തായ്ലൻഡിൽ നിരവധി സഞ്ചാരികൾക്ക് തായ് പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് വളരെ മങ്ങിയ ആശയം മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. ഒരു ചട്ടം പോലെ, അതിൽ പരിചയമേറിയ സൂപ്പ് ടോം കുഴി - വിനോദ സഞ്ചാരികൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നു. ശരി, തീർച്ചയായും, തായ്ലൻഡിനെ സന്ദർശിച്ച ഏതൊരാളും തൈസ് തയ്യാറാക്കുന്ന എല്ലാ വിഭവങ്ങളും ഉണ്ടെന്ന് അറിയിക്കും. ഒരു വശത്ത്, അത്, മറുവശത്ത് - നിങ്ങളെ അവരുടെ കാൽച്ചുവടുകളിൽ പോയി ചിലിയിലെ എല്ലാ കുരുമുളക്ടും കഴിക്കുന്നില്ല. വിഭവങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുമ്പോൾ മതി: "ചില്ലി, മസാലകളൊന്നുമില്ല." കൂടാതെ, പാചകം മൂർച്ചയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാത്തപ്പോൾ തായ് പാചകരീതിയിൽ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ട്. വാസ്തവത്തിൽ, മൂർച്ചയുള്ള താളിക്കുക മാത്രമല്ല, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പരിപ്പ്, പഴങ്ങൾ, അത് പുളിച്ച, മധുരം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. , ഉപ്പിട്ടത് (ചിലപ്പോൾ ഒരേ സമയം) രുചി. അക്യൂട്ട് സോസുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുക്കി കുരുമുളക് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവത്തിൽ ഒരു വിഭവത്തിന് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ അവ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. തണുത്ത പാനീയങ്ങളല്ല, ഒരുപാട് നീരാവി റൈസ് കുറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത് എന്ന് ഓർമ്മിക്കാൻ വേദനിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്ന അതേത്.
തായ്ലൻഡിൽ വിശ്രമിക്കുന്നതെന്താണ്?
ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് തായ് പാവ് പിയ ടാറ്റ് പാൻകേക്കുകൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കണം, അത് ബീൻസ്, പന്നിയിറച്ചി, ഞണ്ട് മാംസം ചിനപ്പുപൊട്ടൽ എന്നിവയുടെ സാധനങ്ങൾ; ഗ്രീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സലെയവും മുത്തുച്ചിപ്പി സോസും ചേർത്ത് വറുത്തതും പച്ച ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞതുമായ ഗ്രിൽ ചെയ്ത ഗൈ ഹോർ ബായ് ചിക്കൻ. കൊച്ചെറ്റ് ക്രാത്തോംഗ് തോംഗ്, ഇത് നന്നായി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ സാലഡ്, ധാന്യം, കാരറ്റ്, ധാന്യം, കാരറ്റ് എന്നിവയെ ഇളക്കിവിടുന്നു, സോയ സോസ് വീണ്ടും നിറഞ്ഞു. ഈ വിഭവങ്ങളെല്ലാം വളരെ രുചികരമാണ്, അതിൽ കൂടുതലോ കുറവോ പരിചിതമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ റഷ്യൻ വയറ്റിന് മൂർച്ചയുള്ളതും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഇതിനകം തന്നെ അക്യൂട്ട് ടോം യാം സൂപ്പ് പരാമർശിച്ചു, അവ സൂപ്പ്, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം എന്നിവയിലേക്ക് ചേർക്കാം.
മൂർച്ചയുള്ള സൂപ്പ് മുതൽ, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ, പച്ചക്കറികൾ, സുതാര്യ നൂഡിൽസ് എന്നിവയാൽ നിങ്ങൾക്ക് കങ്കെഗ് ജിയഡിനെ പരീക്ഷിക്കാം, തായ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും bus ഷധസസ്യങ്ങളും, മാംസം, അടിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം ചിക്കൻ ടോം കെഎച്ച്എ അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽ സൂപ്പ് ബേപ്പ് മീ കുട്ടികൾക്കായി, ഖാവു ടോം അനുയോജ്യമാണ് - ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ സെൻ ലെക്ക് ലൂക്ക് ചിൻ നാം - നൂഡിൽസ്, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവരുമായി അരി സൂപ്പ്. സൂപ്പ്.
രണ്ടാമത്തേതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കവോ പാഡ് ഓർഡർ ചെയ്യാം - അരി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ കടൽക്കടി കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത്; പാഡ് തായ് - മുട്ട, ഫിഷ് സോസ്, മുളകുകൾ, ചെമ്മീപ്പുകൾ, ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള വറുത്ത അരി നൂഡിൽസ്.
പുളിച്ച-സ്വീറ്റ് സോസ് പ്ലാ പ്രീ ബീ പ്രീ പോസ്റ്റ് ബോസ്റ്റഡ് ബംഗ് ടോഡ് ചെമ്മീപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത മത്സ്യം പരീക്ഷിക്കാൻ സമുദ്രോധ്യം.
തേങ്ങ പാലിൽ നിന്നുള്ള ഐസ്ക്രീം, തോമരുതൽ പാലിൽ നിന്നുള്ള ഐസ്ക്രീം, പീനട്ട്, ധാന്യം എന്നിവ തളിച്ചു.
ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ തായ് ഉൽപാദന പാനീയം സിങ്കയും മാങ് ബിയറും ആണ്. മദ്യപാന പാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് ഫ്രൂട്ട് സെർവികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസ് പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
അവ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം, പഴം ഒഴികെയുള്ള കുലുക്കത്തിൽ സിറപ്പ് ചേർക്കുന്നു എന്നതാണ്, പുതിയത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തകർന്നതാണ്. ചട്ടം പോലെ, തായ്ലൻഡിലെ എല്ലാ പാനീയങ്ങളും ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. ഒന്നാമതായി, അവയുടെ ഉപയോഗം ജലദോഷം നിറഞ്ഞതാണ്, രണ്ടാമതായി, അർദ്ധസ്സ ഗ്ലാസ് പ്രയോഗിക്കുന്ന ഹിമത്തിന് നിങ്ങൾ കീഴടക്കും. പാനീയത്തിന്റെ രുചി പ്രായോഗികമായി അനുഭവപ്പെടുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഒരു പാനീയം ക്രമീകരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ചോദിക്കാം: "ഐസ് ഇല്ല". ബിയർ സാധാരണയായി റഫ്രിജറേറ്ററുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, ഭക്ഷണം ശീതീകരിച്ച ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിനാൽ ഐസ് ചേർക്കാതെ അത് തണുക്കും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഐസ് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഉപയോഗിക്കാത്തതിന് മറ്റൊരു കാരണവുമുണ്ട്: ഏത് വെള്ളത്തിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചത്. തീർച്ചയായും, വിലയേറിയ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിങ്ങൾ "സാങ്കേതിക" ഐസ്, എന്നാൽ ട്രേകളിലും റോഡരികിലെ കഫേകളിലും ഇടറിപ്പോകാൻ സാധ്യതയില്ല - ഇത് സാധ്യമാണ്.
തായ്ലൻഡിൽ, ഫലം കായ്ക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമേ അവയിൽ മിക്കതും കണ്ടെത്താൻ കഴിയൂ, എന്നിരുന്നാലും അടുത്ത കാലത്തായി സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളുടെ ക ers ണ്ടറുകളിൽ അവർ പ്രത്യക്ഷപ്പെടാൻ തുടങ്ങി. ശരി, തായ്ലൻഡിനേക്കാൾ ചെലവേറിയ നിരവധി തവണ നിൽക്കുക. ഉഷ്ണമേഖലാ പഴങ്ങൾക്ക് തുടക്കക്കാർക്കുള്ള എക്സോട്ടിക് രൂപവും അസാധാരണമായ പേരുകളും ഉണ്ട്: നപ്പയ്യ, രാംബട്ടൻ, ദുരിയൻ, മംഗ ous സ്റ്റിൻ, സപ്പോഡില്ല, ലോംഗൻ.
രുചിയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ലിസ്റ്റുചെയ്ത എല്ലാ പഴങ്ങളും വളരെ രുചികരമാണെന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല. ഒരുപക്ഷേ ഫലം രാജാവ് എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന ദുർഷ്യൻ അവരിൽ അസാധാരണമാണ്. ഒരേ ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സ്ലൈസിൽ നിന്ന് ശ്രമിച്ച രണ്ട് പേർക്ക് ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായി വിവരിക്കാൻ കഴിയും. അവൻ ക്രീം ചീസ്, ആരെങ്കിലും - അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഫലം തുറന്ന അരമണിക്കൂറിനുശേഷം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന വളരെ അസുഖകരമായ ഗന്ധമുണ്ട്. വഴിയിൽ, അത് കഠിനമായി തുറക്കുന്നു, അതിനാൽ പഴങ്ങളുടെ വിൽപ്പനക്കാരൻ വൃത്തിയാക്കും. ഡർണിനെ പരിസരത്തേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, കാരണം അവന്റെ മണം വളരെക്കാലമായി കാലാവസ്ഥയാണ്. അതിനാൽ, ഹോട്ടലുകളിൽ, ക്രോക്ക്ഡ് ദുഷോഷ്യൻ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ഒരു അടയാളം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. രാജ്യത്ത് നിന്ന് കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നത് വിലക്കിയിരിക്കുന്ന ഒരേയൊരു പഴമാണിത്. തായ്ലൻഡിലെ കൂടുതൽ പരിചിതമായ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന്, റഷ്യയിൽ വിൽക്കുന്നവരേക്കാൾ സുഗന്ധമുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ പൈപാൽസ്, മഞ്ഞ, ഹോബ്സ്, പപ്പായ, മാമ്പഴം, ചെറിയ വാഴപ്പഴം, ചെറിയ വാഴപ്പഴം എന്നിവയാൽ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല.
എല്ലാ പഴങ്ങളും തെരുവിൽ വാങ്ങുന്നത് നല്ലതാണ്, അവ വൃത്തിയാക്കാനും നിങ്ങളോടൊപ്പം വെട്ടാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. വഴിയിൽ, ആപ്പിൾ, പതിവ്, പിയേഴ്സ്, മുന്തിരി, ആപ്രിക്കോട്ട്, തായ്ലൻഡിലെ മറ്റ് റഷ്യൻ പഴങ്ങൾ എന്നിവ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. അവർക്ക് പ്രാദേശികത്തേക്കാൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, അതിനാൽ അവ ഇവിടെ വളർത്തുന്നില്ല, പക്ഷേ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു.