Кујната Battambang, како и во принцип, сите Камбоџа, во голема мера е слична на кујните на соседните земји, како што се Виетнам, Лаос, Мјанмар и Тајланд. Сепак, тоа е нешто помеко, не толку акутно, но на некои места, дури и слатко. Состојките за готвење е речиси сè што лета, работи, плови, како и расте не само во културното земјоделство, туку и во дивиот свет. Како пример, фикси, пука вода лилјани и така натаму. И печени скакулци како тебе? Одвратно, но вкусна и криза забавно. ФЛЕКС, Грешки, змии, сето ова оди на движење. Но, неколку од нивните туристи се согласуваат да се обидат како егзотични, иако Кмер велат дека тоа е корисно и во него многу елементи во трагови. Затоа, нема смисла за тоа. Повеќе интересно, да се зборува за она што е пријатно, а вкусот е неверојатно вкусен.
Што не заборавајте да се обидете во battambang.
Амок. Ова е најпопуларното јадење за секој кој доаѓа во Battambang. Тоа може да биде различно, со месо, со ракчиња, со пилешко или риба. Главната работа што ги комбинира овие состојки е кокосово млеко и кари сос, во кој сè е крадење. Често се хранат заедно со ориз, иако многу задоволувачки и без него.
Сомло Кхма или само Мачу. Ова јадење е попознато во светот, како супа од Камбоџа. Неверојатна супа со пилешко, ананас, мешавина од билки и домати. Таа има уникатен кисело вкус, благодарение на додавањето на кисела вар.
Ku teeu. Ова е многу популарно во сите камбоџански ресторани во светот супа тестенини, со разни основи. Пилешко, свинско, ракчиња. Во принцип, со она што го сакате, со истото. Ако сакате, сок од лајм или риба сос може да го додадете, што ќе му даде пикант. Поради некоја причина, таа е прифатена за појадок.
Заклучи лак. Масило месо или риба варен на отворен оган. Служи со ориз и остри зелени пипер сос.
И уште повеќе. Тешко е да се опише Кмерската кујна, мора да се обиде, но со умот, така што нема да биде отруен. Некои вкусови се невообичаени за нашите северни стомаци. И ако проблемите со желудникот се јавуваат, тогаш во Battambang постојат многу ресторани кои служат Европската кујна, заедно со локалните. Од европскиот главен фокус оди на француски. Колонијалното минато на покраината е силно до денес. Како пример на ресторани, кои служат локални јадења и јадења од Европа, можете да го донесете Apple of Love или Madison Corner, во сопственост на Французите, кои се напнати во овој провинциски град пред неколку години. И воопшто, нема проблеми со кафулињата и рестораните во Battambang, тие се практично секој агол. Цени, локални хумани. Во просек, добар ручек или вечера ќе чини $ 8-12 со пијалаци. Патем. за вториот. Во Battambang, нивниот избор е многу голем. Најчести: кокосово млеко, сок од шеќерна трска, сода со лимон и сите видови овошни сокови. Од алкохолни пијалаци, туристите се популарни пиво. Сорти се многу, но најдобриот Анкор. Тоа чини околу 40-50 рубли преведени во нашите пари.
Исто така, постојат глобални брендови Tiborg, Haineken, но бидете во Камбоџа и пијте што можете безбедно да пиете, некако неинтересно. Кмер самите претпочитаат палма вино, се продава тука насекаде, но со ова остатокот, јас не би го советувал да го пие. Во 80 проценти случаи ќе биде лошо. Па, не го прифаќа стомакот. И последното нешто што можете да го фокусирате, ова е овошје! Многу од нив! Многу!
Ананас, мангостеини, Dragonfruits, Папаја, Манго, Рамбутани, Ли Чи, Доријана, и така натаму! Тоа е многу евтино, но има убаво!
P.S. Да, речиси заборавив. Производите може да се купат во продавници. Цените се околу еднакви на руски јазик, а квалитетот е многу добар. Но, значењето на ваквите набавки? Дојдовме да се релаксираме и да ги испитаме знаменитостите, а не да готвиме.