За норвешкиот Kushanyakh.
Концептот на норвешката кујна не е толку многу години - е познат по два и еден век, од времето кога во оваа северна земја научиле за компирот, кој подоцна стана главна состојка на локалните јадења. Дотогаш, имаше избор, брашно, млеко - мало богатство, но локалните жители успеаја да подготват многу различни евахи од овој беден сет.
Денес националните. Кујната на Норвешка е природна не-маст јадења. Кога подготовката на која се практично не се користат сосови.
Често за готвење овде Користете ги подароците на морето - Локално конзумирање Треска, харинга, скуша, пастрмка и други риби . Во текот на летото, ракчиња се додаваат на листата на морска храна. Прекрасни кушани од кит намалувања, сепак, во врска со забраните за лов на овие убави животни за такво "задоволство", гуреманите ќе мора да постават солиден износ.
Значи, како морска храна Сел Б, во оваа земја тргуваше повеќе од илјада години; Исто така, се случи тоа со помош на оваа риба го спаси нивниот дом добиток - ако не е доволно сено. Во Норвешка, постојат многу начини да се готви харинга: тоа, на пример, може да се задуши со дрвени ѕверови, впие и да јаде со путер и сенф, може да користи риба за ладни закуски, памс и салати, супи и секунди садови, за сендвичи и дури и Пити ... По тоа како рибата ќе се сврти, таа добива специфичен мирис и станува црвено.
Главната норвешка риба Кушан е "Lutefix" . Со цел да се готви, суво напукнување - по тоа, рибата станува сочна, а потоа служеше на маса со пудинг на грашок, пржени сланина, компири, сирење и сенф.
Сега информации За љубителите на јадења од месо . Во главниот град на Норвешка, вообичаено е да се јаде Пржени свинско месо Robryshki. , и за Божиќ - Конзервирана овца и главата на јагне . Во есен и зима на масата можете да видите како сад како ФОИКА. - За нејзината подготовка Земете јагне, зелка и бибер пипер, месото затрупано со сос од брашно.
Локалните жители имаат силна страст за лов, затоа во локалните гастрономски претпријатија можете Се обидува и да игра - venison и losyatins . Месото е еколошки, бидејќи животните што се користат за готвење садови живеат во околните шуми во дивината.
Во Норвешка, се подготвува кафеаво козјо сирење, чии сорти се многу различни.
Печење тука е претставено во голем асортиман - тоа е леб, бухти и пити.
Пијте жители на главниот град главно млеко и кафе. Со употреба на млеко по глава на жител, Норвешка е речиси пред планетата.
Најчестиот пијалок во државата е Ахевит (тој е воден) За подготовка на која се користи компирот од четириесет xtrostrate или жито, што е нерешен на билки и зачини. Постои таков знак дека вистинскиот Anquatite е оној што екваторот е двапати: во Ход на бродот, на патот кон Австралија и назад. Во студениот период на годината, граѓаните пијат топол алкохолен пијалок, кој се нарекува "Glok" - се варат од црвено вино, во кое се додаваат зачини, суво грозје и бадеми - има сличност со миното вино познато за нас .
Што се однесува до пивото , Локални во овој поглед, исто така, не се будали за пиење. Најпознатиот бренд во Норвешка е "Rignes" што не е инфериорен во однос на вкусот на она што се подготвува во познатата европска пиварница.
За десерт Норвежаните сакаат да јадат Јагода со крем . Таквото јадење е поставено во локална "јагода во снегот". Локалната клима, фала му на Бога, целосно ја промовира жетвата, а норвешката јагода е всушност највкусна во Европа.
За локалните ресторани
Норвешка му даде на светот неколку готвачи од највисоко ниво на вештина, и има дури и оние кои работат во главниот град на нивната родна земја меѓу нив. Ресторани во кои тие работат во корист на желудникот на софистицирани гурмани, обично се означени со ѕвездите на црвениот водич Мишелин. Институциите каде што вреди да се исполнат националната кујна, во која можете да ги вкусите јадењата од морска храна, се наоѓаат во централниот дел на градот - на Hollencollane или од насипот Aker Brugge.
Ако сте редовна туристичка, не е оптоварена со премногу тежок паричник, тогаш главниот град на Норвешка ќе ја поздрави вратата на повеќе Достапни кафулиња и ресторани - такви се во блокови околу Јонгорхет, Гренланд и Гринелејки.
Сега ќе ви кажам повеќе за некои "кул" гастрономски установи во Осло - чесни буџетски патници може да продолжи да не чита, со цел да не падне во гладен слаб.
Starchholdelandgarden.
Секој ден, навивачите на извонредни јадења се побрзаат во оваа гастрономска институција за да уживаат во уникатно мени од шест јадења. Готвење готвачи свиткани Steansen и Turbonjorn Forster, и нивниот кулинарски "чип" - во употреба на норвешки производи според тековната сезона.
Три јадења од овие шест се различни закуски најчесто варени од риба и морски плодови. Бидете сигурни да ја посочите програмата - едно месо од месо! По овие домови, сирењата и десерт ќе бидат сервирани на масата. Евентуално, се разбира, постојат сите шест јадења, можете да изберете нешто на ваше барање. Оваа институција е обележана со гастрономски каталог на Мишелин.
За повеќе информации, можете да најдете на сајтот http://www.stathedergaarden.no.
Feinshmeker.
Гурманот - експерти од нивната страст веруваат дека овој ресторан е гастрономски "бисер" Осло. Господар на кулинарска уметност на Ларс Ерик Venun и популарен фотограф Bengt Wilson ја поседува институцијата. Кушаните кои се нудат тука за посетителите се достојни за највисоките пофалби - благодарение на нивниот вкус и изглед. Црвениот водич Мишелин исто така ја истакна оваа институција.
Можете да се јавите тука по телефон +47 (22) 129 380.
Oskarsgat
Мало претпријатие за удобен престој, кој е наменет за само дваесетина посетители. Во менито - храна за риба и месо, кои се подготвени земајќи ги во предвид новите трендови во локалната гастрономска уметност. Во прилог на главните јадења, во листата има пет до осум дополнителни предмети. И оваа институција е обележана од каталогот на Мишелин!
Можете да контактирате со ресторанот по телефон +47 (22) 465 906, да дознаете повеќе информации - на местото на институцијата: http://restaurantoscarsgate.no.
Добар апетит!