റോമിൽ എനിക്ക് എവിടെ കഴിക്കാം?

റോമിന്റെ വിലമതിക്കാനാവാത്ത ചരിത്രപരമായ നിധികളുമായി പരിചയപ്പെടുത്തിയതിനുശേഷം, നിങ്ങൾ മറ്റൊരു തരത്തിലുള്ള നോട്ട്ബുക്കുകളുമായി ബന്ധപ്പെടേണ്ടതുണ്ട് - ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക്. പ്രത്യേകിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി ലോകമെമ്പാടും ഏറ്റവും പുരോഗമിച്ചതിനാൽ. ഈ രാജ്യത്തെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യങ്ങൾ പുരാതന കാലഘട്ടത്തിൽ വേരൂന്നിയതാണ് - കീഴടക്കിയ സാമ്രാജ്യം ലാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള എസ്റ്റേൺ നിറഞ്ഞ ഒരു സമയത്ത്.

റെസ്റ്റോറന്റുകൾ

ഇറ്റലിയിലെ പരമ്പരാഗത ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക് സ്ഥാപനങ്ങൾ പിസ്സേരിയ (കഴിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും ലളിതവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ മാർഗം), ലഘുലേഖകൾ (അവയിൽ കീടങ്ങളെ, ട്രാറ്റേട്ടോറിയം, ഹോസ്റ്ററികൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു); നിലവറ (കാന്റാനയും എനോട്ട്കിയും); കഫേകൾ, റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ടവെർൺസ്.

ഉപഭോഗ പ്രക്രിയയും പ്രാദേശികവും പാചകം ചെയ്യുന്നതും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് എത്ര സമയം കഴിക്കാൻ പോകുന്നു എന്നതിനപ്പുറം പോലും ഇത് ശ്രദ്ധേയമാണ്: ഉച്ചഭക്ഷണം രണ്ട് മണിക്കൂറിൽ കൂടുതലാണ്; ഇപ്പോൾ, റോമിലെ എല്ലാം (രാജ്യത്തിലുടനീളം) എല്ലാം മരവിപ്പിക്കുന്നു, ഇറ്റലിക്കാർ ഒരു കുടുംബ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വീട്ടിൽ ഒത്തുകൂടുകയും ഭക്ഷിക്കുകയും ആശയവിനിമയം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. റോമിലെ പരമ്പരാഗത ഉച്ചഭക്ഷണം സൂപ്പ്, മാക്രോണി, മാംസം (വെള്ളിയാഴ്ചകൾ ഒരു മത്സ്യങ്ങളെ സേവിക്കുന്നു) ഒരു പച്ചക്കറി സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ. മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാൽക്കട്ടകൾ, പഴങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി പച്ച ചീര എടുത്തശേഷം. അതേസമയം, ഭക്ഷണം എല്ലായ്പ്പോഴും വീഞ്ഞു കുടിക്കാൻ മറക്കരുത്.

അത് അതിശയിക്കാനില്ല റോമാക്കാരുടെ പട്ടികയിലെ പ്രധാന വിഭവം പാസ്ത ആണ് . ഇവിടെ അവയെ വിളിക്കുന്നു "പേസ്റ്റ്" . പേസ്റ്റിനുപുറമെ (റോമിലെ അവളുടെ പാചകത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അത്രയല്ല), നാട്ടുകാർ നന്നായി തയ്യാറാക്കിയ ഗോമാംസം, ആർട്ടികോക്കുകളാണ്. വളരെ ജനപ്രിയ വിഭവങ്ങളിൽ പോലും - "ത്രിപ്പ", പശുവിന്റെ വാൽ "കോഡ അല്ലതി വാക്കിനാറ". പരമ്പരാഗത റോമൻ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ, ജെലാറ്റോ ആർട്ടിജിയാലെയുടെ അതിശയകരമായ ഐസ്ക്രീം, സോർബെറ്റോ അൽ ലിമോൺ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ തിറാമിസു.

റോമിൽ നടക്കുമ്പോൾ കഴിയുന്നത്ര, ഏറ്റവും ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം പരീക്ഷിക്കരുത് - പിസ്സ ! ഇറ്റലിയിലെ മറ്റ് നഗരങ്ങളിലെന്നപോലെ, ഇവിടെയുള്ള റൂട്ട് ഇവിടെ വളരെ നേർത്തതാക്കുന്നുവെന്ന് നിത്യനഗരത്തിൽ അൽപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നു. അത്തരമൊരു പിസ്സ എല്ലാവരേയും ആസ്വദിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കില്ല, പക്ഷേ റോമാക്കാർ ഇത് കൃത്യമായി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

നല്ല പിസ്സേരിയ വിക്കോലോവേലിയിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, 13. ഇതിനെ വിളിക്കുന്നു മോണ്ടെ കാൾ. ഓ. വിലകൾ വളരെ താങ്ങാനാവുന്നതാണ്, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് റോമൻ പതിപ്പിൽ പിസ്സ പരീക്ഷിക്കാം. ഇതും പിസ്സററെ. '- ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഒരു നൊപിറ്റൈൻ പതിപ്പ് ഉണ്ട്. ഈ സ്ഥാപനവും വളരെയധികം ധനികനും ആവശ്യക്കാരുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. ഡിഐഐഎച്ച 14 വഴിയാണ് ഇത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്.

വേനൽക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് കുടിക്കാം വെള്ളം റോമിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ ജലധാരകളിൽ നിന്ന് കുടിക്കുക നഗരത്തിൽ, അവൻ രണ്ടരയ്ക്ക് ആയിരത്തി. അസഹനീയമായ വേനൽക്കാലത്തെ ചൂടിൽ നിന്ന് റോമാക്കാരെ രക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി ഈ പ്രക്രിയ ആരംഭിച്ചു - പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ അവസാനത്തോടടുത്തായി. വളരെ തണുത്തതാണെങ്കിലും ഈ വെള്ളം മദ്യപിക്കാം. ഒരേ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്നും ഒരേ ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നും, പുരാതന കാലത്തേക്ക് നിർമ്മിച്ച അക്വാട്ടക്ടിലിലാണ് ഇത് വരുന്നത്.

റെസ്റ്റോറന്റ് അവാറ്റ ഇ റോമിയോ

ഈ റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റേഷന് സമീപമുള്ളതിനാൽ ഇറ്റലിയുടെ തലസ്ഥാനത്തിന്റെ പ്രധാന ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ആകർഷണത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത റോമൻ, മറിച്ച് പാരീസിലോ ന്യൂയോർക്കിലോ മാത്രമല്ല, ഇവിടത്തെ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമേ തയ്യാറാകൂ, പക്ഷേ ഇത് സ്ഥാപനത്തിന്റെ അധികാരത്തെ ബാധിക്കില്ല. മെനുവിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ, വളരെ അസാധാരണമായിരിക്കും - ഉദാഹരണത്തിന്, വിനാഗിരിയിൽ പുഷ്പത്തിൽ അച്ചാറി, അല്ലെങ്കിൽ പാംമെസൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു തക്കാളി കുക്കുമ്പൻ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ ഷെർബെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കുക്കുമ്പർ ഷെർബെറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ...). അഗാറ്റ ഇ റോമിയോ റെസ്റ്റോറന്റിൽ പൊതുജനങ്ങൾ സ്ഥാപനത്തിന്റെ കാലിബ്രയുമായി യോജിക്കുന്നു: ഒരു പ്രാദേശിക സമൂഹത്തിന്റെ ക്രീം, വസ്ത്രങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന, അവരുടെ കൂട്ടാളികൾ, അവരുടെ കൂട്ടാളികൾ എന്നിവയെല്ലാം തകർത്തു. സേവനവും ഉയർന്ന തലത്തിലാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിചിത്രമായത്, എല്ലായ്പ്പോഴും ആളുകൾ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ എലൈറ്റ് സ്ഥാപനത്തിൽ സായാഹ്നം ചെലവഴിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, മുൻകൂട്ടി ഒരു പട്ടിക ഓർഡർ ചെയ്യാൻ വിഷമിക്കേണ്ട. അവാറ്റ ഇ റോമിയോ റെസ്റ്റോറന്റിന് അറുപത് മുതൽ നൂറ്റർ യൂറോ വരെ കുറയുന്നു.

ഇപ്പുറത്താണ് സ്ഥാപനം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്: കാർലോ ആൽബർട്ടോ വഴി, 45. തിങ്കളാഴ്ച മുതൽ ശനിയാഴ്ച വരെ 15:00 വരെയും വൈകുന്നേരവും - വൈകുന്നേരം - 19:00 മുതൽ 23:00 വരെ. പട്ടിക ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന്, "+39 (06) 446 61 15" ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മെട്രോയിലെ ഈ മികച്ച സ്ഥലത്തേക്ക് പോകാം, ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള സ്റ്റേഷനെ "ടെർമിനി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

കഫേ

ഇറ്റലിയിൽ, അവർ കോഫി കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇക്കാര്യത്തിൽ രാജ്യത്തിന്റെ തലസ്ഥാനം പിന്നിലല്ല. ഇവിടെ ഒരു നല്ല കോഫ് പാചകം ചെയ്യുന്നു e. ഉച്ചവരെ കൂട്ട്സിനോ കുടിക്കുക, ബാക്കി ക്ലോക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ ശക്തമായ എസ്പ്രെസോ ആണ്. ഈ ഇവിറ്ററിംഗ് ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കാൻ പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങൾ മാത്രമല്ല, ഒരു പ്രത്യേക തരത്തിലുള്ള കോഫി നിർമ്മാതാക്കളും തയ്യാറാക്കുന്നു. കോഫി ഉപയോഗിച്ച്, ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ഇറ്റാലിയൻ മദ്യം സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതിനെ "ലെമസെൽ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

കഫെ ബാബിംഗ്ടൺ.

കർശനമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇതൊരു കഫേ അല്ല, ചായ. ഇറ്റാലിയൻ പാരമ്പര്യങ്ങളിലല്ല, ഇംഗ്ലീഷിൽ. എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെ നിങ്ങൾ സമയം ചെലവഴിക്കും: അത്ഭുതകരമായ ചായ (6.5 യൂറോയിൽ നിന്നുള്ള ചിലവ്), ബണ്ണുകൾ (4 യൂറോയിൽ നിന്നുള്ള സ്റ്റാൻഡ്) മാനസികാവസ്ഥ ഉയർത്താൻ സഹായിക്കും. ഈ സ്ഥാപനത്തിന്റെ പ്രായം നൂറിലധികം വർഷങ്ങളാണ്, അവർ ഒരിക്കൽ മാന്യമായ രണ്ട് ഇംഗ്ലീഷ് സ്ത്രീകളെ സ്ഥാപിച്ചു. പ്രാദേശിക നഗരവാസികൾ മാന്യമായി ബാബിങ്ടണിന്റെ ചരിത്രവുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും ഇവിടെ ഉചിതമായ രീതിയിൽ പെരുമാറുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ബ്രിട്ടീഷുകാർ തന്നെ പന്നികളെപ്പോലെയാണ് പെരുമാറുന്നത്: അവ ഷൗട്ടുകളിൽ നേരെ തറയിലായി.

ഈ സ്ഥാപനം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു: പിയാസ ഡി സ്പാഗ്ന വർഷം മുഴുവനും പ്രവർത്തിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്തമാണ്: സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ജൂൺ വരെ രാവിലെ 9 മുതൽ 20:15 വരെ തുറന്നിരിക്കുന്നു; ജൂലൈ മുതൽ ഓഗസ്റ്റ് വരെ - തിങ്കളാഴ്ച മുതൽ ശനിയാഴ്ച വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, തുറക്കുന്ന സമയം ഒന്നുതന്നെയാണ്. റഫറൻസുകൾക്കുള്ള ഫോൺ: "+39 (06) 678 60 27". ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള മെട്രോ സ്റ്റേഷൻ: സ്പാഗ്ന.

വൈനികളെക്കുറിച്ച്

ഇറ്റലിയിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന വീഞ്ഞ്, ആഗോള വിപണിയിൽ നേതൃത്വത്തെക്കുറിച്ച് പ്രശംസിക്കുന്നില്ല. എന്നാൽ കുറഞ്ഞത് അമ്പത് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ളതുപോലെ അവർ അത് തയ്യാറാക്കും: നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ, നമ്മുടെ കാലഘട്ടത്തിൽ ഈ മനോഹരമായ പാനീയത്തിന്റെ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തി, പ്രാദേശിക മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങളിൽ പുതിയ മുന്തിരി ഇനങ്ങളുടെ നട്ടുവളർത്തു.

റോമിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഒരു വെളുത്ത "ട്രെബിയാനോ", ഉണങ്ങിയ "സാൻ ജോവ്സ്", ഡെസേർട്ട് റെഡ് "കാനിന", വൈറ്റ് സെമി-സ്വീറ്റ് "ആൽബൻ" എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്.

Anoteca al ബ്രിക്

ഒരു നല്ല തീരുമാനം ഉള്ളിടത്ത് വളരെ ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു സ്ഥലം: ഇറ്റലിയിൽ ഇറ്റലിയിൽ ഇട്ടാലിയൻ വൈനുകൾ മാത്രമല്ല, ഫ്രഞ്ച്, ചിലിയൻ എന്നിവരെ മാത്രമേ അൺചെക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ. ലഘുഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് കടൽ, പാൽക്കട്ടകൾ എടുക്കാം. റോമാക്കാർ ഒരു പ്രധാന സന്ദർഭത്തിൽ മാത്രം ഒരു പ്രധാന സന്ദർഭത്തിൽ പങ്കെടുക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, വാർഷികം ആഘോഷിക്കാൻ, പെൺകുട്ടിക്ക് ഒരു ഓഫർ നടത്തുക, അങ്ങനെ. ഇവിടെ മനുഷ്യരാശിയുടെ മനോഹരമായ പകുതി പ്രതിനിധികൾക്ക്, വഴിയിൽ, മെനു വേർതിരിക്കുന്നു.

51-52 എന്ന ഡെൽ പെല്ലെരിനോ വഴിയാണ് സ്ഥാപനം സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഇത് ചൊവ്വാഴ്ച മുതൽ ഞായർ വരെ ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, 19:30 മുതൽ 00:30 വരെ. ഇവിടെയെത്താൻ, മെട്രോ സ്റ്റേഷനിൽ "കൊളോസിയോ" ലേക്ക് പോകുക. Http://www.alBric.it എന്ന സൈറ്റിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് തിരയുക.

ബോൺ അപ്പറ്റിറ്റോ!