Белгиска кујна
Кујната на Белгија е доста разновидна, бидејќи ги комбинира и кулинарските традиции на белгијата и традициите на блиските земји - Германија, Холандија и Франција. Во принцип, белгиската кујна задоволувачка доволно, иако во крајбрежните региони се посветува поголемо внимание на рибите и морските плодови, а во внатрешните области месото е попопуларно.Кога станува збор за белгиската кујна, пивото, чоколадото и вафли веднаш ми доаѓаат на ум. Навистина, токму она што вреди да се обиде, лепењето во Белгија, бидејќи производството на пиво, чоколадо и вафли имаат прилично антички традиции.
Чоколадо
Производството на чоколада во Белгија потекнува од 19 век, тогаш чоколадата беше продадена во аптеките како лек заздравување на различни болести. Во моментов, белгиското чоколадо има огромен број различни сорти - горчлив, млеко, чоколадо со валкани пломби, чоколадни бонбони и многу повеќе. Во Бриж (особено во центарот на градот) постои огромен број на продавници кои продаваат чоколада, нивниот опсег е доста богат - видовме индивидуални парчиња чоколадо (тие се продаваат во тежина) и пакување со различни бонбони и чоколадни фигури ( Особено ги сакавме оние кои беа покриени со чоколадна трошка што го создадоа ефектот на 'рѓа, според мое мислење, изгледаше многу интересно - на пример, голем чоколаден замок со клуч од далеку навистина изгледаше како стар замок) и многу повеќе. Цени Јас не би се нарекувал ниско, на пример, парче чоколада тежина од околу 300-400 грама по тежина од околу 18 евра, мали кутии со бонбони чини од 10 евра, цените на бројките започнале од 5-7 евра за сосема мали . Цените во сите продавници беа исти (сите беа лоцирани во непосредна близина на централниот плоштад), може да бидат на периферијата на чоколадото ќе чини и поевтино. Можам да додадам дека чоколадата е навистина многу вкусна, ми се допадна и на сите роднини кои го донесовме како сувенир. Значи, сите слатки деца препорачуваат да го пробаат белгиското чоколадо и да го земат со него.
Патем, постои чоколаден музеј во Бриж, каде што можете да се запознаете со традициите на неговото производство. Музејот, исто така, има продавница, но цените се наоѓаат дури и повисоки отколку во продавниците за сувенири на улица.
Wafli.
Многумина слушнале за белгиските вафли, но не сите знаат дека постојат два вида вафли - Брисел и Лиеж - тие се разликуваат во форма и тест. Лидеи вафли се солидни, обично формата што ја имаат овални или кружни, додека Брисел се помеки, тие обично се топли и имаат правоаголна форма. Ние се обидовме вафли во ресторанот на плоштадот, и да бидеме искрени, не забележавме ништо посебно во нив. Ги јадевме Вафли Брисел, бевме поднесени со шлаг и сладолед топка. Таквите вафли може да се купат во Русија, не забележавме одредена разлика. Се разбира, тие беа прилично вкусни, но не беа подобри вафли од продавницата.
Пиво
Покрај тоа, Белгија е познат по својот пиво, во ресторан, ние одделно донесе мени со различни пива, што може само да се вклопи на десет страници. Најпознатите видови на белгиски пиво се следниве - Ламбик, Крик (Цреша), Гоез, трева пиво (нешто слично на силен пиво). Ние пиевме крик, му се допадна, иако воопшто не можеме да се нарекуваме како љубителите на пиво - изгледа како освежувачки лимонада (поради вкусот на цреши, се разбира), иако е прилично слатка (воопшто, на аматер ). Оние кои сакаат пиво најверојатно ќе најдат различни вкусови - постои опис на секоја сорта во менито, а процентот на содржина на алкохол е индициран.
помфрит
Друго традиционално јадење на Белгија е компир, бидејќи е во Белгија (со легенда) и го зема почетокот на оваа закуска. Традиционалниот белгиски метод вклучува дебели ленти од компири, печени во масло. Компирите можат да послужат како посебно јадење (најчесто со мајонез) и како гарнир до месо или риба жешко.Ресторани и Кафе Бриж
Како што веќе пишував во други статии за Бриж, поминавме два дена таму. Во принцип, во текот на овие неколку дена, ние не сме биле отстранети од центарот на градот, бидејќи сите знаменитости се концентрирани таму. Во центарот има многу кафулиња, постојат меѓу нив и традиционалната белгиска кујна и меѓународна (ние во основа забележавме италијански, јапонски и француски ресторани). Ние, се разбира, избравме локална кујна, судејќи дека остатокот може да се обиде дома. Постојат кафулиња и ресторани кои се наоѓаат право на централниот плоштад - избравме еден од овие, бидејќи ние навистина му се допадна на погледот - можеме да седнеме покрај прозорецот, да го гледаме плоштадот и има. Тоа беше ресторан во централниот хотел, тој беше спротивен на Бел кула. Јас ги доживеав најпозитивните впечатоци - во ресторанот беше воведен локалната кујна, јадев белгиската пилешка пита, имаше голем број различни пива, бевме јадевме вафли (веќе пишував за нив погоре). Патем, морски плодови е многу популарно во Белгија, па имаше школки во менито на различни начини - печени, печени со сирење, итн. Јас би ги нарекувам цените, како и, и во сите Белгија - тоа не е премногу евтино, особено Во кафулиња / ресторани (во продавници, се разбира, поевтини). Ручек - главното јадење, пиво, десерт и чај чинат околу 25-30 евра по лице (вреди да се размислува дека ресторанот беше во самиот центар на градот, сигурен сум дека можете да јадете и поевтино на периферијата). Услугата беше исто така сосема погодна за нас, ние комуницира со келнери на англиски јазик, нема проблеми (англиски јазик тие многу добро знаат).