Ако зборуваме за кујната на Порто дел Кармен, можете веднаш да забележите дека пред сè е еден вид синтеза на шпанските кулинарски традиции донесени овде од колонистите и јадењата на локалните домородни луѓе на островот Гуча. Факт е дека локалното население живеело овде е многу лошо, тие ја одгледувале земјата, главно биле фатени риби и немало напори да се јаде без никакви големини.
Па, колонистите на Шпанците собраа многу зеленчук и овошје заедно со крави и зајаци. Така, се покажа многу невообичаена мешавина, а не слична на шпанската кујна, ниту на соседниот африкански.
На пример, културата на Тапас не е апсолутно навикнати на островот. Ако има тапани барови во континентална Шпанија, а вечерата која се состои од неколку таблички од такви предјадења е вообичаена, а потоа во Порто дел Кармен, можете да ги задоволите ваквите закуски само во тие места кои се наменети за туристи.
Сепак, не треба да се плашите дека во ова одморалиште ќе имате само непознати јадења. Како и во принцип, во било кое друго популарно одморалиште, исто така има и многу ресторани и кафулиња на најразновидниот вкус. Ако не планирате да ја промените вашата исхрана, тогаш погледнете ги тие јадења кои се користат за јадење во вашата татковина.
Единственото нешто што треба да се разјасни е суши тука воопшто не се вклопува. Па, ако сакате целосно да се фрлам во канарската кујна и, покрај тоа, не мислам на целиот свој живот и вашата храна без закуски, тогаш погледнете ги оските - ова е толку локална верзија на истите предјадења. Само кога ќе одберете сад за себе, треба да сметате дека делот овде се неверојатно големи, па дури и гладни самостојни да ги совладаат.
Најдобро е да го започнете денот со кафе, но тука ќе се обидете не само неговите стандардни варијации, туку и на пример, Баракито. Неговиот патем е подготвен само на овој архипелаг. Само кога ќе нарачате Barakito за себе, тогаш можете да прашате каква опција да го готвите.
Наједноставниот е "con todo" - на дното ќе има слој на кондензирано млеко, потоа кафе со ликер и ѓумбир парчиња, како и на врвот на слој на млечни пена. Можете да додадете шеќер со цимет по вкус, и ако сакате, ѓумбир се заменува со благодарни лимон кора од лимон, но воопшто можете да одбиете од алкохол. Како по правило, Barakito е снабден со традиција во висока чаша и не заборавајте да со мала чинија.
За ручек, можете да уживате во такво невообичаено јадење за нас како коњ Ал Salmamorjo. Се подготвува од парчиња на млад зајак, кој прво се грижи за салмаморџо сос, а потоа печете и гасне. Како по правило, се служи на големо јадење и е подготвен во сопствениот сок.
Па, како гарнир во овој случај, компири се совршени, што се вари во морска вода. Таквите компири се јадат директно со кора и површинско пристаниште со сос.
Mokho Sauces, и црвена и зелена ќе најдете на секоја маса во речиси секој ресторан. Црвено со пиперка е најпогодно за месо и компири, добро, зелениот мов со магдонос обично се додава во риба јадења. Од јадења од месо тука можете да забележите chuletas - тоа е пржено свинско месо или коска јагне, како и Raga Puchaco Canario, кој е подготвен од говедско месо и свинско месо и пот - ова е таква супа со свинско ѓубре и со пченка.
Многу на островот се нудат опции за јадења направени од козјо месо. Козјото млеко е исто така неверојатно популарно тука, потоа јогурти и сирења од него. Традиционалниот шпански Хамон е исто така многу вкусен.
Потоа, во многу јадења, локалните готвачи се обидуваат да го додадат Herofio - ова е брашно од пченица пржени семиња, или од неколку сорти на пченка. Ќе видите дека Hofio се додава тука насекаде - во пржената банана, во млеко и во печење, особено кога улицата станува малку поладна.
Да се биде на одмор во одморалиштето Пуерто дел Кармен, сигурно мора да пробате риба јадења, дури и ако не сте голем обожавател на морска храна. Неверојатно вкусен Sincojio Canaryo - варен морски бас со компири во Канарскиот и мохо сос. Од оние риби што ќе ги понудат овде во пржената форма, елени Дорадо и Viek.
Иако во принцип можете веднаш да нарачате опсег кој се состои од неколку видови риби. Добрата закуска ќе биде боксер, кој се подготвува од кисела Анкови. Ние секако се обидуваме ракчиња со лук и со зачини, како и големи печени ракчиња, кои се нарекуваат Langostinas. Па, се разбира, избрани морска храна наречена Parigillado.
Што друго да се обрне внимание е на локалните банани, особено кога тие се испорачуваат во форма на пудинг крила, придвижуван од карамел сируп. Канарските банани од патот се многу вкусни за оние што се продаваат на европските пазари.
Исто така многу интересен вкус на џем од недусот кактус. Патем, многу вкусен тука Биениот Месеа, кој е подготвен од јајца со лимон, сладолед и крем се додава таму, како и мали колачи, пополнување за кои им служат на суво грозје, бадеми, слатки компири и тиква сируп - тие се наречен Tuba Navidenas.
Па, да пијат сите овие вкусни десерти се најдобри во конвенционален чај или овошен сок или сладок гас. Вините се најпопуларни во одморалиштето од безалкохолни пијалаци, но во принцип, можете да најдете добар пиво, вкусен алкохол банана и ракија. И поради фактот дека постои бесплатна економска зона, тогаш ако сакате, можете да најдете пијалаци од целиот свет.