Ерменска кујна, велат дека една од најстарите кујни во Азија и најстариот во Транскуказ. За тоа како! И, ако сметаме дека традициите на подготовката на ерменските јадења веќе се многу векови, тогаш нема причина да го посетите Ереван, а не да го посетуваат ерменскиот ресторан едноставно не.
Интересно, делови од традиционалната кујна често се подготвуваат одделно, а потоа се комбинираат пред да служат на масата. Треба да се напомене дека ерменската кујна е секогаш многу месо, а месото е најразновидно. Патем, можете да најдете прилично чудна комбинација на месо. На пример, многу интересно и древно јадење - Arganak. се состои од пилешко и еленско месо.
Многу од ерменските кујна јадења врз основа на гаснење. Па, се разбира, зачини, зачини! Црна пиперка, кинза, нане, естрагон, босилек, комора, лук. Еден или друг начин, но ерменската кујна се смета за остра.
Љубов Ерменците различни Плов. , Покрај тоа, со прилично интересни адитиви и состојки, со граната (топење на скроти), со пушена риба (топење на Афатц С.Ков) или сушено овошје (парчиња плови).
Ако го донесете, пробајте го националното јадење Тал (KAURMA, GHAVURMA) - конзервирана во џет-џанг или месо од гориво.
Тие ги сакаат садовите од Турција, патем.
Што се однесува до бетонските јадења, кои можете да се обидете целосно да го цениме вкусот и шармот на ерменската кујна, а потоа пробајте го следново:
Хоровиц (Kebab од големи свински парчиња, поретко јагне и говедско месо, на скара или во тенџере), ИКИ БИР. (говедско краба и печена сала), KJFTA. (месо топки), Толман (ролни со месо во лисја од грозје или посно ролни), Baskirtat. (ленти на варен говедско месо), Ариза (Нешто како пилешко месо и пченица каша), Bozbash. (варено јагне со грашок и зеленчук), putuk (супа со јагнешко), Борани (печено пилешко со модар патлиџани и мацуна), Sudzuch. (смачкана колбас со зачини, закуска, обично), Tzhzhik. (Црн дроб со зеленчук), Kchuch. (јагнешко јадење со компири), Амик (Пилешко или Турција, полнети со ориз и сушено овошје).
Тоа не беше без риба јадења. Бидете сигурни да се обидете Севан пастрмка што живеат само во оваа област.
Ерменците прават одлично сирење! Бусните сирења се многу популарни тука ( Мотал ), плетен сирења Chechil и Husac Panyre , сирење со мувла Канана Panyre и Mklats Panyr.
Што се однесува до бетонот Ресторани од ерменски традиционална кујна Можете да ги посетите следните ресторани:
Ерменски брза храна и ресторани поевтини (сметка 500-5000 DRAM)
Донер Кебаб (ул. Московина 41)
Карас (Ул. Варданан 15/6, ПР Местети 20, ул. К. К.К.
Рена (ul.mantasyana 44/1)
Клубот (ул. Tumanyan 40)
Arevelyan Khohanots (Komitas 16)
Ретро Кафе (ул. Таманан 6/6)
Ташир Пица (Хора 33)
Tumanyan Khinkali (ул. Tumanyan 21/1)
Tutti Frutti (Сајт - Нова, 13)
Евтини ресторани (сметка: 5000-10000 DRAMS)
Бардинер (клисура Хракдан 71)
Браво ресторан (Св. Кочар 13)
Ресторан Kapela (LO 13/1 st.)
Гранада (ул. Пушкин 25/5)
Киликачки ресторан (ул. Anrapetyan 78)
Марко Поло (ул. Абовиан 1/3)
Roly (Северна Авенија 6/24)
Санта Фамилија (Св. Сајти-Нова 37)
Цирани (Babadzhanyan Блок 3, 1)
Ресторан Tufenkian Kharpert (Yanrapetian 48)
Африканник Панрок (Авиат-Нова 39 и ул. Пушкин 1)
Bellaggio (meatyanikyan st.2)
Кавказ Таверна (ул. Anrapetyan 82)
Централна (ул. Abovyan 30)
Чарлс (ул. Таманан 3/40)
Чарлс летна тераса (Таманан 3/40 ул.)
Ливан (Сат-Нова Аве. 23)
Мимино (ул. Алек Манукјан 7)
Монте Кристо (Hrazdan клисура, недалеку од музејот-институт на ерменскиот геноцид)
Нашето село (Сајт-Нова 5)
Пандок Qakhaq (UL. AnraPetyan 30)
Панток Ереван (ул. Терејан 91, ул. Амирјан 5, ул. Хоранха 29/2, ул. Паронија 7)
Ресторани се поскапи: (Сметка: 10.000-20000 DRAMS)
Хавана (Ленинтрадан ул, 1/6)
Ресторан Фараон (D.verin Pthni, Abovyan 5, 15 минути возење од центарот на Yerevan)
Рафаело (ул. Италија 1)
Росини (ул. Abovyan 14)
Почитувани ресторани: (Сметка: 20.000-30000 Драм)
Долмама (ул. Пушкин 10)
Како што можете да видите, повеќето од рестораните на ерменската кујна се во принцип, ефтин, и можете да вечераат таму во износ од 12 до 25 долари. Некои од наведените ресторани се комбинираат не само на ерменскиот, туку и грузиската кујна, неколку од нив се подготвени да им понудат на гостите на европските јадења.
Ако имате намера да останете во Ереван малку подолго, а локалната традиционална кујна е веќе уморна од вас, тогаш градот нуди многу други опции. На пример:
Грузиската кујна:
Genatsvale (ул. Киев 7)
Грчка кујна:
Бугача (ул. Пушкин 37)
Г-дин Гиро (ул. Tumanyan, 40)
Ретро Кафе (Ave. Mashtots 37 и ул. Таманан 6/6) и Кафе Централна (Абовица 30 Св. 30), исто така, нудат јадења од ерменска и европска кујна.
Јапонска кујна:
Moscafe (Ul.Abovyan 18)
Самурајски суши бар (ПР. Bagrya 2)
Санта Фе (Музичка улица, Франција плоштад)
Sayat-Nova комплекс Fudo ресторан (Sayat-Nova Ave. 33/2)
Васаби јапонски суши ресторан (ул. Abovyan 1/3)
Арапски кујна:
Вагонид (ул. Nalbandyan 37)
Либан (ул. Таманан 3)
Ливан (Сат-Нова Аве. 23)
О2 Кафе (Алек Манукјан, 2)
Табул (Св. Zayan 8/21)
Мексиканска храна:
Кактус (Mashtots Avenue 42)
Мексиканската кујна (сарана ул. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72 Ave)
Бразилска кујна:
Бразилски пионерски ресторан (ПР. Bagrya 2)
Шпански кујна:
Гранада (ул. Пушкин 25/5)
Индиска храна:
Карма (ул. Teryaina 65)
Чешка кујна:
Карлоф Чешкиот ресторан (Musica 31)
Медитеранска кујна:
Трошки фабриката за леб (Argishti 7/6)
Пиер академија (ул. Московјан 8)
Италијанска храна:
Аи Леони (Св. Туманјан 40)
Ал Шеик / Ла Скала (Stararyan 91/1)
Каскада чоколадо (ул. Таманан 1-17)
Чунина Мариот (ул. Амирјан 1)
Депресија Lavazza (Zvartnots Меѓународниот аеродром, поаѓање сала)
Ла Пјаца (Северна Авенија 5)
Мартини Ројал Кафе (Bovyana 16)
Mediterraneo (UL. Италија 1)
Мозартеум (Св. Баерон 2 / 1-5)
Олива (ул. Kohbatsi 30/26)
Патио (седиште. Авенија 5)
Прованса (Северна Авенија 5)
Рафаело (ул. Италија 1)
Росини (ул. Abovyan 14)
Sorriso Cafe Gelateria (Северна Авенија 10)
Terrazza (ул. Исакјана, 28)
Tiziano (Северна Авенија 10/10)
Веранда (Северна Авенија 3/85)
Ал DENTE (Azatutian 2/2 Ave)
Анкиун (ул. Варданан 4)
Бела Italia (ul.Abovyan 7)
Како што можете да видите, сортата е импресивна! Гладни вие дефинитивно ќе останете!