Многу угостителски претпријатија во Мадрид нудат посетители да ги вкусат јадењата на традиционалната шпанска кујна, како и риба - од треска и месо деликатеси од говедско месо. Постојат слични менија во многу локални ресторани.
Локалните и гостите на градот се особено сакани од супа од грашок - зачини и пиперки се додаваат на него. Гаспачо супа Служи во многу ресторани на главниот град на Шпанија. Традиционално за овој град исто така Пофалба за месо и зеленчук Варен во тенџере. Дека до втор садови, обрнете внимание на такви Маринирани во црвено вино и зачини месо (Се подготвува на јаглен) Шум "Хобуго" и свинско месо.
Во градот, покрај горенаведеното опишано, за да ги пробате садовите на многу кујни на светот - во специјализирани институции кои ги претставуваат европските, арапските и азиските кулинарски традиции. Таквите ресторани се наоѓаат во различни агли на Мадрид.
Посета, по правило, пијте во најголем дел Вино и jerez. И локалните државјани даваат предност на Sangria - овошна вина.
Ресторани и кондиторски производи во Мадрид
Посада де ла Вила
Познавачите на колекционерските вина може да се советуваат да го посетат овој ресторан. Благодарение на оригиналната поставка, можете да почувствувате контакт со духот на изминатите години. Воспоставувањето е опремено со стариот мебел, Кушани се служи само на бакарни јадења. Посада де ла Вила оди ориентација кон традиционалната шпанска кујна. Брендираната "Fishka" на институцијата е јагнето готви на плукање - "Кидсо Мадрин".
Ресторанот се наоѓа во Чава Баја, 9 Е. Телефон: +34 (91) 366 18 60. Место на оваа гастрономска институција: http://www.posadadelavilla.com.
Sobrino de Botín.
Најстариот најстариот ресторан (не само Мадрид, туку и целиот свет) е Собрино де БОТИН, кој е дури и воведен во Гинисовата книга на евиденција. Институцијата е основана во далечната 1725., и од тоа време до денес, шпанските традиции се чуваат тука. Растителни јадења се пржени прасиња - Cochinillo и Јагне - Кордеро Асадо. Менито може да чита за историјата на институцијата која првично претставуваше мал ресторан. Текстот е напишан на различни јазици - исто така постои и на руски јазик.
Поразен во Sobrino де Botín ќе чини приближно четириесет долари. Можете да нарачате табела однапред - преку Интернет, на официјалната веб-страница на институцијата: http://www.botin.es или по телефон +34 (91) 366 42 17. Ресторанот Sobrino de Botín се наоѓа на Calle de los cuchilleros, 17.
Corral de la morería
Можете да јадете и во исто време да се забавувате во познатиот клуб на Corral de La Morería. Тој работи од 1957 година, а во нашите денови популарноста на институцијата како најстара и најдобра сцена за шоу фламенко не исчезнува. Овде можете да ги видите настапите на најпознатите уметници кои работат во овој музички и танцен жанр - на редовни вечерни и ноќни идеи. Јадењата понудени овде се највисок квалитет: вкус на оризови пудинг со карамел и мандарина сорбет, равиоли со Fua-Gras во гаден сос, андалузиски супа Gaspachcho ... Одреден плус посети на оваа гастрономска институција е неговата успешна локација - во централната Дел од Мадрид, во близина на Кралската палата.
Ресторан за телефон: +34 913658446, Мапа: http://www.corraldelamaria.com/. Институцијата е отворена секој ден од 19:30 до 01:00 часот. Во просек, ќе се обиде тука околу 50 евра, плус трошоците за гледање на шоуто е околу 45 евра.
Дневно од 15:00 до 19:00 локални фрлија здодевна работа и посетуваат кафулиња и кондиторски производи за да ме поттикнат од резервоарот. Шпанците имаат толку неверојатни традиции - како ноќни вечери, многу вина за време на храната и попладневниот сон, но "Слатко попладне" - Merienda, е најимпресивната.
Сан Гинес.
Најпознатите слатки Мадрид - Сан Гинес - изградена во 1894 година, таа се крие во изолирана улица, веднаш до бучната област на Пуерта дел. Иако ова место не е премногу забележливо, многу локални и посетители со почетокот на часовите Merienda се испраќаат во Сан Гинес, не можат да се спротивстават на мирисите на печено тесто, топло масло и чоколадо.
Што не би го избрале овде, сè ќе биде вкусно, но невозможно е да се обидете сè физички, за да можете да го советувате првото нешто за да го привлечете вашето внимание кон познатиот Churros. Ова се такви колбаси од тест на месо, кои се печени во нафта. Постојат прифатени, натопи во дебели топло чоколадо, а потоа тие исто така пијат - внимателно, во мали голтки. Ако повторно го посетувате - и ова сигурно ќе се случи - тогаш земете уште една деликатес - поквалите. Ова е исто така нешто како, но поголемо во големина, и постои разлика во вкусот.
Слаткарници Сан Ginés Телефон: +34 91 913 656 546. Работи без денови, од 09:00 до 18:00 часот.
Casa Mira.
Слатка љубовници, исто така, ќе го ценат слаткарницата Casa Mira: Се наоѓа веднаш до Музејот на Прадо и посетителите манилизираат благодарение на шарениот "сладок" прозорец на продавници. Овде можете да уживате во бонбони, марципани, нугати ... тука има многу вкусни работи. Формирањето се наоѓа на Carrera de San Jeronimo, 30. Телефон: +34 (91) 429 67 96.
Калдеа.
На патот кон манастирот Бенедиктин, Ел Пулар, Раскафрија област, постои интересно формирање на Калдеа, кој беше отворот. Внатрешната декорација на ресторанот е во рурален стил, многу дрво. Еве подготвување на прекрасни шпански традиционални јадења. Ресторан Caldea се наоѓа во Avenida del Paular, 37. Телефонски телефон: +34 (91) 869 00 32.
Карактеристики на работата на угостителството во Мадрид
Многу од институциите на шпанската капитална понуда Комплексни појадок, ручеци и вечери - Мени Дека. На пример, ваквите опции се нудат "Тополино" Се наоѓа на Плаза де Санто Доминго, како и ресторан "Миау" - На Плаза де Санта Ана, 6.
Во главната маса на градските ресторани работат на распоред: 13: 00-00: 00. Кафе и барови - до подоцна, тие немаат пауза за ручек и отворени - во 07:00 часот. Ноќни клубови и други слични институции Затвори не порано од 07:00. Чај во ресторани ќе биде мило, тоа е добредојдено овде.