Првото нешто што треба да го пробате е морска храна, имено лигњи и октоподи. Во Кипар, тие се највкусни кои немаат никаква споредба со ништо. Ќе се појави бесконечен синџир на ресторани и кафулиња. Минатата година мислев дека може да одиш на било кој од нив - не би бил погрешен, не би бил разочаран. Но, само неколку дена подоцна, ние претходно трчавме во одвратно подготвено јадење, по што одлуката донесе одлука повеќе не е затегната на овој предизвик Mollusk. За мене, пресметавме еден мал ресторан на брегот наречен Пеликан. Нашиот познат келнер во Пеликан Свети увери дека "повеќе гангстери", служеше од нив, само топење во устата, наредивме лигњи и октопод, што не го жалам за една секунда. Во блажената локација на Духот, само уживајте во бучавата на морето (буквално под вас) и почувствувајте го целиот мир. Чува, пријателски келнери. Во тоа време, момчето од Естонија беше работено на ова место, Андреј, кој сакаше да разговара со нас за сè. Сега - жал, не знам.
Исто така во близина на Пафос, постои мал град / село Heroskipu. Кипарците се шегуваат со него Лукумов. Локалните жители со децении се подобрени и активно се практикуваат во подготовката на Ракхат Лукума. Овде оваа слатка е понудена во секој агол - претежно грчки баби. Пред да одберете и да купите една или друга разновидност на деликатес, можно е доволно да излезете, бидејќи великодушноста на локалните трговци не познава граници. Многу е веројатно дека постарата Grechany ќе ви понуди роговиден сируп - лековит производ на специјален кипарски рог дрво, доста пријатен за вкус и често се нарекува мед овде. Слатките заби, исто така, ќе ги вкусат пастелите од кикирики, сусам жито и сируп на мед, и глико - локален џем од ореви. Сакам да кажам малку за другите популарни кипарски Словени. Лично, ми се допаѓаат сите видови на Козинак со било која состојка. Во Земјата Кипар тие се поврзани со семејството на Pastenakov, и карактеристична карактеристика е употребата на негрен шеќер како "прицврстување цемент", но сируп базиран на мед. Многу популарен во Кипар и сите видови на ореви, застакле со ист мед сируп. Сушукос, или судии, многу слични на грузискиот црквер. Тоа е заварено на густината сок сок со додавање на мала количина брашно. Додека сокот е заварен, испарен, на суровата нишка, како што мониста ги носеа бадемите ореви. Студираните ореви се натопуваат неколку пати во сок од грозје и секој пат кога ќе се исушите во сјајот во бризот. Како резултат на тоа, за 5-6 дена и излегува толку вкусна слатка работа.
Најчеста деликатес во Кипар - Пакллава, или, како е името на своите кипарски, баклава. Тоа е puff колачи кои се импрегнирани со мед или мед сируп. Баклава традиционално се подготвува тука со различни адитиви, на пример, со ореви или цимет.
Кипар е многу сакан од леб и му припаѓа со голема почит. Леб тука јаде многу и секој ден, од тука и голем сет на пекари, од кои многу работат околу часовникот и секогаш нудат свеж леб и зашеметување печење.
И последно. Ставајќи ја раката на срцето, во заливот Афродита, не сме водени само искрена желба повторно да се поклониме на Афродита и благодарам за корист. Имавме уште една причина, туку слета: таков сладолед, како во локално кафуле - тука, во заливот - немав ништо друго освен во Кипар. Не тврдам дека одамна, советскиот сладолед ја чувал дланката на шампионатот и бил најмногу во светот - уникатен, уникатен, прекрасен, и ова беше подготвено да ги потврди сите странци кои беа доволно среќни да го пробаат. И во моментов се сомневам дека некој ќе дојде на ум предизвикување на Inmitititability и Светското првенство на вистинскиот италијански сладолед. Кој би се сомневал дека веднаш штом нашиот автобус забавил во близина на заливот, на паркингот, побрзавме зад сладолед, се населивме на отворена веранда и искрено фатена. Ништо не се сменило тука од нашето последно пристигнување: истиот азиски на благајник, кој не го разбира англискиот, истите големи валкани чадори и табели за каснување, насликани во зелена боја. Можеби, понекогаш предвидливоста не е толку лоша, бидејќи таа гарантира стабилност, а отсуството на неочекувани надминувања се меморија меморија. Не сакав да кажам, и ние тивко се апсорбираше прекрасен гелато.
