По испитувањето на прекрасните знаменитости на Ganja, можете да имате закуска. За среќа, постојат доволно кафулиња и ресторани во градот каде што можете да пиете галеб, и да седите со пријателите и да пробате вкусни јадења од националната кујна. Во суштина, се разбира, ова се мали тивки кафулиња.
Многумина тврдат дека се подготвуваат тука многу подобро отколку во Баку. Па, оваа изјава е многу контроверзна, и можете само да ја проверите оваа изјава за сопственото искуство.
Што се однесува до традиционалните јадења на Азербејџан, може да се забележи дека е многу разновидна. Како и, многу задоволувачки, хранливи и калории, тоа е дури и наречено "машки кујна".
Бидејќи земјата е жешка, климатска планина и суптропска, тогаш постојат сите услови за одгледување на потребните компоненти за јадења: барови (и како резултат на добивање на вкусни јагне), птици, река и море (касписки) риба, овошје и зеленчук . Употребата на зеленило во подготовката на јадења е многу популарна, како и рутински, каранфили, магдонос, босилек, копра, мирисна пиперка, ким, цилинтро, нане, шафран и други, сето ова е уникатен мирис, така што Јадењата се многу "мирисни". Spice Sumy обично сакам да додадам во јадења од месо.
Се разбира, азербејџанската кујна е позната по јадења од месо. На пример, Kebabs и јадења во Tandyre (или Tandoor, керамичка печка). Многу драг на јагнешки јадења тука, и многу помалку - од говедско, птици, риба. Нема свинско месо во оваа кујна и содржина на алкохол.
Немојте да бидете изненадени ако дури и гледате овошје во јадења од месо! Исто така пробајте Долм (Нешто како Калцов) - се подготвува и во различни видови: од модар патлиџан, домат и бибер; со ориз, грашок и нане; од дуња и јаболка; Од лисја лисја и така натаму.
Следно, азербејџанската кујна е, се разбира, Pilaf. . Постојат неколку видови на азербејџански Плов:
Kaourme-Pilaf (со јагне),
Турција-Курарма Пилаф (со јагне и кисело овошје),
Chiy-doshamy-kaourme-plov (со јагне, тиква и костени),
Toh-Pilaf (со пилешко, пржени парчиња),
Truchilo-pilaf (со пилешко или полнети пилешко),
Chigyrm pilaf (со пилешко, пумпани од шлаг јајце),
Fursgean-pilaf (со игра, ореви, кисело овошје и цимет),
Sheshryhanch-pilaf (јајце),
Сајт-пилаф (млекарница)
Ширин-пилаф (овошје слатко).
Еве еден сорта, во! Патем, оризот и основата на plov -myaso, овошје, зеленчук се подготвуваат одделно, но тоа е поврзано само пред да служи на масата. Ако сте среќни, ќе видите дека поднесувањето на Powa е исто така посебна прекрасна церемонија.
Па, други јадења од месо - Кабаба, Kyufta. (полнети ќофтиња), Chayrtma. (Грузиската дебела супа на супа од живина, понекогаш јагне, не изгледа како обична супа),
АГ Покажи (Јагне со сок од калинка) и други.
Тука и слатки заби. Сите Словени на азербејџанската кујна се поделени во три подгрупи - брашно, облик на карамели и облик на бонбони. Веднаш ќе забележите дека во многу јадења - огромна количина на афион, ореви, бадеми, сусам, ѓумбир, кардамом и слично. Обидете се од брашно: Скекербурс, Пахлав, Шекекер-Ченк, Курабиу Баку, Кату (Кутаб) Гања, Мутаки Шемахински, Паклв Накичеван.
Листа за долго време, бидејќи традиционалните производи од брашно се 30, а уште повеќе. Покрај тоа, во различни области постојат одделни Словени. Можам да побарам чај Џем Од лубеници, бели кучиња, млади ореви и "рај јаболка" со фунта.
Џем тука е генерално многу почестен, и може да го направи дури и надвор од маслинки! Патем, чајот најверојатно ќе биде понуден на ручек - ова е израз на гостопримство и задоволство за гостите (но во ресторанот е малку веројатно, се разбира, но ако имате среќа да бидете на некој дома!).
Бидете сигурни да пробате локално Шербет..
Интересно, азербејџанските сорбети се безалкохолни пијалаци кои често се служат на Пилаф. Тие се направени од нивните плодови и бери сокови, како и садовите на семиња, бубрези од различни растенија.
Патем, цел во ресторан Kutab. - Ова е локална брза храна: полумесечина пита со месо полнење, пржени во беснее масло.
Кета - Ова е слична пита, полнета со спанаќ, cilantro, копра, калинка зрна и рендано сирење (за вегетаријанци).
Ако ја сакате супата, тогаш имате цела помала овде: Нарачајте супа од топла месо "И двете" Ладно со кефир "Дов", Со брашно "USCH" , со месо топки "Kyuftabozbash" други. Наместо леб, ќе се служи Chureek и Lavash, а салатите се задолжителни дел од оброкот.
Значи, ако сте биле во Ganja, можете да одите, на пример, во следното Ресторани.
"Zilli sirniyyat" (Zarrabi Street 81) - веројатно најдобрата семејна пекара во наредбата. Вкусни традиционални колачи и ниски цени. Пекарница работи од 9.00 до 18.45.
Ресторан Магара На улица Сабил нуди традиционални јадења на Азербејџан и Грузија - сите по разумна цена, со мени на англиски јазик, персоналот, исто така, извира на англиски јазик. Ресторанот се наоѓа во два или три блока од главната улица на Xətai, во близина на интернет кафе.
Традиционални јадења може да се обидат во ресторанот Şh sarayı. (Xuluflu Küç). Погледнете во Steakhouse "Гулистан" - Точно, тука е многу скапо (барем за Ganja).
Најпопуларниот ресторан меѓу туристите - "Епикур Баги" (157 Shah Ismayil Khetayi Ave). Точно, ова е европски ресторан (јапонски, италијански, грчки, мексикански -на, ако веќе сте уморни од обидот на локалните јадења). Можете исто така да пробате италијански и јапонски јадења. Местото е многу стилски, шик, ресторан во центарот на градот. Постои музика во живо, цените се многу прифатливи. На пример, голема пица чини само 6 евра, Цезар салата - 4.50 евра (но за цената на градот е висока, патем). Но, околу 20 видови на ролки и суши! Ресторанот работи секој ден, од 11.00 до 23.00.
Стартувај во ресторанот "Елеганција" (Мирза Абас Абас-Заде 30) е турски ресторан со одлично мени и ниски цени. Алкохолот во овој ресторан не го продава. Типичен семеен ресторан. Друг турски ресторан - "Baskent" (Aurapark Ticaret Merkez), точно, а цените тука се малку повисоки отколку во претходниот.
Тоа е сите во Ganja вкусни и засекогаш!