എല്ലാ സൈപ്രസിലും, പാഫോസിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരവും ചെലർത്ഥതകവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയും, ഗ്രീക്ക് പാചകരീതി കുറഞ്ഞ വിലയ്ക്ക് വലിയ അളവിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. സൈപ്രസിലെ പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയിൽ മത്സ്യ-സമുദ്രഫുഡ് (എല്ലാത്തിനുമുപരി സൈപ്രസ് ഒരു ദ്വീപും ധാരാളം ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ, പരമ്പരാഗത സൈപ്രിയറ്റ് പാചകരീതിയിൽ സലാഡുകൾ ഉണ്ട്, അവരുടെ ഇടയിൽ, പ്രശസ്ത ഗ്രീക്ക് സാലഡ്. സൈപ്രസിലെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും കിഴക്ക് നിന്ന് വരുന്നു - ദ്വീപിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായ ലൂക്കോം, അവർ തുർക്കിയിലായിരുന്നുവെങ്കിൽ.
പരമ്പരാഗത സൈപ്രിയറ്റ് വിഭവങ്ങളുടെയും പാനീയങ്ങളുടെയും ഒരു ഹ്രസ്വ അവലോകനം കൊണ്ടുവരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
സാധാരണ സൈപ്രിയറ്റ് വിഭവങ്ങൾ
മെസ - ലഘുഭക്ഷണവും വിവിധ വിഭവങ്ങളും. ഒരു മത്സ്യവും ഇറച്ചി മെസും ഉണ്ട്. ഇത് സാധാരണയായി ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലും സലാഡുകളിലും ആരംഭിക്കുന്നു - സാധാരണയായി വ്യത്യസ്ത സോസുകളാൽ ഞങ്ങൾ ഇത് കൊണ്ടുവന്നു (ഒരു ചട്ടം പോലെ, അത് സോസിക്, ഹമ്മസ്, ചിലതരം മത്സ്യം സോസ് എന്നിവയായിരുന്നു), തുടർന്ന് ഗ്രീക്ക് സാലഡ്, തുടർന്ന് വലിയ ഭാഗം എന്ന് വിളിക്കപ്പെട്ടു. മെസ് മത്സ്യങ്ങളാണെങ്കിൽ, പ്രധാന ഭാഗം, പ്രധാന ഭാഗം, ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിസ്, ഒക്ടോപസ്, ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് (എല്ലാ സ്ഥലത്തും വ്യത്യസ്തവും), അതുപോലെ തന്നെ ചെറിയ മത്സ്യവും. മാംസം മാംസമുണ്ടെങ്കിൽ, ശെർത്തലിയ, സുവ്ലാക്കി, kleftico എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രവേശിച്ചു. (നിങ്ങൾക്ക് താഴെ എന്താണെന്ന് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും). മെസയിലെ ചില കഫലുകളിൽ മധുരപലഹാരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചു.
എന്നിരുന്നാലും, മിക്കപ്പോഴും, അവിശ്വസനീയമായ അളവിൽ ഒരു അവിശ്വസനീയമായ അളവുണ്ടെന്ന് കാരണം, മെസ് കുറഞ്ഞത് രണ്ട് വ്യക്തികളെങ്കിലും ഓർഡർ ചെയ്യാൻ കഴിയുമായിരുന്നു, ഞങ്ങൾക്ക് പ്രതികൂലമായി എന്തെങ്കിലും ചോദിക്കാനായില്ല. സുഹൃത്തുക്കൾ ഞങ്ങളുടെ അടുത്തേക്ക് വരുമ്പോൾ, നാലോ മൂന്നോ പേരെ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മെസ് എടുത്തു, അപ്പോഴാണ് ഞങ്ങൾക്ക് എല്ലാം പരീക്ഷിക്കാനും പ്രത്യേകിച്ചും വിറയ്ക്കാനും കഴിഞ്ഞു. പൊതുവേ, മെസി ഓർഡർ ചെയ്തു, അതിന്റെ കഴിവുകളിൽ നിന്ന് തുടരുക - ഇതിൽ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മെസയുടെ വില യഥാക്രമം 17 മുതൽ 30 വരെ വരെയാണ്, യഥാക്രമം 17 മുതൽ 30 വരെ വരെയാണ്, രണ്ട് പേർക്ക് 35 - 60 യൂറോകൾ.
സത്സിക്കി - ഇത് ഒരു തണുത്ത ക്രൂരൻ തൈര് പോലെയാണ്, അതിൽ മികച്ച വെള്ളരിക്കായും വെളുത്തുള്ളിയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത് പ്രത്യേകം വേർതിരിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് പിറ്റയിൽ അല്ലെങ്കിൽ അപ്പത്തിൽ സ്മിയർ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
തരാസലാറ്റ ആരാണാവോ, നാരങ്ങ നീര്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഇത് ഒരു ഫിഷ് കാവിയാണ്. ഇതും പിറ്റാ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുന്ന ഒരു സോസ് കൂടിയാണിത്.
ഹമ്മസ് - ഇത് അറബി ഉത്ഭവത്തിന്റെ മറ്റൊരു സോസാണ്, അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിരുചി തികച്ചും സങ്കീർണ്ണമാണ് - കാരണം അതിൽ കടല, എള്ശ, ഒലിവ് ഓയിൽ, ആരാണാവോ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ല്കാനിക് - മല്ലി വിത്തുകൾ ചേർത്ത് സൈപ്രസ് സോസേജുകൾ.
ചോദ്യോട്രി - സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുള്ള മാംസം മീറ്റ്ബോൾസ് ഗ്രിൽ. സത്യസന്ധമായി, എനിക്ക് അവയെ പ്രത്യേകിച്ചും കൊഴുപ്പ് തോന്നിയില്ല.
കടല്പ്പന്ന - അതായത് റഷ്യയിൽ കണ്ടുമുട്ടാൻ കഴിയുന്ന സാധാരണ ഡോൾമയ്ക്ക് സമാനമാണ്, അതായത്, മുന്തിരി ഇലകളിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ അരി
Lunza - പുകവലിച്ച പന്നിയിറച്ചി ക്ലിപ്പിംഗ്, കൊറിയൻഡർ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുവന്ന വീഞ്ഞിന്റെ മാറിനേറ്റ്.
ലുമി - ഇത് ഒരു പരമ്പരാഗത സാൽറ്റി ആട് ചീസ് ആണ്, അത് സൈപ്രസിൽ മാത്രം നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു. മിക്കപ്പോഴും ഇത് ഗ്രില്ലിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എനിക്ക് വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വളരെ ഉപ്പിട്ടതായി തോന്നി, എന്നിരുന്നാലും, പാൽക്കട്ടകളെ സ്നേഹിക്കുന്നവർ തീർച്ചയായും എന്നോട് വിയോജിക്കാൻ കഴിയും.
മുസ്സക - മറ്റൊരു പരമ്പരാഗത ഗ്രീക്ക് വിഭവം, അത് ബെശെമെൽ സോസിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന മിശ്രിതമാണ്. പലപ്പോഴും പലപ്പോഴും ചീസ്, തക്കാളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ മസ്സസ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞങ്ങൾ അവളെ പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഭക്ഷിച്ചു, എല്ലായിടത്തും അവൾ വളരെ വിജയിച്ചു.
കെഫ്റ്റെഡെസ്. നിലവിലെ മാംസം ക്രോക്കറ്റുകൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കൊണ്ട്.
Suvlaki. - പന്നിയിറച്ചി കബാബ്. രുചി പ്രത്യേകിച്ച് ഞങ്ങളുടെ കബാബിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല.
സ്റ്റെപ്ഡോ - വില്ലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോടും ഒപ്പം വീഞ്ഞ് വിനാഗിരിയിൽ വേവിച്ച ബീഫ്. ഞങ്ങൾ സ്റ്റിഫെഡോ, വളരെ രുചികരമായത് ആവർത്തിച്ച് ഓർഡർ ചെയ്തു, ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മാംസം വളരെ സൗമ്യമാണ്, അതിനാൽ അവനുണ്ട് - ഒരു സന്തോഷം!
Kleftiko - ഇവ ലോറൽ ഷീറ്റും മറ്റ് താളിക്കുകയും ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആട്ടിൻകുട്ടികൾ കഷണങ്ങളാണ്. എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം മാംസം ഒരു ചെറിയ ഫാറ്റിയായി തോന്നി, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരിക്കൽ kleftico പരീക്ഷിച്ചു.
സാധാരണ സൈപ്രിയറ്റ് പാനീയങ്ങൾ
കഷണ - നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകളായി ദ്വീപിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന മധുരപലത വൈൻ. തത്വത്തിൽ, തികച്ചും രുചികരമാണ്. സൈപ്രസിൽ നിന്നുള്ള മികച്ച സുവനീർ കൂടിയാണ് കമാൻഡിയയിലെ കുപ്പികൾ. ഞങ്ങൾക്കും ബന്ധുക്കൾക്കും ഞങ്ങൾ കുറച്ച് കുപ്പികൾ എടുത്തു.
ഉസോ. - സൈപ്രസിൽ നിർമ്മിച്ച ആനിസ് വോഡ്ക, അതുപോലെ മറ്റ് ഗ്രീക്ക് ദ്വീപുകളിലും. സത്യസന്ധമായി, ഞങ്ങൾ അവളെ പരീക്ഷിച്ചില്ല, കാരണം അവ ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലുമുള്ള വിലകൾ
പാഫോസ് ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് നഗരമാണെന്ന് ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് നഗരമാണുള്ളത്, അതിൽ ധാരാളം കഫേസുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും തുറമുഖത്തിനടുത്തുള്ള കൈവശമുള്ളതാണ്. ഈ കഫേകളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ശരാശരി വില വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, കൂടുതൽ ചെലവേറിയ നിരവധി സ്ഥാപനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഓരോ കഫെയും വിലകളുള്ള ഒരു മെനു സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും മധ്യ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കുറച്ചു കഴിഞ്ഞു. വിലകൾ ഇപ്രകാരങ്ങളുണ്ട്: സലാദിന് 4-7 യൂറോ വിലവരും, 10 മുതൽ 20 വരെ - വിലകുറഞ്ഞ കോസ്റ്റ് ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ ചെലവേറിയ മത്സ്യം. സൈപ്രസിലെ മധുരപലഹാരങ്ങൾ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ് - അവയുടെ വില ഒരു ചട്ടം പോലെ, 10 യൂറോയിൽ കവിയരുത്. ആപേക്ഷികമായി ഉയർന്ന വിലകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പുതിയ ജ്യൂസിനെക്കുറിച്ച് - ഒരു ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസിന് നിങ്ങൾക്ക് 2, 5 - 4 യൂറോ ചിലവാകും, പാക്കേജിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കും - 3 യൂറോ വരെ. ഒരു ഗ്ലാസ് ഭവനങ്ങളിൽ വീഞ്ഞിൽ 3-5 യൂറോ വിലവരും, കൂടാതെ മദ്യപാന കോക്ടെയിലുകളുടെ വില 4-5 യൂറോയിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നു. സൈപ്രസിലെ ഭാഗങ്ങൾ വലുതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടെണ്ണം ഒരു ചൂട് എടുക്കാൻ കഴിയും (ഞങ്ങൾക്ക് മതിയായ മതിയായ).
പാഫോസ് കഫേയും റെസ്റ്റോറന്റുകളും
പൊതുവേ, ഞങ്ങൾ സ്വീകാര്യമായ എല്ലാ സ്ഥലങ്ങളിലും പരിപാലനം, ഭക്ഷണം രുചികരമാണ്, പക്ഷേ ഞാൻ പ്രത്യേകിച്ച് നിരവധി റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ആഘോഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പാഫോസിന്റെ പ്രാന്തപ്രദേശത്ത്, രാജകീയ ശവകുടീരത്തിന് മുന്നിൽ, റെസ്റ്റോറന്റാണ് കാർലിന. സമീപത്തുള്ള ഹോട്ടലുകളിൽ നിന്ന് വിനോദസഞ്ചാരികൾ വരുന്നിടത്ത്. നിങ്ങൾ അവിടെയുണ്ടെങ്കിൽ, അവിടെ പോകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - വളരെ രുചികരമായ, വളരെ മനോഹരമായ സേവനമുണ്ട്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ട കാര്യങ്ങളിൽ വെയിറ്ററുകൾ നിരന്തരം താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു, കൃത്യസമയത്ത് പട്ടികകൾ വൃത്തിയാക്കാൻ മറക്കരുത്. അവസാനം നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സ്ഥാപനത്തിൽ നിന്ന് അഭിനന്ദനം നൽകുന്നു - പഴങ്ങളുള്ള ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റ്.
പോർട്ട് റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്ന്, ഞാൻ അനുവദിക്കും പെലിക്കൻ. (ഇത് പോർട്ടിൽ നിന്ന് ശരിയാണ്). തന്റെ കഫേകൾക്ക് ചുറ്റുമുള്ളവരെക്കാൾ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, പക്ഷേ ഭക്ഷണം വളരെ രുചികരമാണ്, ഞങ്ങൾ സമുദ്രഫുഡ് കഴിച്ചു - അതിശയകരമായി തയ്യാറാക്കി! സേവനം അവിടെത്തന്നെയാണ്, അത് സന്തോഷിച്ചു.