Може да се каже дека португалската гастрономска традиција е веќе само по себе обележје, што може да се гордее со главниот град и целата земја. Постојат многу видови на гастрономски установи во градот, во кои може да им се понуди на Каушанс, и традиционални за Португалија и современи, што претставува меѓународно готвење.
Традиционален појадок За португалците е Кафе и сендвич Но, извлечете го овој утрински процес веќе може да два часа. Се користи за јадење тука многу доцна - околу 20:00, а исто така - многу тесни: има три јадења на масата, вклучувајќи супа.
Кујната Лисабон треба да сака секој патник, исто така, бидејќи се нудат локални угостителски претпријатија Многу егзотични јадења дека секој ќе биде љубопитен да се обиде. Посебно внимание Кога готвите овде Дарамен се дадени од морето: Риба, остриги и лигњи Се користи за првите јадења, различни салати и топла закуски, и исто така се посебен курир. Локална љубов за јадење Сардини и туна Но, за секојдневна исхрана, тоа сигурно не е опција - премногу скапо. Уште исти Важна компонента Локалната кулинарна традиција е Слика . Се користи за подготовка на широк спектар на јадења, вклучувајќи популарни гарнитури и десерти.
Најомиленото прво јадење во Лисабон е "Caldo Verde" . Ова е супа од зеленчук, за тоа може да се користат разни компоненти - во зависност од готвачот. Некои од познавачите на готвењето тврдат дека ова јадење има некоја сличност со традиционалната руска кушана. Исто така, постојат и први јадења кои ќе бидат вистински егзотични за патување туристички - меѓу другите, на пример, можете да споменете Sumpkin Supe. Она што е исцедено со шлаг.
Доставен Традиционално деликатес - ова е Риба "Роболо" ("Волф Окун"): Се одликува со прекрасен вкус. Ова извонредно јадење е присутно во менито само во скапи ресторани. Гурманот, исто така, може да се препорача да се обиде со различно јадење - тоа се нарекува "Caldeiirada" и. претставува дебела пофалба . За да го направите нејзиното готвење користи различни морска храна. Што се однесува до методот на готвење, исто така има свој "нагласок" - "Caldeirada" се варат, користејќи само специјални бакарни јадења.
Оние кои ги вреднуваат јадењата со месо, исто така, не се досадуваат во Лисабон - во менито на кој било ресторан постојат Брендирани cutlets и schnitzels, печени Во рерната Јагне и Коздитин . Говедско месо се користи за готвење Прекрасни Schnitheys - "Fevras" . Како и Kotlet - "beace" Тие се служат заедно со сосови и многу зеленчук. Ако сте љубител на нешто повеќе оригинално, тогаш пробајте Уживајте во млечната свиња - "Леио" или вкусно Пржени кокошки - "Frango".
Што се однесува до локалните десерти, ова е посебен разговор. Секој обожавател на кулинарски "сладок живот" ќе најде нешто за SWEE во Лисабон: Овде можете да пробате сорта Cupcakes, воздушни креми, овошни пити , Како и обидете се со друг печење ... Ако не сакате да му наштети на фигурата, тогаш можете да нарачате овошни салати и да купите свежо овошје.
Пијте, повеќето сакани Меѓу локалните жители се кафе . Процесот на нејзината подготовка е важен ритуал. Каква загриженост Алкохол , а потоа пијте тука главно Вино и портви.
Природата на локалното население е посебна, невообичаена, така што посетителите не можат секогаш да ги разберат. Португалците се навикнати на сè лежерно, полека, а туристите често го земаат таквото однесување како манифестација на непочитување за нив. Само таков менталитет тука, никој не е во никој случај не се брза, и тоа мора да биде разбрано и прифаќање. Значи, ако во локалниот ресторан мораше да ја чекате вашата нарачка подолго отколку што се случува на други места, тогаш не треба да ја превртувате вашата хистерија: Вие сте тука гостин, па сами и се прилагодувате на локалниот ритам на животот.
Сега е време пополнет за разговор Интересни гастрономски институции на португалскиот главен град.
Ресторан во врска со најпознатиот во градот е Сол Насцент Таа се наоѓа во Rua de Sao Tome, 86. Еве одлични јадења од морска храна и месо и месо, и се отвора прекрасен изглед.
Целиот град има Многу кафулиња . Селото Шиада е местото на концентрација на боемските институции. На пример, како на пример Casa Pereira. Она што се наоѓа на Rua Garret. Една од најдобрите кафулиња-кондиторски производи е Кафе Ника Се наоѓа на pl. Русија. Најпознат во целата земја "Фабрика за торта" Се наоѓа Во близина на манастирот на герониммут . Локалниот "чип" е бел крем колачи: тие се подготвени според монашки рецепти, а тајната знае само неколку помалку.
Ресторан единаесет.
Прва класа гастрономска институција, која доби престижна награда - ѕвездата Мишелин. Тоа се нарекува токму поради тоа што е затоа што бројот на луѓе, благодарение на кој е основан ресторан - тоа е единаесет. Внатрешната ситуација во единаесет е плод на прославените сликари на Јоана Васконцелос и клисура. Еве прекрасни јадења на медитеранската кујна. За време на останатите, овој ресторан служи прекрасна панорама која отвора здив од висината на Едуард VII парк.
Единаесет ресторан се наоѓа на: Rua Marquês de Fronteira, Jardim Amalia Rodrigues, тел.: 351-213-862-211. Можете да дознаете за деталите на местото на институцијата: http://www.restauraanteleven.com/.
Ресторан Chapito.
Необичен институт: Овој ресторан е омилено место на одмор за сите видови на циркуси - кловнови, жолглества, актери и други вработени во оваа област. Ресторанот се наоѓа во една зграда со циркус, така што посетителите доаѓаат тука во работна облека и се применуваат. Во вечерните часови во Чипито, луѓето се посериозни, но опуштената атмосфера сѐ уште владее овде. Јадењата презентирани во менито се дизајнирани за сосема различни посетители. Овде можете да ги вкусите патката на градите под сос од портокал, и ако сте љубители на егзотични - тогаш октопод на скара - можеби, само она што ви треба.
Ресторан Chapito се наоѓа во Rua Da Costa do Castelo, 7, Алфама, тел.: 351-218-867-334.