Малку за тоа што главните улични јадења можете да се обидете да hanoi.
За да започнете со - јадења со глупак. Вреди да се напомене дека тестенините во Ханој јадат за појадок, ручек и вечера - и секој пат кога јадењата се сосема различни. Тоа е она што садовите со тестенини може да се судат во виетнамскиот главен град.
Да почнеме со најпознат: Fo (pH) . Fd е сад базиран на ориз тестенини. Постојат сорти: за PHO XAO MEM, тестото ги пресекува лентите од три милиметри во ширината и додадете месо и зеленчук, а за Pho Cuon се сече на правоаголници и завиткани печени говедско месо и свеж зеленчук во нив.
Проект BAHA Трик област - Секогаш постои добар избор на FD јадења. Сепак, тие можат да се најдат низ градот. И можете да започнете со "pho 10 ly quoc su" - изборот на pho постои кабриолет.
Пунџа. - Друг вид ориз тестенини, но тоа е круг, како тенки шпагети. Обично се служи со сос (во кој треба да направите тестенини) (BUN CHA и BUN DAU), во форма на супа (BUN CA, на пример) или нешто помеѓу истото, како што е, на пример, во BUN BO NAM BA CANT која комбинира во себе тестенини со говедско, зеленчук, кикирики и капка светло супа.
Одете да ги испробате овие добрите во "67 hang Dieu" (и името и адресата) или погледнете на глупак и се тркалаат (39C LY QuoC SU, HOAN Kiem област) каде атмосферата е неверојатна пријателска.
Мојот. (изречена како "МИ") - јајца тестенини. На кратко, нешто како нашиот Ролтон, се продава во пакети со кесички на сушен зеленчук и вкусови, за неколку dongs во сите продавници за намирници.
Ова јадење обично се јаде за појадок во виетнамски домови, па дури и ресторани (одете со нас прашувајќи го Ролтон!). Многу ми се служи во улични ресторани, но веќе "влажни", со парчиња пржени говедско месо, зеленчук и било кој зеленчук. Но, сеуште се исуши мојата почеста храна.
Што е со тестенини Миен. ? Таа е направена од Кан (оваа фабрика) или скроб, добро и други скробни супстанции. Понекогаш се нарекува "стакло" или "целофански тестенини". Малку "гума", но интересни и вкусни тестенини.
Миен помалку може да се сретне во туристите совладани области на градот, но сепак, само треба да погледнете. Две јадења со оваа глупак треба да се обидуваат да се обидат: Миен Нган со живина и миен Луон со јагула. Добро место каде што можете да го пробате последното јадење - "Донг Тенх Нха висат миен Луон" на Ханг Dieu. Миен, исто така, се користи во салати, палачинки со полнење и супи - обидете се салата Вермикел во "com po co" (16 nguyen Sieu, Hoan Kiem област).
За што Pho mai que.?
Ова е евтина закуска што ги поплави улиците на Ханој. Pho Mai Que е ролна сирење, покриен со лебници, пржени со чили и доматни сосови. Сирењето е толку обработено, што е особено сирење и не се чувствува, но со сос тоа е јадење и задоволување. Опциите за ова јадење вклучуваат Pho MAI COM (сирење во зелен леплив ориз) и Pho Mai Hun Khoi (стапови на скара).
Ta Hien Street во стариот квартал ќе ви понуди цела низа клупи со продажба на Pho Mai Que. Во текот на денот, многу од продавниците на крајот на Луон Нгок Quyen, исто така, се тргува со оваа закуска, и ќе забележите колку е популарен меѓу младите виетнамски. И, исто така, ова е многу "пријателски" јадење, бидејќи се зема во голема плоча веднаш на целата маса. Ако нарачате парче, едно стапче ќе чини некаде 6000 Донг, но дефинитивно ќе биде мал. Стапките се многу добри со пиењето на Тра Чан.
Ако сирењето во лебници не ве импресионира, обидете се со друга закуска Нем Чуа трчаше. (палачинки со свинско месо) или пена компири.
Бан го мојот kebab. - Уште една опција за надворешна храна. "Бан ми" (или Бан Ми во Сајгон) е "леб".
Одлична опција за појадок и ручек е нешто како плескавица со полнење од PSA, јајцата (TRUNG) или свинско месо (CHA). Бан ми со француска колонијална ера партија, постојат повеќе модерни опции, Бан мојот kebab, кој наликува на турски kebab во Пит, мислам дека ова јадење ви е познато. Свинските парчиња се пржат на плунката, која полека ротира над печката. Слимките парчиња се сече и се ставаат на виетнамски пунџа или торта. Па, Shaver-Shaverm! Постојат вегетаријански опции кои вклучуваат парчиња краставица и домат, црвен кромид, црвена зелка, чили или мајонез (може веднаш да бидат и веднаш).
Киосци со ова јадење може да се најдат низ градот, и во повеќе високо-технолошки киосци, различни од обичните продавници за храна во Ханој. Како по правило, овие киосци се насликани со жолто или црвено - гледано од далеку. Едно од најпогодно лоцирани во стариот квартал на киосците со ова јадење е Лугонг НВО Quyen, а другиот на пресекот на Fung Hung и Чан Фу, веднаш до Анх Хоа пекарница (на 38 phung Hung). Тешко е да се најде таков штанд со табели, но некои нудат стол или два до киоск. Типично, локалните жители едноставно го наредиле овој бричење со нив. Тоа чини од 20.000 до 25.000 Донг.
Сега за слатки. Прво, Бо БИА НГОТ. : Вкусни слатка закуска (закуска, тогаш мислиш). На многу тенка бледо палачинка преклопени сите видови на слатки - крцкави стапчиња, кокос чипови (големи сецкани) и сусам, а потоа се превит. Комбинацијата на мека, малку влажна палачинка со крцкави кутии - многу необични сензации.
Каде да се обиде Бо БИА НГОТ? На пример, на Thanh Nien Street, која работи помеѓу Трук Бах и Западна езера, каде што храмовите се Chan Cook и Kuan Thhan. Постојат до Ho Chi Minh комплекс и ботанички градини. Обрнете внимание на велосипеди паркирани на страната на патот со бели кутии со натпис на црвена БА БА.
Некои од велосипедите, исто така, рекламираат Keo Keo. , вид на слатка цевка направена со леплива маса на шеќер и масло. Излегува крцкава цевка. Целосно во кикирики.
Друга варијанта, Keo Nha. - Ова е нешто како цврст карамел со кикирики и сусам. Еден дел од било кој од наведените погоре слатки чини од 5000 dongs.
Ако сакате слатка, но тоа не го прави за вас, посетете го KEM Tay Ho Cafe на Duong Thanh Nien. Што има само слатки овде! Вклучувајќи пуканки и Бан трчаше. Фрид во Fryer топки од боранија и лепило ориз покриен со шеќер, мед или сусам. Пуканки чини околу 10.000 dongs по пакет, и Бан трчаше е околу 2000 година по топка.
