Барање за особено чувствителни - не да ги прочитате овие информации за време на оброците.)))
Оние кои се запознаени со кујната на Југоисточна Азија, знаат дека не постои посебна поделба помеѓу слатката, солена и остра тука, бидејќи Азијците великодушно и несебично фрлаат во сите јадења без исклучок, сите три компоненти, според мое мислење, во еднакви износи. Во случајот со Камбоџа, ситуацијата е многу потрагична во овој поглед, а во улица етничка на табелите повеќе сакате да ги видите шеќери од Солонската. Јас целосно го признам тоа
Но, каква убавина да ги комбинира сите состојки во еден котел?
Уличната храна во Камбоџа ја шокира својата разновидност: пржени лебарки, мравки, ларви, пајаци, скакулци, змии ...
Или тука е посебен вкус: салата од саќе, во која полусреќните оси пливаа, а живите ларви се затворени, а целата оваа фарма е попречена од Кмер сладок сос. Не сте се свртеле внатре? Ако одлучите да сеуште го вкусите локалниот егзотика, тогаш одлучете за себе Колку сте сериозно сте подготвени да ги третирате таквите информации: тоа е силно советувано дека по локалната "улично триење" се препорачува да пијат курс на anthelmintic дрога ... веројатно , Вие сте заинтересирани за моето мислење за ова? Тоа е нула - немам страв, ниту интерес, не е ни чудо, затоа што тешко можам да се убедам да повредам за разновидност со некои црв или членконод. Несомнено, некои кмерски јадења се целосно одвратни за парталот [локален дијалект: Баран е бел човек од европски изглед], особено за оние кои пристигнаа за прв пат или неодамна се преселија во земјата и сеуште не се навикнаа на локалната кујна. Тоа е смешно, но некои познати за американските европски јадења не предизвикуваат помалку одвратност во повеќето кмер. На пример, тие не можат да толерираат сирења. Тие едноставно не разбираат како можеме да имаме таква непријатна во твојата уста. Или, на пример, омилената деликатес на многу Руси е searer на зачинет амбасадор, чиј карактеристичен мирис за Камбоџан е одвратно.
Приближно истата реакција на различни ферментирани патка јајца, кои се неверојатно популарни во Камбоџа, и во Тајланд. Особено се издвојува меѓу нив "countertop" јајца и балет, но постојат некои начини да се јаде овој прекрасен производ (тогаш сакате да фермент) во Азијците постојат неколку. "Советот" јајца се лишени од сите од страна на Bzyak и издржат неколку месеци без пристап на кислород, како резултат на кои јајцето инсистира на тоа што предизвикува црна и кафеава боја и со обдукција тие даваат остар специфичен мирис на водород сулфид на планината . Ако некој не знае, ќе објаснам: мирисот на водородниот сулфид ги освојува јајцата на вител. Тие јадат "стогодишни" јајца, како што разбрав, во суровата форма. Друг лудо азиски деликатес се смета за балет - јајцата на патки, кои одзедоа од мајка-патка по совесна двонеделна хирургија, односно со целосно формирани ембриони, кои исто така имаат перја, клун и карбоначи се веќе достапни. Балет падна или на сирење, или со варена форма - прво пијте супа (октоподна течност), а потоа можеме да ги уништиме неврзаните пиле. Од визуелен прирачник, брзо се врти отколку од описот, така што интернетот со задоволство ќе обезбеди слика.
Параша, без никакво јадење во Камбоџа, тоа не е едно јадење во Камбоџа. Начинот на неговото готвење е посебна песна, некако кажете. Пушењето навистина нема ништо слично: Според мое мислење, носител-Какашна, жал за изразот. Да, и неговиот изглед многу брзо го фрла мозокот сличен на мирисот на здружението.
Па јас сум изгубен во претпоставки, што навистина можев да го привлечам францускиот толку многу. Но вкус и боја, како што велат, нема другар.
Во принцип, заборавете на "егзотичната храна" на територијата на Кралството Камбоџа. Максимум колку ќе го држите на таков егзотичен - еден месец. И за еден месец, банани, манго, ананас, нешто зелено и трајно слатко ќе застане во грлото, и постојано ќе се повлече на познатото "нормална храна". Веројатно нема да се расправаме за вкусовите, и затоа им кажав само за она што го знам, и таму е вашиот бизнис и вашите сопствени графикони, и само вие одлучувате кои азиски деликатеси сте спремни да се повлечете во устата и на она што го става маснотиите Крст.
Внимателно и претпазливо отколку што мислев дека треба да биде во Камбоџа со вода за пиење. Мислам дека тоа ќе биде непотребно да се потсети дека во земјата, а не особено збунет од прашањето на санитарните услови, неопходно е да се пие исклучиво флаширана вода. Водата од чешмата во Камбоџа припаѓа на дното на најзагадени во светот. Тоа нема да биде излишно да се мисли 10 пати пред да се земат шишиња на улични трговци, да се грижи за вашите најблиски однапред, немојте да бидете мрзливи и да одите во супермаркет, така што нема да ја скршите главата, со некое страв вас ја посети дијареата.
Разумно и при купување на алкохол надвор од хотелот. Се вели дека алкохолните пијалаци на локалното производство е подобро да се избегнат. Сепак, постои мислење дека Сра посебен е кер пијалок како виски не е лошо. По цена од 1000 Rizels по шише (четвртина од еден долар), ќе се согласите, многу економичен начин да бидете во заборав.
Тоа е она што јас сум подготвен да го победам челото и да се восхитувам на непрекинато, па тоа е камбоџанско кафе. Тој е малку горко вкусен - претпоставувам дека абориџините тоа е peregrid. Но, вкусот на чоколадо и мирисот е нешто со нешто, зошто мислите летаат далеку, насмевката почнува да талка на лицето, а животот почнува да изгледа неверојатно убава, богата и на работ на највисокото значење. Тој зеде чаша, пиеше - а не вас, се пресели во друга димензија, а локалните проблеми ви се чини дека сте смешни несериозни и некако земени. Не знам како правилно да го готвам, но сигурно знам дека не е во Турк - невообичаениот чоколаден мирис е изгубен во бедем и горчината се зголемува. Ми се чини дека за 100% сензација ќе има неспоредлива вода од незаборавно езеро Tonleshap ...
