ആദ്യം ടിബിലിസിയിൽ പറത്തിയപ്പോൾ ഞാൻ സന്തോഷവതിയാതെ കണ്ടുമുട്ടി - അവൾ അമ്മാവൻ മരിച്ചു, മരണപ്പെട്ടയാളുടെ സഹോദരൻ, ഇതിന് പകരം ഈ ദു sad ഖകരമായ സംഭവത്തിലേക്ക് വരാനായില്ല പിതാവ്.
മരിച്ചവരെ ഭൂമിയിൽ ഒറ്റിക്കൊടുക്കുകയും മോസ്കോയിലേക്ക് പുറപ്പെടുന്നതിന് ഒരു ദിവസം മുമ്പ് സെവെറ്റയ്ക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു. ഇത്തവണ ടിബിലിസി നടക്കാൻ സമർപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. നഗരത്തിലെ പുരാതന സംസ്കാരങ്ങളുടെ സ്മാരകങ്ങൾ - പിണ്ഡം, പക്ഷേ ഇതെല്ലാം ഇന്റർനെറ്റിൽ കാണാം, ഫോട്ടോകളിൽ. എന്നാൽ ജോർജിയയുടെ ഗ്യാസ്ട്രോണോമിക് ഡിലൈറ്റുകൾ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ജോർജിയൻ പാചകരീതിയുടെ എല്ലാ വഞ്ചനകളുടെയും മനോഹാരിത ഒരിക്കലും കൈമാറാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ടിബിലിസി മാത്രം ഒരുപക്ഷേ ഓരോ തെരുവിലും വളരുന്ന സസ്യങ്ങൾക്ക് മാത്രമായിരിക്കാം, അത് മോസ്കോയിലെ പഴങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ശ്രമിക്കാൻ കഴിയില്ല, ചെലവേറിയ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ മാത്രം ശ്രമിക്കുക. നിർഭാഗ്യവശാൽ പീച്ചുകളും ആപ്രിക്കോട്ടും ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ സീസൺ പൂർത്തിയാക്കി, പക്ഷേ അത്തിപ്പഴം അല്ലെങ്കിൽ അത്തിവൃക്ഷം, പക്വതയുള്ള പഴങ്ങൾ വെട്ടിക്കുറച്ചു.
എല്ലാ അക്ഷരാർത്ഥത്തിലും, ഒരു ചെറി വളരുന്നു, ഒരു മൾബറി, നട്ട്! നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം വേണമെന്ന് ശ്രമിക്കുക, ആരും എതിരായിരിക്കില്ല.
ടിബിലിസിയിലെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും - വലിയതും ചെറുതുമായ ബേക്കൈകൾ. കപ്പ്പേക്കുകൾ എല്ലാം ഏറ്റവും പുതിയതാണ്, അസാധാരണമായി രുചികരമാണ്. ജോർജിയക്കാർ മധുരം ആരാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇന്നലത്തെ കേക്കുകൾ നിങ്ങൾക്ക് വാങ്ങാൻ കഴിയില്ല - ഇത് തൽക്ഷണം എല്ലാം വാങ്ങി.
ദോശ, ദോശ! നിങ്ങളുടെ കണ്ണിൽ തന്നെ ബിസ്കറ്റുകളിൽ നിന്നും ക്രീം പാചകരീതിയിൽ നിന്നും വളരുന്നു. പുതിയ സരസഫലങ്ങളും പഴങ്ങളും (സീസണിനായി) ഒരു കേക്ക് ഒരു കേക്ക് ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയും (സീസണിനായി) രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് അത് കഴിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുണ്ട്.
വലിയ, ചെറിയ ബസാറുകളുടെ നഗരം കൂടിയാണ് ടിബിലിസി. തീർച്ചയായും, പ്രാഥമിക വിദേശികൾ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, പക്ഷേ കൂടുതൽ വിലകുറഞ്ഞതെല്ലാം ഒരു ബസാറിലും വാങ്ങാം, മാത്രമല്ല, വിൽപ്പനക്കാർ സന്തോഷത്തോടെ സന്തുഷ്ടരാണ്, വില ഗണ്യമായി എറിയുക. നിങ്ങൾ പണം ലാഭിക്കുക മാത്രമല്ല, വാങ്ങുന്ന പ്രക്രിയയിൽ സ friendly ഹൃദ ആളുകളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുന്നതിൽ നിന്ന് ഒരു വലിയ സന്തോഷം പോലും ലഭിക്കും.
എങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ടിബിലിസിയിൽ, ഹിക്കി കഴിക്കരുത്? ഞങ്ങൾ എന്റെ കാമുകിയുടെ അടുത്തേക്ക് പോയി, അല്പം ക്വിങ്കലും വ്യക്തിപരമായി കണ്ടെത്തിയതും, കാരണം ഞങ്ങൾ ഈ പെൽമെനി പെൽലിസ് തയ്യാറാക്കുന്നു.
രണ്ടെണ്ണത്തിന് രണ്ട് നാൽപത് ക്വിങ്കലിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സ്വാഭാവികമായും സ്വീകരിച്ചു, ഞങ്ങൾ അലഞ്ഞുതിരിയാൻ തീരുമാനിച്ചു, വൈകുന്നേരത്തിന് മുമ്പ് മറ്റൊന്നുമല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം ഞാൻ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു!
ഇവിടെ മറ്റൊരു ബസാർ, എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ സുഹൃത്ത്, എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ സുഹൃത്ത്, എന്നെത്തന്നെ തിരമാലകൾ, തന്റെ കടയിൽ വിളിച്ചുപറയുന്നു. "നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവിനോട് പറയുക - ക്ലിക്കിംഗ് തകർന്നു!" - അവൻ എന്നെ സന്തോഷത്തോടെ പറയുന്നു. പ്രസിദ്ധമായ ജോർജിയൻ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ പേരാണ് ക്ലിക്കിംഗ്, ഇത് അക്കേഷ്യ നിറങ്ങളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കി ബാരലുകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കുന്നു. മൂർച്ചയുള്ളതും ആവേശകരവുമായ വിശപ്പിലെ മണം, ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ഈ രുചികരമായ ഒരു പാക്കേജ് വാങ്ങി. രാമസ് എന്റെ കാമുകിയെ നൽകിയ വീഞ്ഞിനടിയിൽ വൈകുന്നേരം ഞങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കും, ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
... എന്നിട്ടും നിങ്ങൾ എവിടെയെങ്കിലും പോകേണ്ടതുണ്ട്, പുരാതന ജോർജിയൻ ആരാധനാലയങ്ങൾ സ്പർശിക്കുക! ഞങ്ങൾ ജെവാരിയിലേക്ക് പോയി. ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും പഴക്കം ചെന്ന ഓർത്തഡോക്സ് മൃഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പഴയ കെട്ടിടം ഏതാണ്ട് നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ മതിലിലേക്ക് കടന്ന് അവിടെ ഒരു ചിത്രമെടുത്തു. അത് തികച്ചും സാധ്യമായിരുന്നു, ഞാൻ വിചാരിച്ചു, ഇത് വിൻഡോയിലെ ഈ മതിലിൽ നിന്നാണ്, താമര തന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട തരിയേല സന്ദർശിച്ചു ...
