മെക്സിക്കൻ കിച്ചൻ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നിരുന്നാലും, ഇവിടെയുള്ള എല്ലാ കഴിവുകളും ഇവിടെ മൂർച്ചയുള്ളവരല്ല: ഉദാഹരണത്തിന്, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് (സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള അവരുടെ സുഗന്ധം തടസ്സപ്പെടുത്താൻ) റിസ്ക് ചെയ്യുന്നില്ല). ഇവിടെ മസാലകൾ അഡിറ്റീവുകളുടെ ഉപയോഗത്തിൽ അളവിന്റെ ഒരു ബോധം സവിശേഷത അതിനാൽ തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങൾ രുചിയുടെ മൃദുത്വവും ഐക്യവും ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്തമാണ് . മൂർച്ചയുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അവരും "നീക്കംചെയ്യുന്നില്ല", ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ ഇടുക ", എന്നിട്ട് എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, പ്രത്യേകിച്ച് വിദേശ അതിഥികൾക്ക് അല്ല.
ധാന്യം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തക്കാളി, മത്തങ്ങകൾ, ബീൻസ്, കോഴി ഇറച്ചി (തുർക്കി, താറാവ്), ചോക്ലേറ്റ്, മുകുളം, മുളക്, പലതരം മത്സ്യം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഈ സംസ്ഥാനത്തെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് പാരമ്പര്യങ്ങൾ. ഒരു പ്രാദേശിക പാരമ്പര്യത്തിന്റെ രൂപവത്കരണം ക്രമേണ നടന്നു, അവൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, മറ്റ് സംസ്കാരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അനുബന്ധ "ട്രെൻഡുകൾ" ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു. അസ്റ്റെക്സിന്റെയും മായയുടെയും നാഗരികതകളിൽ നിന്നുള്ള മെക്സിക്കൻ പാചക തീയതികളിൽ നിന്നുള്ള ഉത്ഭവത്തിന്റെ തുടക്കം.
അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകൾ മെക്സിക്കോയുടെ അടുത്തായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നതിനാൽ, ഈ രാജ്യത്തിന്റെ പാചകരീതിയും ബെല്ലയിലുടനീളം അതിന്റെ സ്വാധീനം ചെലുത്തിയിരുന്നു, എന്നിരുന്നാലും, മെക്സിക്കൻ (ഇത് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ് മൂലധനം) വ്യാപിച്ചു. മെക്സിക്കോയിൽ കണ്ടെത്തുന്നത് ലോകത്തിലെ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലെന്നപോലെ മെക്സിക്കോയിലെ ടെഹ്മെ "എന്ന റെസ്റ്റോറന്റിലെ റെസ്റ്റോറന്റുകൾ പോലും ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് മതിയാകും.
ഇപ്പോൾ നമുക്ക് അവരെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം വലിയ മെക്സിക്കോയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് സ്ഥാപനങ്ങൾ, അത് ശ്രദ്ധ അർഹിക്കുന്നു സന്ദർശകൻ.
ടിയാൻഗസ് ഡി പാച്ചുക്ക.
പ്രാദേശിക മാർക്കറ്റിലെ കാറ്ററിംഗ് ഏരിയയാണിത്, ചൊവ്വാഴ്ച നിങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയുള്ള മെക്സിക്കൻ ദോശ ആസ്വദിക്കാം. എല്ലാവരും കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നില്ല - രാജ്യത്തിന്റെ ആത്മാവിനെ തുളച്ചുകയറാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതും സാധ്യമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെ ഭയപ്പെടാത്തതുമായ ഏറ്റവും നിരാശാജനകമായ യാത്രക്കാർ മാത്രം. പ്രാദേശികമായി കഴിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ അവർ കഴിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ അവർ ഭക്ഷിക്കുന്നത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നു - നിങ്ങൾ ശരിയായി സ്ഥലങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണത്തെ ഗണ്യമായി സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബോസ്ക് ഡി ചാപ്പോൾപെക്കിന് സമീപമുള്ള കോളേജ് മാർക്കറ്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു - മെട്രോപോളിസിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്തും ലാറ്റിനമേരിക്കയിലെ ഏറ്റവും വലിയ പാർക്കിലും (അതിൽ, നരവംശശാസ്ത്രം, മൃഗശാല മ്യൂസിയം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു). സാംസ്കാരിക പരിപാടി - മെക്സിക്കൻ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന് പരിചയപ്പെടുന്നതിനു തൊട്ടുപിന്നാലെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ മാർക്കറ്റ് സന്ദർശിക്കാം, കുഞ്ഞാടും ചിലിയും ഉള്ള കേക്കുകളുടെ രുചി - ടാക്കും മിഠായികളും അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും.
മേലാർ സിയാഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റേറിയ, അഗഗ്രേൺ മെൽഗറിലാണ് ഈ സ്ഥലം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്. ചാപ്പലെപേടെയിലേക്ക് പോകാൻ നിങ്ങൾക്ക് സബ്വേയിലേക്ക് പോകാം. ഇത് ചൊവ്വാഴ്ച മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ, 10:00 മുതൽ 16:00 വരെയാണ്.
കഫെ മംഗിയ.
ഈ കഫെ അന്താരാഷ്ട്ര വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ആർക്കും ആസ്വദിക്കാൻ എന്തും കണ്ടെത്തും. മെനുവിൽ - എല്ലാത്തരം ലൈറ്റ് വിഭവങ്ങളും സലാഡുകളും അവയും ധാരാളം സാൻഡ്വിച്ചികളുടെ സമൃദ്ധി ധാരാളം - പുതിയതും മനോഹരവുമായ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും! സ്ഥാപനത്തിനായുള്ള പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ശേഖരണം പ്രത്യേക തോട്ടങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്. ഇന്റീരിയർ പെയിന്റിംഗുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, വീടിനകത്തും ഓപ്പൺ ടെറസ് കഫെ മാംഗിയ ബോഞ്ചോ കലയുടെ ശൈലിയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു ബൊളിവാർഡും അൽ-പരിഷ്കരണ പ്രദേശവുമുള്ള ഒരു വരിയുമായി ഈ അത്ഭുതകരമായ കഫെ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
കൃത്യമായ വിലാസം: റിയോ സേന 85.
ആന്റിഗ്വ ഹാസ്ക് യിൺഡ ഡി പറക്കൽ
കൊളോണിയൽ വാസ്തുവിദ്യാ ശൈലിയുടെ ഒരു സാമ്പിളാണ് സ്ഥാപനം, ഇത് നഗരത്തിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്താണ്. പതിനെട്ടാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ യഥാർത്ഥ ഫാസെന്ദയാണ് റെസ്റ്റോറന്റ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന ഘടന. ആന്റിഗ്വ ഹസിൻഡ ഡി പറക്ക് ലാൽപാനിലെ സ്ഥിതി വളരെ ആധികാരികമാണ്, ഈ സന്ദർശകരുടെ ചില അടിമ ഉടമകളുമായി സ്വയം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയും - ഒരു കുളമുള്ള മനോഹരമായ പൂന്തോട്ടം - ലീതിയം "- ദീർഘനേരം മുടിയുള്ള സ്വാശ്രയ മയിലുകൾ. കുഷാനിക്ക് വേണ്ടത്ര റൊമാന്റിക് (ലോബ്സ്റ്റർ സൂപ്പ്, മത്തങ്ങ പൂക്കൾ, കറുത്ത ബീൻസ് മുതലായവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു), മെനുവിലെ പേരുകൾ തികച്ചും ധൈര്യമുള്ളവരാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നല്ല സമയം ആസ്വദിക്കാനും ആത്മാവിനെ വിശ്രമിക്കാനും കഴിയും.
എല്ലാ ദിവസത്തിലും, ശനിയാഴ്ച മുതൽ ശനിയാഴ്ച വരെ - 13:00 മുതൽ രാത്രി വരെ, ഞായറാഴ്ച വരെ, ഞായർ - ഞായറാഴ്ച. വിലാസം: കാൽസ് ഡി തൽപാൻ 4610 Tlalpan.
ബോക ഡെൽ റിയോ.
മത്സ്യ വിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർക്ക് ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ബോക ഡെൽ റിയോ റെസ്റ്റോറന്റ് കേന്ദ്രത്തിനടുത്താണ്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സീഫുഡ് ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, സ്ഥാപനം തുറക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇവിടെ വരൂ - ഒമ്പത് മണി വരെ. ഒരു പ്രത്യേക ചാർജ് റെസ്റ്റോറന്റ് അതിന്റെ മോശം രീതിയിലുള്ള ഒരു വലിയ ഹാളിൽ നിന്ന് നേടുന്നു: ഒരു വലിയ ഹാളിൽ ഒരു നീണ്ട മെറ്റൽ പട്ടികയുണ്ട് - ഇവിടെ ചെമ്മീൻ, ഒക്ടോപസുകൾ, മുതിർന്നവർ. ഓരോ സന്ദർശകയും ഒരു കുപ്പി സൽസ, നാരങ്ങ, ജ്യൂസർ എന്നിവ നൽകുന്നു.
റിബറ ഡി സാൻ കോസ്മെ 42 നാണ് സ്ഥാപനം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്
Dzib
മെക്സിക്കോ എന്നല്ലാതെ നിങ്ങൾ ഒരിടത്തും റെസ്റ്റോറന്റുകളുണ്ട്, കാണാം: അവയെ കോമിഡ കോറിഡ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സ്പാനിഷിൽ, "ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ്" എന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സാധാരണ മെക്സിക്കൻ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡിനൊപ്പം, ഈ സ്ഥാപനങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്യരുത്. ഇവിടെ അവർ സമഗ്രമായ അത്താഴം പോലെ എന്തെങ്കിലും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, സാധാരണയായി നിരവധി വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന്.
റെസ്റ്റോറന്റ് ഡിസീബ് അത്തരം സ്ഥാപനങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഇതിൽ നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉച്ചഭക്ഷണം പരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അവയെല്ലാം തീർച്ചയായും രുചികരമായിരിക്കും: ആദ്യത്തേത് ബീൻ സൂപ്പ്, രണ്ടാമത്തെ മെക്സിക്കൻ "വരെ ദിവസങ്ങൾ ഇവ ആകാം - സീഫുഡിൽ പോലും).
ഈ സ്ഥാപനം നഗരത്തിന്റെ ഹൃദയഭാഗത്താണ്, റെജീന 54 ൽ മ്യൂസിയോ ഡെൽ എസ്റ്റാൻക്വില്ലോയ്ക്ക് സമീപം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു.
എൽ വാർട്ട്സാൽ
മൂന്ന് നില കെട്ടിടത്തിലാണ് റെസ്റ്റോറന്റ് എൽ കാർഡിനാൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. രാവിലെ എട്ട് പേരുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുക, ഇത് രുചികരമായ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റുകൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ് - ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ ബൺസ്. നിങ്ങൾ ഉടൻ എഴുന്നേൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭംഗി നിങ്ങൾ വിലമതിക്കാം, ഇല്ലെങ്കിൽ - ഒരു ബ്രാൻഡഡ് കാര്യം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന് - ചില്ലി മത്സ്യം പെസ്കോക്കാക്കോവ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന മത്സ്യം. പ്രാദേശിക എക്സോട്ടിക് പരിചയപ്പെടാൻ നിങ്ങൾക്ക് മതിയായ ധൈര്യമുണ്ടെങ്കിൽ - ഉറുമ്പിന്റെ ലാർവകൾ പരീക്ഷിക്കുക. മറ്റൊരു "പ്ലസ്" എന്ന സ്ഥാപനമാണ്, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് സംഗീതം കേൾക്കാനാകും - സന്ദർശകർക്ക് അവർ നിരന്തരം പിയാനോയിൽ കളിക്കുന്നു.
മെക്സിക്കൻ തലസ്ഥാനത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പഴയ മാനിഷനിലാണ് സ്ഥാപനം സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, ഇവിടെ നിന്ന് - ഒരു പാദം - മ്യൂസിയോ ഡെൽ എസ്റ്റാൻക്വില്ലോ. റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ കൃത്യമായ വിലാസം: പല്ല 23. പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും, ശനിയാഴ്ചയിലും, എൽ കാർഡിന് രാവിലെ എട്ടാം സ്ഥാനത്തേക്ക് തുറന്ന് 18:30 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒമ്പത് മണിക്കൂർ മുതൽ ഞായറാഴ്ചകൾ.