Туристите кои дојдоа да се одморат во Ксиан сигурно мора да направат две работи - се восхитуваат на Армијата на Теракот на царот Чин и пробајте локални јадења. Во овој кинески град се презентирани разни кулинарски традиции на земјата, но примарната позиција сè уште ја зафаќа кинарската кујна. Се разликува од традиционалната кинеска кујна голем број на функции и во исто време самиот е поделен на три независни насоки.
- Директно во Xiane е широко распространета кулинарска насока на Куангџун на локалната регионална кујна. Локални готвачи за готвење на нивните јадења Користете свинско месо и јагнешко месо. Апликацијата е невообичаена за кинеското Јагне, се должи на преплетувањето на две култури - кинески и муслимани. Ова е главната карактеристика на Sian кујна. Факт е дека многу муслимани живеат во градот, кои се потомци на Арапите, пред многу децении, придружувајќи ги караваните кои трчаат по патеката на свилата. И под влијание на нивните традиции, голем број локални јадења останаа еден вид копија од муслиманските јази.
За да се запознаат со оваа невообичаена плексус состојки, туристите можат во муслиманскиот кварт околу една од градските атракции - Големата џамија. Постојат многу ресторани и постојат неколку улични продажни места за продажба. Храната Causane Food во овие институции се одликува со оригиналната засилена арома и вкус. Сепак, тука е дека патниците ќе можат да го вкусат садот, кој се смета за не само гастрономски бизнис картичка на Xiane, туку и нематеријалното културно наследство на целата Кина . Ова е супа од јагнето со додавање на breadpage. Локалните жители, ако јас разбрав правилно, ова јадење се нарекува Yanzhou poo me. . Нешто слично на локалните места почна да се подготвува во Xi-VIII век п.н.е. Сега PJSC MO е ароматична јагнешка супа со парчиња месо. Одделно, свежо печен колачи се служи посебно на супа, која вулгаризиран посетителот ќе се направи во чинија со супа. Тогаш сето ова треба да се меша и може да продолжи да јадете.
Супата се смета за многу корисна и богата со витамини. За да го подобрат вкусот и аромата во некои ресторани, лук, коријандер, или дополнително служат на остар чили сос. За хранење мали патници, поедноставена варијација на PJSC MO, варен врз основа на говедско месо, бидејќи вкусот на јагнето обично не е како деца. Дел од супа е во просек 3 јуани.
Убавувачите на необични јадења можат да нарачаат уште посебен вид на супа Фен Танг Јанг Xue . Парчиња месо во ова олицетворение се заменуваат со желе варен од крвни партали. Супата се служи топла, топчето се заменува со тестенини. Можете да ја јадете оваа креација, можете само да го ставите чили со пиперка, ситуацијата не штеди дури и во suc tofu и слајд на магдонос. Лично, јас не ризикував да ја нарачате оваа супа. Мојот вкус рецептори имаше доволно експеримент со традиционалните PJSC MO.
Од закуски во муслиманскиот кварт, излегува од вкус на исушените парчиња јагне или говедско месо. Сочни парчиња месо се подготвени првично во различни сосови, а потоа ги исуши. Како резултат на тоа, се добива вкусна закуска, која може да се јаде без страв. Некои туристи преферираат да купат спакувани парчиња суво месо како сувенир. Постои закуска до 15 јуани.
За десерт во Сајан ресторани, обично се служи сладок ориз Фенг Zuzongzi . Тоа е леплива слатка, завиткана во лисјата. Најчесто, оризот е подготвен со додавање на свеж мед. Во таква комбинација, садот се јаде топло, но по волја, можете да нарачате студ Zongzzi. Во нив, медот се заменува со џем од ливчиња од роза, и според тоа, садот ќе има сосема поинаков вкус. Цената на адхезивниот десерт е од 4 до 6 јуани.
Листа на десерти кои можат да се обидат во Xiane дополнуваат печени пелети со persimmon. Во ресторанот мени, ова јадење е означено како Huanguy shitszybin. . Подгответе го од парчиња persimmon измешани со брашно и зачини. Пелетите се пржат во вриеното масло до формирањето на златни кора. Како резултат на тоа, се добива вкусен десерт, што е вкупно 3 јуани.
Уживајте во сите овие јадења во пријатна атмосфера и без ризик, туристите можат да изберат Ресторан Laosunjia. кој се наоѓа во муслиманскиот квартал на источната перспектива, 364.
Оброците во Xia не можат да бидат ограничени исклучиво садови со муслиманска нијанса. Не постои начин без внимание на традиционалниот Xian Kushanye - Пелмени . Во прибор на градот тие се готват со најзначајни пломби:
- зеленчук (моркови, зелка и бибер);
- тофу сирење и пилешко;
- месо;
- Печурки Шитаке.
Кинеските кнедли Baojez обично се подготвуваат за пар од квасец или густо свеж тесто. Тие се служат под дебел сос. Туристите кои немаат искуство во ракување со кинески стапчиња за јадење не треба да се вознемируваат кога ќе се покажат дека дури и кнедли во Xi'an јаделе од овие стапчиња за јадење. За да се избегне паѓањето на полнење и истекување на супа од ретко валани Baozima, тие треба да се чуваат за "Macup" со стапчиња за јадење и сè друго за да ја држат лажицата. Само на почетокот ќе биде тешко, и за завршување на оброкот сè ќе се добие речиси совршено.
Можете да ги вкусите највкусни кнедли во градот на заливот Јуан Менг, 93 V Ресторан Браќа Џиа. или во лентата на лицето внатре Центар за Dengjia. . Традиционалниот кинески Кушан ќе ги чини туристите во 15-20 јуани за дел.
Што се однесува до уличната храна, нејзиниот најголем избор се наоѓа на улицата Данксињи . Постои мобилна кујна речиси околу часовникот, но повеќето преполн на отворено да се приближат во вечерните часови пред почетокот на ноќниот пазар. Овде, туристите можат да се запознаат со кинеската брза храна во форма на глупак Ланци. Ова ладно јадење има пријатен вкус и е популарен кај туристите, од Мала до одлично.
Прилично тестенини се подготвуваат од еднакви пропорции на пченица и леќата брашно. Таа се варат во супа од месо. Веќе завршеното јадење е исцедено со масло од сусам и зачинета со пиперка. На барање на купувачот во ладна глупак, јајце, се додаваат парчиња од круша или говедско месо. Миле тестенини имаат бела и служеа со краставици, тофу сирење и специјален сос. За љубителите на остро, тоа е зачинета со црвен пипер, оцет и лук. Делот од глупак ќе чини триста за околу 15 јуани.