എന്താണ് ശ്രമിക്കേണ്ടതെന്ന് വിശാഖപട്ടമത്ത് എനിക്ക് എവിടെ കഴിക്കാം?

ദൂരത്തിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ധാരാളം. ഒരുപാട് പറയുന്നത് നല്ലതാണ്. മുഴുവൻ ഒരു കുല - നഗരം വലുതാണ്! ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു സ്ഥലം കണ്ടെത്തുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല, ശരി, നിങ്ങൾക്ക് ഹോട്ടലിൽ നേരിട്ട് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം. ബീച്ച് റോഡിലുടനീളം കഫേകളുടെ ഒരു കൂട്ടം കഫേകൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, ജനറൽ, റെസ്റ്റോറന്റുകളും കഫലുകളും എല്ലായിടത്തും ഉണ്ട്. പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു അടുക്കള തെലുങ്ക് . തെലുങ്ക് ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ പ്രധാന ജനസംഖ്യയാണ്, വിശാഖപട്ടണം ആണ് ഏറ്റവും വലിയ നഗരം.

കുഗ്രാമവും മസാലയും, മൂർച്ചയുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ രുചിയാണെന്നും പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്നതാണെന്നും അടുക്കള തെലുങ്ക് അറിയപ്പെടുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ ആളുകൾ താമസിക്കുന്ന പ്രധാന ജില്ലകളുടെ അടുക്കള, കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ്. വിസക് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത് പ്രദേശത്താണ് തീരദേശ ആന്ധ്ര (തീരദേശ ആന്ധ്ര) - തീരദേശ വിസ്തീർണ്ണം മുതൽ, അടുക്കളയിലെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സമുദ്രവിഭവമാണ്. അതായത്, അരി, കടൽ, ധൽ (അല്ലെങ്കിൽ നൽകി). പക്ഷേ ധല്ല് - ഇത് ഒരു സസ്യാഹാരി ഇന്ത്യൻ മസാല സൂപ്പാളാണ്, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ പോലെ. കറിപ്പൊടി, ചിലപ്പോൾ തേങ്ങ പാൽ, നാരങ്ങ നീരാവി, തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, വറുത്ത വിളക്കുകൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാൻ പലപ്പോഴും ചേർക്കാറുണ്ട്. അന്തർപർഷകർക്ക് പരമ്പരാഗതമായി warm ഷ്മള പശുക്കളാണ്.

ഈ പ്രദേശത്ത്, ആളുകൾക്ക് പലതരം വിഭവങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ ആത്യന്തികമായി പലായനം പ്രധാനമായും അരി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ.

അത് പ്രത്യേകമായി വിഭവങ്ങളിൽ നടക്കാൻ മാത്രമാണെങ്കിൽ, ഒരു ക urious തുകകരമായ ടൂറിസ്റ്റിന് താൽപ്പര്യമുണ്ട് Ulav ചാർ. (ഉലാവ ചാരു) അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് സൂപ്പ്. അറിയപ്പെടുന്ന പലതരം പയർവർഗ്ഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഈ സൂപ്പ്, അതിനെ ഹുറരി (അല്ലെങ്കിൽ കുതിര ഗ്രാം "കുതിര പീസ്") എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

ഈ ബോബ്വീഴ്സിന്റെ മുഴുവൻ വിത്തും സാധാരണയായി ഒരു കന്നുകാലികളെ പോറ്റാൻ പോകുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ചെടിയുടെ മുഴുവൻ വിത്തും മുളകളും ഇന്ത്യയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് തെക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ തുടരുന്നു. യഥാർത്ഥത്തിൽ, തെലുങ്ക് ഭാഷയിൽ (പ്രാദേശിക ഭാഷ), "ulav" എന്നാൽ ഈ പോൾക്ക ഡോട്ട്, നന്നായി, "ചാർ" എന്നിവ "സൂപ്പ്" എന്ന് വിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു എന്നാണ്. ഈ വിഭവം, പകരം, അടുക്കളയിൽ, വീട്ടിൽ കൂടുതൽ തവണ ഒരുങ്ങുക, അത്തരമൊരു സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ തികച്ചും വ്യായാമമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, നഗരത്തിന്റെയും സ്റ്റാഫുകളുടെയും എല്ലാ നഗര-ഗ്രാമീണ പലചരക്ക് കടകളിലും അത്തരമൊരു സൂപ്പ് (പാക്കേജിൽ) എളുപ്പത്തിൽ വാങ്ങാം.

ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്ന മറ്റൊരു വിഭവം ബോമ്മിഡാല പുലൂസു. (പായസം മത്സ്യം പോലെയുള്ള ഒന്ന്).

പൊതുവേ, വിവിധതരം സോസുകളിൽ കുറവല്ല - മെന്റിത്വ കുര (ഒരു ഉലുവ കുര (ഒരു ഉലുവ നൂറു, (കടുക് കുര), അവാപെടിന കുര (എള്ള്), നുവുഗണ്ട കുര (എള്ള്), തുടങ്ങിയവ.

മറ്റൊരു ജനപ്രിയ വിഭവം - ഉളികാരം : ഇവ പച്ചക്കറികളോ ധാന്യ വിത്തുകളോ ഒരു ചാലോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പായസം ചെയ്യുന്നു.

പാദവും പട്ടോളിയും. - പ്രിയപ്പെട്ട ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾ, അതേ സമയം ഒരു ഉത്സവ വിഭവം. പട്ടോളി. - ഇത് മല്ലി വിത്തുകൾ, ഉള്ളി, ചിലപ്പോൾ ബീൻസ് (ഗരചിക്കുട്ടു കായ്) എന്നിവരോടൊപ്പം ബ്ലാക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എറിയുകയും തകർക്കുകയും ചെയ്തു. Uppuppindi. - ഇത് പച്ചക്കറികളുമായും വിവിധ വിത്തുകളുമായും ഒരു നീരാവി അരിയാണ്. മതപരമായ അവധിക്കാലത്ത് ആളുകൾ പകൽ ഉപവസിക്കുകയും രാത്രി കഴിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഈ വിഭവം കഴിക്കുന്നു.

പുളിയും ഫ്യൂമുലൂലയും (അത്തരമൊരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ; ചിലപ്പോൾ ഇതിനെ ilan അല്ലെങ്കിൽ hing എന്ന് വിളിക്കുന്നു). അരി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ്പൈണ്ടി അരി ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്നു.

ബെല്ലം പുലൂസു. - വളരെ സുഗന്ധമുള്ള കട്ടിയുള്ള മധുരമുള്ള റൂജ്ജർ, അല്ലെങ്കിൽ അരി മാവ്, ക്രൂഡ് പാം പഞ്ചസാര, ധാന്യം കോബുകൾ, ഉള്ളി-ആഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച മറ്റൊരു സുഗന്ധം.

വിസയിൽ അരിവാൾ (ഉത്തരാന്ദ്രനായ ഉത്തരൻധായിലെ മറ്റ് നഗരങ്ങളിലും) ആന്ധ്രാപ്രദേശിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിലെ മറ്റ് പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, അത് സൂര്യനിൽ ഉണക്കാം മാമ്പഴത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ , കടുക് പൊടി, ചുവന്ന കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പൊടി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തകർന്നു, എള്ള് എണ്ണയിൽ (കൂടുതൽ കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ). ഫലമായി ഇരുണ്ട നിഴലും മധുരമുള്ള രുചിയുമാണ്. ബംഗാൾ ഉൾക്കടലിന്റെ തീരത്ത് ഉയർന്ന ഈർപ്പം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എവിടെയെങ്കിലും വാക്ക് വരുന്നുണ്ടെങ്കിൽ "കരപ്പോഡ്ഡി" , ഇത് ഒരു കറിപ്പൊടിയാണെന്ന് അറിയുക, അത് വിളമ്പുന്നു ഐഡി (കറുത്ത മാഷ, നെൽ മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള അത്തരം ചെറിയ നീരാവി കേക്കുകൾ), ഡൊസോൾട്ട് (ലെന്റി, അരി മാവ് എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ശാന്തയുടെ ലാൻകാലുകൾ) ചിലപ്പോൾ ഉപ്പ്പുപിണ്ടി.

മധുരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കാജ്ജി കെ. - കോൾറട്ട് ചിപ്സ്, പഞ്ചസാര, റവ മാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പറഞ്ഞല്ലോ (ഡംബോബ്ലിംഗ്). ദീപാവലി അവധിക്കാലത്ത് ഒരു ചട്ടം പോലെ തയ്യാറാക്കുക. സകിലുലി. ഈ ഭാഗങ്ങളിലെ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള മധുരങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്, ഇത് പ്രത്യേക ഉത്സാഹമുള്ളവനാണ്, ശൈത്യകാല സോളിറ്റിസ് ദിവസം ആഘോഷിക്കുന്ന ഹിന്ദു വിളവെടുപ്പ് ഉത്സവം മാസങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള ഫ്രയറിൽ നിന്നുള്ള അരി മാരത്തിൽ നിന്നുള്ള ലഘുഭക്ഷണമാണിത്, എള്ള്, എള്ളുകൾ (ചിലർ ഐടി സില എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കുറച്ചുകൂടി കൂടുതലാണ്).

ജനപ്രിയ I. പൂത്തരെക്കുലു. - ഇതാണ് വളരെ നേർത്ത അരി മാവ് പാൻകേക്കുകൾ ഏലം സ ma രഭ്യവാസനയുമായി മധുരമുള്ള മിശ്രിതം പൊതിഞ്ഞത്.

കിണറ് ഗവ്വാലു. , സംസ്ഥാനത്തിന്റെ സാധാരണ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്ന്. അരി മാവും വെള്ളത്തിൽ നിന്നോ പാലിൽ നിന്നോ ഉള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ആദ്യം സർക്കിളുകളിലേക്ക് നിറഞ്ഞു, അത് തളിക്കുകയും പ്രത്യേക ഉപകരണത്തിൽ ഉരുട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു - ഗവ്വാലു രൂപം ലഭിക്കുന്നു (ഷെൽ അത്തരമൊരു ടെലിഗ് ഭാഷയാണ്). അപ്പോൾ അത് എണ്ണയിൽ വറുത്തതോ ജിഎച്ച്സി (ശുദ്ധീകരിച്ച പ്ലൽ എണ്ണ) വറുത്തതാകുന്നു, പഞ്ചസാരയോ പാം സിറപ്പും നനച്ച് സേവിക്കുന്നു.

വിസയിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും (ആന്ധ്രാപ്രദേശിലും) മെനുവിൽ അത്തരമൊരു അടുക്കള നിലനിൽക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ചേരാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി ഉപദേശിക്കാൻ കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, റെസ്റ്റോറന്റ് "വിസ്ത" (ഹോട്ടലിൽ പാർക്കിൽ). ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് ഒരുപക്ഷേ വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രിയങ്കരനാണ്. മനോഹരമായ അന്തരീക്ഷം, തുറന്ന പ്ലാൻ, മനോഹരമായ കാഴ്ചയുള്ള, പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് റെസ്റ്റോറന്റ്. പവർ - ബഫെ സിസ്റ്റത്തിൽ. മെനുവിൽ - വിഭവങ്ങൾ, വെസ്റ്റേൺ ഫോർജ് വിവിധ ഇന്ത്യൻ രസകരമായ വിഭവങ്ങളിലേക്ക്. സസ്യഭുക്കുകൾക്കുള്ള ചില ഓപ്ഷനുകളും ഉണ്ട്. ചുരുക്കത്തിൽ, എല്ലാവർക്കുമായി എന്തെങ്കിലും. സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പമുള്ള ഒരു ഭംഗിയുള്ള അത്താഴത്തിന് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, ശാന്തമായ അന്തരീക്ഷത്തിൽ അത്താഴത്തിന് (ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകളും നല്ലതാണ്). പരിപാലന സ്മാർട്ട്. മൈനസുകളുടെ - എന്നിരുന്നാലും, വളരെ വലിയ മെനു അല്ല. എന്നാൽ ഇത് മികച്ചതാകാം - കുറഞ്ഞത് ഇവിടെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് കൃത്യമായി അറിയാം. തീർച്ചയായും, ഇത് ശുപാർശചെയ്യാം.

പോയി ബി. "കാമത് റെസ്റ്റോറന്റ്" (ബീച്ച് റോഡിൽ നിന്നുള്ള കിലോമീറ്റർ അകലെയുള്ള ഹുഡ കോംപ്ലക്സിൽ മെയിലുമുള്ള ഒരു കെട്ടിടത്തിൽ). സംശയമില്ലാതെ, ഈ ഓപ്ഷൻ സുരക്ഷിതമായി ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ മൂർച്ചയുള്ള വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യും, മാത്രമല്ല സസ്യാദാവനം ചെയ്യരുത്. അന്തരീക്ഷം വളരെ നല്ലതാണ്, സേവനം വേഗതയുള്ളതാണ്, വിലകൾ ന്യായമാണ്. ശരി, മറ്റ് റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം.