എനിക്ക് വെനീസിൽ എവിടെ കഴിക്കാം? പണം എടുക്കാൻ എത്ര പണം?

എന്താണ് ശ്രമിക്കേണ്ടത്?

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മികച്ച ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ലളിതമായ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമല്ല - ഇത് ആദ്യത്തെ സ്പൂണിൽ നിന്ന് പിടിക്കുന്നു. ഭരണപരമായ കേന്ദ്രമായ വെനെയോ മേഖലയിലെ അടുക്കള വിവിധ സംസ്കാരങ്ങൾ സ്വാധീനിച്ചു, പാരമ്പര്യങ്ങൾ - വ്യർത്ഥമായ വ്യാപാരികൾ പുതിയ വിഭവങ്ങൾക്കും ഈ ഭൂപ്രകൃതിക്ക് അസാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ കൊണ്ടുവന്നു. അതിനാൽ, വെനീസ് റിപ്പബ്ലിക്കിലെ വ്യാപാരികൾക്ക് നന്ദി ഗ്രാബോവ്സ്, മല്ലി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ സജീവമായി ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി, കുറച്ച് പിന്നീട് കൊണ്ടുവന്ന് അരി, ബീൻസ്, ധാന്യം വളർത്താൻ തുടങ്ങി. അവയാണ് പ്രാദേശിക പാചകരീതിയുടെ അടിസ്ഥാനമായിത്തീർന്നത്: അവർ ഒരു കുളം (ധാന്യം മാവിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി), വിവിധ സൂപ്പുകൾ, റിസോട്ടോ. പൊതുവേ, വിവിധ പ്രദേശങ്ങളുടെ ചേരുവകളുടെ സംയോജനമാണ് വെനീഷ്യൻ പാചകരീതി: പ്രാദേശിക പച്ചക്കറികൾ, ബ്രഷ്ഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പ്രാദേശിക ഉണങ്ങിയ കോഡ് - ബക്കി എന്നിവരാണ്. ഇവിടെ ജനപ്രിയവും പച്ചക്കറികളും, പ്രത്യേകിച്ച്, പ്രത്യേകിച്ച്, പ്രത്യേകിച്ച്, വൈറ്റ് ശതാവരി, ചുവന്ന ട്രെവിസാൻസ്കി റാഡിക്കിയോ - വൈവിധ്യമാർന്ന തീരദേശ സാലഡ്. രണ്ടാമത്തേത് ഗ്രില്ലിൽ ചുട്ടു, സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അരിയിൽ വേവിച്ചു, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകളുടെ ചേരുവകളിലൊന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

വെനീഷ്യൻ കഫേയിൽ, ഈ കാർപാക്സിയോ പരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, തുടക്കത്തിൽ ലോകത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ആർട്ടിസ്റ്റ് വിറ്റോറിയോ കാർപാക്സിയോയുടെ പേരിലാണ്. പാംമെസൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തുരത്തിയ അസംസ്കൃത മാംസത്തിന്റെ നേർത്ത അസംസ്കൃത മാംസത്തിന്റെ ഒരു വിഭവമാണ് കാർപാക്സിയോ, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ച് എണ്ണയിൽ താളിക്കുക.

എവിടെ, നഗരത്തിലല്ലാത്തതിനാൽ കടൽ ചുറ്റപ്പെട്ട കടൽ ഇരിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? വെനീസിൽ, അവർ ഏറ്റവും പുതിയവയാണ്: ആകർഷകമായ മുത്തുച്ചിപ്പി, മടിസ്റ്റുകൾ, ഞണ്ടുകൾ, കെ. ഇടിമിന്നൽ ഒക്ടോപസ്. റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ഞങ്ങളുടെ ഓറസിന്റെ അനലോഗ് സേവിക്കുന്നു - പ്രാദേശിക സാപ്പി ഡി പെസ്സി സൂപ്പ്, റിസോട്ടോടി. അരി, കാരക്കാറ്റേറിയൻ, ക്രാക്ലെറ്റുകൾ, ധാന്യം കഞ്ഞി എന്നിവയിൽ സമ്പന്നമാണ്.

വെനീനിയൻ ഡിഷ് - ഫെഗറ്റോ ഓല്ലാ വെനിസിയാന, അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന, വിനാഗിരി, മുന്തിരിപ്പഴം കിസി, പൈൻ ചാറിൽ ചാരി, പൈസ് എന്നിവർ ഹാമും bs ഷധസസ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് പാംമെസൻ തളിച്ചു. പ്രാദേശിക റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ മെനുവിലും പുകകൊണ്ടുണ്ടായ ഹാം ഉണ്ട്. പ്രോസ്സിയുട്ടോ സാൻ ഡാനിയേൽ, മാരിനേറ്റഡ് ആങ്കോവികൾ, സമുദ്രവിരത്ത് റിസോട്ടോ.

ഓർമ്മിക്കുന്ന ആദ്യ ഇറ്റാലിയൻ മധുരപലഹാരം ഒരു ടിറാമിസു ആണ്. മൃദുവായ ചീസ് മാസ്കോർപോൺ, സൊവോയാർഡി കുക്കികൾ അല്ലെങ്കിൽ "ലേഡി വിരലുകൾ", ചാംച്ച ക്രീം, റോമയുമായുള്ള കോഫി ഇംപ്രെയ്നേഷൻ എന്നിവയിൽ അങ്ങേയറ്റം കലോറി കേക്ക് വെനെറ്റോ മേഖലയിലെ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഒന്നാം സ്ഥാനം നേടി. വഴിയിൽ, ട്രെവിസോ പട്ടണത്തിൽ, ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ മധ്യത്തിൽ വെനീസിന്റെ വടക്ക്, ഏറ്റവും മികച്ച ആധുനിക പലഹാരങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. തിറാമിസുവിന് പുറമേ, ക്രിസ്മസ് കപ്പ് പാണ്ടോറോ, ഫ്രിട്ടോളിന്റെ നാരങ്ങ, വാൽനട്ട് ഡോനട്ട്സ്, അതുപോലെ തന്നെ കോർൺ ഡിസലേറ്റിയിൽ നിന്നുള്ള കുക്കികളും വെനീസിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ക്രീം-ഫിറ്റ് ആസ്വദിക്കാൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ - കേക്കുകൾ, ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയറിൽ വറുത്തത്, ബയോൺസ്, ബദാം, ബദാം, ബദാം, ബദാം, ബദാം, ഫ്രേഗോലറ്റ്, ഫ്രേഗോലറ്റ്, പൂർണ്ണമായും പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക രുചികരമായ - പ്രാദേശിക വിഭവങ്ങൾ.

ഉള്ളിടത്ത്?

കഫെ അൽ ആർകോ

ബ്രിഡ്ജ് റിയാൽ, സാൻ പോളോ പ്രദേശത്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് നടത്തം, സാൻ പോളോ പ്രദേശത്ത് ഒരു ചെറിയ മേശകൾ ഉണ്ട് - പരിധിക്കുള്ളിൽ നിരവധി പട്ടികകൾ - കഫെ അൽ ആർകോ. പരമ്പരാഗത വെനീഷ്യൻ ലഘുഭക്ഷണത്തിന് പേരുകേട്ടതാണ് കഫേ. വിവിധ കോമ്പിനേഷനുകളിൽ പാൽക്കട്ട, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, പഴങ്ങൾ എന്നിവയുള്ള സാൻഡ്ബ്രോക്കുകളാണ് കൊക്കാറ്റ്നി. റിക്കെട്ടോ മാർക്കറ്റിൽ വാങ്ങിയ എല്ലാ ഉപ്പുവെയും. വിലയിൽ വിലയും ഇതിലും പ്രഭാതഭക്ഷണം 15 യൂറോകൾ ചിലവാകും.

പിസ്സയ പുരാതന ഫോർമാൺ

കഫെ അൽ ആർക്കോയെപ്പോലെ സാൻ പോളോയിലും, റിയാൽ ആർട്ട് മുതൽ ബ്രിഡ്ജ് ബ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് കുറച്ച് അകലെയുള്ള ഒരു പിസ്സറ പുരാതന രൂപം ഉണ്ട്. ഇവിടെ ഒരു പട്ടികകളൊന്നുമില്ല, എല്ലാ ഭക്ഷണവും നീക്കംചെയ്യാൻ വിൽക്കുന്നു. വിലകൾ വളരെ മനോഹരമാണ്: ഒരു കഷണം പിസ്സയ്ക്ക് 3 യൂറോ വിലവരും. ചോയിസ് മോശമല്ല: പതിനഞ്ച് ഇനം പിസ്സയും ക്ലാസിക്കൽ മാർഗരികളും ക്ലാസിക്കൽ മാർഗരികളും, ക്യുച്യൂട്ട് സോസേജ് സലാമിയും ചീസ്, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പിസ്സയും.

പിസ്പെരിയ അൽ എ.എൻഫോറ

നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും രുചികരമായ പിസ്സയും ഒട്ടിലും സാന്താ ലൂസിയയ്ക്ക് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഷിയോസിയയ്ക്ക് സമീപം ഇല ബാരിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ആൽഫോറയിൽ ശ്രമിക്കാം. ഈ സ്ഥലം വെനീഷ്യൻസുമായി വളരെ പ്രചാരത്തിലാണ്, ഇവിടുത്തെ പിസ്സ വെറും വലിയ വലുപ്പങ്ങളും രുചിയിൽ അസാധാരണവുമാണ്. പിസ്സേരിയയുടെ ഹാളും പച്ച മുറ്റവും എല്ലായ്പ്പോഴും ആളുകളെ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അൽപറേറ്റിലെ വിലകൾ തികച്ചും ജനാധിപത്യപരമാണ്.

മിഠായി ടോളോ തുലോ

ഒരു സെഞ്ച്വറി ചരിത്രത്തിൽ കൂടുതൽ പ്രശസ്തനായ പിയാസ രക്തസാക്ഷി, വീട് 34, മിഠായി തുലോ തുലോ എല്ലാ മധുരമുള്ള ആരാധകരെയും ആനന്ദിപ്പിക്കും. ബ്രിയോസി, കേക്കുകൾ, ചോക്ലേറ്റ്, മറ്റ് മിഠായികൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ - കൂടാതെ, വെനീഷ്യൻ പാചകരീതിയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ - എല്ലാ പുതിയതും മികച്ചതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ.

റെസ്റ്റോറന്റ് അൽഗാഗാഗോ

വെനീഷ്യൻ ലഗൂണിന്റെ തീരത്താണ് അൽഗബാഗിയോ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ തുറന്ന ടെറസലുമായി വളരെ പ്രശസ്തമാണ്. റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ പാചകരീതി ഇന്റീരിയർ ആയിരിക്കണം - വളരെ വിശിഷ്ടമാണ്, മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച വിഭവങ്ങളുള്ള. ട്യൂണ അല്ലെങ്കിൽ ലോബ്സ്റ്റർ ഉള്ള പാസ്ത എന്ന രുചികരമായ സോസുകൾ, കാർപാസിക്യോ, പാസ്ത പ്രകാരം സ്കല്ലോപ്പുകളും സ്കല്ലുകളും പരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അൽഗൂബാഗിയോയിലെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ പ്രധാന വിഭവങ്ങളെപ്പോലെ രുചികരമാണ്: ഒരു ബേസിലിനൊപ്പം ഒരു ടാർട്ട് നാരങ്ങ സോർബെറ്റ്, ഒരു ബേസിലിനൊപ്പം, ഒരു ബേസിലിനൊപ്പം, സരസഫലങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുള്ള ഒരു ടാർജ് പാൻകേക്കുകൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഓറഞ്ച് ക്രീം എന്നിവയുള്ള ഒരു കേക്ക്. റെസ്റ്റോറന്റിലെ വില കുറവായിരിക്കുന്നില്ല: ശരാശരി ചെക്ക് 70 യൂറോ. എന്നിരുന്നാലും, തിളങ്ങുന്ന, ഗംഭീരമായ വെനീസിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഇരുണ്ട തടാകത്തിൽ ചന്ദ്രനിന്റെ കീഴിലുള്ള അൽഗൂബാഗിയോയിൽ അത്താഴം വളരെക്കാലം ഓർമ്മിക്കപ്പെടും.

കഫേ ഫ്ലോറിയൻ

സാൻ മാർക്കോ സ്ക്വയറിൽ, സാൻ മാർക്കോ സ്ക്വയറിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വെനീസിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ കഫേയാണ് കഫെ ഫ്ലോറിയൻ, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത്, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത്, ദീർഘനേരം, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത്, ബൈ ടേപ്പ് ചെയ്ത ബൈ ടേപ്പ് ചെയ്തു അവരുടെ കാലത്തെ പ്രശസ്തരായ ആളുകൾ ഇവിടെ രേഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് - ഗെഥെ, റൂസോ, ഡിക്കൻസ്, പ്രെക്റ്റ്, മോഡിഗ്ലിയാനി, ഹമിംഗ്വേ, സ്ട്രാവിൻസ്കി, ബ്രോഡ്സ്കി. ഒരു കഫേയിൽ നിരവധി മുറികളുള്ള മഹാന്മാരുടെ ഹാൾ, ദി ഗ്രേറ്റ് ആളുകളുടെ ഹാൾ, ടൈറ്റീരിയൽ, നാഗരികത എന്നിവയുടെ വിഷയത്തിൽ പെയിന്റിംഗുകൾ, സമയം വർഷത്തിലെയും സ്വാതന്ത്ര്യഹാളിലും. ഇവിടെയുള്ള മികച്ച ആളുകൾക്ക് പുറമേ, ഇന്റീരിയർമാർ, കഫെ ഫ്ലോറിയൻ വിലകൾക്കുള്ള പ്രശസ്തമാണ് - ഇവിടെ വിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു.