Тоа е само вреди да се обиде да се обиде од виетнамски кујна - тоа е сад Fo. . Во секој регион на Виетнам, сопствените методи за готвење на ова јадење, но во повеќето ресторани, FO се подготвува за еден рецепт кој е многу години. Во принцип, fo е тестенини и супа од месо.
Потеклото на оваа супа е магла, но јасно се појави под влијание на другите кујни. Некој вели дека ова е помлад брат на француски чорба од говедско месо, додека други тврдат дека кантонските корени (поради присуството на тестенини и кинески зачини). Во секој случај, садот сега е токму типичен виетнамски и треба да го пробате.
Во јужниот дел на земјата, каде што Ho Chi Minhine е дистрибуирана опција FO - Pho nam. Ова е целосна спротивност на опцијата за супа на север.
На пример, во Ханој, мора да има говедско месо и супа, и тоа е подобро само тоа, и суви лигњи или дури и пилешки коски за мирис се додаваат во супата во Сајгон. Можете дури да побарате да додадете нешто слично во некои ресторани. Но, во секој случај, ФД треба да биде беструк и исечено месо. И во супата тие пливаат парчиња кромид, Kinse гранчиња и исечени зелени кромид. Постојат или тајландски (тенки парчиња суровини говедско месо, BRRR) или нас (малку печени рамни парчиња говедско месо), а повеќе арогантни може да нарачаат такви адитиви како GAN (говедско месо), GAU (мрсна градите), Bo Vienne (говедско месо) , Сах (лузна) или око (месо и карлиди).
Најмногу "месо" и задоволување на опциите се pho thap cam и dac biet. Или обиди Fo g. , само со пилешко - полесна верзија.
Па, што не е нашата пилешка супа?
На север, Pho супа може да се прелива кисело-слатка сос од Чиле, посипете со тајландски босилек, додадете сецкан кисела лук. SUCHENTERS додадете Cilantro, летоци со сенф, грав од грав, вар, сладок чили сос, а во некои ресторани има огнени пролетни сос. Најдобро од сите такви супа оди со парчиња пржени леб.
Како и да е, BBF е од 20.000 dongs, и од 30.000 во туристички области. Ако сте во FAM NGU Лао, погледнете во ресторанот "Фо quynh" (323 Pham NGU Лао, Окружниот 1), кој работи околу часовникот, а делови на Pho има огромни и вкусни. И исто така можете да одите во ресторанот наречен "Pho 24" - ова е денес нешто како виетнамски McDonalds - овој ресторан е на секој агол на градот (на пример, на 271 фам NGU Лао).
Најпознат Фо-ресторан - "Pho 2000", Кој се нарекуваше место каде се подготвува "ФД за претседателот" (бидејќи некако се налути Самиот Бил Клинтон.
Но, тогаш, сепак, не е најдобриот FD (како и во "Pho 24"), освен, често во овие ресторани се многу високи. Покрај тоа, поради популарноста на овие ресторани, може да биде потребно да застанете во линија, понекогаш ништо. "Pho 2000" е исто така популарна, бидејќи стои низ улицата од пазарот Бен Thhan, и сите се кршат тука по шопинг. Додека во "pho 24" можете лесно да се даде дека тие немаат ... супа pho. Сериозно?
За да ги избегнете сите овие инциденти, ние одиме од центарот на градот до областа 3, каде што ќе ги најдете најдобрите ресторани за ФД во градот. Особено, "Pho Anh" (8-10а KY DONG, W.9) или "Фо Хоа" (260C пастерна). Сè е тука без ексцеси, и 25.000 VND за сад од супа е граница. Дури и кога рестораните се преполни, сеуште ќе го најдете местото, и во редот ќе мора да го одбраните максимумот од две минути.
Друга интересна супа - Bun Bo Hue. . Ова е поедноставна супа од FD, со помалку опции.
Прво, тоа е повеќе акутна супа со додадена лимонска треска, тестенини и исечени говедско месо, како и кинески колбаси, зеленило и грав од грав. Нудли круг и лизгави, па затоа е подобро да не носите бела маица ако ја пробате оваа супа - сто проценти се игра! Сепак, ова е многу популарна супа, а едноставност го прави една од најчестите улични јадења. Плочата на оваа супа, исто така, чини 20000-30000 VND.
Следна супа Ху tootu. , уште еден со многу сорти. Оваа супа се состои од светло свинско супа со свинско парчиња, кинески колбаси, грав од грав, зелен кромид и тенки бел ориз тестенини. Наместо густи тестенини, можете да пробате тенка жолта јајце-глупак или рамен. Можете исто така да побарате да додадете супа од ракчиња, јајца од јајца или мали Wintons.
Оваа популарна супа лесно може да се најде на повеќето улици на градот. Само-на улица е одделно тука такви колички со оваа супа. Патем, тоа е поевтино од претходните, односно во регионот од 10.000 dongs и поретко околу 20.000 dongs.
Ако итно треба да пробате нешто слично, пробајте еден од ретките супи од Сајгон, Canh bun..
Во изгледот, ова јадење е многу светло, поради портокалова ориз тестенини, што е многу подебели отколку во другите супи. Бојата не е единствената работа што оваа супа распределува од голем број слични: се додава на тоа на рак-месо. Плус тофу, кинеска колбас, и многу чили паста - излегува многу вкусна и остра! За да ја пробате оваа супа, најдобро е да одите на градските пазари. Плочата на оваа супа чини од 20.000 до 35.000 vnd.
Се чини дека ладните пијалаци се повеќе вкусни каде што е жешко. Ова е за Хо Ши Мин. Од пиво на мраз до кафе, на улица тука можете да купите било какви пијалоци. Но, многу туристи ја обожаваат улицата пијалак . Баржи нудат широк избор на овошје за овој пијалок, од јагоди до повеќе егзотични плодови (како што се Пинте) - сето ова се меша со пилешко мраз, кондензирано млеко и шеќер.
Бидете внимателни кога нарачувате вашите коктели на англиски - на пример, ако велите дека продавачот сакате манго, тој може да го збуни со Манг Кау (нешто како јаболко). Мислам дека не поседувате виетнамски, па, најлесниот начин едноставно да укажувате низ стаклото на овошје или слика. Ако овошјето што го сакате не е на прозорецот на продавницата, само погледнете го во друг штанд - дефинитивно ќе го најдам! Цените, по правило, варираат помеѓу 10.000 и 20.000 VND по стакло, но понекогаш можете да најдете за помалку пари.
До колибата со пијалак понекогаш ставете пластични столици, така што можете да уживате во пијалок мирно. И сокот може да се прелива во торбата за да можете да го однесете со вас.