ബുഡാപെസ്റ്റിൽ കഴിക്കാൻ എത്ര ചിലവാകും? എവിടെ കഴിക്കുന്നത് എവിടെയാണ്?

പരമ്പരാഗത ഹംഗേറിയൻ പാചകരീതി ഫ്രാൻസിലും ഇറ്റലിയിലും മാത്രം യൂറോപ്യൻ, നിലവാരത്തിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു വലിയ വൈവിധ്യത്താൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഹംഗറി പ്രദേശത്ത് താമസിച്ചിരുന്ന എല്ലാ രാജ്യങ്ങളുടെയും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് നേട്ടങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഇതിന് ബാധ്യസ്ഥരാണ്. തലസ്ഥാനമായ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഹംഗേറിയൻ പാചകരീതിയിലുള്ള എല്ലാ ആശംസകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

ഒന്നാമതായി, ഗ ou ലഷിനെന്ന നിലയിൽ അത്തരമൊരു വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. തലക്കെട്ട് ആവശ്യമുള്ള ഇറച്ചി ഗ്രേവിയല്ല (ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കാറുണ്ട്). ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള ഗോമാംസ സൂപ്പ് ഗ ou ലഷ് സമ്മാനിക്കുന്നു, ഇത് "റോയൽ കർഷക സൂപ്പിന്റെ വിളിപ്പേര്" ധരിച്ച അദ്ദേഹത്തിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ അഭിരുചിക്കും നന്ദി.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഒരു മത്സ്യബന്ധന സൂപ്പ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അത് തരംതിരിക്കുന്നു: വേവിച്ച മത്സ്യം, പച്ച കുരുമുളക്, തക്കാളി, പപ്രിക. ഈ രാജ്യത്ത്, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ സാധാരണയായി ചില സൈഡ് വിഭവത്തോടെ ഉപയോഗിക്കുന്നു - പലപ്പോഴും അത് ബേക്കൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് ആകാം.

കാബേജുകൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന് ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ വിഭവമായി വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - അവ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചതുപോലെ ഇവിടെ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. കാബേജ് റോളുകൾ ഉള്ളി, കുരുമുളക്, പപ്രിക എന്നിവരുള്ള കാബേജ് ഒരു ശാഖയിൽ പായസം ചെയ്യുന്നു, അവ മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുന്നപ്പോൾ, അവർ പുളിച്ച വെണ്ണയും വറുത്ത സ്പൗസും ചേർക്കുന്നു. ഹംഗേറിയൻ പാചകത്തിന്റെ സാധാരണ ഭക്ഷണപാരമാണ് റോസ്റ്റ്.

പരമ്പരാഗത ഹംഗേറിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ പ്രധാന ഘടകം പോഡ് ചുവന്ന കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ പപ്രിക എന്നിവയാണ്. പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ അവളെ ഹംഗറിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, ടർക്കിഷ് നുകയാൽ. ഹംഗേറിയൻ പപ്രിക രുചി ഷേഡുകൾ official ദ്യോഗികമായി അംഗീകരിച്ചു - പിങ്ക്, തീറി, മധുരം ...

ഹംഗേറിയൻ ചീസ് തികച്ചും ശ്രദ്ധേയമാണ് - അവൻ മൃദുവാണ്, അത് പപ്രിക ഉപയോഗിച്ചാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.

നിങ്ങൾക്ക് റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം പൂർത്തിയാക്കാൻ കഴിയും, മധുരപലഹാരം, ആപ്പിൾ, ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലെയർ കേക്കിന്റെ രൂപത്തിൽ; അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അഭയം - ഫല നിറമുള്ള ഒരു നേർത്ത ടോസ്റ്റിന്റെ ഒരു റോൾ; നിങ്ങൾക്ക് "ഷോംലിയ ഗാലഷോ" ചെയ്യാനും കഴിയും - ബിസ്കറ്റ് ചോക്ലേറ്റ് ഡെസേർട്ട് ...

വൈനികൾ

പ്രശസ്തമായ ഹംഗേറിയൻ വൈൻസ് അഭിമാനകരമായ അവസ്ഥയാണ്. ലോകമെമ്പാടും, വൈറ്റ് ടോക്കായ് പ്രത്യേകിച്ച് അറിയപ്പെടുന്നു. ടോക്കെ ഹിഡിയങ്കെ പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ നിന്നാണ് ഈ വൈനികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ടോക്കായ് അക്വി വൈവിധ്യമുള്ളതാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് - ഇത് മുന്തിരിപ്പഴമാണ്, ഇത് പൂപ്പൽ ബോട്രിറ്റിസ് സിനിയേഷ്യയിലൂടെ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയ്ക്ക് നന്ദി, സരസഫലങ്ങൾ സ്വാപ്പ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് പാനീയത്തിന്റെ മാധുര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

മറ്റൊരു തരം - ടോക്കായ് അസു സത്ത. ഈ വീഞ്ഞ് മുമ്പത്തെ വൈവിധ്യവുമായി സമാനതകളുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും, വർദ്ധിച്ച ഏകാഗ്രതയിലൂടെയാണ്. ടോക്കേസ്കി ടോക്കെ എഡിഷ് നോർപോർട്ടാണ്. ആ വർഷങ്ങളിൽ ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അതിൽ യാതൊരു പൂപ്പൽ ഉപയോഗിച്ച് മതിയായ മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ നേടാൻ കഴിയില്ല. ടോക്കായ് സാരാസ് സമൂർണി, ടോക്കായ് ഹർഷ്ലെവില്ല, ടോകായ് ഫർമിന്റ് എന്നിവയുടെ ഷെറിക്ക് സമാനമുണ്ട് - ഈ ഇനങ്ങൾ ഉയർന്ന വിലയിൽ നിന്ന് വ്യത്യാസമില്ല, പ്രാദേശിക മുന്തിരി ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ്.

മറ്റ് ജനപ്രിയ പ്രാദേശിക ഇനങ്ങൾ ഇവയാണ്: ബാലറ്റൺ ബോഹി മസ്കുട്ടേ - ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മസ്കറ്റ് വൈൻ, മസാലയായ നട്ട്മുമിക് സ ma രഭ്യവാസനയുള്ള; ബാലറിയെ തുളയ്നിന് മുന്തിരിപ്പഴത്തിൽ നിന്ന് ചുവന്ന മസാലകൾ ഉളവാക്കുന്നു, ഈ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാനീയമാണ് ചിക് പൂച്ചെണ്ട്, മസാലകൾ സുഗന്ധം; ചുവന്ന വീഞ്ഞിന്റെ ഇനങ്ങൾക്കിടയിൽ, വില്ലേനി മെഡോക് നോറെ, സെക്സാർഡ് കാബാർനെറ്റ്, വില്ലേനി ബർഗഷ് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെളുത്ത ഇനങ്ങൾ നാദിഡ്രി ലിൻക, മോറി ഈസേർ, എജർലി ലിയാൻക, യിഡെഡി ഒലസിംഗ്.

ശക്തമായ മദ്യം

പ്രാദേശിക വീഞ്ഞ് ബുഡാപെസ്റ്റിലേക്ക് പോകുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ സുവനീറായി മാറും - ഒരു ജനപ്രിയ ബൽസമിനൊപ്പം "യൂണിക്കം". ഇത് ശക്തവും സാന്ദ്രവുമായ, കയ്പേറിയ ലൈക്കർ ആണ്, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കറുത്തതാണ്. ഓസ്ട്രോ-ഹംഗേറിയൻ ജോസഫ് ഓഫ് ഓസ്ട്രോ-ഹംഗേറിയൻ ജോസഫിനെ ചക്രവർത്തിയുടെ ഉത്തരവ് പ്രകാരം കോടതി പാതയാണ് ഇത് സൃഷ്ടിച്ചത്. "അദ്വിതീയ" എന്ന വിളിപ്പേര് അദ്ദേഹത്തിന് നൽകി. ഇപ്പോൾ, ഈ പാനീയം രഹസ്യ രൂപീകരണമനുസരിച്ച് അതിന്റെ ഘടനയിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു - നാല് ഡസൻ മെഡിക്കൽ പുല്ലുകൾ. ബാൽസത്തിന് ശരീരത്തിന് ഒരു രോഗശാന്തി സ്വത്തും ഉണ്ട്. നിർമ്മാതാക്കൾ അത് യഥാർത്ഥ ഗോളാകൃതിയിലുള്ള കുപ്പിയിൽ അടുക്കുന്നു. ഈ പാനീയം സാധാരണയായി കോഫിയിലേക്കോ ചായയിലേക്കോ ചേർക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിനായി അപേക്ഷിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു അപെരിറ്റിഫായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബാൽസനത്തിന്റെ മൂല്യം - പത്ത് മുതൽ ഇരുപത് യൂറോ വരെ.

ശക്തമായ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആരാധകർ "പാലിങ്ക്" വോഡ്കയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാകും. ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട്, ചെറി, പിയർ, പ്ലം, മുന്തിരിപ്പഴമായി അത്തരം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ സുവനീർ കണ്ടെയ്നറിൽ വാങ്ങാം. ഏറ്റവും ശരിയായ ഓപ്ഷൻ ഒരു പ്രത്യേക സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം "Magyar pálinka háza" - അപ്പോൾ നിങ്ങൾ വ്യാജ വാങ്ങരുത്. 0.7 ലിറ്റർ ഒരു കുപ്പിക്ക് ഏകദേശം പത്ത് യൂറോയാണ് പാനീയത്തിന്റെ വില.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

നോസ്സാൽജിയ.

റഷ്യൻ റെസ്റ്റോറന്റ് അതിനുമുമ്പ് ഉണ്ടായിരുന്ന സ്ഥലത്ത് ഈ സ്ഥാപനം അടുത്തിടെ നിർമ്മിച്ചിരുന്നു. ഇവിടെ നിങ്ങൾ, നിങ്ങൾക്ക് സ്വദേശി വേണമെങ്കിൽ, ഏറ്റവും കൂടുതൽ റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ പാരമ്പര്യമനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞല്ലോ, ജലദോഷവും കുറച്ച് ജീവജാലങ്ങളും നൽകും. സ്ഥാപനത്തിൽ സേവനമനുഷ്ഠിച്ച മറ്റെല്ലാ വിഭവങ്ങളും പരമ്പരാഗത പ്രാദേശിക പാചകരീതിയിൽ പെടുന്നു. റെസ്റ്റോറന്റിലെ വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലൈവ് സംഗീതം കേൾക്കാം.

അലബർഡോസ്.

സെന്റ് മാതിയയുടെ സഭയ്ക്കടുത്തുള്ള ഒരു പഴയ കെട്ടിടത്തിലാണ് ഈ ആ urious ംബര ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂഷൻ. സന്ദർശകർ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ, തത്സമയ ശാസ്ത്രീയ സംഗീതം, ഹംഗേറിയൻ പോർസലൈൻ, റൊമാന്റിക് ഇന്റീരിയർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ...

കോർപ്പറേറ്റ് വിഭവങ്ങൾ, അത് കീവ് കൂട്ടാത്ത കരൾ, താറാവ് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള വിലകൾ - 5,700 ഫോറിന്റുകളിൽ.

ആൻഡന്റേ ബെർപാതിക.

സ്റ്റൈലിഷ് സ്ഥാപനം - കീടങ്ങളെ പ്രദേശത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഒരു വൈൻ ബാർ, ഡാനൂബിൽ, പ്രാദേശിക വൈനികൾക്ക് പരിചയത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ആൻഡന്റേ കർപതിക വാക്കിന്റെ അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റായതിനാൽ, പൂർണ്ണ വിഭവങ്ങൾ മെനുവിൽ ഇല്ല. ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട് - Goose കരൾ, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, സലാമി ...

തബണി ടെറാസ്.

ബുഡ പ്രദേശത്ത് രണ്ട് സെഞ്ച്വറികൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന സമഗ്രമായ ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക് സ്ഥാപനമാണിത്. ഇതിൽ നാല് ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു - ആന്തരിക നടുമുറ്റത്ത് ഒരു സുഖപ്രദമായ റെസ്റ്റോറന്റ്; ടെറസ്, എവിടെ പൊരിഞ്ഞ വിഭവങ്ങളും കാപ്പി കുടിക്കാൻ കഴിയും; അത്ഭുതകരമായ രൂപം തുറക്കുന്ന മറ്റൊരു ടെറസ്; വൈൻ നിലവറ, അവിടെ നിങ്ങൾക്ക് നാൽപത് ഇനങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും തരം ഹംഗേറിയൻ വൈനികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.