ്യ ബ്രാൻഡുകളുണ്ട്. ഇന്നത്തെ പ്രശസ്ത ബ്രാൻഡുകളും ഇ -സ്മിർ, അൽട്ടൻബ, കുലുപ്പ്, ബർഗാസ്, മെർകാൻ, ഇഎഫ്ഇ, സാരി സെബെക്ക്, ബെയ്ലർബേയി.

ക്യാൻസറുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വീഞ്ഞിൽ നിന്ന് വാദിക്കുന്നില്ല, തുർക്കി ഡിസ്റ്റിലറ്റുകളുടെ ഒരു ഭാഗം മങ്ങിയ മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഒഡെസയിലെന്നപോലെ, യഹൂദന്മാർ പാൻസാച്ച് ഉണ്ടാക്കി. മലിനജലങ്ങൾ പലപ്പോഴും വർഷങ്ങളായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഫ്യൂഷൻ എണ്ണകൾ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വീടുകൾ വിള്ളലുകൾ സാധാരണയായി വ്യത്യസ്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പിന്തുടരുന്നു. അത്തരം വംശജർ ഒരു ഭ ly ിത്ത കനത്ത മണമാണ്, കാരണം അതിനാലാണ് ഒരു ആസക്തി സുഗന്ധം ആവശ്യമാണ്. മർക്കോസ് വിള്ളലുകൾ പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാണ്, അത് എത്രത്തോളം ഉണക്കമുന്തിരി നിന്നും, ഏത് അസുഖം ഉപയോഗിച്ചുവെന്നും. കാരണം അനിസയുടെ ഇനങ്ങൾ വളരെയധികം, തുർക്കികൾ അവയിൽ വളരെ അഭിമാനിക്കുന്നു. വിള്ളലുകൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കപ്പെടും. ഡിലിഷ് ക്ഷീര വെള്ളത്തിന് ശേഷം നിറം. മലിനീകരിക്കപ്പെടാത്ത ക്രേഫിഷ് അർത്ഥശൂന്യമാണ്, കാരണം മദ്യത്തിന്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത റിസപ്റ്ററുകളെയും ആനുകൂല്യത്തിന്റെ ഗന്ധം നിങ്ങൾക്ക് അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല. തുർക്കിയുടെ ലയിച്ച പാൽ-വൈറ്റ് ക്രേഫിഷ് "അസ്ലാൻ സതാ" (സിംഹ പാൽ) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ശ്രമിക്കേണ്ട വില നിലവാരവും.

ഏറ്റവും ചെലവേറിയ സ്ഥാപനങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും തീരപ്രദേശത്താണ്. ചെലവേറിയതും കാഴ്ചകളിലും, റോഡുകളിലും. അക്കൗണ്ട് (ഹെസപ്പ്), ടിപ്പുകൾ (Bahşiş) സാധാരണയായി 10 ശതമാനവും മേശപ്പുറത്ത് പോകുന്നതും പതിവാണ്. 18 മണിക്കൂർ, പക്ഷേ ചെറിയ കൈത്തണ്ടക്കാർ തുറന്നതും ദിവസവുമാണ്.

- അദാന കെബാപ്പ് - വളരെ ഉയർന്ന പരീശയുള്ള അരിഞ്ഞ മാംസം ബീമുകൾ

- ഉർഫ കെബാപ്പ് - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്കീവർ, ഇടത്തരം ശ്രദ്ധ

- അർനവത് സിയേരി - നന്നായി അരിഞ്ഞ കഷ്ണങ്ങൾ, മാവിൽ, ശക്തമായി വറുത്തത്

- ബക്ക് - ഫില്ലറുകളുള്ള എല്ലാ പഫ് പേസ്ട്രി ബേക്കിംഗിനും കൂട്ടായ പേര്: ചീര, അരിഞ്ഞത്, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ

- çerkez tavuğu - ചിക്കന്റെ സ്തനങ്ങൾ മാവ്, നിലത്തു വാൽനട്ട് ഫില്ലർ രൂപത്തിൽ

-ചെനിൻ പിലാവെ - പന്തുകൾ, തക്കാളി, ഉള്ളി, പപ്രിക എന്നിവയുള്ള അരി

-അബൻ സലാത - തക്കാളി, വെള്ളരി, ലൂക്കോസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയുടെ മിക്സഡ് സാലഡ്

-ഡെനിസ് ബ rou ül ട്ടസ്സി - നാരങ്ങയും ഒലിവ് ഓയിലും കടൽ പുല്ല്

-ഗെക്ക് സലാതാ - കവർ കാരറ്റ്, ചുവന്ന കാബേജ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഷീറ്റ് സാലഡ്

-ഗെസ്ലെം - നേർത്ത ചുട്ട കുഴെച്ചതുമുതൽ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് സിഗാർ ആയി ഉരുട്ടി

-ഹയ്ദാരി - ആടുകളിൽ നിന്നുള്ള ബ്രൈൻസ്, അരൈരാൻ, ആരാണാവോ, പുതിന, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണം

-Mam beaıddı - സത്യസന്ധതയും തക്കാളിയും ഉള്ള വഴുതനങ്ങ, ഒലിവ് ഓയിൽ, .ഷ്മളമായി കഴിക്കുന്നു

-ലേവ്രെക് ബ ou ളമ - ധൈര്യത്തിൽ ചുട്ടുപറ്റാൻ സുഡ്കെഹക് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചു

-മാന്റാന്റേ - അരിഞ്ഞ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ പറഞ്ഞല്ലോ, അനാരൻ, വെളുത്തുള്ളി, ക്രീം ഓയിൽ എന്നിവ കഴിച്ചു

-മെൻമെൻ - തക്കാളി, ഉള്ളി, പപ്രിക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ ഇസ്മിറിന് സാധാരണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു

-mide ഡോൾസസ് - ചിപ്പികൾ അരിഞ്ഞത് അരി, ഉണക്കമുന്തിരി, സിദാർ റിസ്ക്, ചതകുപ്പ

-സുക്കുക്ലു യുമുറ - വെളുത്തുള്ളി സോസേജ്, ചുരണ്ടിയ മുട്ടകളിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു

-ടെറേറ്റർ - ചെറിയ മുട്ടകളുടെ മിശ്രിതം, റൊട്ടിയിൽ മിന്നുന്നു

ഇസ്മിറിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

ഇസ്മിറിലെ വിലകുറഞ്ഞ സ്ഥാപനങ്ങൾ എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണം നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും ഹോട്ടലിൽ പോകും. അതിനാൽ, ഇടത്തരം ഉയർന്ന വിലയുള്ള വിലയുള്ള കുറച്ച് സ്ഥാപനങ്ങളെ ഞാൻ നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

Altiskapi.

ഈ സ്ഥാപനം ഇസ്മിറിലെ മികച്ച ഷേവറാക്കുന്നു

1444 സോകാക് 154 / a | അൽമാങ്കക് | തെൽ .: 0232/4222648 | €!

Asansör.

ചരിത്രപരമായ എലിവേറ്ററിലെ പരമ്പരാഗത നിറം. വളരെ പരമ്പരാഗത ചരിത്ര അന്തരീക്ഷം. Şehith niahat Be Cad. 78/1 | തെൽ .: 0232/2555420 | €!

ഡെനിസ് റെസ്റ്റോറന്റ്.

ഇസ്മിറിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഫിഷിംഗ് സ്ഥാപനം സീഫുഡിന്റെ കൃത്യമായി അറിയാം. മൂന്ന് കിൻഡോൺ കോണ്ടഡിലാണ് ഇത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പുറത്ത് ഇരിക്കാം. ടർക്കിയിലുടനീളം സ്ഥാപനം പ്രസിദ്ധമാണ്. Atatürk cad. 188 / ബി | അൽമാങ്കക് | തെൽ :. 0232/4220601 | €!