അരൂബ ദ്വീപിന്റെ സംസ്കാരത്തിന്റെ ഒരു വലിയ ഭാഗമാണ് പൊതുവെ പാചകം. രാജ്യത്ത് 90 വ്യത്യസ്ത ദേശീയതകൾ താമസിക്കുന്ന രാജ്യത്ത്, ഒരുതരം ഏകീകൃത അടുക്കള ആകാം, കാരണം അവയെല്ലാം അരൂബയുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരുതരം സ്വാധീനമുണ്ടായിരുന്നു. തീർച്ചയായും, പോർച്ചുഗീസ്, സ്പാനിഷ് പാരമ്പര്യങ്ങളുടെ സ്വാധീനം കൂടുതൽ അനുഭവപ്പെടുന്നു.
സ്പാനിഷ് കോളനിവൽക്കരണ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്ന് അരൂബയുടെ അടുക്കളയുടെ ഭാഗമായ ഒരു വലിയ കനത്ത കനത്ത കനത്ത കനത്ത കാലികളുടെയും സൂപ്പുകളുടെയും സാന്നിധ്യത്തിലാണ് ഇത് പ്രധാനമായും പ്രകടമാകുന്നത്. തീർച്ചയായും, ഹോളണ്ടിന് അവളുടെ മുദ്ര വിട്ടല്ല, അത് വ്യക്തമല്ലെങ്കിലും.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഓരോ കഫേയുടെയും മെനുവിൽ മിക്കവാറും കയ്പുള്ള കാട്ടുകളുടെ അളവ് മിക്കവാറും ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, അരൂബയുടെ വലിയ അളവിൽ അരൂബയുടെ ഒരു പരിധിവരെ ഇവിടെ പൂരിതമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഹോളണ്ടിൽ പരമ്പരാഗതത്തിനുപകരം, കാരി ചിക്കൻ ഇതിനകം ഇവിടെ ഉപയോഗിച്ചു.
ദ്വീപിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയ പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങളിൽ "കെറി കെരിക്ക" പോലുള്ളവയെ വിളിക്കാം. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് മത്സ്യത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു പായസമാണ്. ഇത് സാധാരണയായി വെളുത്ത മത്സ്യത്തിലോ സ്രാവിലോ എടുക്കുകയും പ്രാദേശിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം പായസം ചെയ്യുകയും പിന്നീട് പ്രാദേശിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കൊപ്പം പായസം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു - ബേസിൽ, തക്കാളി, മണി കുരുമുളക്.
കൂടാതെ വളരെ ജനപ്രിയവും "കശെ യെന" - പ്ളം, കീറിമുറിച്ച ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ, ഉണക്കമുന്തിരി, കുരുമുളക്, പ്രാദേശിക സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കൂടാതെ ചെസ്റ്റ്നട്ട്, കശുവണ്ടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. ഇതിനെല്ലാം ഗൂഡിന്റെ ഡച്ച് ചീസിൽ പൊതിഞ്ഞ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുകളയുന്നു. ഇത്തരമൊരു വിഭവം സാധാരണയായി പുതിയ വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, അടിസ്ഥാന സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
അടുത്ത ജനപ്രിയ വിഭവം "കാർണി സ്റ്റോമ" ഗോമാംസം ലഭിച്ച ഒരു ക്ലാസിക് അരൂബൻ പായശാലയാണ്. മാംസം ആദ്യമായി 2 മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ മോഷ്ടിക്കുക, തുടർന്ന് ബേസിൽ, അന്നാട്ടോ, സെലറി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി എന്നിവയുമായി കലർത്തി.
മറ്റൊരു പ്രാദേശിക "ഫംഗേയ്" വിഭവം പരാഗണത്തിന്റെ വ്യത്യാസമാണ്, അതിനുള്ള വ്യത്യാസമാണ് - ധാന്യം, ഉപ്പ്, വെള്ളം, വെണ്ണ എന്നിവയാണ്. അവിശ്വസനീയമാംവിധം ഇടതൂർന്ന സംസ്ഥാനത്തിന് വളരെ മന്ദഗതിയിലുള്ള തീയിൽ കോപ്പിംഗ് കോപ്പിയർ. ഇത് സാധാരണയായി മധുരമുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട സൂപ്പ്, പായസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പ്രയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.
അർക്യാൻ ആടിനെ ഒരുക്കുന്നതിന്റെ മറ്റൊരു വ്യതിയാനമാണ് "ബുബ്രാക്കോ സ്കോബ". ഇത് സാധാരണയായി ഉരുളക്കിഴങ്ങും പ്രാദേശിക താളിക്കുകയും ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു. അരൂബയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം കഫെയറുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഫാസ്റ്റ് ഫുഡുകളും കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് "ബർഗർ കിംഗ്", ടാക്കോ ബെൽ, ടോണി റോമാസ്, പിസ്സ തൊപ്പി, മറ്റു പലതും ആയിരിക്കും. നഗര കേന്ദ്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ റിസോർട്ടുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
റിസോർട്ടുകളുമായി അടുത്തുള്ള എല്ലാ റെസ്റ്റോറന്റുകളും ഉയർന്ന ക്ലാസ്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളത് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ദ്വീപിലെ അത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളുടെ എണ്ണം പരിമിതമാണെന്നതിനാൽ, മിക്കവാറും ഓരോ വ്യക്തിയിലും നിരന്തരമായ ഒരു പ്രവാഹമുണ്ട്, അവിടെ അടുത്തുള്ള ഹോട്ടലുകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന അച്ചടിച്ച പരസ്യത്തിന് നന്ദി.
ശരി, ഫാസ്റ്റ്ഫുഡ് കഫേകൾ ഇവിടെ അതിന്റെ വിദേശ എതിരാളികൾക്ക് പ്രായോഗികമായി സമാനമാണ്. ദ്വീപിൽ നിരവധി ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഉണ്ട്, അവ ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയുടെ വിഭവങ്ങളാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു, പക്ഷേ സീഫുഡ്, സ്റ്റീക്ക്, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, പിസ്സ എന്നിവ ഓർഡർ ചെയ്യാനും കഴിയും
അത്തരം റെസ്റ്റോറന്റുകളിലെ ശരാശരി പരിശോധന വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കൂട്ടം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ഒരു ലഹരിപാനീയങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ രണ്ട് ആളുകൾക്ക് രണ്ട് പ്രധാന വിഭവങ്ങൾ, നിങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കേണ്ടിവരും കുറഞ്ഞത് $ 50. എന്നാൽ ഇറ്റാലിയൻ റെസ്റ്റോറന്റിൽ ഇതിനകം രണ്ട് അത്താഴത്തിന് 80 ഡോളർ ലഭിക്കും.
അറുബയിലും ചില പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം നല്ലതാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ബജറ്റിനനുസരിച്ച് നിങ്ങൾ ആരെയാണ് പോകാത്തത്, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ധാരാളം നല്ല ഭക്ഷണം ലഭിക്കും. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കഫെ "മൂക്ക് ശല്യം" ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയും. ദ്വീപിന് പരമ്പരാഗത വിഭവങ്ങൾ നൽകിയിട്ടുണ്ട് - ഇഗ്വാന സൂപ്പ്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചീസ്.
അടുക്കളയിലും തെരുവ് ബാറുകളിലും പരീക്ഷിക്കാൻ ഭയപ്പെടരുത്, പക്ഷേ പ്രാഥമിക സുരക്ഷാ നിയമങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കുന്നില്ല. റിസോർട്ടുകളുമായി ചേർന്ന് ഒട്ടകപ്പക്ഷി ഫാമുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, ഒട്ടകപ്പക്ഷി ബർഗറുകൾ അരൂബിയനിൽ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. കടൽ പാചകരീതിയിലുള്ള നിരവധി റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ, പ്രാദേശിക സമുദ്രത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ നിരന്തരം സേവിക്കുന്നു.
പാം ബീച്ചും സൂചിയിൽ നിന്നും അകലെയല്ല, ഒരു പുതിയ സൂപ്പർ ഫുഡ് സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് അടുത്തിടെ തുറന്നു. യൂറോപ്യൻ, അമേരിക്കൻ പാചകരീതികളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാനുള്ള മികച്ച സ്ഥലമാണിത്. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ റെഡിമെയ്ഡ് ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം വാങ്ങാം, അതുപോലെ തന്നെ മദ്യപാനവും ബിയർ, കുറഞ്ഞ വിലയിലായി.