ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ പുതിയ, പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ ഇല്ലാതെ ജൂറാലയെപ്പോലുള്ള ഒരു സ്പായ്ക്ക് വിശ്രമം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. തീർച്ചയായും, നഗരത്തിലെ എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളും കഫലുകളും ലാത്വിയൻ പാചകരീതിയിൽ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്യുന്നില്ല. പക്ഷേ അവ മിക്കവാറും ഇവിടെയാണ്. നീതി നിമിത്തം, ജുർമല തന്നെ വളരെ കൂടുതലായി ആത്മാർത്ഥമാണെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണെങ്കിലും, ഈ പോളി കട്ടാർ സ്വാധീനിക്കുകയും അതിന്റെ വിശ്രമത്തിൽ ഒരു കഫെ, നിങ്ങൾ ഒരു കഫെ, നിങ്ങൾ ഒരു കഫെ കാണേണ്ടതില്ല , യൂറോപ്യൻ പോലും.
ഒന്നാമതായി, ദേശീയ ലാത്വിയൻ പാചകരീതിയും ഏത് വിഭവങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആദ്യം ശ്രമിക്കേണ്ടതാണെന്ന് എഴുതുന്നതിനും ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. പൊതുവേ, ഒരു വൃക്ഷത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന മെനുവിനൊപ്പം ദേശീയ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ നിങ്ങളെ കാണും എന്ന വസ്തുതയ്ക്കായി തയ്യാറെടുക്കുക, പുരാതന, പരമ്പരാഗത മെനുവിൽ സ്റ്റൈലൈസ് ചെയ്യുക, അവയിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു ഡസനോളം വർഷങ്ങളല്ല. പൊതുവേ, ആദ്യ നിമിഷങ്ങളുമായി ഞാൻ കഴിയുന്നിടത്തോളം അത്തരമൊരു സ്ഥാപനത്തിൽ തുടരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഒപ്പം പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ വരുമ്പോൾ, അവർ കുറച്ച് കനത്തതോ അസാധാരണമോ ആയതായി തോന്നാം, അവർ വളരെ വ്യതിരിക്തമാണ്, തീർച്ചയായും ശ്രമിക്കാൻ തീർച്ചയായും അർഹതയുണ്ട് അവ. പരമ്പരാഗത ലാറ്റ്വിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ കൃത്യമായി എന്താണ് നൽകാൻ കഴിയുക?
തീർച്ചയായും, ഇത് എല്ലാത്തരം മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നാൽ വനസമ്പന്നമല്ലാത്ത ജുറൈമലയിൽ അല്ല കടൽ തീരത്ത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, മത്സ്യബന്ധന വാസസ്ഥലം പോലെയാണ്. ആദ്യത്തേതിൽ അതിശയകരമായ ഒരു ബിയർ ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും സൂപ്പ് ഇത് ഈ പാനീയത്തെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് ആസ്വദിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അസാധാരണമായ മധുരമോ ബ്രെഡ് സൂപ്പുകളോ കുറവല്ലെങ്കിലും. ശരി, പ്രധാന വിഭവം എന്ന നിലയിൽ, കാബേജിൽ നിന്ന് ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വളരെ താൽപ്പര്യമുള്ള ഇറച്ചി വിഭവം വാഗ്ദാനം ചെയ്യും.
എന്നാൽ ആദ്യം ആദ്യം കാര്യങ്ങൾ.
വിവിധതരം മത്സ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമാണ് ജുർമല. പരമ്പരാഗത ലാറ്റ്വിയൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ കടൽ മത്സ്യം (സലാക, അയല, മത്സ്യം, നദി) എന്നിവയും നദി (പൈക്ക്, കരിമീൻ, ബ്രീം, പെർച്ച്). മാത്രമല്ല, മെനുവിൽ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം മത്സ്യം മാത്രമല്ല, ഫിഷ് കാസറോളുകളോ (സിൽഡു പുഡിൻ "അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യ സാലഡ്) നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. കൂടാതെ, മിക്കവാറും ഓരോ അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ സ്ഥാപനവും സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ ഈൽ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു.
മത്സ്യത്തേക്കാൾ കുറവല്ല, പ്രാദേശിക പാചകരീതിയിലും മാംസത്തിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. എവിടെ, എവിടെ, ജയമ്മല, മന്ത്രം അവരുടെ പ്രാണനെ എടുക്കാം. സംതൃപ്തിയും രുചികരവും ഇവിടെ ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ. അടിസ്ഥാനപരമായി, അവർ ചില വിഭവങ്ങളുടെയും പക്ഷിയുടെയോ ഗോമാംസത്തിന്റെയോ ഭാഗമായി കണ്ടുമുട്ടാം. വിനോദ സഞ്ചാരികൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ചോക്കുകളും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്റ്റിയറിംഗ് വീലും, അതുപോലെ, ചെവി അല്ലെങ്കിൽ വാലുകളും (എന്നിരുന്നാലും, അവർ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്).
പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് മിക്കപ്പോഴും ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, ഉള്ളി, പീസ് എന്നിവ കണ്ടെത്തി, അത് അടുക്കള ലാറ്റ്വിയയുടെ ഒരു യഥാർത്ഥ ചിഹ്നമായി മാറി. അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ദേശീയ വിഭവം പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്ക്രൂ ഉപയോഗിച്ച് ചാരനിറത്തിലുള്ള പീസ് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും (ലാത്വിയർ അത് ക്രിസ്മസിന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാം, പക്ഷേ വർഷം മുഴുവനും റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു).
നാഷണൽ പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, മുഖവും രുചികരമായ ലാറ്റ്വിയൻ മധുരപലഹാരങ്ങളും മറികടക്കുക അസാധ്യമാണ്. അവ ഇത്രയധികം എല്ലാം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നത് പോലും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ തരം കോട്ടേജ് ചീസ്, പോപ്പി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റെന്തെങ്കിലും, മധുരമുള്ള കാസറോളുകൾ, ബാഗെലുകൾ, കേക്കുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഒരു ബൺ ആണ് (പ്രത്യേകിച്ച് "വെസ്ക്രിഗ" എന്ന പേരിലുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ക്രീം (പ്രത്യേകിച്ച്) തുടങ്ങിയവ. ചീസ്, പ്രത്യേകിച്ച് വീട്, കുറഞ്ഞ ശ്രദ്ധയില്ല.
പരമ്പരാഗത റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ മെനുവിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്ന ചില നിർദ്ദിഷ്ട പേരുകളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് തീർച്ചയായും, തീർച്ചയായും, പുത്ത് - പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മത്സ്യം, സ്ലഡ്ജ്, പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത്, "കർഷക പ്രഭാതഭക്ഷണം" - പരമ്പരാഗത ലാറ്റ്വിയൻ വിഭവം, ഒരു മുട്ട പാൽ മിശ്രിതം, വീട്ടിൽ സോസേജ്, കോർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട പാൽ മിശ്രിതത്തിൽ ചുട്ടെടുക്കലായി, സ്ലാന്ദ്രൗസിസ് - do ട്ട്ഡോർ പച്ചക്കറി കേക്ക് കൂടാതെ Clefs. - സവാള സോസിനു കീഴിലുള്ള ബീഫ് പ്ലേക്കുകൾ. മേൽപ്പറഞ്ഞ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുടെ എണ്ണം, പലപ്പോഴും പ്രാദേശിക സ്ഥാപനങ്ങളുടെ മെനുവിൽ നിങ്ങൾക്ക് രക്ത സോസേജ്, റൈ പടക്കം (ബിയർക്ക് അനുയോജ്യമാണ്).
ശരി, പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ്, തീർച്ചയായും, പാനീയങ്ങൾ. രാജ്യത്തുടനീളം പ്രശസ്തനും ബിയർ. (ആൽഡാരിസ് ലക്സസ്, "അൽദാരിസ് സെൽറ്റ", "ബ aus സ്കാസ് ഗൈസൈസ്", "ഹേരിസ", "ബ aus സ്കാസ് ടു വൈസ്", മികച്ചത് പരീക്ഷിക്കാൻ അർത്ഥമുണ്ട് kvass അഥവാ ചുംബന ആരാണ് പ്രാദേശിക ജീവനക്കാർക്ക് പ്രശസ്തരായത്. ശക്തമായ പാനീയങ്ങളുടെ ആരാധകർ പ്രാദേശിക വോഡ്കയുടെ രുചിയിൽ വരണം (ഉദാഹരണത്തിന്, "കെയ്ൻ ഡിഗ്വിൻസ്"), എന്നിരുന്നാലും പലതരം മദ്യം. സ്വാഭാവികമായും ലാത്വിയയുടെ അഭിമാനത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു മൊത്തത്തിൽ സംസാരിക്കരുത് - പ്രശസ്ത റിഗ ബ്ലാക്ക് ബൽസ്.
നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാനോ സമഗ്രമായി കഴിക്കാനോ കഴിയുന്ന ജൂര്മലയിലെ ചില സ്ഥാപനങ്ങളെ പരാമർശിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അവിടെ പോകാൻ പോകുന്ന സീസൺ പരിഗണിക്കണം. വേനൽക്കാല പ്രശ്നങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് അല്ലെങ്കിൽ കഫെ നമ്പർ കണ്ടെത്തുന്നു. എന്നാൽ വീഴ്ചയിൽ, ശീതകാലം വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്, കാരണം നഗരത്തിലെ പല സ്ഥാപനങ്ങളും കാലാനുസൃതവും പ്രധാനമായും വിനോദസഞ്ചാരികളാണെന്നും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
മിക്കപ്പോഴും, ഹോട്ടലുകളിൽ, ആർക്കും അകത്തേക്ക് വരാനാകുന്ന നല്ല റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ട്. ബാൾട്ടിക് ബീച്ച് ഹോട്ടലിൽ, ഒരേസമയം രണ്ട് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ട് - മെഡിറ്ററേനിയൻ IL സോൾ. ഒപ്പം കാവിയാർ ക്ലബ്. അതിൽ രചയിതാവിന്റെ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു. ശരി, വിലകൾ അവിടെ കുറവായിരിക്കില്ല.
ഏറ്റവും ജനപ്രിയവും ട്രെൻഡി റെസ്റ്റോറന്റും, ജൂമാല പരിഗണിക്കുന്നു 36. ലിനിജ. ലിയേപ്പ് ബീച്ചിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. സത്യം എല്ലായ്പ്പോഴും ധാരാളം ഉണ്ട്, അതിനാൽ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരുപാട് പേർ മുൻകൂട്ടി ബുക്ക് ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.
നിരവധി പ്രവണതകളും കൂടുതൽ ബജറ്റ് കഫേകളും Cafe53. പാൻ-യൂറോപ്യൻ, ദേശീയ പാചകരീതിയുടെ വിഭവങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് വളരെ വിപുലമായ മെനുവിൽ.
പൊതുവേ, സെൻട്രൽ സെൻട്രൽ സെന്റൽ സ്ട്രീറ്റ് യോമയിൽ വളരെ മനോഹരമായ വേദികൾ ഉണ്ട്, അവിടെ എല്ലാവർക്കും സ്വന്തമായി എന്തെങ്കിലും കണ്ടെത്താനാകും, അത് പ്രാദേശിക ലാത്വിൻ വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഒരു കഫെയോ ആണ്.
വ്യക്തിപരമായി, ഞാൻ വളരെ വർണ്ണാഭമായ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിനൊപ്പം പ്രണയത്തിലായി കുരിൻസ്. "മത്സ്യത്തൊഴിലാളിയുടെ വീടിന്റെ" ആത്മാവിൽ അലങ്കരിച്ചതും ക ug മുർസിഇമെസിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതും 47. ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിൽ മാത്രം പ്രത്യേകത പുലർത്തുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച അന്തരീക്ഷം ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല, മാത്രമല്ല നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച അന്തരീക്ഷം ആസ്വദിക്കാനാവില്ല. ശരി, അവൻ റിസോർട്ടിന്റെ പിന്നിൽ, ഓക്ക്ലോക്കിലേക്ക് തുൽവേലിനൊപ്പം ഒരു കാറില്ലാതെ അവിടെയെത്തും. എന്നാൽ കണ്ടെത്തൽ ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ പ്രണയത്തിലാകുകയും അത് വ്യക്തമല്ലാത്ത ഈ Keis ർജ്ജസ്വലതയോടെ ഹൃദയത്തെ ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.