Невозможно е да се замисли одмор во таква спа како Jurmala, без развој на нови, традиционални јадења од овој регион. Се разбира, не сите ресторани и кафулиња на градот се специјализираат во латвиски кујна. Но, тие веројатно се најмногу тука. Иако заради правдата треба да се забележи дека самиот Jurmala е многу мулти-вален, и оваа поликултура влијаеше и нејзините кулинарски традиции, па затоа не треба да се изненади ако во близина на Латвискиот ресторан, ќе видите кафуле за руски или белоруски кујна , па дури и европски.
Прво на сите, сакам да забележам, се разбира, националната латвиска кујна и напишете за тоа што садовите вреди да се обидуваат пред сè. Во принцип, подгответе се за фактот дека националните ресторани ќе ве запознаат со пријатна атмосфера, шарена атмосфера со доминација на дрво или стилизирана под античко и традиционално мени, јадења од кои се подготвуваат според рецептите за не една дузина години. Во принцип, со првите минути сакам да останам во таква институција што е можно подолго, и кога локалните јадења ќе донесат ... иако некој, тие може да изгледаат малку тешки или невообичаени, традиционалните лавирски јадења се многу карактеристични и дефинитивно заслужуваат да се обидат нив. Значи, што точно може да понуди во традиционалниот латвиски ресторан?
Се разбира, сето тоа е сорти риба јадења Но, не во залудно Jurmala се наоѓа на брегот на морето и одамна е нешто друго како риболов населба. На првиот може да нареди неверојатен пиво Супа кои несомнено ќе имаат вкус на љубителите на овој пијалок. Иако се користат невообичаени слатки или супи од леб, не се помалку популарни. Па, како главно јадење, најверојатно, ќе ви понудиме многу срдечна јадење со гадење од зелка.
Но први работи прво.
Jurmala е одлично место за да пробате разни јадења од разни видови риби. Во подготовката на традиционалните латвиски јадења се користи како морска риба (Салака, скуша, харинга или треска) и реката (штука, крап, грмуц, костур). Покрај тоа, во менито, можете да најдете не само риба печени со зеленчук или со зачини, туку и риба тепсија (на пример, од треска "Ziwyu pudins" или од харинга "Силду пудинс") или риба салата. Покрај тоа, речиси секоја или помалку пристојна институција служи јадења со лосос или јагула.
Не помалку популарен од риба, користи во локалната кујна и месо. Каде, каде, и во Jurmala, Митерс може да ја земе својата душа. Месо јадења тука задоволувачки и вкусен. Во суштина, тие се подготвуваат од Свинско, иако можете да се сретнете како дел од некои јадења и птици или говедско месо. Најбараните јадења меѓу туристите се гуми, печен управувач, како и ушите или опашки (иако, тие се доста тешко да се најдат и тие не се насекаде).
Од зеленчук најчесто се наоѓаат компири, зелка, кромид и грашок, кој стана вистински симбол на кујната Латвија. Значи, ако сакате да го пробате повеќето национални јадење, можете да нарачате сива грашок со завртка (Латвијците јадат за Божиќ, но се подготвува во рестораните во текот на целата година).
Говорејќи за националната кујна, невозможно е да се заобиколи лицето и вкусните латвиски десерти. И тие се толку многу што е тешко дури и да се набројат сè. Ова е пунџа со полнење тип на урда, афион или нешто друго, и слатки тепсија, и bagels и колачи (особено со полнење од колибата крем за сирење наречена "везрига") и така натаму. Сирење, особено дома, заслужува не помалку внимание.
Ако зборуваме за некои специфични имиња кои можат да се најдат во менито на традиционалниот ресторан, тогаш ова е, се разбира, Пурас - јадење од зеленчук, житарици, риби, со додавање на мил и ферментирани млечни производи, "Селски појадок" - традиционално латвиско јадење, кое се пече под мешавина од јајца со варени компири со домашна колбас и јадро, Slandrausis - Отворен зеленчук торта и Клеф. - Beefsteks под сос од кромид. Сегашноста на горенаведените традиционални јадења, често во менито на локалните институции можете да ги видите крвните колбаси и 'рж крекери (совршено за пиво).
Па, заврши листа на традиционални јадења, се разбира, пијалоци. И заедно со познати низ целата земја Пиво. (Алдарис Лукс ", Алндарис Зелта", "Баушас Гаисаис", "Фреса" и "Bauscas Tumsis"), има смисла да се обидеме одлично Квас или Кисел кои веќе долго време се познати по локалните жители. Фановите на силни пијалоци треба да дојдат до вкусот на локалната вотка (на пример, киненот "Кенен Дегвинс"), како што, сепак, и разни ликери. И природно не треба да зборува за гордоста на Латвија како целина - познатиот Рига Црн Балсам.
Осврнувајќи се на одредени институции на Jurmala, каде што можете да јадете или темелно да јадете, треба да ја разгледате сезоната во која ќе одите таму. Летни проблеми наоѓаат соодветен ресторан или кафе бр. Но, на есента, зимата со ова е многу посложена, бидејќи многу од институциите на градот се сезонски и работат главно за туристите.
Многу често, во хотели, постојат добри ресторани во кои секој може да влезе. Значи, со хотелот Балтички плажа, постојат два ресторани одеднаш - Медитеранот Ил единствен. и. Кавијар клуб. во која се служат авторите. Точно, цените не се ниски таму.
Најпопуларниот и трендовски ресторан, Јурмала се смета 36. Линија. Се наоѓа на Lielup Beach, веднаш. Вистината, која сака да добие таму е секогаш многу, па масата е подобро да резервира однапред.
Многу прокази и повеќе буџетски кафулиња Cafe53. Во прилично обемно мени од кои се комбинираат садовите на пан-европската и националната кујна.
Во принцип, постојат многу убави места на централната пешачка улица Јомас, каде што секој може да најде нешто од своја, без разлика дали станува збор за ресторан на европската кујна или кафе кое нуди локални латвиски јадења.
Лично, јас само се вљубив во многу шарени ресторан Кринс. Украсени во духот на "Рибарската куќа" и се наоѓа во Каугурциес 47. Таа е специјализирана за традиционална латвиска кујна, а особено на јадења со месо, така што не само што можете да уживате во одличната атмосфера, туку и задоволувачка и вкусна кујна. Навистина, тој стои зад одморалиштето, по должината на автопатот кон Оклок и стигнете таму без автомобил доволно. Но, наод, вљубувајќи се на прв поглед и оставете го срцето во ова незабележливо, но многу романтично место.